烹饪基本功入门(烹饪专业项目课程试用教材)

“烹饪基本功入门”是烹饪专业学生必须掌握的一门重要的基础操作课，它以行业认知、体质训练、刀工、勺工、司厨劳动和烹调方法训练为主要内容，通过教师的讲解、演示和学生的模仿练习，使学生掌握多项操作技能，为以后的烹饪实训工艺课教学及生产实习打下坚实的体能和技术基础。茅建民主编的《烹饪基本功入门(烹饪专业项目课程试用教材)》围绕专业热情的激发、体能的加强、教学的展开、增强教学趣味性和考核达标五个方面进行。笔者根据烹饪教学经验，在教学中边实践边摸

教师职业素养阅读丛书教育政策与法规

《教育政策与法规》根据教育部对教师的很新要求拟定编制，主要涉及的内容有：教育政策的属性和功能、我国重要的教育政策解读、教育法的制定和实用性、教师的权利和义务的相关规定、学生权利和义务的相关规定、学校的权利和义务。其中穿插了相关的案例分析以及延伸性思考和阅读，对于教师掌握相关的政策法规很有帮助...

戊戌变法史事考三集

继“戊戌变法史事考”《初集》《二集》后，茅海建教授第三部新论结集。 全书五篇重磅文章：从康有为与光绪帝的关系入手，讨论康在戊戌变法中的主导作用；从经学史的视角剖析康“大同三世说”的发展脉络和学理依据；考察康有为走到政治舞台中央的晋身之路；深入挖掘张荫桓的前后经历，检讨清朝高层外交政策上的方向性错误及边疆危机的产生。最后对戊戌年光绪帝改革谕旨的研究，与此前讨论康、梁的政治思想与政策设计成为姊妹篇，以最终确立戊戌变法的性质。 戊戌变法

你图我画玩音符(上下)

认识五线谱，是每一个琴童的*课。就像无论多么伟大的文学家都要从认字识字开始一样，没有一个音乐家不是在五线谱上学着数小蝌蚪长大的。很多孩子会觉得认谱是一个枯燥乏味的过程，而且有的琴童就算是在理论上理解五线谱的内容，也不能非常快速、准确和本能地运用在新曲的学习上。这两本让孩子边玩边学的画册就是试图通过绘画、涂色、连线和找故事等看似与认谱无关的游戏，来加强和巩固孩子对五线谱的熟悉和了解。琴童们学习音乐的压力很大，希望这两本画册能为孩

[万历]黄冈县志[康熙]黄冈县志

本书为《荆楚文库 方志编》的一种，系《[万历]黄冈县志》《康熙]黄冈县志》合拼而成。《[万历]黄冈县志》十卷，明茅瑞征修，明吕元音纂，明万历三十六年（1608）刻本。志分十卷，共八纲：舆地、建置、田赋、官师、选举、人物、艺文、杂志。每卷卷端纲下列有所属子目，以总叙为首，引出正文，每目后有论。是志序曰：“……（志）于建置、钱谷特详。” “建置”所録条目甚多，旧之府、郡志有载者说明其变动状况，其下“乡保”目以表列各甲所辖街道，令观者一目了

Python编程基础与自动化测试

本书主要讲解Python编程基础知识，以及基于Python的自动化测试知识和实践。特别结合自动化测试工作的实际场景，从单元测试、接口测试、UI测试三个层级，向读者讲述Python的相关知识和测试技巧。这些内容主要关注Python语言的基础知识的学习和掌握，对于每一名希望快速掌握一门计算机语言的学习者都是适用的。 本书关注学习，重视练习，学练结合，每个章节分为多个主题，这些主题又可分为前后两部分，前半部分会对知识点进行详细的介绍，后半部

大学生健康教育

本书共分七章，分别为健康与健康教育，健康生活方式，疾病预防，性与生殖健康，心理健康，意外、灾难与自救互救，安全合理用药。主要内容包括：健康与亚健康；影响健康的因素；健康教育与健康促进等...

心安幸福教育

幸福是人类永恒的追求，但幸福之路往往崎岖蜿蜒。当今时代，物质富裕，科技发达，教育普及，但人们的幸福感并没有同步提升。日常经验和实证研究均表明，教育年限的增加并不必然带来受教育者幸福感的普遍提升。为什么教育没能显著增进幸福？怎样的教育才能促进每个人长久的幸福？这是本书试图回答的问题，也是时代需要回答的最基本的教育理论问题。 本书从孔子、孟子、王阳明思想中提炼出“幸福是不断向上向善的心安”这一核心理念，并认为教育的理论基础主要不应是人力资

半导体物理学

本书内容全面，包含半导体领域的近期新进展。分析深入，能反映半导体物理学各个方面的内容。既是半导体物理的入门书，也是深入了解半导体物理的基础。本书主要包括半导体结构与电子态，载流子分布规律，载流子扩散及在外场中的运动规律，载流子的产生、复合机制等基本内容，也包括半导体pn结、金属-半导体接触、金属-绝缘层-半导体结构等用于半导体器件的半导体基本结构。本书还包括半导体异质结与低维结构、半导体光学性质等内容...

探寻“浙”里的丝绸之旅

丝绸不仅是中国古代最为重要的发明创造之一，同时她又与华夏文化息息相关。科普本质上是一场社会教育活动。这本科普读本，将进行多视角的阐述，从浙江民间蚕丝起源的传说和浙江出土的考古实证开始，结合代表长江流域文化起源的河姆渡文化和良渚文化，讲述浙江的蚕丝故事。接着以近年来浙江考古历史记录重要的南宋丝织品发现——黄岩赵伯澐墓为例，探索古人的穿着、面料和纹样。然后深入“丝绸之府”杭州，进行多视角的阐述，见证浙江丝绸之府的重要地位。并且附上浙丝游览

奥数精讲与测试第三版一年级

本书将数学奥林匹克竞赛的内容以精讲和测试的形式系统地组织起来，目的是为学生提供一套强化知识、提高数学素养和能力的教材，让学生通过对这套教材的学习，具备和提高参加各种数学竞赛的知识和能力，使学生不仅能把自己课内的成绩提高，而且能在各级各类数学竞赛中取得理想的成绩。本书根据近期新教学要求进行编写，每讲设有“知识要点”“典例精讲”“水平测试”等栏目，其中“知识要点”栏目不仅给出了相关知识介绍，更突出归纳了相关求解公式及解题方法；“典例精讲”

飞鸟之言

本书介绍广西酚布的常见鸟类的整体情况，描述常鸟类的鉴别特征、栖息地、行为和种群数量、分布以及可能出现的月份等，向读者普及观鸟的常识以及鸟类有趣的生活习性。书中还特别介绍黑鹳、中华秋沙鸭、白肩雕、金雕、冠斑犀鸟、黑颈长尾雉、黄腹角雉、白颈长尾雉等一级保护鸟类，并运用有优美的文字和精彩的图片为读者呈现一个丰富多彩的鸟类世界...

新时代中职传统文化教育指南——中华优秀传统文化与人生发展

本书以立德树人为根本任务，以蕴含中华优秀传统文化精华的一切经典文献为视域，以儒家文化为主体，兼取诸子百家及其他适宜的经典内容，深入挖掘中华优秀传统文化蕴含的思想观念、人文精神、道德规范，从个人品德提升角度建构多维度开展道德课程教育，引导学生深刻理解中华优秀传统文化的思想精华与人生发展的关系。引导中职学生坚定理想信念，厚植爱国情怀，培养明大德、立大志、成大才、担大任的新时代中职人...

低生育率下我国生育支持政策研究

本书是笔者在长期参与生育政策咨政的过程中开展的一系列探索研究成果的汇总, 主要包括国际生育支持政策的梳理与总结和我国生育支持政策的现状与构建探索两个方面。通过梳理欧洲针对生育率下降时采取的生育政策现状、不同政策的特点以及该支持政策在代表应用状况, 为我国完善与优化生育支持政策提供参考依据。...

笔书人生刀刻婚

本书收录了茅子芳老师刻画的印章和与之相对应的散文。印章题材涉及人物，山水风景，花鸟动物，文字方面既有对生活的感悟和儿时的回忆，也有对对诗词歌的理解，更有对自身所从事技艺的个绍。本书印章精美、栩栩如生，文字通俗易懂，既体现了作者本身高超的篆刻和绘画技艺，又展现了其丰富的知识面和文学造诣，是一部集艺术性、文学性和趣味性于一体的作品...

迎海踏浪般的终幕. 1-2(漫画)

丈夫离世后，海子时隔数十年再次来到电影院。在那儿，发生了一件意想不到的事情，改变了她的人生。和美术大学电影系学生“海”相遇后，海子意识到自己其实是“想拍电影的那类人”。在鼓舞心灵的海浪的指引下，65岁的海子决心进入美术大学深造，投身于电影创作的海洋...

幼儿歌唱活动指导

歌唱活动常常被用于幼儿园音乐艺术活动中。幼儿园歌唱活动的教学应注重激发幼儿表演兴趣, 培养艺术表现力为主, 让幼儿边演唱边玩, 在游戏中进行表演。本书从幼儿教师的实际需要出发, 介绍歌唱活动的特点、表现技法等, 为教师开展歌唱活动教学提供很好的思路...

行车组织实训

行车组织是城市轨道交通运营组织最核心的组成部分，是综合运用各种运输技术设备，组织协调客运活动的技术业务。它采用先进的行车方式和组织方法，使城市轨道交通内部各专业部门或单位密切联合协作，建立正常稳定的运输秩序，充分发挥各种运输技术设备的效能，以保证安全、正点、优质、高效地完成乘客运输任务。 虽然目前已有很多职业院校开设了城市轨道交通相关专业，但缺乏与专业岗位职业能力相适应的实训教材。为此，绍兴市中等专业学校轨道交通教研组教师结合

江苏名镇.三茅街道志

梅之韵——茅国俊插花艺术作品集

高级财务会计

本书分为四篇，包括：高级财务会计绪论、企业合并会计、合并财务报表会计、其他特殊业务会计...

听霸:小学英语听力128篇 五年级

《听霸：小学英语听力128篇》根据小学阶段英语课程标准，按1-6年级分级，集合各版本教材中的主题，每个年级选编20或24个主题，共128篇听力练习。听力材料包含单词(Vocabulary)、句子(Sentence)、短对话(Dialogue)、长对话(Conversation)和段落(Passage)五种形式，由易到难，有针对性地进行听力强化训练。这套听力丛书题型丰富多样，绘图生动有趣，话题贴合小学生的日常生活，帮助大家在享受妙趣横生

新华人 新华情

探秘大自然丛书:神雕谜踪()

脊柱疼痛治疗临床指南

安徽地质遗迹

安徽省古生物学会和安徽省地质博物馆承担的“安徽省地质遗迹信息集成与展示”项目成果，在对全省地质遗迹资源进行系统充分调查的基础上，将安徽地质遗迹划分为基础地质、地貌景观和地质灾害等三大类、十一类和三十三亚类进行描述，系统阐述了典型的地质剖面，独特的构造形迹，优美的岩土体地貌、火山地貌景观，多样的古生物化石、古人类遗址和丰富的水体资源景观等。本书全方位地推介安徽重要地质遗迹资源，解读地质遗迹成因，展示地质遗迹景观，宣传地质遗迹保护，展现安

医疗器械管理与法规(高等职业教育本科医疗器械类专业规划教材)

作为职业本科教材，在职业任务驱动模式下，秉承前瞻性、实用性、示范性为原则，以法规内涵宣贯、岗位任务解析、思政铸魂育人三者相结合的形式，针对教材使用对象的学情，将医疗器械监管法规知识融会贯通于每个章节内容，紧密结合岗位典型工作任务，还原真实工作情景、提出工作任务、呈现任务解决方案。本教材致力于培养学生职业岗位能力，为培养医疗器械行业高层次技能人才奠定基础，真正体现职业教育的实践性与职业性。本教材书网有机融合，实现实时开放式教育...

英汉·汉英词典(最新版)

本词典是根据国家教育部颁布的基础教育课程标准，结合我国中学英语教学的实际情况，由一批长期从事英语教学的专家、教授和一线英语教师通力合作编写而成，体现了英语课程教育的改革与学习方法的创新。 本词典充分借鉴国际英语学习词典的编纂经验，同时又结合我国学生学习英语的特点，从读者实际要求出发，博采众长，择其精华，精心编纂而成。是一本能满足广大英语学习者和使用者需求的新型英语学习辅助工具书。 本词典主要有以下几大特点： 一、收词