随园尺牍:鱼雁传不尽的情思

袁枚《小仓山房尺牍》为清代三大尺牍集之一。本册拟从《小仓山房尺牍》中重点辑选与南京有关的书信小品80篇, 旨在于其或清丽隽永, 或典丽华美的文字中, 展现他与南京的生命牵系。袁枚这样的文化名人也在见证和创造城市的新历史...

中国古典小说名著丛书子不语

《子不语》，又名《新齐谐》，二十四卷，续编十卷，是清代有名文人袁枚编撰的文言志怪小说集。书名取自《论语·述而》"子不语怪、力、乱、神",表明专记鬼神怪异之事。作者好奇放达，在文史考辨之余，"广采游心骇耳之事，妄言妄听，记而存之"，虽自署为"戏编"，称之为"自娱"，实际上凝聚了毕生的精力。此书内容博杂，文笔流畅，借奇闻异事针砭世态人情，揭露官场黑暗，批驳程朱理学的荒谬，提倡尊重人性，具有民主性进步色彩；书中一些反对迷信的篇目，在志怪小说

随园食单

《随园食单》系清代诗人、散文家袁枚创作的文言随笔集。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素菜单、小菜单、点心单、饭粥单和茶酒单，共十四单，外加一序。其作详细记述了清代流行的三百二十余种南北菜肴、饭点和名茶美酒，对菜点的选料、加工、切配、烹调以及菜点的色、香、味、形、器都做了极其精辟的论述，被海内外美食家称为中国历史上的“食经”。 ...

子不语

《子不语》是清朝中叶有名文学家袁枚撰写的一部笔记小品，共二十四卷。多记述奇闻异事、奇人鬼怪...

随园食单(双色)

《随园食单》，古代中国烹饪著作。共一卷。身为乾隆才子、诗坛盟主，袁枚一生著述颇丰。作为一位美食家， 《随园食单》是其四十年美食实践的产物，以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术，用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点，也介绍了当时的美酒名茶，是清代一部非常重要的中国饮食名著...

小仓山房尺牍详注

本书是尺牍经典的一个品种。《小仓山房尺牍》是袁枚的尺牍集，也是尺牍文学史上的名作，被称为清代三大尺牍之一，可读性强，反映了袁枚的思想情感、人际交往和性情抱负，具有广泛而深远的影响，具有较高的出版价值。本书是《小仓山房尺牍》的详细注释本，针对广大普通读者的需求，整理者对其中书信的写作背景、人物关系、典故和疑难字词进行比较详细的注释，便于理解，尤其是整理者对写作背景和人物履历的考证比较扎实，具有较高的学术价值...

小品雅集(全5册)

《小窗幽记》，一名《醉古堂剑扫》，十二卷，格言警句类小品文。本书分为醒、情、峭、灵、素、景、韵、奇、绮、豪、法、倩十二集，内容主要阐明涵养心性及处世之首，表现了隐逸文人淡泊名利，乐处山林的陶然超脱之情，文字清雅，格调超拔，论事析理，独中肯綮，为明代清言的代表作之一。此书与《菜根谭》、《围炉夜话》并称为中国修身养性的三大奇书，从问世以来一直备受推崇，对于读者感悟中国文化、修养心性都有不小助益。本次出版形式为注译，彩色插图本。 《闲情偶寄

子不语(共4册)/谦德国学文库

《子不语(共4册)/谦德国学文库》是清代文学家袁枚撰写的一部文言短篇小说集。《子不语》的正集大约成书于乾隆五十三年（1788年）前，后来又有些陆陆续续的篇章，汇为续集。《子不语》书名取自《论语·述而》“子不语怪力乱神”，意思是此书主要讲鬼神怪异之事...

漫画子不语

《子不语》所呈现的思想性无疑有超越时代的一面，如对宗教的记录与反思、对超验世界的探索、对科举的批判等。本书摘选了十九个《子不语》中的经典故事，绘之以图，以漫画形式展现中国古典文学志怪类叙事的魅力，并在原文后附赏析文字，供读者参考...

读客经典文库随园食单/读客经典文库

这是一本文言随笔集，是清代一部系统地论述中国烹饪技术和南北菜点的重要著作。用大量的篇幅详细地记述了我国从十四世纪至十八世纪中流行的326种南北菜肴饭点，也介绍了 当时的美酒名茶。从选料到品尝都有所叙及...

新书--传世经典 国学必读:随园食单(线装全2册)

时代变迁，经典之风采不衰；文化演进，传统之魅力更著。古人有登高怀远之概，今人有探幽访胜之思。在印刷装帧技术日新月异的今天，国粹线装书的踪迹愈来愈难寻觅，给倾慕传统的读书人带来了不少惆怅和遗憾。我们编印《文华丛书》，实是为喜好传统文化的士子提供精神的享受和慰藉。 丛书立意是将传统文化之精华萃于一编。以内容言，所选均为经典名著，自诸子百家、诗词散文以至蒙学读物、明清小品，咸予收罗，经数年之积累，已蔚然可观。以形式言，则采用激光照排，文

子不语全鉴

本书展现了光怪陆离的世间百态, 用极尽幽默且晦涩的方式揭示了当时社会的诸多恶弊, 体现了袁枚对程朱理学思想的批判和对封建迷信的怀疑, 具有很高的文学价值。内容包括: 李通判 ; 蔡书生 ; 南昌士人 ; 南山顽石等...

随园食单

清代大学者袁枚在治学之余对饮食文化也情有独钟。由于他在诗士林的声望与地位，使得他常常成为各地门生故旧，社会名流宴请的对象。而他每次遇上美味佳肴都要让自己的家厨向主人的厨师学习烹饪之法，以至四十多年来，积累了大量珍贵的食谱，于是就有了这本值得重视的文化遗产？？《随园食单》。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素菜单、小菜单、点心单、饭粥单、茶酒单等十四个部分，详细论述了中国于14至18

新书--随园食单·小仓山房藏版(精装)

《随园食单》是中国古代一部重要的饮食文化著作。内容丰富，包罗万象。在饮食文化方面，全书分为十四个部分，详细论述了中国14至18世纪中叶流行的三百多种菜式，为后人留下了反映清代饮食文化兴盛发展的宝贵历史文献；在语言方面，袁氏语言生动活泼，旁征博引，既有故事性的记述，也有随笔性的论证，可读性较强，正是这种通俗生动的语言，给呆板的食单食谱，注入了形象的表述，令人耳目一新；在理论研究上，该书也为中国饮食文化的发展在思想文化价值上作了更多理论与

小品雅集:随园食单

《随园食单》，古代中国烹饪著作。共一卷。作者为清代文学家袁枚，身为乾隆才子、诗坛盟主，他一生著述颇丰；作为一位美食家， 他所著的《随园食单》是其四十年美食实践的产物，以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术，用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点，也介绍了当时的美酒名茶，是清代一部很好重要的中国饮食名著。本书由魏水华先生进行全注全译，并配有彩色插图...

天干物燥 小心鬼狐 中国鬼狐妖物百谭 插画版(狐狸面具)

本书精选中国古代志怪小说《聊斋志异》《子不语》中，较为经典且具有正向价值导向的狐妖、鬼怪与人类发生的情爱恩仇故事一百篇，进行今译改编，力图展现狐、鬼、妖的人间恩怨，注意其趣味性、可读性和正确的价值观引导。总计选录有关狐妖的故事43篇（由于狐妖是古代内涵最丰富、最有特色的妖怪，故单独作为一类），鬼故事33篇，其他妖类故事24篇，并邀请名家绘制与故事相应的精美插画，配以较为宽疏的版式和新颖的装帧，图文结合，以适合年轻人的阅读趣味...

子不语

《子不语》清代袁枚编撰的笔记小说，取自《论语》“子不语怪力乱神”，袁枚耗时四十余年，将自己所见所闻之神鬼、妖怪、狐仙，以及奇人奇事，“如实”记载，整理成一千二百余则短篇故事。本书精选故事百余篇，汇为六卷：鬼魅、神道、精怪、秘闻、戏谭、幻术，配上神典画师白中南全新创作的鬼怪插画。本次出版以乾隆戊申本和嘉庆《随园三十种》为底本，参校《清代笔记丛刊》本、笔记小说大观本、《袁枚全集》本、上海古籍出版社申梦、甘林点校本...

随园食单

《随园食单》是清代袁牧四十年美食实践的产物，以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术，详细记述了我国14世纪至18世纪流行的326种南北南北菜肴、饭点和名茶美酒，是清代一部非常重要的中国饮食名著。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单和菜酒单共十四单，外加一序。举凡菜点的选料、加工、切配、烹调及对菜点的色、香、味、形、器、序都做了精

中华传统文化-随园诗话(双色版)

《随园诗话》 全书分正编与补遗，正编16卷最早刊刻于乾隆五十五年(1790) ，补遗10卷成书于嘉庆初年（ 1796)，共收录诗话2001则。每则或述一评，或记一事，内容极为丰富，以评论本朝诗作、诗坛趣闻逸事、对古今诗人诗作的鉴赏为主，并载录众多女性诗人及其诗作，系统阐述了袁枚的诗歌理论及审美倾向，集中阐发性灵说。 《随园诗话》是继《沧浪诗话》《原诗》之后，结合明清诗论家有关学说，将兴趣之说、性灵之说加以综合而又纠其偏失的一部具有

随园食单 全文全注全译中国人的饮食文化百科全书菜谱文言随笔饮食烹饪正版书籍小说畅

《随园食单》是清代文人袁枚四十年美食实践的产物，被海内外食学家称为中国历史上的食经 。全书详细记述了我国十八世纪中叶流行的三百多种南北菜肴、饭点和名茶美酒。举凡菜点的选料、加工、切配、烹调及对菜点的色、香、味、形、器、序都做了精辟的论述。袁枚用文才笔墨，将吃喝之俗事写出了别样的气息，让一蔬一饭的哲学打破时间的限制，触动我们的味觉和记忆...

袁枚小品(明清小品)

"袁枚，字子才，号存斋，又号简斋。晚年自号仓山居士、随园主人、随园老人、仓山叟等， 世称随园先生。祖籍浙江慈溪。清代有名诗人、文学家、文学理论家、美食家。本书主要从《小仓山房文集》《小仓山房尺牍》《随园诗话》和《随园食单》之中选取篇幅短小、文字清 雅者，归为尺牍、序跋、记传和杂著四类。原文下有注释，后附赏读。其文流利生动，清灵隽妙，用真性情去感染读者。...

国学枕边书 随园诗话 插图本(全三册)

本书论及的内容，从诗人的先天资质，到后天的品德修养、读书学习及社会实践，从写景、言情到咏物、咏史，从立意构思到谋篇炼句，从辞采、韵律到比兴、寄托、自然、空灵等各种表现手法和艺术风格等，包含了与诗相关的方方面面...

子不语·全鉴[典藏版]

子不语

吃吃喝喝随园食单

“吃吃喝喝”收录历代有关饮食的经典文献，予以标点整理，对疑难的字句加以注释，并插配相关图片，既是对优秀传统文化的传承和发扬，也是就人民对美好生活的向往做出的呼应。 《随园食单》是我国清代系统论述烹饪技术和南北菜点的集大成之作。其共有食单14篇，除序文之外，有《须知单》20则、《戒单》14则，为食单总论；余则海鲜、江鲜、特牲、杂牲、羽族、水族有鳞、水族无鳞、杂素菜、小菜、点心、饭粥、茶酒等12单。除了菜点的具体做法，作者还结合个人的体

国学经典丛书·名家注评本:随园诗话/精装

随园诗话全鉴:典藏诵读版

随园食单