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烹饪基础化学 专著 张怀玉编著 peng ren ji chu hua xue
¥19.5(7折)定价:¥27.8本书分四章，内容包括食物中的营养素及其在烹饪中的变化，食物中的有害成分及其在烹饪中的变化，食物组织的特点，食物的感官特性...
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博物启蒙课程的设计与实施
¥53.9(5.5折)定价:¥98.0博物启蒙课程，是一门体现大语文教育理念的跨学科、探究性学习特点的班本课程。 《博物启蒙课程的设计与实施》作者基于三届班级课程实践，以“学科教学与班级建设融合”为根本实施策略，历经10余年，从课程内容、课程结构到实施和评价体系方面不断完善，形成了以“语文主题大单元教学及综合性学习”为抓手，以假期“自然博物”项目式学习为主要方式，以小组合作互助性学习为基本形式，以激发学生对自然世界的“好奇”、培养学生“自然观察与探究能力”为核心，引
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西部乡村智慧旅游建设研究
¥47.6(7折)定价:¥68.0党的十九大做出了实施乡村振兴战略的重大决策部署，乡村旅游是其重要抓手。 《西部乡村智慧旅游建设研究》的研究重点包括以下五个方面：一是乡村智慧旅游研究的背景与意义；二是乡村智慧旅游与农村经济发展的关系；三是乡村智慧旅游系统的建设依据、建设目标、实施路径和建设内容等；四是建设乡村智慧旅游大数据平台的目的、方法和意义；五是乡村智慧旅游建设试点区域的实证与经验总结。 《西部乡村智慧旅游建设研究》选题对于各地区建设智慧乡村旅游具有一定的
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小学主题教育活动创意设计与实施
¥30.3(5.5折)定价:¥55.0知名班主任王怀玉携工作室团队，从班级系列活动升级版、学科专题活动微变革、校级常规活动微创新三个方面，分享了31个小学主题教育活动的创意设计与实施策略，基于常规而又超越常规，使一线教师面对千头万绪的教育教学活动时，能够通过科学规划、统筹兼顾，顺应新时代立德树人的新要求和学生成长的新需求，让常规工作有新意、见实效，同时也能在改进常规工作过程中获得自我提升。每一个主题的教育活动，均交代了活动背景，详述了活动过程与实施技巧，并对活动延伸给出了
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历史唯物主义的空间化问题
¥47.6(7折)定价:¥68.0本书是一部用历史唯物主义观点专题研究20世纪下半叶以来西方社会及思想文化界“空间化转向”现象的哲学论著。在相当一段时间内，历史唯物主义与空间是互不相干的：当人们讨论空间问题时，社会历史是在视野之外的；而在人们思考历史问题时，空间又消失了。这就需要我们首先从空间观与历史观彻底统一的角度，把空间问题提升为“空间化”问题。一方面把空间动态化地理解为历史发生的前提与结果，另一方面把历史具体化地理解为具有持存性、共存性形态的社会空间关系存在。其
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烹饪营养与安全学习指导与训练
¥17.5(7折)定价:¥25.0《烹饪营养与安全学习指导与训练（烹饪类专业 第3版）》是中等职业教育国家规划教材《烹饪营养与安全》（第三版）的配套教学用书。 《烹饪营养与安全学习指导与训练（烹饪类专业 第3版）》共分两部分：第一部分是针对主教材的学习指导与训练。根据教学目标，按照教学顺序，以节为单位，通过多种形式设问，复习巩固所学内容。第二部分为测试题。按难易程度分为三级，由注重知识到注重能力逐渐过渡，每级3套共有9套测试题。书后附有参考答案。 《烹饪营养与
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新生代农民工贫困代际传承问题研究
¥31.9(5.5折)定价:¥58.0本书是在对农民工访谈和整体情况调查的基础上，阐述影响新生代农民工贫困代际传承和阶层固化的深层次原因，并在此基础上提出遏制和解决农民工代际传承和阶层固化的政策建议。本研究成果采用社会学的理论和方法，通过调查分析1500名农民工问卷、解剖21例深度访谈个案、研读相关文献资料，对新生代农民工贫困代际传承和阶层固化问题进行了较为系统深入的研究...
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从班级到成长共同体不一样的带班策略
¥31.5(7折)定价:¥45.0全国知名班主任王怀玉系统总结自己多年的带班经验与思考，专业可信，实用有效。 创新班级管理理念，提供不一样的视角和创意举措，为学生成长营造新的班级生态。 着眼于一线班主任的带班困惑，贴近教学实际，提供切实可行的解决之道，好学易用。 从班级文化、小组建设、师生关系、学生评价、家校沟通等十个方面系统梳理带班创意策略，涉及班级管理的方方面面，提供班级管理的完整解决方案。 杜时忠、李家成、郑立平、钟杰、秦望、田冰冰倾情推荐。 推荐文章： 序
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国企混改:理论、操作与案例
¥96.6(7折)定价:¥138.0本书是西姆国企改革研究中心主任、知名管理专家徐怀玉撰写的一部国企混合所有制改革的专著。作者多年参与各类企业的股份制改造工作，具有丰富的理论基础和实践经验。本书稿以《中共中央国务院关于深化国有企业改革的指导意见》为依据，提供了国企业改革的“四梁八柱”方法，并结合现代企业制度与“锦江集团”“华润集团”“江苏高投”等国企业的混改实践，提供了较为系统、完整且具有可操作性的混改理论与案例...
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科学文化经典译丛:俄罗斯帝国发明史·从彼得一世到尼古拉二世(精装)
¥70.4(5.5折)定价:¥128.0俄罗斯帝国的发明体系有其独特的传统和社会条件，发明思想也是自成脉络，别具一格，这些让俄罗斯帝国的发明家给世界带来了许多奇妙的东西：从破冰船到木偶动画，从色谱分离法到降落伞，等等。但是严酷的气候环境，动荡的国内外政局，以及复杂的民族气质，虽然并没有阻止俄罗斯帝国在历史的某些节点走向技术进步的巅峰，却让许多发明家命运多舛，功亏一篑。通过本书我们可以认识到，成功的发明需要社会各方力量的协作，稳定的经济发展，健全的专利法规，高效的行政管理，崇
