调味品酿造技术(上)

本书分为基础知识、酱油与食醋生产工艺两部分。分别讲述了应用微生物、食品卫生学、酱油生产工艺、食醋生产工艺...

蔬菜标准园生产技术

《蔬菜标准园生产技术》为“园艺作物标准园生产技术丛书”中一本，主要介绍了蔬菜园的布局与基础设施建设、栽培管理技术、采收及采后商品化处理技术、产品安全质量技术要求等内容。全书深入浅出、文图并茂、通俗易通，突出可操作性和实用性。既是一本系统、完整的培训教材，也是一本很有价值的教学参考书，更是广大基层技术推广人员和农民的生产实践指南...

池塘淡水水产养殖水质评价及预警方法

《池塘淡水水产养殖水质评价及预警方法》，本书主要包括：第1章绪论，第2章池塘淡水养殖水质评价及预警相关研究综述，第3章池塘淡水水产养殖水质系统识别...

国兰名品400种

简介 　　本书旨在以扼要的文字，辅以大量的彩图来介绍兰花品鉴的常识，以及现有兰花的极品、稀品、珍品、名品。作者力图让读者轻轻松松地掌握赏兰要领，并在这基础上，以“内行”的眼光来欣赏当今兰界流行的名品。希望本书对于提高读者鉴赏兰花的能力，拓宽视野有所帮助...

中国蔬菜栽培学

全书内容分总论、各论、保护地蔬菜栽培、采后处理及贮藏保鲜4篇。主要介绍了中国蔬菜栽培概况；中国蔬菜作物的来源、种类及演化；中国自然气候与蔬菜生产分区；中国蔬菜栽培制度；蔬菜栽培的生态生理基础等内容...

非洲热带木材-第2版

本著作是由中国林业科学研究院木材工业研究所长期从事木材解剖及超微构造研究和木材识别鉴定工作的专家编撰完成。全书共包括非洲裸子植物及被子植物主要商品材特性和用途、非洲主要商品材的用途分类三大部分内容，记载了非洲主要商品材树种205种(隶43科p56属)。对每个树种均记载了木材名称(中文名、拉丁名、商品材名和地方名)，树木及分布，木材构造(宏观及微观特征)，木材性质(密度、干缩、力学强度、干燥、耐腐及加工性能)，木材用途等内容。每种木材均

农民安全使用农药必读-第二版

本书简要地介绍了农药的基本知识，识别假劣农药常识，安全运输与保管应注意的问题。按农药使用顺序，依次详细介绍了施药前准备，配药技术及其注意事项，施药技术及其注意事项(选用施药方法、选用施药机械)，施药后的处理(药械的清洗保养、田间管理、农药包装袋和瓶处理等)，农药中毒与急救，以及高毒农药替代产品及其使用技术。 书后附有农药安全使用规范总则及农药合理使用准则，便干查阅。 适用于有文化的农民、农民技术员、农药零售商阅读，也可

拉丁美洲热带木材-(第2版)

轻松养兰一看就会

《轻松养兰一看就会》较全面地介绍兰花挑选与栽培的要诀，力求内容实用而简明，注重汲取先进的鉴兰养兰理念。在选兰篇中，以小贴士的形式，列出各类兰花不同档次的品种，供兰花爱好者选用；在养兰篇中，对于植料、施肥方案等有多种选项的，尽可能给出不同的配方或套餐等，同时，以小贴士的形式，点出一些兰家或养兰高手的经验或窍门，以及相关的注意事项等。《轻松养兰一看就会》由翟梅枝、黄成烽、钱光斌主编。 ...

现代小麦生产实用技术

本书主要介绍了现代小麦生产概况、现代小麦规范化播种技术、现代小麦测土配方施肥技术、现代小麦田间规范化管理技术、现代小麦病虫草害防治技术、现代小麦高产栽培新技术、优质专用小麦高产栽培技术、小麦收获与贮藏技术、现代小麦机械化生产技术。鉴于小麦生产地域性强，各地自然条件、生产条件差异大，在使用时，应结合本地区生产特点，加以取舍和补充。本书既可成为一线小麦生产人员的良师益友，也可供从事小麦生产管理人员和农业职业院校相关专业师生参考...

种子生产实用技术

《新型农民科技人才培训教材：种子生产实用技术》共分九章内容，分别介绍了我国种子产业概况、新品种审定与推广、大田用种混杂退化及生产技术、主要农作物种子生产技术、无性繁殖作物种子生产技术、蔬菜种子生产技术、牧草及草坪草种子生产技术、种子安全贮藏与加工、种子质量与检验等知识内容。本书借鉴种子生产的知识与技能，具有显著的适应性、操作规范性强等特点。可作为农业劳动者创业培训教材，也可作为种子繁育员、种子加工员、种子贮藏员、种子检验员培训教

鸡病诊疗原色图谱-第二版

《兽医临床诊疗宝典：鸡病诊疗原色图谱（第2版）》收录常见鸡病50种，照片330幅。按病性、病原、临床症状和病理特征、诊断要点、防治措施和注意事项等条目编写。图文并茂，图像清晰逼真，文辞简练易懂，可操作性强，是广大禽病工作者、养禽场技术工作者、动物（兽医）医院坐诊医生、兽药厂和饲料厂技术服务人员、动物检疫和食品卫生检验人员必备的工具书；也是大专院校动物医学、动物科学专业、养禽和禽病防治专业、卫生检验专业师生的重要参考书。书末附有禁用兽药

黑松枝枯病防治技术

本书分为病原、症状、发病规律、调查黑松生长衰弱的因子、黑松枝枯病的防治技术、黑松枝枯病综合治理的效果、防治技术小结等七个章节, 主要包括: 黑松常见病虫害种类 ; 土壤的生态环境等...

我的花卉手册 花卉病虫防治小医生

花卉病虫不用怕，一线花卉产业体系专家帮到您...

我的花卉手册:鲜切花病虫防治小医生

花卉病虫不用怕，一线花卉产业体系专家帮到您...

大棚蔬菜栽培实用技术

1.本书是一本专注于介绍当前大棚蔬菜栽培实用技术的经典科技图书。 　　2.本书图文并茂，附有大量**手高清彩色原色图片，力求**化反映大棚蔬菜栽培的实用技术。 　　3.层次清楚，重点图书。既介绍了主流大棚的构建、田间管理等措施，又选择性的介绍了五种重要蔬菜的大棚蔬菜栽培技术...

安全果蔬保护

河北衡水湖国家级自然保护区可持续发展战略规划

我们欣慰地看到，这部《河北衡水湖国家级自然保护区可持续发展战略规划》为衡水湖及其周边地区实现自然生态、社会、经济和文化全面和谐发展，打造生态文明发展模式做出了非常有益的探索，并提出了一系列创新思路。如关于保护区发展的圈层式布局及跨圈层的生态环境保护战略，保护区管理模式和治理结构的创新，以及“湿地新城”的提出等。并明确提出了将社区生活条件改善、人口综合素质提高与地域传统文化的弘扬、现代政治文明的发展和绿色生态文明的建设有机结合的指

养殖:畜牧渔业并举(四色)

中华文化也叫华夏文化、华夏文明，是中国各民族文化的总称，是中华文明在发展过程中汇集而成的一种反映民族特质和风貌的民族文化，是中华民族历史上各种物态文化、精神文化、行为文化等方面的总体表现。 　　中华文化是居住在中国地域内的中华民族及其祖先所创造的、为中华民族世世代代所继承发展的、具有鲜明民族特色而内涵博大精深的传统优良文化，历史十分悠久，流传非常广泛，在世界上拥有巨大的影响。 　　中华文化源远流长，*直接的源头是黄河文化与长江

我国小麦持续生产分析

本书以我国小麦生产持续性为中心, 从黄淮冬麦区不同区域小麦生产现状分析、可持续发展与农业持续性理论、不同区域层次小麦生产持续性比较、小麦生产的环境效应、小麦生产持续发展的有力保障、新形势对我国小麦生产带来的冲击、以及小麦生产集约化与持续化的博弈等方面进行...

水产动物养殖与经营管理

本书主要介绍养殖鱼类的形态结构和品种、养殖鱼类的种类及其生活习性、养殖场所的准备、养殖鱼类的人工繁殖技术、养殖鱼类鱼苗和鱼种的培育技术、商品鱼养殖技术、鱼病防治技术、水产水质调整等。该书可供养殖户和基层农技员参考...

中国农业环境

近年来，全球范围内出现的环境问题日益威胁到人类的生存和发展，农业环境问题更是受到政府和国际社会的高度重视。梅旭荣主编的《中国农业环境》作为反映中国农业环境现状的蓝皮书，站在国家的高度，初步揭示了全球气候变化对中国农业环境的影响，深刻揭示了中国工业化和城镇化、农业自身发展、化学品投入对农业环境的影响，同时也提出了进一步改善和保护农业环境的技术能力和政策措施。 《中国农业环境》从气候与气候变化、农业污染、产地环境、生物多样性农业利用、农

有机蔬菜栽培关键技术

本书依据有机农业的国家标准总则, 以实际生产过程中的经验教训为点, 以从菜田到餐桌的有机蔬菜生产关键节点为线, 系统地从四个方面对有机蔬菜栽培关键技术进行详细阐述: 简述有机蔬菜的相关概念与生产的基本原理 ; 氐憬彩鲇谢�蔬菜栽培的一些关键节�?; 有机蔬菜基地必须...

荨麻营养价值及加工贮存技术

本书从荨麻资源的生态生物学特性、不同生育期营养价值评价、加工保存方法和驯化栽培四个方面进行了详细的介绍。其中, 着重分析了在内蒙古分布较广的麻叶荨麻的营养价值、饲用品质及其季节动态变化规律...

黄土高原食用豆类

全书由7章组成, 第一章从环境特征和自然条件特点等方面对黄土高原进行了概述, 并对黄土高原食用豆类生产现状和发展进行了阐述。第二章到第七章分别对绿豆、赤 (红) 小豆、菜豆等6种豆类作物从种质资源、生产布局、品种沿革以及栽培要点等方面, 对其进行了综合性阐述...

小麦高产优质生产应用技术

本书分为小麦生产发育与生态条件的关系 ; 冬小麦生长发育与气象条件 ; 黄淮麦区小麦病害及防治 ; 小麦主要害虫及防治 ; 麦田杂草及防治 ; 优质小麦高产栽培技术 ; 小麦优良品种介绍 ; 小麦种子质量管理及质量纠纷调獾仁�章�...

甘蔗源功能成分创新性研究进展

本书分为4部分, 分别为甘蔗副产物利用研究进展、甘蔗副产物活性成分的提取与制备、甘蔗活性成分功能活性评价与技术发明专利...

河南林木良种(四)

本书对每个品种的特性、适宜种植范围及栽培管理技术等进行了详细描述, 是河南省林业生产和科研部门众多林木育种工作者多年努力和辛勤劳动的成果。该书的推出对于提高河南省的林木良种化水平, 提升河南省的林地生产能力, 提高河南省的经济林产品产量和品质, 丰富河南省的园林观赏植物新品种等有积极作用, 进而能够产生良好的生态效益、经济效益和社会效益...

烟粉虱与番茄黄化曲叶病毒病

番茄是中国蔬菜生产中的主要种类之一，中国番茄生产位居世界第二位，目前中国已成为全球最重要的番茄制品生产国和出口国。2006年，番茄黄化曲叶病毒病首先在江苏发生，随后几年在全国范围内快速蔓延危害，2010年在陕西关中地区爆发，发生严重的地区番茄几乎绝收，防治技术十分缺乏，对番茄产业造成了十分严重的经济损失。为此，笔者在陕西省科学院、陕西省农业农村厅等专项经费的支持下，开展了番茄黄化曲叶病毒病及传毒昆虫的相关研究，并结合设施蔬菜生产实际，

南亚硕果—中国热带农业科学院南亚热带作物研究所科技成果集(1954-2019)

《南亚硕果：中国热带农业科学院南亚热带作物研究所科技成果集（1954-2019）》是南带作物研究所所志系列丛书之一，阐述了1954-2019年南亚所在种质资源与遗传育种、作物栽培、采后贮运与保鲜、农业资源高效利用与良好环境生态建设等基础、应用基础和共性关键技术研究等方面的科技成果...

绿芦笋优质高产栽培

芦笋是一种多年生作物，一年定植多年收获，特殊的生态环境使芦笋在其一生的生育期内容易出现连作障碍，生育期越长连作障碍越严重。多年生作物连续多次种植， 加剧了连作障碍。 为进一步促进芦笋生产可持续发展，在前期试验研究的基础上，示范推广“芦笋重茬连作高产技术”，并于2017-2018年组织实施《芦笋可持续生产高效生态关键技术研究与推广》项目。在项目实施基础上，经过总结、整理，组织编写了《绿芦笋优质高产栽培》，希望通过本书向广大基层农技

樟树优良品系选育及精深加工利用

本书分为6章, 分别为樟树化学型的划分及其快速鉴别技术、樟树不同部位精油比较研究及空间变化规律、樟树5种化学类型叶精油比较研究及年变化规律、樟树药用、香料品系选育及高效无性繁育体系建立、樟树药用、香料成分提取纯化及精深加工关键技术、樟树籽油成分分析及功能性油脂制备关键技术...

农业供给侧结构性改革的理论与实践研究

本研究以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，以马克思主义政治经济学为基础，以问题导向农业供给与需求为出发点，深入乡村、深入基层进行大量调研，从四川农业供给侧现状出发，理清目前存在的问题，定量分析改革成效，选取四川典型产业改革案例展开分析并总结经验，在此基础上提出农业供给侧结构性改革的实现路径，为实现农业农村发展动能的转换提供理论依据...

甘南州高寒草甸常见野生植物识别手册

本书精选甘南州高寒草甸常见野生植物, 以图文并茂的形式对每种植物进行形式详细介绍了每种植物的名称、生物学特征、生境分布、价值等信息等内容, 并针对各种植物的重要识别特征做以详细的比较说明...

园林花卉与树木育苗新技术

《园林花卉与树木育苗新技术》以丰富的图片、通俗易懂的语言文字介绍了园林花卉与苗木播种与繁育的基础知识、苗木扦插与嫁接等繁育新技术、大苗培育技术、现代新技术育苗、常绿花木树种的育苗技术、落叶花木树种的育苗技术和藤本树种的育苗技术。 《园林花卉与树木育苗新技术》内容实用、可操作性强，适合广大园林花木技术人员、农民工朋友、苗圃管理者阅读和参考，还可作为各类职业技能鉴定所的培训用书和各高职学院师生的教学实习指导用书...

农民创业致富读本

本书贯彻落实中央脱贫攻坚决策部署和习近平总书记关于扶贫开发的战略思想，落实中国科协深入实施“科技助力精准扶贫工程”部署。全书分为四章，主要内容包括农民创业者的基本素质、抓住农业创业的政策机遇、农民创业致富的主要项目以及各地农民创业致富的实例。本书将理论和实例相结合，内容翔实，有较强实用性，而且通俗易懂，适合脱贫致富的农民和农村经营大户、农民专业合作社管理人员阅读参考...

规模化蛋鸡养殖场生产经营全程关键技术

本书以问答的形式介绍了我国蛋鸡规模化养殖的现状是怎样的? 现代蛋鸡生产区域有何特点? 消费者对蛋品质有哪些要求? 怎么确保蛋鸡养殖盈利? 如何选择蛋鸡场场址? 蛋鸡场选址应遵守哪些原则? 现代化蛋鸡养殖场给料机有哪些类型? 我国引进的优良蛋鸡品种主要有哪些? 优良蛋鸡品种选择的原则是什么? 等等...

海洋生态科学与资源管理译丛计算机在渔业研究中的应用

《计算机在渔业研究中的应用》共分十二章，属于“海洋生态科学与资源管理译丛”，入选国家“十三五”重点出版规划。本书个版本由查普曼和霍尔公司在1996年出版，第二版提供了当前时期一些有价值的应用案例，让人们意识到计算机在渔业科学领域的应用潜能，对任何定量资源管理课程，渔业课程，或是应用在渔业的计算机应用程序课程均有一定意义，也为毕业生以及在校大学生修读以上课程期间提供相应的阅读背景帮助。适用于农业学术组织、渔业资源管理项目、图书馆系统，对

菜园农药实用手册

本书从生物农药、新农药、菜农常用农药等角度出发，结合种植业生产使用的低毒低残留农药的主要品种名录（2016）及当前蔬菜上使用的主流农药品种，选编了120余种农药，详细介绍其结构式、分子式、分子量、CAS登录号、其他名称、化学名称、主要剂型、理化性质、产品特点、防治对象、使用方法、中毒急救及注意事项。为政府部门培训农药品种业务知识、农资经销商详细了解农药品种、菜农科学使用农药提供参考。 本书通俗易懂，可为农业生产合作社、家庭农场、种植大

校园之外的世界—2018农建专业社会实践

专业社会实践作为农建专业一门综合性实践环节，开设于大三学年与大四学年中间的夏季学期，是“31”人才培养模式中非常重要的一环，起到承上启下的作用，也是发挥产学研协同育人机制的重要载体。打造这一环节的目的，一是为学生提供真实的实训环境，夯实并系统化所学基础及理论知识，增进学生对社会的了解，学会与人相处、与人合作的为人处世之道，提高学生的自我认知能力，为明确最后一年的个性化发展规划提供参考；二是完善师资队伍的建设，将校外的优秀人才资源纳入教

胭脂萝卜资源开发与利用

全书介绍了胭脂萝卜资源利用现状与利用技术, 主要内容包括: 胭脂萝卜概述、胭脂萝卜的初级利用、胭脂萝卜的精深加工、胭脂萝卜籽的加工利用以及胭脂萝卜叶的加工利用等...

箭筈豌豆

本书以理论与生产实际相结合为原则，对箭筈豌豆这一尚未被人们普遍熟知的豆科作物予以较全面而系统地介绍。由三章组成。第一章包括箭筈豌豆生产布局、起源演化、分类地位、形态特征、生活习性、种质资源的多样性及其遗传基础、品种利用、生长发育、光合生理等方面内容。第二章重点介绍了箭筈豌豆栽培技术，以常规栽培体系的各个环节为重点，予以具体阐述，同时，也对一些特色栽培技术做了具体介绍。第三章从实用方面对箭箸豌豆品质与具体利用做了详细论述和说明...

陕西甘薯

全书分六章。其中章重点介绍了陕西省的甘薯种质资源和生产布局；第二章详细介绍了栽培和环境因素对甘薯的生长发育及代谢的影响；第三章简述了甘薯脱毒种薯种苗的培育、生产及种苗繁育；第四章全面总结了陕西省甘薯栽培生产技术的研发与应用；第五章论述了甘薯的环境胁迫及其应对措施；第六章介绍了甘薯品质研究和加工利用...

轻松学养鹌鹑

本书从养鹌鹑入门需要了解的信息和条件，到鹌鹑生产需要的笼舍建设、粪污处理、品种选择、饲养营养、饲养管理和疾病防治等方面的知识与技术进行了系统介绍...

安全果蔬保护

《安全果蔬保护（绿检、园艺、植保专业用）》的编写融入了新的职业教育理念，以任务导向教学模式为依据，可作为高职高专绿检专业、园艺专业、植保专业学生教材使用，同时也可作为植保员岗位培训教材。　　《安全果蔬保护（绿检、园艺、植保专业用）》把安全果蔬保护课程按工作过程分为：果蔬植物昆虫识别；果蔬植物病害诊断；果蔬病虫害标本采集、制作、保存；果蔬田间病虫害调查；果蔬病虫害预测预报；果蔬主要病虫害综合防治；农药剂型、配制及安全使用；蔬菜病虫害

高效栽培关键技术丛书食用菌高效栽培关键技术

《食用菌高效栽培关键技术》总结归纳了食用菌高效栽培的关键技术，较为全面地对食用菌菌种制作、我国产量较大的7种食用菌和4种新兴珍稀食用菌的高效栽培进行了详述，并对有关品种的工厂化生产进行了介绍。本书内容全面翔实、图文并茂、通俗易懂、实用性强，并设有“关键知识点”“提示”“注意”“小窍门”等小栏目，可以帮助读者更好地掌握食用菌高效栽培关键技术。本书适合从事食用菌菌种制作和食用菌生产的企业、合作社、菇农及农业技术推广人员使用，也可供农业院校

草地贪夜蛾防控手册

草地贪夜蛾于今年1月11日确认入侵我国云南，目前已经扩展到全国14个省区（市）230个县，发生面积超过138万亩。预计今年会对我国黄淮海夏玉米区和东北春玉米区的南部区造成严重威胁。草地贪夜蛾具有传播速度快、危害程度大、防控难度高的特点。《草地贪夜蛾监测与防控技术手册》内容包括草地贪夜蛾形态特征与识别，生活史与危害规律，监测调查技术，防控技术，分区治理对策，附有草地贪夜蛾防控常见应用技术问答...

家庭小菜园养护实用技术(第3版)

本书较为详细地介绍了家庭小菜园中辣椒、黄瓜、豇豆、大白菜、甘蓝、韭菜等38种常见蔬菜的家庭实用养护、家庭容器栽培等技术，力求使家庭种菜更加简单化，使人们从种菜中收获生活乐趣。本书在第2版的基础上，增加了近两年来家庭喜欢种植的品种以及新的栽培技术，并针对主要操作要点增加了660余幅高清原色图片，插于文中，便于读者识图操作。 本书适合城乡家庭、青少年及广大菜农阅读，也可供从事有机蔬菜生产的相关人员参考...

大棚蔬菜栽培技术问答(第3版)

本书以问答的形式，针对大棚蔬菜生产中的几个重要的管理技术要点进行了系统的介绍。在第二版的基础上，增加了大棚配套设施的建设与维护、大棚蔬菜环境调控技术、大棚蔬菜土壤健康的维护、大棚蔬菜定植及田间管理技术要点四部分内容，并对大棚蔬菜育苗技术及主要病虫害防治等相关内容进行了修订补充。 本书适合广大农业科技人员、菜农阅读，也可供农业院校蔬菜、种植等相关专业师生参考...

奶牛乳腺microRNA研究进展

本研究通过茎环RT-PCR和PCR产物测序方法检测了泌乳中期荷斯坦奶牛乳腺、肝脏、脂肪组织、脾脏、回肠及肾脏中新miRNA的表达。通过生物学分析, solexa测序共获得12 323 451个reads, 其中有效reads 11 979 706个, 9 428 122个reads属于miRNAs。后续分析表明bta-mir-184表达丰度最高, 388个定位于典型茎环结构的小分子能够匹配到已知的miRNA茎环中...

乡村绿色生产生活技术16例

本书内容主要包括种植业面源污染防控技术、养殖业面源污染防控技术、农村生活污染防控技术三篇，共介绍28个绿色生产生活成功技术模式，图文并茂，实用性和可操作性强，具有借鉴和推广价值，可为我国农业农村面源污染防控、乡村绿色生产生活环境建设提供实用有效的技术方案。以绿色发展引领乡村振兴是一场革命，防控农业农村面源污染是坚持农业农村绿色发展的应有之义，本书收录的技术不仅服务于农业农村面源污染防控和农村人居环境整治，也服务于农业农村绿色发展、服务

乡村振兴之产业扶贫带头人

本书分七章, 内容包括 ; 乡村振乡与产业扶贫 ; 乡村产业体系 ; 选择扶贫产业 ; 产业扶贫模式和路径 ; 产业扶贫风险防范 ; 产业扶贫机制创新典型案例 ; 产为扶贫带头人典型案例...