“十二五”规划教材:食品生物化学(第二版)

谢达平主编的《食品生物化学（第2版）》为普通高等教育农业部“十二五”规划教材。为满足今后几年内食品科学教学的需要，紧紧把握国内外学科发展的动向，使教材具备先进性、实用性的特点，对第一版的内容吐故纳新，力求补充近年来学科的最新成果，能体现学科发展的趋势。本书总体分为4篇，第1篇介绍生物体中的主要物质类型与功能，以糖类、脂类、蛋白质、核酸和酶为主。第2篇主要介绍物质在生物体内的代谢过程，以中间代谢为主。第3篇主要介绍一些专题内容，如动物宰

西汉儒家学者丛考

本书以《史记》《汉书》两儒林传为基础, 同时遍辑相关文献 (包括出土文献) , 对两书儒林传所未收的儒学者进行补充, 对西汉 (包括新莽时代) 儒家学者群体做全景式的整体研究, 是一部资料汇编类学术著作...

城市玩多肉——超萌种养宝典

本书囊括了约200种萌肉肉的主要特性及栽培养护技巧, 并配以多幅美图, 手把手地教会新手怎样选择栽培容器、怎样挑选培养土和肥料等营养物质, 怎样选择多肉品种并进行组合等入门知识。期望能普及花文化, 增进市民科学种养多肉植物的知识...

建筑工程资料管理

《建筑工程资料管理（第二版）》内容包括：建筑工程资料管理概述，工程准备阶段资料，建设监理资料；施工资料，竣工图、竣工验收及备案资料，建筑工程资料管理软件及应用。　　《建筑工程资料管理（第二版）》按照当前新法规、标准的有关要求编写，内容新颖、实用，可操作性强。　　《建筑工程资料管理（第二版）》可作为高职高专建筑工程技术及相关专业的教材，也可作为资料员、二级注册建造师等成人教育的培训教材，也可供建设单位、施工单位、监理单位的专业人员参

色彩传奇-缔造中国本土快时尚商业帝国

本书主要以作者快时尚经营为核心主题，全书以作者不同的人生阶段为线索，贯穿始终。从作者的成长历程，逐步将其经营和管理的思想与理念揭示出来。全书共分为三篇35个小节，内容上从个人成长历程、快时尚经营心得、人生感悟三个方面着手。将一个快时尚经营者的蜕变指路展现得淋漓尽致，也让读者在品味本书的同时，看到中国服装产业与快时尚行业的发展与走向...

中国传奇:从特区到自贸区

本书以新闻体而非学术体，讲述鲜活、真实的故事和人物，以传记形式解读中国历史大变局。站在大历史的角度，追踪从中国南部边陲到东南沿海的突破性历史事件，引发读者对于中国改革开放历史与未来的思考...

三峡工程对长江中下游湿地生态系统的影响评估

本书共分九章, 内容包括: 三峡工程对中下游水文过程及河道冲刷的影响、三峡工程对长江中下游湿地格局的影响、两湖水质演变趋势与水文改变的生态凤险、三峡工程对长江中下游通江湖泊湿地水生植被的影响等...

东汉儒家学者丛考

本书是一部针对《后汉书·儒林列传》的不足而进行查漏补缺和内容完善的资料汇编类学术著作。本书作者从各种史料中勾稽东汉一代所有儒家经师的相关资料，并在此基础上，对东汉儒家经师进行全景式的扫描、考辨，内容涉及每一位经师的生平、宦迹、学术师承、家法流变、著作存留及辑佚情况，进而客观评价其在经学目前的地位...

宝石日历2020

《宝石日历2020》以日历的形式进行包装，把宝石鉴赏、科普讲解进行有效结合，用精美的宝石图片，配以通俗化的科普讲解，既为广大读者呈现出绚丽多彩的宝石世界，同时，也让广大读者学到了相关宝石的分类、分级、产地以及简单辨别等知识...

C语言程序设计

本书基于ANSIC标准, 突出基础知识的讲解和应用, 主要内容分为三部分: 第一部分 (第1章-第2章) 主要介绍计算机基础知识、C语言发展历史、程序设计方法及C语言开发环境 ; 第二部分 (第3章-第13章) 介绍C语言的语法及大量的实例, 是本书的主要内容 ; 第三部分 (附录) 给出了C语言程序设计所需的ASCII码、库函数等参考资料, 便于读者查阅...

影像检查技术规范手册--MRI分册

本书共7章, 每章分别论述各成像部位MRI的扫描技术规范, 包括检查前准备、扫描范围、扫描技术和注意事项, 配以定位的影像图片, 重在说明每个扫描部位的基本技术规范, 系统全面、简单实用、图文并茂。本书编写时参考了国、内外最新的影像检查技术规范, 旨在为基层影像技术人员的规范化培训和影像技术专业学生提供贴近临床实践的技术参考...

建筑构造与识图

本书共分十一章, 一至八章主要介绍了建筑构造的基本知识, 并对建筑物的基础与地下室构造、墙体构造、楼板层与地面构造、楼梯与电梯构造、门与窗的构造、屋顶构造、变形缝构造作了详细的介绍 ; 九至十一章主要介绍了建筑识图的基本知识, 同时结合实例对建筑施工图和结构施工图作了详细的介绍...

中国传奇:浦东开发史

本书共分为十五章, 主要内容包括由水成陆: 浦东从哪里来, 将向何处去 ; 沧海桑田: 从熬海煮盐到男耕女织 ; 开发先声: 民间与政府的努力 ; 差距加大: 上海“城市病”集中爆发 ; 天降大任: 总设计师向世界打出一张王牌等...

物联网安全技术

1.通俗易懂地介绍了物联网相关的各种安全机制 2.系统地总结了物联网安全方案、专题和研究成果 3.理论与实践相结合，*后一章介绍物联网安全平台的设计开发...

证据法学-(第二版)

《证据法学（第二版）》共分为四编二十二章；第一编为总论，主要概述了证据法学的学科体系、证据法学的理论基础以及证据法律制度的历史发展。第二编为证据论，主要介绍了证据的基础性知识，包括证据的概念、特征、功能、意义、证据能力和证明力，以及证据规则的体系和内容都有所涉及；并按照法定的证据分类形式，对当事人陈述、证人证言、物证、书证、勘验笔录、鉴定意见视听资料等各种类型证据的特征及其运用规则都作了介绍。第三编为证明论，主要介绍了证明制度、司法认

变化环境下水资源评价方法不确定性研究

本书共分九部分, 内容包括: 绪论、水文变异诊断系统、区域时间尺度水资源变异分析、区域空间尺度水资源变异分析、非一致性水文频率计算原理及方法、线性趋势成分影响下IHFCM方法的不确定性、非线性趋势成分影响下IHFCM方法的不确定性等...

中学英语阅读课程与教学

《中学英语阅读课程与教学》通过大量生动的案例解析中学英语阅读教学的问题并归纳出改进策略，这些教学策略和优秀案例正是当前课堂教学所缺的、教师所热切寻觅的。全书针对课堂阅读教学中严重的三个问题，即缺少个性化和序列化设计、缺少有效的词汇教学策略、缺少对学生人文素养的培养，探讨如何形成系统策略。...

并针疗法(配增值)

并针疗法是众多针灸创新针法之一，是作者在长期的临床实践中吸取和借鉴前人的经验教训，结合自身的临床体会，以中医骨伤科学（包括经筋理论）、解剖学、生物力学等为基础，吸纳现代医学的新理论和新成果，引入现代精准靶点治疗理念，创立的一种以双针为载体，结合独特的手法技巧于一体的新型针刺疗法。本书全面介绍了并针疗法的理论基础、操作方法及临床应用等。内容丰富，既有新技术、新方法的实践，又有新观点、新理论的提出。本书分为总论和各论两部分。总论介绍并针疗

中国古代名著全本译注丛书管子译注(上下)(精)/中国古代名著全本译注丛书

《管子》共有八十六篇，其中十篇亡佚，实存七十六篇，后人认为绝非一人一时所作，兼有战国、秦、汉的文字，集有一批“管仲学派”的思想和理论，是先秦时独成一家之言的一部杂家著作。本书对《管子》进行译注，注释明晰，翻译晓畅...

绿色能源站

本书共分四章, 主要内容包括绿色能源站、绿色能源站数字化、绿色能源站智慧化、绿色能源站标准化等, 为未来建设绿色能源站提供参照, 具有很强的实用性、先进性和前瞻性...

汽车保险与理赔

《汽车保险与理赔（面向“中国制造”汽车类专业培养计划）》主要介绍了从事汽车保险相关工作所需要的基础知识，包括汽车保险概述、汽车保险原则与合同、汽车保险产品及条款解析、汽车保险展业与承保实务、汽车保险理赔实务、汽车保险典型风险提示、汽车保险欺诈预防与识别，以及汽车保险法律体系等内容。　　《汽车保险与理赔（面向“中国制造”汽车类专业培养计划）》内容紧跟我国汽车保险行业的新形势、新政策和新规定，实用性强。除可作为本科、高职高专院校汽车保

最高人民法院新担保司法解释理解与适用(全程参与《民法典》担保部分编纂的专家团队倾心打造,聚焦审判实践中与担保规则适用相关

担保制度作为民法制度中的 “精灵”，涉及复杂的法律关系，具有很强的理论性与实践性。本书作者长期从事担保法律制度理论与实践研究，参与《民法典》担保部分的编纂以及司法解释草案的专家论证，通过聚焦审判实践中与担保规则适用相关的前沿性、复杂性的疑难问题，从条文要旨、法理辨析、裁判观点、适用指南等不同层面，对司法解释逐条进行深度阐释，为司法实务中的“疑难杂症”提供有效的解决方案与路径指引...

隐秘的假面人/“智多星管小正”青少年系列法治安全小说 第二辑

★专为青少年打造的法治安全系列小说，是极具教育意义的校园法律读本。 ★作者为《法治与校园》杂志执行主编，长期深耕校园法治教育一线，贴近青少年心理。 ★故事现实生动，法律条文明晰，让读者在轻松阅读中学法、懂法，形成法治意识。 ★图文并茂，风格清新，品质印刷，绿色环保，贴合读者阅读需求。...

吉他入门一本通(弹唱示范版)

本书是以吉他与乐理知识零基础的吉他爱好者为读者对象，结合作者吉他弹唱中的教学经验与体会，将吉他的学习分成入门及提高，同时，为了避免乐理知识的枯燥与难懂，独具匠心地将乐理知识有机地融入到每天的吉他学习中，让学者天就可以兴致勃勃地拿起吉他练习了。每一课安排既简单又易学，每一天都会有新的进步，学完本书，你就轻松地掌握了吉他弹唱的全面技巧，可以随心所欲地弹唱歌曲了，同时也能掌握指弹吉他的演奏方法和技巧。 作者录制了视频，供读者更直观的学习和参

电子商务物流(第二版)

本书主要从电子商务物流的内涵和电子商务与物流的关系入手，阐述了电子商务实务、电子商务物流系统、电子商务物流系统分析与设计、电子商务物流配送管理、电子商务物流信息技术、电子商务物流成本管理、电子商务与供应链管理、电子商务时代的国际物流、电子商务物流法律等内容...

XM高等职业教育经济与管理类专业系列教材市场调查与预测

本书介绍了市场调研原则、内容、类别、程序和从事市场调查的专业机构、人员；调研课题的界定、市场调研方案的策划、市场调研方法的选择和调查问卷的设计；样本的抽取、二手资料的采集、一手资料的采集、调研员的培训和管理、调研过程的控制和管理；市场调研资料的整理和分析、调研报告的撰写...

中华传统文化教育研究报告(2020)

本书分为主题报告、理论热点、特别关注和案例分析四个部分，揭示了中华很好传统文化的“育人”规律，呈现了中华传统文化教育在当代中国的实践案例。其中，主题报告部分对数干年来中华民族将“以文化之，使之有德”的“文教”思想付诸民族融合、国家发展和教育理想建构的社会历史实践进行整体勾勒；理论热点部分系统解读了当今与中华传统文化教育有关的重大政策、近期新理论成果和现实热点问题；特别关注部分从“学做人”的角度进一步阐述中华传统文化教育的核心理念与本质

知职志远 扬帆起航:大学生就业指导

大学生心理健康与发展

本书共分为九章，内容包括：大学生心理健康导论、大学生异常心理与心理咨询、大学生的人格发展、大学生的自我意识、大学生的学习、大学生的压力与情绪管理、大学生的人际交往、大学生生命教育与心理危机干预等...

拯救猫头鹰/“智多星管小正”青少年系列法治安全小说 第二辑

★专为青少年打造的法治安全系列小说，是极具教育意义的校园法律读本。 ★作者为《法治与校园》杂志执行主编，长期深耕校园法治教育一线，贴近青少年心理。 ★故事现实生动，法律条文明晰，让读者在轻松阅读中学法、懂法，形成法治意识。 ★图文并茂，风格清新，品质印刷，绿色环保，贴合读者阅读需求。...

高职高专计算机任务驱动模式教材计算机网络技术项目化教程(第3版)/谢昌荣

本书精心设计了7个学习情境，11个工程项目。其中，7个学习情境分别是：构建小型有线局域网、构建大中型有线网络、无线网络的组建、接入Internet、构建网站中的服务器、网络安全、网络管理与维护。本书以从事网络技术实际工作过程中所需的技术贯穿始终，构成了系统的课程教学内容体系，教材所有内容均符合职业岗位需求...

网络空间安全重点规划丛书无线网络安全实验指导

本书通过设计不同规模的中小企业典型网络拓扑并将这些拓扑实际部署到无线网络安全及移动设备管理应用场景中，让学生了解和掌握无线网络基本的网络拓扑和配置方法，培养学生无线网络安全部署以及终端管理能力，从而培养和提高学生网络空间安全的综合运用能力...

天降飞瓶/“智多星管小正”青少年系列法治安全小说 第二辑

★专为青少年打造的法治安全系列小说，是极具教育意义的校园法律读本。 ★作者为《法治与校园》杂志执行主编，长期深耕校园法治教育一线，贴近青少年心理。 ★故事现实生动，法律条文明晰，让读者在轻松阅读中学法、懂法，形成法治意识。 ★图文并茂，风格清新，品质印刷，绿色环保，贴合读者阅读需求。...

谁偷走了指环/“智多星管小正”青少年系列法治安全小说 第二辑

现在中小学“思想品德”教材已改名为“道德与法治”，本系列正是“道德与法治”读本，主题为“青少年系列法治安全小说”，一章节一个主题，每册有四到五个章节，主要写的是青少年的假期生活，立足于青少年法治、生命、安全等方面，围绕12岁的主人公管小正的假期生活展开。为了更好地给青少年普及专业性知识，在每篇故事结束时设置了“小正笔记”“知法小达人”两个栏目，符合国家全民普法教育目的。 本故事讲述了：做好事不留名，一不小心成为人人追捧的网络红人管小正

自噬:生物学与疾病:临床卷

《自噬：生物学与疾病.临床卷（第3版）》是国内**部系统介绍自噬生物学基础和疾病关系的专著。根据自噬研究飞速发展的现状，在前两版的基础上，第3版的篇幅、结构设计和内容做了较大的调整，分为基础卷、临床卷和方法卷。本卷为临床卷，探讨了自噬在神经精神疾病、心血管疾病、肿瘤、免疫性疾病、感染、消化系统疾病、肾脏疾病、内分泌疾病、创伤、呼吸系统疾病和血液系统疾病中的作用，自噬与治疗和药物研发的关系，以及中药在自噬调控中的作用和意义。各个章节内容

好日子是怎么来的

本书主要讲述了黄文秀、张小娟等22位全国脱贫攻坚模范人物的感人故事。以图文并茂的形式、以小见大的视角，生动展现中国共产党和中国政府带领14亿中国人民摆脱贫困、全面建成小康社会这一人类发展奇迹。通过呈现脱贫攻坚伟大成就、擘画乡村振兴美丽愿景，有力回答了中国人全面小康的好日子是怎么来的...

计算机应用与数据分析+人工智能

全书共分为8个项目，包括计算机与信息技术基础、认识Internet、Windows 10操作系统的使用、Word 2016文档编辑与管理、Excel 2016数据统计与分析、PowerPoint 2016演示文档制作与展示、人工智能技术及应用概论、大数据技术原理及应用概论。各项目内容通过任务逐步展开，有利于适应高等职业院校项目化教学要求，适应高职学生的学习特点。本书简明通俗，便于理解，不仅可以拓宽知识面，还可以培养学生的计算机应用能力

大脚印——中国野考纪实

《寻找野人》是一本报告文学。主要讲述了国家组织的三次野考和民间多次自发野考过程和细节，阐发了有野派和无野派两方代表人物的观点和事迹，从不同视角诠释那段历史而又高度尊重那段历史，对中国野考过程进行了全面、准确、客观的“报告”，是一部很好不错的中国野考史...

中国烟草科学与技术1982-2020

一般均衡框架下的货币经济学微观基础研究

一般均衡分析框架是当代经济学理论的基础，在此基础上建立货币经济学理论体系是未来经济学的重要发展方向。然而这一工作十分艰难，其核心要点是构建一个新的可以直接分析货币问题的一般均衡平台。作者经过近二十年的研究，终于在构建一个新的序惯一般均衡框架的基础上，通过将人们对法币名义价值的预期函数当作博弈分析过程中当事人的策略，研究出人们选择将自身价值为零的法币作为具有正的名义价值的交易媒介是纳什均衡。并且，在此基础上发现，一方面存在无穷多个纳

高素质专业化干部队伍建设之三——实践锻炼

加强干部队伍建设是中国共产党领导中国革命、建设、改革取得成功的重要历史经验，是推进国家治理体系和治理能力现代化，实现“两个一百年”奋斗目标、实现中华民族伟大复兴中国梦的重要保障。强化干部思想淬炼、政治历练、实践锻炼、专业训练，对深化共产党执政规律、社会主义建设规律、人类社会发展规律的认识和探究具有重要意义。党的十九届四中全会明确要求，通过加强思想淬炼、政治历练、实践锻炼、专业训练，推动广大干部严格按照制度履行职责、行使权力、开展工作。

数字电路基础与实践:全彩版

本书主要介绍数字电路相关基本概念和应用实践，全书分为7个项目，主要内容包括数字逻辑基础、组合逻辑电路、时序逻辑电路、时序逻辑电路的分析与设计、存储器和可编程逻辑器件、脉冲信号的产生与整形、电子电路应用举例。本书注重基本概念、基本原理与应用实践的介绍，力求叙述简明扼要，通俗易懂，图形符号均采用了新国标，可作为职业院校电子类专业基础课程教学用书，也可供电子技术爱好者或从业人员自学参考...

环境监测实训指导第二版

《环境监测实训指导（第二版）/十二五职业教育国家规划教材》针对高职高专教育的特点和培养目标，突出环境监测的专业素养和技能的培养。教材按实训模块编写，主要包括：环境监测实验室建立、环境监测实训基本知识、水和废水监测、土壤与固废监测、生物污染监测、物理性污染监测、综合实践训练、环境应急监测等内容，努力突出实践性、应用性，内容注重新技术、新方法、新标准的运用。　　《环境监测实训指导（第二版）/十二五职业教育国家规划教材》为高职高专院校环保

河南食用香味料产业发展战略研究

香味料产业是食品工业至关重要的配套产业，是食品工业产品风格创新的基础。本书主要从国内外香味料产业发展现状、食用香味料资源高效开发技术、食用香味料质量安全管理等方面，详细介绍我国食用香味料产业现状、技术现状、管理现状，分析了我国（特别是河南省）香味料产业发展存在的不足与面临的问题，并从产、学、研、政等层面提出我国香味料产业高质量发展的对策与建议。对从事食品添加剂、烟草等行业从业人员有一定的指引作用...

中国特色社会主义政治经济学第三版

中国特色社会主义政治经济学是马克思主义政治经济学时代化、中国化、现代化的产物。不仅是中国特色社会主义理论体系的重要组成部分，而且是其核心和基石。 本书构建了中国特色社会主义政治经济学理论体系，包括以下四大篇章：经济制度、 经济运行、经济发展、对外开放。主要从社会主义市场经济体制入手，分析社会主义市场经济主体运行的基本规律，包括国有企业、非国有企业，政府的宏观调控和监管；社会主义经济发展中的工业化、城市化、一体化、产业结构调整等；改

最高人民法院民法典担保制度司法解释理解与适用

本书以很高人民法院民法典担保部分司法解释条文为蓝本，结合民法典担保部分的规定，逐条解释民法典担保部分条文的含义、实务中适用的疑点和难点问题。全书体例如下： 【条文要旨一句话概括条文主旨。【理解与适用】围绕着民法典和司法解释的规定，阐释法条规定的内容、解决的问题、规定的原因，需要注意的问题。。 【疑点与难点】分析司法实践中的疑点难点问题。 【相关规定】主要摘录民法典及在阐述中与民法典担保部分司法解释相关的规定 ...

高素质专业化干部队伍建设之四——专业训练

加强干部队伍建设是中国共产党领导中国革命、建设、改革取得成功的重要历史经验，是推进国家治理体系和治理能力现代化，实现“两个一百年”奋斗目标、实现中华民族伟大复兴中国梦的重要保障。强化干部思想淬炼、政治历练、实践锻炼、专业训练，对深化共产党执政规律、社会主义建设规律、人类社会发展规律的认识和探究具有重要意义。党的十九届四中全会明确要求，通过加强思想淬炼、政治历练、实践锻炼、专业训练，推动广大干部严格按照制度履行职责、行使权力、开展工作。

3ds Max三维建模教程

本书以3ds Max 2016作为设计软件，详尽介绍了3ds Max 最基础常用的各种功能命令、基本绘图工具、图形设计辅助工具等内容。并结合了深圳攻玉坊公司历经十数年的内部培训教程和项目案例，考虑了各个层次学员群体的特点，选择了有趣可行的小品案例作为教学内容，既可让学员学到技能又可提高学习兴趣。由于本书是学习3ds Max基本技能的入门书籍，其内容并未涉及专业方向。有初级基础知识的学员或在职人员均可选择本系列的专业应用教程...

船舶设计原理

谢云平，男，1964年7月生，江苏科技大学硕士研究生导师，研究员，高级工程师，中国造船工程学会高级会员，全国内河船标准化技术委员会委员。本书为“十三五”江苏省重点建设教材。教材以船舶总体设计为目标，以船舶主要要素及其确定为主线，在重点围绕主流运输船型—散货船和集装箱船的基础上，相应融入了新型热门船型—豪华邮轮以及船舶主流设计软件的应用相关内容，同时合理地将行业法规和规范的相关要求穿插到相应章节，并且在主要章节中增设了案例和设计要点。本

固体废物危险特性鉴别实例剖析

自改革开放以来，我国经济飞速发展，城市化进程不断推进，城市数量剧增、规模不断扩大，城镇人口逐年增多，国民生产总值逐年攀高，然而在经济发展取得了较大成就的同时，随之带来日益严重的自然资源短缺与环境污染问题，其中固体废物的种类和数量激增，所产生的危害也愈发严重，已成为制约人类社会和经济健康发展的一大难题...

航空发动机进排气系统试验

本书主要介绍典型航空发动机进排气系统试验的研究背景、试验目的、试验方案设计和典型案例，与现有教材和航空发动机相关丛书合理衔接，力求达到学科基本理论与工程实践应用相结合的目的，希望为读者提供系统、全面、细致的航空发动机进排气系统试验参考文献...

电视节目制作(第六版)(新时代高等院校新闻传播学系列教材)

《电视节目制作（第六版）》是新时代高等院校新闻传播学系列教材之一。全书共分十二章，内容包括电视摄像技术基础、电视节目的摄像、电视摄像构图、电视摄像用光、编辑技术基础、360°全景视频与VR视频等...