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  • 家常炸烤菜精选

    吴杰主编  /  2015-02-01  /  金盾出版社
    ¥9.0(4.5折)定价:¥20.0

    这是一本专门为烹饪爱好者编写的食谱书,书中精选了290余款适合初学者制作的简单而美味的各种炸烤菜。本书以简洁的文字、精美的彩图对每款菜肴的用料配比、制作方法、操作要领等均做了详细的介绍和展示。本书不仅适合广大家庭学习制作,而且是各级厨师培训班、烹饪学校难得的教学参考书,也适合机关、企事业单位及大中专院校、中小学校、幼儿园的食堂参考使用...

  • 凉拌菜-一学就会的家常菜

    吴昊天,吴杰编  /  2013-09-01  /  金盾出版社
    ¥6.1(3.8折)定价:¥16.0

    《一学就会的家常菜:凉拌菜》是一本专为平时很少甚至从不下过厨房的人士编写的家庭实用菜谱书。书中为烹饪初学者精选了人们日常饮食中用料最普通、制法最简单的120款家常凉拌菜,以简洁的文字配上精美的彩图,对每款菜肴的用料配比、制作步骤及操作要领,做了详尽的讲解...

  • 白领巧做菜

    吴杰,吴昊然 主编  /  2008-09-01  /  金盾出版社
    ¥5.0(2.5折)定价:¥20.0

    这是一本介绍白领一族如何做菜的菜谱书。书中精选了80款既有较高营养价值,又有较好食疗保健功效的美味养生菜肴,以简洁的文字和精美的彩图对每款菜肴的用料配比、制作方法、成品特点等均作了具体的介绍。本书图文并茂,选料考究,搭配合理,步骤清晰,易学易做,是白领一族提高厨艺的好帮手...

  • 腹泻食疗主食

    吴杰  /  2009-01-01  /  中国医药科技出版社
    ¥6.9(4.3折)定价:¥16.0

  • 秋季美味家常菜

    吴杰.吴昊天主编  /  2009-09-01  /  金盾出版社
    ¥5.0(2.5折)定价:¥20.0

  • 常见病食疗主食

    吴杰主编  /  2008-01-01  /  金盾出版社
    ¥7.0(2.5折)定价:¥28.0

    本书是专门介绍常见病食疗主食的大众烹调读物。书中分别介绍了辅助治疗胃病、肝病、肾病、肺病、贫血症、便秘、心血管病、脑血管病、胆石症、更年期综合征等美味药膳食疗主食660余例,详细讲解了每款主食的用料配比、制作方法、操作提示和营养功效。内容丰富,通俗易懂,集科学性、知识性、实用性于一体,既适合广大家庭使用,也可供医院的膳食、营养部门参考...

  • 家庭保健晚餐

    吴杰  /  2010-06-01  /  金盾出版社
    ¥6.8(3.8折)定价:¥18.0

  • 春季美味家常菜

    吴杰.郭玉华主编  /  2009-06-01  /  金盾出版社
    ¥5.0(2.5折)定价:¥20.0

    本书是一本专门介绍春季养生保健菜的菜谱书。书中精选了400款适宜春季养生保健的营养美味菜肴,以简洁的文字对每款菜肴的用料配比、制作方法、成品特点及制作中需要注意的问题均作了具体的介绍。本书内容丰富,科学实用,是集食养、食补、食疗于一体的菜谱书,非常适合广大家庭使用...

  • 冬季美味家常菜

    吴杰主编  /  2009-06-01  /  金盾出版社
    ¥5.3(2.5折)定价:¥21.0

    本书是一本专门介绍冬季养生保健菜的菜谱书。书中精选了400款适宜冬季养生保健的营养美味菜肴,以简洁的文字对每款菜肴的用料配比、制作方法、成品特点及制作中需要注意的问题均作了具体的介绍。本书内容丰富,科学实用,是集食养、食补、食疗于一体的菜谱书,非常适合广大家庭使用...

  • 家庭粗粮细做任你选

    吴杰  /  2011-06-01  /  金盾出版社
    ¥7.7(4.3折)定价:¥18.0

  • 中国名菜选:闽菜

    吴杰 主编  /  2012-01-01  /  中国建材工业出版社
    ¥7.4(4.9折)定价:¥15.0

    吴杰主编的《闽菜》以流传广远。有口皆碑为取舍标准。“主料辅料”用量准确;“烹制方法”阐述细致;“工艺关键”提纲挈领;“风味特点”准确生动。让人们在品尝佳肴时,把口福、眼福、情趣、雅兴融为一体,使整个宴会富有诗情画意。实为有关中国烹好文化的一部别开生面、全面实用的菜谱。对专业工作者及广大烹任爱好者将有极大的助益...

  • 中国名菜选:徽菜

    吴杰  /  2020-12-01  /  中国建材工业出版社
    ¥7.4(4.9折)定价:¥15.0

    《中国名菜选:徽菜》讲述了中国饮食文化源远流长,博大精深。“徽菜”为中国饮食文化之精华,历史悠久,闻名中外。《中国名菜选:徽菜》内容丰富,图文并茂,通俗易懂,具有较强的科学性、知识性、实用性、趣味性。适合广大家庭、饭店使用,亦可供餐饮业人员和有关院校、职业培训班作为专业培训教材...

  • 菲律宾民间故事

    ¥9.0(3.2折)定价:¥28.0

    《神奇的丝路民间故事》系列丛书是为了促使青少年更好地了解丝路各国的文化内涵,不断夯实“一带一路”建设的思想文化基础而编写,涵盖了东南亚、南亚、中亚、西亚、中东欧等一带一路上的一些国家的民间故事精品,并配有相应的文化知识链接。本卷《菲律宾民间故事》选编了《拉普拉普——亚洲的英雄》《达克瀑布的传说》等故事,反映了菲律宾不同历史发展阶段的社会特点;向青少年展示了一个包罗万象的大千世界,使孩子们在富有趣味的消遣阅读之中,领悟那诲人的箴言、醒世

  • 孕产妇饮食调养食谱

    吴杰,吴昊天编  /  2012-03-01  /  金盾出版社
    ¥5.8(3.2折)定价:¥18.0

    《孕产妇饮食调养食谱》(作者吴杰、吴昊天)是一本专门为孕产妇编写的家常食谱。书中针对孕产妇的身体变化、生理特点及营养特殊需求,依据现代医学和营养学的科学原理,为孕产妇精选了90种既富有营养又味美可口的菜肴与主食,以供孕产妇进行饮食调养选用。《孕产妇饮食调养食谱》内容翔实,简明实用,图文并茂,易懂好学,是广大孕产妇实施科学饮食的良师益友...

  • 家常各式米饭任你选

    吴杰  /  2012-06-01  /  金盾出版社
    ¥5.8(3.2折)定价:¥18.0

    这是一本专门介绍家常特色米饭及其制作方法的大众食谱书。书中详细讲授了中国南北各地常见风味米饭的用料、制法及要领,内容包括焖饭、炒饭、盖饭、泡饭、包饭等。全书共有90例,图文结合,每款一图。本书所选各式米饭,营养丰富,味美可口,原料普通,制作简便,不仅适合广大家庭及美食爱好者照本学做,也可供大小餐馆、酒家和快餐店经营参考...

  • 家庭营养早餐

    吴昊天,吴杰 主编  /  2011-03-01  /  金盾出版社
    ¥7.7(4.3折)定价:¥18.0

    《家庭营养早餐》(作者吴昊天、吴杰)是一本专门介绍早餐品种及制法的大众食谱书。书中根据人体对早餐的营养要求和人们不同的口味与习惯,从众多的日常早餐品种中,精选出一套既快捷方便又富有营养的早餐食谱,以供家庭选用。全书包括早餐主食和早餐小菜两大部分,共有90款。《家庭营养早餐》图文并茂,易懂好学,既有主食,又有小菜,非常适合广大家庭照本学做,也可供大中小学和机关、企事业单位食堂及快餐店学习参考...

  • 家常熘焖爆菜精选

    吴杰  /  2014-02-01  /  金盾出版社
    ¥8.6(4.3折)定价:¥20.0

    这是一本专门为烹饪爱好者编写的食谱书,书中精选了290余款适合初学者制作的简单而美味的各种熘焖爆菜。本书以简洁的文字、精美的彩图对每款菜肴的用料配比、制作方法、操作要领均做了详细的介绍和展示。本书不仅适合广大家庭学习制作,而且是各级厨师培训班、烹饪学校难得的教学参考书,也适合机关、企事业单位及大中专院校、中小学校、幼儿园的食堂参考使用...

  • 汤羹粥糊汁-婴幼儿营养食谱

    吴杰  /  2014-06-01  /  金盾出版社
    ¥5.1(3.2折)定价:¥16.0

    书中以汤、羹、粥、糊、汁等流质食物为主,精选了160余款既富有营养又利于婴幼儿消化吸收的美味食谱,并以简洁的文字与精美的彩图,对每款食品的原料、制作及操作要求均做了具体的讲解。本书内容丰富,科学实用,易学好做,可操作性强,不仅可供广大家庭学习使用,也适合各地婴幼儿保健部门、儿童医院和幼儿园配餐人员借鉴参考...

  • 中国名菜选:沪菜

    ¥7.4(4.9折)定价:¥15.0

    本书主要介绍了清蒸龙虾、生焖大虾、红烧明虾等沪菜的做法...

  • 中国名菜选:浙菜

    吴杰 主编  /  2012-01-01  /  中国建材工业出版社
    ¥7.4(4.9折)定价:¥15.0

    《中国名菜选-浙菜》,本书主要介绍了翡翠龙虾、双味龙虾、油闷虾等浙菜的做法...

  • 咿咿呀呀起步读:全彩注音:寓言

    ¥5.4(3.2折)定价:¥16.8

    《寓言(全彩注音)/咿咿呀呀起步读》精选了《伊索寓言》中历来为人所称颂的20余篇经典故事,在原文的基础上对内容进行了扩展和延伸,对故事的内容严格把控,故事语言简洁风趣,图文并茂,文字注音。故事短小精悍,在三言两语中就将一个深刻的道理展示出来...

五星书

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