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食品包装学 版权信息
- ISBN：9787565524622
- 条形码：9787565524622 ; 978-7-5655-2462-2
- 装帧：平装-胶订
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
食品包装学 内容简介
本书系统且全面地介绍了食品包装的基本概念、食品包装的技术要求、包装食品腐败变质与包装原理、食品包装材料、食品包装保质期预测理论与方法、食品包装技术、食品包装实例、食品包装安全与检测、食品包装标准与法规九大方面的内容。本书涉及很多新材料、新技术、新工艺和大量食品包装实例。其不仅能提高学生的专业理论水平，同时还能使学生了解当前食品包装发展方向。在大量的包装实例中，学生将理论与实际相结合，可更好地应对企业的实际生产需要。
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