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美国纽约摄影学院摄影教程(全二册)
¥133.3(6.8折)定价:¥196.0《美国纽约摄影学院摄影教材(近期新修订版2)(套装上下册)》是20世纪80年代中期以来经久不衰的摄影教材。这套教材以体系完整、内容丰富、语言贴心而著称,细细讲解了婚纱摄影、时装摄影、人体魅态摄影、广告与静物摄影、建筑摄影、缩微摄影、新闻摄影等各摄影门类的概念和技术技巧,还教授了彩色胶片冲洗与放大、机背取景照相机、照片的修饰、自由职业摄影师指南、摄影室等技巧。各章节选用了精彩的照片进行说明和赏析,可使读者的学习更加系统、更加全面。200
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北洋匠心——天津大学建筑学院校友作品集3
¥208.6(7折)定价:¥298.0本书收录了天津大学建筑学院的校友作品, 收录的人员有: 赵晨、蔡明、李兴钢、卓强、戴磊涛、孟斌、肖蓝、刘方磊、马素明、任军、王志军、陈宇、狄韶华、许峰、周楠 文玉等...
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法兰西学院汉学研究所藏清代殿试卷
¥4060.0(7折)定价:¥5800.0殿试策卷是中国封建帝王选拔高级人才的重要凭证。据傅增湘先生考订,清代殿试原卷于内阁填榜后,即存内阁大库。然而经年累月,随着改朝换制,加上管理不善,宣统元年移交历史博物馆时,历科达人名士的卷子均已流散民间,不知下落。当前中国境内对于清代殿试策卷的收藏,成规模的尚不多见。故而今法兰西汉学研究所藏策卷极为珍贵,能够将之完整地刊行公布,极具意义。 法兰西学院汉学研究所所长魏丕信(pierre-etienne will)先生认为:“对有清一
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北洋匠心-天津大学建筑学院校友作品集-4
¥208.6(7折)定价:¥298.0《北洋匠心:天津大学建筑学院校友作品集4》自2015年5月而向伞体建筑学院毕业校友公开征集稿件以来,得到各地校友分会及校友们的大力支持和积极参与,陆续收到150余位校友共计465个项目稿件...
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北洋匠心-天津大学建筑学院校友作品集-2
¥208.6(7折)定价:¥298.0《北洋匠心:天津大学建筑学院校友作品集2》自2015年5月而向伞体建筑学院毕业校友公开征集稿件以来,得到各地校友分会及校友们的大力支持和积极参与,陆续收到150余位校友共计465个项目稿件...
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法兰西学院汉学研究所藏清代殿试卷(共34册)(精
¥72000.0(6折)定价:¥120000.0本项目拟完整影印出版法兰西韩雪研究所所藏有清代范承谟等人所写的的殿试对卷,时间自顺治朝起至光绪朝止,共计二函三十三通。书前有法国汉学家戴廷杰先生所撰导演,考订详实,资料丰富,珍罕精善,极具文献价值。本书的底本复制工作将由法方冯清专业人士负责,图片质量可以满足中华书局影印图书高质量的出版要求...
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中国财富出版社北京物资学院年鉴(2015)
¥154.0(5.5折)定价:¥280.0《北京物资学院年鉴(2015)》(以下简称《2015年鉴》),是北京物资学院建校以来的第十本年鉴,也是正式出版的第五本年鉴...
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北洋匠心 天津大学建筑学院校友作品集 第二辑 1991-1998级
¥208.6(7折)定价:¥298.0本书为天津大学建筑学院杰出校友作品集合, 内部项目均为校友个人主创或主持、近期、建成项目, 均为实景图, 全书以图文并茂的形式展示了天津大学建筑学院校友的实力。作为丛书之一, 本册图书主要收录了天津大学建筑学院1991-1998级校友徐石、赖军、赵晨、蔡明、李兴钢、江澎、卓强、戴磊涛、方明、李浩、李星魁、孟斌、肖蓝、张波、张斗、刘方磊、马素明、叶依谦、任军、王志军、谢国杰、丁力、童军杰、柴晟、陈宇、傅绍辉等的作品...
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北京物资学院年鉴(2016)
¥154.0(5.5折)定价:¥280.0本书汇集2016年北京物资学院事业发展及重大活动的基本情况,重点反映学校在教学科研、学科建设、人才培养、队伍建设、管理服务、对外合作与交流等方面的重要活动和经验成果,是学校发展概况的历史记载。全书共分14篇,分别是学校概况、特载与专文、党政会议与文件、机构与队伍、教育教学、科学与开发、对外合作与交流、管理与服务、党建与思想政治工作、学院与教学部、人物、表彰与奖励、毕业生名单和媒体报道选辑...
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南京农业大学.园艺学院院史
¥168.0(6折)定价:¥280.0本书以南京农业大学园艺学院的发展历史沿革为线索,收集整理了有关历史资料,系统介绍了南京农业大学园艺学院的发展成果。本书分历史、人物、成果、轶事四大篇章,真实记录了重要事件、相关人物以及学院发展轨迹。学院的辉煌过去是学院精神的重要体现,更是激励学院不断开拓奋进的强大动力...
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西安建筑科技大学建筑学院 院志1956-2018/西安建筑科技大学建筑学院办学60周年系列丛书
¥152.6(7折)定价:¥218.0《西安建筑科技大学建筑学院 院志1956-2018》是西安建筑科技大学建筑学院自1956年由四校合并西迁,根植西部耕耘 60余年办学历史的真实记录与客观呈现。本院志回溯了学院的历史变迁、组织机构的变化,详细记述了学院历年来专业教学、学科建设、学术研究、国际交流与合作的发展历程,以及学院附属生产机构的发展状况。院志包括序、正文、表、附录和后记五个部分。反映了我院在西迁、扎根、耕耘建设祖国西部、培养建筑人才培养、展开科学研究、进行国际交流
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北京物资学院年鉴(2018)
¥182.0(6.5折)定价:¥280.0本册年鉴是北京物资学院年鉴编委会编写的,记录了2018年北京物资学院相关事迹的臆测汇总性年鉴。本册年鉴内容丰富、细节详尽,涉及多个方面,具有一定的参考价值...
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博古斯学院法式西餐烹饪宝典
¥207.9(5.5折)定价:¥378.0欢迎来到法国保罗博古斯厨艺学院的殿堂!跟随当今法餐的厨艺泰斗、米其林三星zui长纪录保持者保罗博古斯,探寻法国美食的奥秘。 《博古斯学院法式西餐烹饪宝典》包括: 250余种烹饪技巧的详细解说,让你领略*精致的法国美食 70余道精心挑选的经典食谱,启发创新美食 1800余张高清步骤图,让烹饪中的疑问无影遁形 食材处理、烹饪原理及烹调秘诀,应有尽有 餐酒搭配、摆桌技巧、侍餐方法及用餐礼仪,一应俱全 原来,身在厨房就是这么简单的幸福!...
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美国纽约摄影学院摄影教材(套装共2册)
¥137.2(7折)定价:¥196.0《美国纽约摄影学院摄影教材(*修订版2)(套装上下册)》是20世纪80年代中期以来经久不衰的摄影教材。这套教材以体系完整、内容丰富、语言贴心而著称,细细讲解了婚纱摄影、时装摄影、人体魅态摄影、广告与静物摄影、建筑摄影、缩微摄影、新闻摄影等各摄影门类的概念和技术技巧,还教授了彩色胶片冲洗与放大、机背取景照相机、照片的修饰、自由职业摄影师指南、摄影室等技巧。各章节选用了精彩的照片进行说明和赏析,可使读者的学习更加系统、更加全面。 20
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设计的生成 过程与教学 ——湖南大学建筑与规划学院优秀课程设计汇编 2015-2021
¥117.6(7折)定价:¥168.0该书汇集了湖南大学建筑学院2015~2021级各年级优秀本科生课程设计作业,包含各个年级阶段的课程名称、培养方向、设计题目等,具体分为建筑系课程设计组织概述,包括二年级课程设计、三年级课程设计、四年级课程设计;规划系课程设计组织概述,包括城市设计课程作业、居住区规划课程作业、总体规划课程作业,是对本科教学设计课程的总结和回顾,并作为指导设计教学的先导刊物。 作为湖南大学建筑学院教学综合能力的展示和教学质量的呈现,结合基础教学,本科设计
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巴黎费朗迪学院法式糕点宝典
¥264.0(5.5折)定价:¥480.0《巴黎费朗迪学院法式糕点宝典》是被誉为“美食界哈佛”的法国不错职业公立院校——巴黎费朗迪学院的大师法式糕点教材。本书详尽介绍了从基础到精通、涵盖法式糕点师推荐的所有烘焙技术,能让你像专业糕点师一样烘焙! 《巴黎费朗迪学院法式糕点宝典》的内容主要包括面团、奶油酱、装饰物等1500个制作技法与技巧,并介绍了包括马卡龙、法式甜点、挞等在内的235款经典法式糕点的制作方法,除了每款糕点的精美成品图,还配有近1000幅高清图详细演示。同时,附录
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中国政党制度年鉴(2006)
¥182.0(7折)定价:¥260.0《2006中国政党制度年鉴》是以全面、系统、准确地记述2006年年度事物运动、发展状况为主要内容的资料性工具书,具有资料权威,信息密集,反映及时,连续出版等特点,为人们提供了一年内有关多党合作的全面、真实、系统的事实资料、研究现状和发展趋势,一直是我们政党制度研究中心的一个宏愿。编写方案确定后,得到了各民主党派的中央的大力支持与合作。经过各方面的共同努力,历时半年多的时间,《中国政党制度年鉴2006》终于问世。 本年鉴共分中国政党制
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2009-中国政党制度年鉴
¥203.0(7折)定价:¥290.0一、《中国政党制度年鉴》是中央社会主义学院中国政党制度研究中心主编的一部专业性年鉴。它全面、系统地记录和反映了一年内执政党建设理论和实践研究、政党制度理论创新和实践发展、参政党建设理论和参政能力建设的基本情况。鉴于目前国内关于执政党研究的理论和实践成果十分丰富,它突出介绍了政党制度和参政党的研究和实践状况。 二、《中国政党制度年鉴》以中国特色社会主义理论体系为指导,力争全面、客观地反映中国共产党领导的多党合作和政治协商
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国学的传承与创新-冯其庸先生从事教学与科研六十周年庆贺学术文集-(全二册)
¥130.9(5.5折)定价:¥238.02012年中国人民大学国学院为庆祝冯其庸先生大寿,召开了“国学前沿问题暨庆祝冯其庸先生执教六十周年学术研讨会”,《国学的传承与创新(上下冯其庸先生从事教学与科研六十周年庆贺学术文集)(精)》由中国人民大学国学院主编,为本次学术会议提交的论文结集,全书围绕冯其庸先生的主要学术
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2012年刑事审判案例卷-中国审判案例要览
¥108.0(6折)定价:¥180.0本书由全国各地法院选送2011年审结的刑事类案例,并由国家法官学院和中国人民大学法学院专家遴选出有代表性的案例,全面反映了2011年中国刑事审判的全貌...
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宿白纪念文集(精)
¥345.4(5.5折)定价:¥628.0宿白先生是考古学界之巨擘,一生为考古学的发展繁荣呕心沥血。宿白先生著作等身,学术成果不但解决了考古学中的许多难点,也为考古学的前进指明了道路和方向。宿白先生教书育人,为考古学界培养了一大批很好人才。为纪念逝世的宿白先生,北京大学考古文博学院编有《宿白纪念文集》,分两卷,本书为其中之《学术卷》。书中收录的数十篇学术文章,内容涵盖考古学的许多方面,汇聚了当下的学术热点和争议问题,展示了考古学的近期新成果。本书汇聚的学术成果也展示出宿白先生
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【4】人格权纠纷裁判规则理解与适用
¥139.3(7折)定价:¥199.0本次出版的年度案例集成是以人格权纠纷年度案例2012年至2022年的各个分册的内容为基础,选取具有典型意义的精品案例,全面涵盖该领域常见纠纷内容。本书内容以同类案由做分类进行精选整理并调整,按照由近及远的时间顺序进行编排,使其符合民事案件以及行政案件新案由的规定,更符合民法典以及其他新法的要求。本书既是对10年司法数据的总结,也是对我国司法进程的反映,能帮助读者节约查找和阅读案例的时间,获得真正有用的信息,为法官、检察官、执法人员、律
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考古学研究(十六)——庆祝李仰松先生九十寿辰论文集
¥173.6(7折)定价:¥248.0本书系庆祝民族考古学家李仰松先生九十寿辰而编辑的学术论文集。全书共收录学术论文33篇,涉及民族考古学、史前考古学、夏商周考古学、文明起源、边疆考古学和博物馆学研究等内容;附录2篇,介绍李仰松先生的学术历程和论著总目...
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【2】合同纠纷裁判规则理解与适用
¥139.3(7折)定价:¥199.0本次出版的年度案例集成是以合同纠纷类年度案例2012年至2022年的各个分册的内容为基础,选取具有典型意义的精品案例,全面涵盖该领域常见纠纷内容。本书内容以同类案由做分类进行精选整理并调整,按照由近及远的时间顺序进行编排,使其符合民事案件以及行政案件新案由的规定,更符合民法典以及其他新法的要求。本书既是对10年司法数据的总结,也是对我国司法进程的反映,能帮助读者节约查找和阅读案例的时间,获得真正有用的信息,为法官、检察官、执法人员、律
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云阳塘坊遗址
¥229.6(7折)定价:¥328.0重庆云阳塘坊遗址位于长江北岸阶地上,现属云阳新县城范围内的三峡水库淹没区。2004年对该遗址进行了抢救性发掘。其文化层堆积较厚,时代从新石器时代末期、夏商时期、东周时期、东晋南朝、唐五代、宋代、明清,历经多个时代。发现有建筑遗迹、灰坑、灰沟、墓葬、水井和陶窑等遗迹,出土了大量的陶器、石器、瓷器、砖瓦、铜器、铁器和卜甲等。该遗址长时间的反复有人类居住活动,并与紧邻的丝栗包遗址在早期存在互动关系,晚期存在共存关系,这些都为了解四川盆地东部
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华与华文库之包装设计的目的
¥173.4(5.8折)定价:¥299.0包装设计的目的是什么?绝大多数人都没有认真考虑过这个问题。在华与华看来,一个消费品包装的设计需要实现两个目的:买我产品,传我美名。大多数包装设计存在文案不足、字体太小、信息量不够的问题。而产品包装本身就是一个信息包,没有信息就没有意义。所以包装设计要解决的问题,其实就是购买理由和设计的可描述性。只有在做设计时,保持警觉,反复对照包装设计的目的,为客户解决实际问题,你才能在工作中一直保持清醒,为品牌立命,为销售继绝学,为客户开太平...
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深圳社会组织发展报告(2022-2023)
¥110.6(7折)定价:¥158.02021-2022年,“双区”驱动下的深圳继续深化改革开放,推动社会各领域的发展。受疫情影响,深圳社会组织发展与管理遇到了新的挑战,但依然在不同层面、不同领域取得了一定进展。本书是“深圳社会组织蓝皮书”的第四本。全书由总报告、分报告、专题报告和创新案例四部分组成。总报告对深圳社会组织作为治理主体之一参与社会治理的路径、方法、困难做了深入梳理,并提出了相关建议。分报告对深圳行业协会、社区社会组织和枢纽型社会组织近年来的发展情况进行了分析
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同济建筑教育年鉴:2014-2015
¥105.0(7折)定价:¥150.0本书分为概述、专业教育·本科教育、专业教育·硕士教育、专业教育·特色教育、学术研究、学术活动六部分, 主要内容包括: 办学理念、专业与学科设置、师资与梯队构成、学生情况等...
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纪念雷海宗先生诞辰一百一十周年 中国第四届世界古代史国际学术研讨会论文集
¥138.6(7折)定价:¥198.0本书是2012年在南开大学举行的相关国际学术会议的论文集,包括两个部分。前一部分是纪念著名历史学家、中国世界史学科的开创者雷海宗先生诞辰110周年的文章结集,后一部分为世界上古和中世纪史方面的研究论文,涉及史学理论、东西方文化交流与比较、古代亚非史、古代希腊史、罗马史和拜占廷帝国史等方面。所收文章大部分为中文,也有少数文章是用英文写成。本次出版时,文章作者大都作了适当修改完善...
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罗小未文集
¥105.0(7折)定价:¥150.0本书为同济大学著名建筑教育家罗小未先生的文集, 全书分为6个部分: 现代与后现代: 西方建筑史研究 ; 建筑历史教学与史学思考 ; 建筑历史与建筑创作的多维视角 ; 城市文化与遗产保护 ; 圣约翰大学建筑教育回顾以及附 肌0执ㄖ旎恕⒌诙未笳胶笪鞣浇ㄖ杓频闹饕...
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乳腺影像报告与数据系统图谱
¥180.6(7折)定价:¥258.0乳腺癌是女性发病率*的恶性肿瘤,通过乳腺影像筛查可以早期发现,从而降低筛查人群的死亡率。40年来,欧美通过国家性筛查项目在乳腺癌防治方面已取得显著效果。乳腺影像诊断是乳腺疾病发现和治疗的基础,美国放射科学院(acr)为规范乳腺钼靶读片,于1983年提出乳腺影像数据与报告系统(bi-rads),该分级规范了乳腺影像报告的征象术语、报告规范以及对报告的审计。该系统在乳腺影像领域取得了巨大成功,2003 年acr加入了乳腺超声和mri的bi
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仙人洞与吊桶环
¥224.0(7折)定价:¥320.0仙人洞、吊桶环遗址位于中国江西省上饶市万年县大源镇,是新石器时代古人类活动遗址,1995年被列为全国十大考古新发现之一,2001年3月被评为中国20世纪100项考古大发现之一,2001年6月被列为第五批全国重点文物保护单位。20世纪60年代初在此进行过两次科学发掘。1993年、1995年由北京大学考古系、江西省文物考古研究所和美国奥得沃考古研究基金会马尼士博士联合组成的中美农业考古队进行了两次发掘,1999年江西省文物考古研究所和
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2013年刑事审判案例卷-中国审判案例要览
¥124.6(7折)定价:¥178.0本书为刑事卷由全国各地法院选送2012年审结的刑事类案例组成,分为刑法总则案例、刑法分则案例、刑事诉讼法案例三部分,全面反映了2012年中国刑事审判的全貌...
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李德华文集
¥105.0(7折)定价:¥150.0本书内容包括: 城市规划学科建构与奠基 ; 城市规划学术思想的引进与输出 ; 对城市、时代、理想的思考 ; 城市建筑规划设计与实践 ; 大学精神的传承与创新 ; 李德华先生城市规划建筑教育思想研讨...
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甜品-127道意式烘焙权威食谱
¥105.9(6.7折)定价:¥158.0▲本书包含了127道*地道的精选意大利甜品食谱,数百幅精美的照片令人垂涎欲滴,从基础步骤到具体食谱操作都应有尽有,是一本适合各个级别甜品爱好者的美味宝典。 ▲时至今日, 甜品早已进入寻常百姓家,家庭烘焙也成为生活增添乐趣的绝佳方式,跟随本书将甜品与生俱来令人愉悦的魔力,使自己及身边的至亲爱人都能体会到美味的快乐。▲127道意式烘培权威食谱,包含了基础甜品配方、新鲜美味果漾甜品、各式蛋糕、饼干、油炸和发酵甜品、糖果和巧克力及意式冰淇淋和
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同济八骏-中生代的建筑实践
¥131.6(7折)定价:¥188.0定义中生代建筑师是十分困难的一件事情,需要在同济学派的传承中追根溯源,因此有必要交代清楚其脉络。中生代这个词来源于地质学和生物学的概念,它既区别于古生代,又区别于新生代。同济八骏所归属的中生代建筑师,是由同济学派的渊源来定义的。同济学派的第1代建筑师,也就是相对于中生代的古生代,是中国近代第1和第2代建筑师,他们既是建筑系的教授,也是建筑师,是中生代的祖师辈,我们可以把这一代建筑师定义为原生代。原生代受过良好的建筑教育,家学渊源,学贯
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百部中国经典戏曲作品
¥421.6(6.2折)定价:¥680.0《百部中国经典戏曲作品(附光盘)(精)》由孔子学院总部、国家汉办策划,委托中国戏剧家协会承担文案工作,文化艺术出版社承担编辑、翻译、出版、发行工作。书中收录了中国不同地区具有代表性的14个戏曲剧种的介绍、100部经典戏曲剧目故事及视频。通过经典戏曲故事的介绍及其精彩片段视频的赏析,使中外友人能够在短时间内对中国戏曲有较为直观的感受和全面的认识...
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新书--汉语图解词典:提格雷尼亚语版
¥418.6(7折)定价:¥598.0《汉语图解词典(提格雷尼亚语版)》用语义关联的模式,将词语按主题进行分类,用图解的方式解释词语,帮助学习者轻松地达到学习效果,为消除汉语难学的传统观念提供了全方位的解决方案。 本词典包括15个主题,主题单元下又细化出142个话题,共收录约4200个常用词语。主题主要根据孔子学院总部/国家汉办《国际汉语教学通用课程大纲》划分,覆盖日常生活的方方面面;话题则采用大场景或连续小图的方式展现真实生活情景,让学习者在较短的时间内,以轻松有
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王季卿文选
¥112.0(7折)定价:¥160.0文选汇集了王季卿先生数十年来在相关领域的学术研究成果,其中不少是和同仁(含校外学者)和研究生一起完成的。选集按四个篇章分列:“室内声学和音质设计”“隔声、吸声和噪声”“实验设施和测量技术”“传统戏场及音质”,发表年限从1956年至2018年。在一定程度上反映了我国建筑声学事业从初创阶段逐步发展的轨迹。第五篇章展示了王先生的事业历程、友情往来、靠前交流、翰墨结缘等方面片断略影...
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法国外交部档案馆藏中法关系史档案汇编:卷一:巴黎分馆
¥124.1(6.6折)定价:¥188.0“法国外交部档案馆藏中法关系史档案汇编”系列书为南开大学学校委托项目,是原法国外长法比尤斯与南开合作交流的成果之一,内容为法国外交部馆藏史料——18至20世纪的中法关系史档案精选精译;作为馆藏的珍品,史料包括政治、外交政策、经济、文化、宗教、领事等类别。主要是法国驻华机构发回来与所在国有关的各种类别的文件,外交部对于相关问题的指示、建议、政策;驻外人员、机构的变化和工作、以及汇报请示等。本册所涉时间为16世纪末至18世纪20年代这
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南水北调中线工程河南省考古发掘报告“十三五”国家重点出版物出版规划项目宝丰廖旗营墓地
¥180.4(5.5折)定价:¥328.0本书是宝丰廖旗营墓群的田野考古发掘报告。全书以墓葬为单位,系统地介绍了汉代至明清时期132座墓葬、2座瓮棺、3座窑址的发掘成果,对研究平顶山市乃至豫西南地区的墓葬发展序列、丧葬制度以及明代家族墓地提供了丰富资料...
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中国徽州文书:第二辑:民国编
¥5488.0(5.6折)定价:¥9800.0《中国徽州文书(民国编 第2辑 套装共10册)》是黄山学院所藏的民国时期徽州文书原始资料的彩色影印集,是在2010出版了第1辑的基础上,经进一步收集、整理后的资料结集。全书共10卷,5000多幅图片,在内容上分为赋役文书、商业文书、宗族文书、官府文书、教育文书、会社文书、社会关系文书、民间文化文书以及其他类文书等。徽州文书是继甲骨文、汉晋简牍、敦煌文书、明清大内档案之后的20世纪中国历史文化的第五大发现,对其进行整理后影印出版,无
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高明先生九秩华诞庆寿论文集
¥126.0(7折)定价:¥180.0《高明先生九秩华诞庆寿论文集》为著名古文字学家、考古学家高明先生九十周岁祝寿文集。全书共收录学界各类论文30余篇,其中重点围绕高明先生研究的甲骨文、金文考据和商周时期考古等方面展开,学生故旧,以文会友,为先生奉献一生的古文字学事业添砖加瓦,以为先生寿...
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新书--汉语图解词典:罗曼什语版
¥418.6(7折)定价:¥598.0《汉语图解词典(罗曼什语版)》具有两个特点:一是词汇的收录不局限于表现单一文化,在突出中国文化元素的同时,也兼顾文化的多元性。学习者不仅可以加深对中国文化的了解,提高汉语水平,还可以利用书中词汇描述其他文化现象;二是兼顾中国传统与现代两个方面,通过相关话题介绍传统文化,同时又与当代中国人生活紧密联系,为读者提供全景式的中国体验...
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意大利经典食材
¥110.9(5.6折)定价:¥198.0意大利美食典雅高贵,且浓重朴实,讲究原汁原味。比萨、焗饭、葡萄酒、橄榄油、奶酪、火腿……凡此种种,品质精良的食材是意大利菜肴调理上的灵魂,也代表了意大利当地所盛产与充分利用的食用原料,因此意大利菜肴能无出其右地被称为“地道与传统”。本书集结了40种很具意大利特色的食材,从北部的奶酪到南部的海产,本书逐一介绍这些享誉世界的食材由何而来,以及风味和特色所在。同时,每样食材都配以很好主厨依意大利传统口味制作的菜肴,帮助读者进一步了解食材的烹
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寨头河:陕西黄陵战国戎人墓地考古发掘报告
¥229.6(7折)定价:¥328.0本书是对陕西黄陵寨头河战国戎人墓地发掘项目的报告,此次发掘清理墓葬90座、马坑2座、方坑1座,发现了陶质、石质、骨质、铜质、铁质等很多类型的文物。这批墓葬埋藏特点鲜明,遗物风格独特,是陕西地区战国时期戎人墓地的一次重大发现,对于研究战国时期戎人文化的发展,及其与秦、魏的关系都具有重大意义。此外,本书还有专门的章节进行了体质人类学、科技考古学、环境考古学等多学科研究,尽可能还原当时戎人生活的地理环境和历史风貌,其学术上的独创意义也非常突
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水力计算手册 (第二版)
¥105.0(7折)定价:¥150.0《水力计算手册(第二版)》,全面系统地汇述了水利水电工程水力设计中的计算公式、参数选择和计算方法等。 全书共分10篇,内容包括:管道及管网的水力计算;渠道的水力计算;堰闸、泄水建筑物、渠系建筑物、溢洪道和水工隧洞的过水能力、下游消能及其他相关的水力计算;河道的水力计算;渗流计算;水环境中污染物输移扩散的水力计算等。 《水力计算手册(第二版)》与26年前出版的第一版相比,在内容上有了许多吐故纳新的修改和补充,在篇、章、节设置方面
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同济建筑教育年鉴:2017-2019:2017-2019
¥119.0(7折)定价:¥170.0《同济建筑教育年鉴2017-2019》是同济大学建筑城规学院建筑系总结2017~2018年建筑教育的概况,内容包括教育状况概述(办学理念,专业与学科设置,师资团队建设,学生情况等),专业教育中的本科教育(课程设置,专业实践,精品课程),硕士教育(课程设置,国际双学位项目,论文状况),以及建筑系的学术研究成果和学术活动项目...