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关于“史军”检索到   共45种现货商品
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  • 植物塑造的人类史

    史军[著]  /  2021-04-01  /  现代出版社
    ¥41.9(7折)定价:¥59.8

    本书是一部讲述有关人类和植物演化过程中, 相互制约相互影响过程的大众科普作品。内容包括: 从森林到草原的采集工, 站起来走出非洲 ; 烤肉还是烤土豆, 用火和有毒植物等...

  • 文明的圣树:哈尼梯田

    史军超  /  2005-06-01  /  黑龙江人民出版社
    ¥44.0(5.5折)定价:¥80.0

    本书全面描述了哈尼梯田的形成与发展的历史轨...

  • 权利与善:公共健康的伦理研究:one ethical research on public health

    史军著  /  2009-01-10  /  中国社会科学出版社
    ¥16.8(6折)定价:¥28.0

    权利与善的关系是公共健康的伦理主题。本书围绕着这一主题展开对公共健康的伦理研究,着重探讨了权利与善二者和解的方法与途径,最后讨论这一研究对我国公共健康实践的伦理启示...

  • Flash动画设计案例教程

    ¥24.8(5.5折)定价:¥45.0

    本书系统地介绍了Flash的实用功能和用法,以实例为引导,循序渐进地讲解了如何在Flash中创建基本动画元素、引入素材、建立和使用元件,以及如何制作动画造型、动画场景、创建动画。详细介绍了Flash动画从剧本、分镜、动画绘制到后期制作的实际知识,强调软件的实用特殊技巧和创作理念的巧妙结合,重点在于创作理念和方法的介绍,使读者循序渐进地学会创作二维电脑动画的各要素及完整过程,并在艺术鉴赏、审美水平上提高,从而具备设计Flash商业性动画

  • 分数阶信号处理理论与方法

    ¥31.9(5.5折)定价:¥58.0

    本书可作为理工科研究生的参考教材,也可供相关领域的教学人员、科技人员、工程技术人员作为参考。 ...

  • 数控铣削编程与操作训练

    ¥11.2(7折)定价:¥16.0

    本书主要内容有数控技术及数控铣床简介、数控铣削加工刀具与夹具、数控加工工艺、数控铣床基本操作、数控铣削编程基础、数控铣削加工技术等知识, 以数控铣工国家职业技能鉴定中级考工为标准, 设置了数控铣工中级题库, 操作训练和教材内容参照国家职业资格认证标准, 考评标准具体、直观、实用, 可操作性强...

  • 综合风险防范-IHDP综合风险防范核心科学计划与综合巨灾风险防范研究

    ¥16.5(5.5折)定价:¥30.0

    国际全球环境变化人文因素计划(internationalhumandimensionsprogrammeonqlobaenvironmentalchange,ihdp)综合风险防范(intergratedriskgovernance,irg)核心科学计划于2006年由国际全球

  • 灌溉排水工程学

    ¥30.1(7折)定价:¥43.0

    《灌溉排水工程学》系高等学校精品规划教材,共分11章,系统介绍了农田水分状况、作物需水量与灌溉制度、灌水方法、田间工程、灌溉渠道系统的规划设计、灌溉水源与取水方式、农田排水、排水沟道系统的规划设计、雨水汇集利用、灌排系统管理等内容。教材除包含灌溉排水工程的基础理论外,还加

  • 宠物源人兽共患病

    ¥24.8(5.5折)定价:¥45.0

    近年来,中国宠物数量一直以每年约l0%的速度在增长,宠物源人兽共患病的有效防控及深入研究,成为宠物及相关人员能否健康的关键。目前,城市宠物主要以犬和猫为主,也包括观赏性鸟类、宠物猪等其他小动物。人兽共患病属于传染病中的一大类,有200多种,我国至今已发现l60多种。其中,都市中的人兽共患病大多来源于宠物。宠物源人兽共患病不仅危害宠物健康,而且严重危害人类健康。其中,狂犬病、流感、结核病、弓形虫病、棘球蚴病等在我国一些地区宠物群内仍有

  • 2011年科普文学作品精选

    ¥16.0(5.5折)定价:¥29.0

    本书精选了本年度最优秀的科普文学作品、年度科普作家及年度科学记者。   本书主要内容包括:年味儿,以科学的名义、酒瓶子里做道场、有种快乐的代价叫拖延、我愿垃圾变成糖、大肚腩:上身容易,伤身更易、幽默那话儿、那枚不平凡的大脑、人类起源记、深潜器中的明星--alvin号、珊瑚白化与全球变暖等...

  • 资源科学导论

    史培军  /  2009-02-01  /  高等教育出版社
    ¥18.3(5.5折)定价:¥33.2

    本书从三个部分系统介绍了资源科学的基本问题及研究方法与应用。总论部分比较系统地介绍了资源科学的学科体系与研究内容、科学思想与基本概念、理论基础与方法论,并扼要阐明资源科学的框架体系;分论部分主要基于资源科学研究的纵向分异和部门资源学科的特点,从土地资源、水资源、气候资源、植物资源、矿产资源、能源资源、遗产资源、海洋资源、区域自然资源等部门资源出发,分门别类地讨论各种资源的开发利用及其评价问题;专论部分主要基于资源科学研究的横行综合和跨

  • 大型丛生竹材应用基础性能研究

    ¥47.4(6折)定价:¥79.0

    本书是国家自然科学基金项目和国家林业局行业公益项目研究结。该书主要内容包括:中国丛生竹资源及开发利用概况、丛生竹秆材基础物理力学性质、丛生竹秆材纤维形态学性质、丛生竹细胞壁主要组分(纤维素、半纤维素、木质素)分离纯化技术、丛生竹细胞壁主要组分化学结构特征等。该书的出版发行,可以为广大林业科技工作者及大中专院校林学、木材科学与工程科技人员学习和开发利用丛生竹资源提供重要理论指导...

  • 植物学家的筷子和银针

    史军  /  2018-03-01  /  中国友谊出版公司
    ¥36.4(7折)定价:¥52.0

    吃货必备的防身鉴别指南 中科院植物所博士 美食家中的植物学家史军 图文详解50余种植物的毒理特性 及正确食用方...

  • 猫病诊疗技术

    ¥31.5(7折)定价:¥45.0

    本书选取常见猫病病例,具体介绍了猫病诊疗基本操作技术、普通内科疾病诊疗技术、常见外科和产科病诊疗技术、常见中毒病诊疗技术、病毒性传染病诊疗技术、细菌性传染病诊疗技术、内寄生虫感染性疾病诊疗技术、外寄生虫感染性疾病诊疗技术和真菌感染性疾病诊疗技术等。全书内容简明扼要,实用性强,文字通俗易懂,不仅是猫病诊疗机构技术人员、宠物医生、猫健康护理工作人员等的良好读物,而且可以作为动物医学及相关专业师生的参考书...

  • 少年轻科普星空和大地,藏着那么多秘密

    史军  /  2023-12-01  /  广西师范大学出版社
    ¥33.6(7折)定价:¥48.0

    人类有很多触摸不到的地方。 我们头顶的天空,藏着许多秘密:白矮星、褐矮星、超新星、比邻星……这些奇怪的名字都是什么意思?除了地球之外,广阔的宇宙中还会有其他生命吗?如果有,它们可能会是什么样子?我们能去寻找和拜访外星生命吗?人类发明了飞向太空的飞行器,宇航员们在飞行器上的生活是怎样的,要完成什么任务?…… 我们脚下踩着的大地,也藏着许多秘密:天然磁石是怎么形成的?气候变暖对地球生态有多严重的影响?恐龙横行的时代到底是“白垩纪”还是

  • 工业互联网与智能物流关键技术

    ¥85.6(6.2折)定价:¥138.0

    本书是作者团队根据其在工业互联网与智能物流关键技术领域的多年研究成果编著而成的,重点介绍了作者团队在该领域的近期新研究及应用。全书共7章,包括工业互联网与智能物流概述、工业互联网赋能智能物流的关键技术、5G互联网技术在智能物流场景的应用、工厂内物流规划关键技术、工厂内物流调度关键技术、工业园区仓储物流关键技术以及5G工业园区智能物流案例。本书采用理论与案例相结合的形式,方便读者基于实际案例理解工业互联网下的智能物流技术,可供工业互联网

  • 英国农业

    丁士军,史俊宏  /  2020-12-01  /  中国农业出版社
    ¥52.7(6.2折)定价:¥85.0

    本书为《当代世界农业》丛书之一。全面系统地介绍英国农业基本情况、英国农业特色以及英国农业和我国的交流合作等。本书主要内容包括英国的国土资源概况、英国社会经济概况、农业生产概况、农产品运销与贸易、农业科研推广及教育、农民专业合作组织、农业与农村公共管理机制与政策体系、农业发展政策、农业农村发展政策等,目的是更好地服务于国家粮食安全保障、农业强国建设、“一带一路”建设和农业走出去,扩大农业对外交流与合作,为政府部门、农业企业和科研人员了解

  • 打荷与炒锅

    ¥31.8(6折)定价:¥53.0

    本书根据炒锅、打荷两个典型职业活动要求,通过开档、沟通领料、品质鉴定、准备设备、工具、餐具,依据菜牌调制各种汁、酱、汤、糊;按照菜品要求,对原料进行初步熟处理;将配制好的原料,按照热菜烹调技法制作菜肴。保管开餐后剩余原料、清理工作区域等职业活动直接转换成的课程,是按岗位任务要求展开的。6个学习单元共安排了16个任务,每个任务包括一个主菜肴,一个辅助训练菜肴。通过学习和训练使学生具备较强的中餐热菜烹调技能和规范操作能力,培养安全卫生意识

  • 梁漱溟与中国思想文化的现代转型

    史炳军著  /  2022-03-01  /  江苏人民出版社
    ¥54.6(7折)定价:¥78.0

    梁漱溟是20世纪著名的思想家和社会活动家,中国向何处去、人活着为什么是他终生思考的问题。他以其学贯中西、性悟古今、一代直声、表里如一的人格魅力成为中国知识分子的典范。他终生致力于从中国传统文化的“老根”培育出“新芽”的工作,为探寻中华民族的出路和中国社会的现代化殚精竭虑。 本书将梁漱溟放在近代以来中华民族谋求独立富强的现代化进程中,从古今中西交会的广阔历史背景中探寻梁漱溟思想之嬗变及其丰富内容,揭示梁漱溟思想的思想史地位和价值,

  • 物流仓储管理

    ¥50.4(7折)定价:¥72.0

    本书结合高职高专教育实际,以理论为必要,以培养应用型技能人才为目标,以适应企业岗位群为定位进行编写。非常适合作为高等院校物流管理、电子商务、运输管理、经营管理、企业管理等专业供应链管理课程的教材使用,也可作为相关行业的科研、教学和管理人员的参考书使用。 本书内容简明、案例与时俱进、考核全面,功能齐全,力求体现“教、学、做、评合一”和“以学生为主体,以教师为引导”的高等教育改革新思路。本书在每章内容里穿插案例分析、拓展阅读等内容,

  • 【西游记】里的博物馆

    史军  /  2022-01-01  /  广西师范大学出版社
    ¥33.6(7折)定价:¥48.0

    《西游记》几乎是每个小朋友都熟悉、都喜欢的中国名著。当科学家看到《西游记》,发现里面藏着很多和博物学相关的、有意思的知识:孙悟空可以用毫毛变小猴,今天我们也能做到吗?盘丝洞有没有原型?一起来丛林深处的蜘蛛老巢探险吧!你肯定知道如来有一双看穿一切本质、分清真假美猴王的慧眼,不过你知道我国有了不起的慧眼卫星吗这些问题在本书中都有解读。这本视角独特、非常好玩的科普书,献给7-12岁、对世界和生活充满好奇心的小科学迷。来自各研究领域的科普作者

  • 我们身边的奇妙科学

    史军  /  2022-02-01  /  广西师范大学出版社
    ¥33.6(7折)定价:¥48.0

    科学离我们有多近?日常生活中,你有没有许许多多的为什么等待解答?比如,嗞嗞作响的烤肉和新鲜出炉的面包为什么香气扑鼻那么好吃?蚊香的气味能害死小猫咪吗?牛奶到底对人体有益还是有害?藏在透明塑料中的恶魔BPA是什么东西?科学家怎么能测出泳池里有没有人撒尿?这本视角独特、非常好玩的科普书,献给小学段的、对世界和生活充满好奇心的孩子们。科学家作者们以严谨的科学态度、幽默又准确的文字,带领我们发现和了解生活中的那么多好玩的科学知识我们身边很多的

  • 当小古文遇到科学

    史军  /  2022-02-01  /  广西师范大学出版社
    ¥33.6(7折)定价:¥48.0

    这本视角独特、非常好玩的科普书,是少年轻科普系列中的一本,献给7-12岁、对世界和生活充满好奇心的孩子们。科学工作者们以准确轻快的文字、深入浅出的表达,带我们走进耳熟能详的古文背后的科学世界。方家以磁石磨针锋,则能指南,然常微偏东,不全南也。在这样的描述后面,隐藏着怎样的科学奥秘?精卫常衔西山之木石,以堙于东海。像一只叫精卫的小鸟一样,人类也有着填海的梦想,我们可以用怎样的科技手段去实现科学就是这么好玩,还有那么多的为什么,等待着你去

  • 建设工程施工合同纠纷疑难问题和裁判规则解析

    王毓莹史智军著  /  2022-09-01  /  法律出版社
    ¥75.6(7折)定价:¥108.0

    本书结合作者多年办理相当数量建设工程合同纠纷的宝贵经验,对建设工程合同的范围、效力,质量标准、鉴定,工期等问题,从实务难点梳理、现状反思、实务难点破解、裁判规则以及典型案例等六个方面,为实务人士提供实用、有效的法官操作方法的指引。本书结合《建设工程司法解释(二)》,在有关工程造价、质量、工期司法鉴定的运用上,既总结既有规则,又有所创新和完善,对提高司法鉴定的质量和效率有所裨益。本书可以提供实用、有效的建设工程合同纠纷审判思维和方法,帮

  • 大熊猫主食竹生物多样性研究

    史军义  /  2022-08-01  /  中国林业出版社
    ¥203.0(7折)定价:¥290.0

    《大熊猫主食竹生物多样性研究》一书,是由史军义、陈其兵两位教授共同主编,由国家林业和草原局野生动植物保护司提供项目支撑,由四川农业大学、中国林业科学研究院、中国大熊猫保护研究中心、南京林业大学、国家林业和草原局竹子研究开发中心、西南林业大学、昆明理工大学、北京林业大学、都江堰市美岚竹业研究院等单位的部分专家参与调查、研究和编写所形成的关于我国大熊猫主食竹生物多样性研究的新成果。  大熊猫是世界上非常重要的濒危物种之一,是中国特有珍

  • 少年轻科普 生物饭店:奇奇怪怪的食客与意想不到的食谱

    史军  /  2022-12-01  /  广西师范大学出版社
    ¥33.6(7折)定价:¥48.0

    在地球的某个地方,一片大森林的最深处,有一家神秘的“生物饭店”总部。老板娘是一个俏丽的、爱说爱笑的小姑娘,她管理着整个地球全部生物的吃饭问题——这真是一个严肃又令人头大的问题,好在她雇佣了无数个厨师、跑堂的还有打杂的。每天,这里都有奇奇怪怪的食客上门——蚓螈啦,大象啦,弄蝶啦,蚁狮啦、红绿金刚鹦鹉啦……它们有的要吃石块,有的要吃“天鹅绒”,有的要吃黏土,有的要吃血液,甚至还有食客要吃便便!有趣的,好玩的,稀奇的,你知道的,你不知道的,

  • 少年轻科普丛书:博物馆里的汉字

    ¥33.6(7折)定价:¥48.0

    这是一本给7-12岁儿童阅读的科普图书,属于“少年轻科普”丛书。《博物馆里的汉字》讲述了鼎、鬲、簋、爵、尊、彝、卣、钟、匜、盘、钺、戈、戟等13种器物与13个汉字,从“字义解读、字形演变、这件器物是什么、关于这件器物的著名典故、博物馆里的珍品代表以及重要历史知识小贴士”等6个方面,立足中国传统文化与中国智慧,讲述汉字演变、珍贵国宝和历史故事,撷取国宝背后的文字记忆。本书内容严谨,以独特、多元和生动的方式展示国宝与汉字的魅力,让孩子和博

  • 大学体育教程

    ¥33.6(7折)定价:¥48.0

    本书共分十章,主要内容包括:体育文化、体育健康基础知识、运动保健、球类运动、水上运动、民族传统体育运动、搏击运动、形体健身运动、拓展运动等。本书图文并茂,理论与实践相结合,通俗易懂,适合高校大学生学习和锻炼使用...

  • 张君秋有声剧目伴奏曲谱集

    史迎军整理  /  2022-12-01  /  学苑出版社
    ¥216.0(6折)定价:¥360.0

    本书采用大16开本,约440页,收录作者费数年之功整理的张君秋代表剧目伴奏曲谱50余出,分为选段(以剧中的主要和重点唱段为主,配以相关演员的唱段)、选场(以剧中主演的场次为主,配以相关演员的唱段,按顺序相衔接)和全剧(剧中所有人物角色的唱腔按照出场顺序排列)三个部分,每一部分所收剧目大体按照录音年代排序,时间跨度为1938—1990年。记谱整理规范、准确、完备,板式、伴奏曲谱、锣鼓、唱词俱全,对京剧张派艺术的传承有积极意义。

  • 少年轻科普 灭绝动物:不想和你说再见

    史军  /  2022-12-01  /  广西师范大学出版社
    ¥33.6(7折)定价:¥48.0

    书中的科学家们从“有血有肉的化石”“只留下神话和传奇的动物”“文明中逝去的生灵”三个方向出发,以时间为线索,讲述了远古时期的三叶虫、笔石、恐龙等;近代的大地懒、披毛犀、渡渡鸟、大海牛、蓝马羚、大海雀、大海雀等;现代的里海虎、台湾云豹、平塔岛象龟、金蟾蜍、夏威夷乌鸦、大鳞白鱼等动物的故事。我们可以了解到这些消失不见的生命们,具有怎样的习性、生活在怎样的环境里,也多方面、多角度地探究了它们消失的原因。这本视角独特、非常好玩的科普书,献给7

  • 新时代高校文化安全教育研究

    史炳军  /  2023-03-01  /  光明日报出版社
    ¥66.5(7折)定价:¥95.0

    大学文化安全是国家总体安全的有机组成部分,在应对西方文化冲击和构筑国家文化安全屏障中处在前沿位置。高等院校是人才培养和文化生产的重要阵地,随着全球化进程的推进,我国高校的文化安全面临着巨大挑战。本书作者立足长期的高校工作实践,以马克思主义经典作家对文化安全的论述为指导,从西方文化霸权、网络文化、宗教渗透、思政课主渠道、师德师风、大学生心理健康、环境文化、对外交流、文化创新等方面…...

  • 现代林业生态工程建设理论研究

    ¥35.8(5.5折)定价:¥65.0

    本书是现代林业生态工程建设的著作,主要研究现代林业生态建设,从现代林业的基本理论介绍入手,针对我国现代林业的现状、概念及林业建设的总体布□进行分析研究;另外对现代林业生态工程建设与管理、水土保持与火灾预防、有害生物的综合治理等做一定的介绍;还对森林资源建设、现代林业技术推广与创新及碳汇林业进行剖析;摸索出一条适合现代林业生态建设的科学道路,帮助相关专业的工作者在应用中少走弯路,运用科学方法,提高效率。本书对林业生态工程的研究有一定的借

  • 当古诗词遇到科学

    史军  /  2022-02-01  /  广西师范大学出版社
    ¥33.6(7折)定价:¥48.0

    每次我们看到古诗词,总是沉浸在动人的音韵、漂亮的诗句和丰富的意境中。不过,除了这些美好之处,科普作者们还能在古诗词的句子里发现许多有趣的科学知识:唐代诗人杨巨源在《杨花落》里写北斗南回春物老,红英落尽绿尚早,北斗星的指示方向和季节变化有什么关系?南唐后主李煜感叹自是人生长恨,水长东,汉乐府写百川东到海,何时复西归,为什么在古代诗词中,每每描述水的流向时总是说成东流?唐代诗人杜牧在《赤壁》里感叹东风不与周郎便,铜雀春深锁二乔,如果当时周

  • 中国食物:蔬菜史话

    史军  /  2022-02-01  /  中信出版社
    ¥47.6(7折)定价:¥68.0

    本书带着古人吃什么菜、怎么吃菜和为什么吃这些菜的问题,去讨论中国蔬菜的起源与发展:为什么在夏商周时期“井田种粮、山间野菜”是基调?古人吃的蔬菜跟现代的蔬菜品种有什么植物学关系?是什么推进了中国蔬菜的发展进程和方向? 作者以中国历史进程为脉络,从中国人为什么爱种菜开始谈起,依次梳理了从夏商周、春秋战国、秦汉、三国、魏晋南北朝,到唐、宋、元、明、清及近代国人的蔬菜观和中国的蔬菜品种及蔬菜产业与蔬菜文化。针对各个朝代国人蔬菜食用喜好变迁、

  • 中国参与国际气候合作的价值立场研究

    史军著  /  2018-10-01  /  中国社会科学出版社
    ¥52.5(7折)定价:¥75.0

    1、靠前气候合作中的价值分歧研究。在应对气候变化靠前合作中,各国在一些重大问题上存在着价值分歧。剖析这些分歧的本质,有助于中国在靠前气候合作中明辨是非,更好地维护国家利益。同时,探讨应对气候变化的伦理原则,为各国应对气候变化问题提供伦理共识。2、靠前气候合作的伦理基础研究。剖析气候变化对各类人权的影响,探讨温室气体排放权的合理限度。从代内正义层面探讨气候变化与优选不平等的加剧、减缓与适应成本的优选分担原则、分配正义与矫正正义在气候问题

  • 病毒和人类:共生的世界

    ¥29.4(7折)定价:¥42.0

    在这个世界上绝大多数生命诞生之前,病毒就出现了。在其他生命与之共存的漫长岁月里,特别是人类诞生后与之共存的岁月里,它带来了很多恐怖与致命的回忆。 病毒是什么?人类第一次发现病毒是在什么时候?病毒以及这些病毒的传播对人类历史造成了什么影响?在没有现代医学帮助时,以前的人们都是如何和病毒斗争的?有哪些臭名昭著的病毒?有没有完全被人类消灭的病毒?现代对抗病毒的方法有哪些?我们为什么每年都要去打流感疫苗?SARS的源头是怎么被人类找到的?人

  • 当成语遇到科学(大字注音版)

    史军  /  2018-02-01  /  广西师范大学出版社
    ¥18.2(7折)定价:¥26.0

    我们熟悉的成语,描述的内容都正确吗?当科学家看到成语,会发现哪些好玩的科学知识?你有没有想过——囊萤映雪,古人可以用来照明的萤火虫,是腐烂后的草变成的吗?鼠目寸光,鼠族的动物们,真的只能看清鼻尖前面这一点点风景?缘木求鱼,能爬树的鱼,真的存在吗?螟蛉之子,原来成语描述的事实不仅不那么美好,还带着一点残忍。……来自动物、植物研究领域的科普作者选择了19个耳熟能详的成语,愉快又准确地给小读者们讲述了由成语引出的相关科学知识——我们身边很多

  • 一百种尾巴或一千张叶子

    ¥20.0(5.7折)定价:¥35.0

    本书的四位作者曾在互联网平台上发表一篇篇阅读量颇大的科普短文,他们用俏皮风趣的语言将科学知识与社会热点、网络流行文化结合起来,使科学不再高冷,让知识更加亲民。本书将这些很好的网络科普短篇文章集结出版,书中介绍了羊驼、蝙蝠、大雁、猩猩、雪豹、蟑螂、无花果、兰花、玫瑰、橘子、葡萄等动植物的科学知识和人文知识,也有关于科学实验、科学伦理的思考,并配有大量精美的动植物插画,使读者在轻松愉悦的阅读过程中收获知识...

  • 生物饭店:奇奇怪怪的食客与意想不到的食谱(大字注音版)

    史军  /  2018-02-01  /  广西师范大学出版社
    ¥17.1(6.1折)定价:¥28.0

    这本视角独特、很好好玩的科普桥梁书,献给小学低年级的、对世界和生活充满好奇心的孩子们。在地球的某个地方,一片大森林的很深处,有一家神秘的“生物饭店”总部,老板娘是一个俏丽的爱说爱笑的小姑娘,她管理着整个地球全部生物的吃饭问题——这真是一个严肃又令人头大的问题,好在她雇佣了无数个厨师、跑堂的还有打杂的。每天,这里都有奇奇怪怪的食客上门,蚓螈啦,大象啦,弄蝶啦,蚁狮啦、红绿金刚鹦鹉啦……它们有的要吃石块,有的要吃“天鹅绒”,有的要吃黏土,

  • 植物学家锅略大于银河系(精装)

    史军  /  2021-04-01  /  广西师范大学出版社
    ¥47.6(7折)定价:¥68.0

    技术时代靠谱的入门级吃货指导手册 在“养生知识”铺天盖地、食品安全问题层出不穷的年代,我们要用靠谱的知识武装自己!一个有技术又有情怀的植物学家,埋首几百篇学术文献,梳理蔬菜和水果的历史,分析营养成分和奇怪毒素的秘密,终于可以严肃地回答我们面对植物最经典的三个问题:可以吃吗?好吃吗?怎么吃?! 花椒和胡椒有什么区别?吃苦瓜真的能“去火”吗?为什么吃荔枝会“上火”?淘米会造成大米的营养流失吗?什么蔬菜可以美白,什么蔬菜会“美黑”?杏

  • 植物,了不起的人类职业规划师

    史军著  /  2024-03-01  /  广西师范大学出版社
    ¥28.3(5.9折)定价:¥48.0

    本书以职业作为切入口,导入到不同维度的植物科普知识:当建筑师、航海家、投资商、运动员、书法家、考古学家、牙医、数学家、空间科学家、遗传学家、服装设计师遇到植物,了不起的植物将会给他们带来怎样的启发,又怎样默默地改变着人类的生活?你知道吗:植物开启了人类研究基因和遗传学的大门,植物里藏着奇妙的数学密码,瓷器中的花粉可以告知古董的年代,植物居然能让城墙更坚固你肯定想不到,聪明的植物原来教会了人类这么多...

  • 水果与香草:甜蜜芬芳的植物学

    史军著  /  2024-03-01  /  广西师范大学出版社
    ¥35.9(6折)定价:¥59.8

    本书是一本角度十分有趣的植物学大众科普读物。纵观人类的饮食史,水果和香草一直是餐桌上不可或缺的重要组成部分。植物学博士史军埋首学术文献,梳理水果和香草的栽种历史和传播途径,解答香气和味道的秘密,做图鉴解说甚至合适的烹饪方法,从植物学、人文、地理、历史、经济、社会等多个维度讲述车厘子、草莓、凤梨、牛油果、可乐果、罗勒、胡椒、橄榄、姜、啤酒花等常见或不常见的水果与香草植物学方面的有趣知识,不仅体现了做学问的严谨,而且充分展示了人类对生活的

  • 中医内科疾病诊治与针灸推拿:::

    ¥106.9(5.4折)定价:¥198.0

    本书首先介绍了中医学发展简史、中医学说、中医病理观、中医诊断方法和中医常用技术,然后重点讲解了肺系、心系、脾胃系、肝胆系等多种病证的诊疗方法,最后阐述了常见病证的针灸治疗、推拿治疗,以及常见疾病的中医康复治疗...

五星书

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