扫一扫
关注中图网
官方微博
出版社：
- 中国农业科学技术出版社(24)
- 中国农业科学技术出版社(24)
- 中国农业出版社(15)
- 中国农业出版社(15)
- 中国林业出版社(9)
- 中国林业出版社(9)
- 化学工业出版社(6)
- 化学工业出版社(6)
- 科学出版社(2)
- 科学出版社(2)
- 中国农业大学出版社(2)
- 中国农业大学出版社(2)
- 中国科学技术大学出版社(1)
- 中国科学技术大学出版社(1)
- 中国科学技术出版社(1)
- 中国科学技术出版社(1)
- 华中师范大学出版社(1)
- 华中师范大学出版社(1)
- 中国轻工业出版社(1)
- 中国轻工业出版社(1)
- 中国海洋大学出版社(1)
- 中国海洋大学出版社(1)
- 东南大学出版社(1)
- 东南大学出版社(1)
- 吉林科学技术出版社(1)
- 吉林科学技术出版社(1)
- 中国水利水电出版社(1)
- 中国水利水电出版社(1)
- 中原农民出版社(1)
- 中原农民出版社(1)
- 重庆大学出版社(1)
- 重庆大学出版社(1)
- 浙江摄影出版社(1)
- 浙江摄影出版社(1)
- 浙江大学出版社(1)
- 浙江大学出版社(1)
- 江苏科学技术出版社(1)
- 江苏科学技术出版社(1)
- 湖南科学技术出版社(1)
- 湖南科学技术出版社(1)
- 西安交通大学出版社(1)
- 西安交通大学出版社(1)
- 经济管理出版社(1)
- 经济管理出版社(1)
- 甘肃科学技术出版社(1)
- 甘肃科学技术出版社(1)
- 天津科学技术出版社(1)
- 天津科学技术出版社(1)
- 四川美术出版社(1)
- 四川美术出版社(1)
- 四川大学出版社(1)
- 四川大学出版社(1)
- 山东大学出版社(1)
- 山东大学出版社(1)
- 气象出版社(1)
- 气象出版社(1)
- 机械工业出版社(1)
- 机械工业出版社(1)
- 延边大学出版社(1)
- 延边大学出版社(1)
- 东南大学出版社(1)
- 东南大学出版社(1)
- 甘肃科学技术出版社(1)
- 甘肃科学技术出版社(1)
- 化学工业出版社(6)
- 化学工业出版社(6)
- 华中师范大学出版社(1)
- 华中师范大学出版社(1)
- 湖南科学技术出版社(1)
- 湖南科学技术出版社(1)
- 吉林科学技术出版社(1)
- 吉林科学技术出版社(1)
- 江苏科学技术出版社(1)
- 江苏科学技术出版社(1)
- 经济管理出版社(1)
- 经济管理出版社(1)
- 机械工业出版社(1)
- 机械工业出版社(1)
- 科学出版社(2)
- 科学出版社(2)
- 气象出版社(1)
- 气象出版社(1)
- 四川美术出版社(1)
- 四川美术出版社(1)
- 四川大学出版社(1)
- 四川大学出版社(1)
- 山东大学出版社(1)
- 山东大学出版社(1)
- 天津科学技术出版社(1)
- 天津科学技术出版社(1)
- 西安交通大学出版社(1)
- 西安交通大学出版社(1)
- 延边大学出版社(1)
- 延边大学出版社(1)
- 中国农业科学技术出版社(24)
- 中国农业科学技术出版社(24)
- 中国农业出版社(15)
- 中国农业出版社(15)
- 中国林业出版社(9)
- 中国林业出版社(9)
- 中国农业大学出版社(2)
- 中国农业大学出版社(2)
- 中国科学技术大学出版社(1)
- 中国科学技术大学出版社(1)
- 中国科学技术出版社(1)
- 中国科学技术出版社(1)
- 中国轻工业出版社(1)
- 中国轻工业出版社(1)
- 中国海洋大学出版社(1)
- 中国海洋大学出版社(1)
- 中国水利水电出版社(1)
- 中国水利水电出版社(1)
- 中原农民出版社(1)
- 中原农民出版社(1)
- 重庆大学出版社(1)
- 重庆大学出版社(1)
- 浙江摄影出版社(1)
- 浙江摄影出版社(1)
- 浙江大学出版社(1)
- 浙江大学出版社(1)
-
-
-
C-园林植物病虫害防治技术
¥21.5(5.5折)定价:¥39.0本教材主要内容包括：总论——园林植物昆虫基础知识、园林植物病害基础知识、园林植物病虫害防治原理及措施：各论——园林植物害虫及其防治、园林植物病害及其防治、草坪病虫草害、外来入侵生物。各章后附有推荐阅读及复习测试。全书末附每章的实探训练。 本教材从内容到形式都力求体现我国职业教育发展方向，以为专业服务和够用为原则，集中反映园林类专业课程体系改革的最新成果。力图帮助读者在掌握园林植物病虫害基础知识和基本技能的前提下，全面贯彻综合治理的理
-
图说食药用菌栽培
¥27.5(5.5折)定价:¥50.0食药用菌味道鲜美，营养丰富．实乃大自然赐予人类的美味佳肴。 食药用菌具有高蛋白、高维生素、低脂肪、低热量，含有丰富的矿物元素和膳食纤维，经常食用可抵抗疾病，强身健体。 随着科学技术的发展，随着对食药用菌营养成分、药用保健功效及防病治病机理的不断深入研究和揭示，食药朋菌越来越受到国际营养界的推崇和消费者的青眯，正逐步成为或已经成为21世纪国际性的健康主导食品，“植物性营养的顶峰”。食药用菌产品市场前景持续看好...
-
生态康复草原病虫防控技术图册
¥26.4(5.5折)定价:¥48.0受全球气候变化的影响，导致生态环境恶化，农牧区病虫害持续成灾。病虫害的猖獗发生，加剧了草地退化、沙化，使草原生物多样性降低，直接影响草地畜牧业生产和草地生态建设，对国家正在实施的天然草原保护工程和环京津地区风沙源治理工程建设成果造成严重破坏。利用生物防治技术配套组装，制定出以生物防控技术为核心的治理技术。将草地的灾害危害控制在经济阈值以下，减少化学农药施用量，降低农药残留污染，为实现康复农田生态环境提供技术帮助。“十一五”期问我们承担
-
-
-
橡胶树主要病害诊断与防治原色图谱
¥24.0(4.9折)定价:¥49.0本书系统介绍了橡胶树叶部、茎干部和根部主要病害，以及部分生理性疾病的田间症状、病原及发病规律、防治措施等内容。全书分为叶部病害、茎干部病害、根部病害、生理性病害及其他部分病害5章，书后附上部分橡胶树害虫图片。全书配有200多幅插图。 本书适用于相关领域的科研人员、大专院校师生、从事橡胶树病害研究的科研人员、技术推广人员、生产人员及广大种植户参考...
-
1+1+N农业技术推广模式的创新实践与理论思考
¥32.8(7.8折)定价:¥42.0由陆建伟、徐海圣、陆萍著的《1+1+N农业技术(推广模式的创新实践与理论思考)》作者为陆建伟、姚红健、徐海圣等。2006年，浙江大学和湖州市市校共建社会主义新农村实验示范区，一个重要成果就是形成了全国独创的新型农技推广模式——“1+1+N”推广体系，受到中央和省各级领导的肯定。本书就是对10年来市校共建“1+1+N”推广联盟的创新实践总结和理论思考，以期对全国农技体系创新路径提供借鉴...
-
-
动物临床医学
¥37.4(5.5折)定价:¥68.0本书尊循“全面、系统、实用、创新”的方针，对庞大的动物科学知识体系进行了精心地筛选，汇集了动物临床知识的精华；与生产实际紧密结合，介绍了动物临床新技术、新方法。本书内容包括动物临床诊断技术、动物内科疾病、动物外产科、以及动物传染病和动物寄生虫病等。本书突出本学科特点和重点，注重理论与生产实践的结合，特别重视培养学员的实际操作技能。著作编写形式上注重多样化，图文并茂，力求起到激发兴趣、拓展思路、培养能力的作用...
-
智能控制及其在林业工程中的应用
¥22.8(6折)定价:¥38.0《智能控制及其在林业工程中的应用(十二五普通高等教育本科国家级规划教材)》编著者王克奇、白雪冰、孙丽萍。 全书共分为7章。第1章概述了传统控制所面临的问题、智能控制的概念和发展过程、智能控制的研究内容和特点、智能控制的应用领域。第2章介绍了模糊集合论、模糊推理机制、模糊控制的原理和基本模糊控制器的设计方法。第3章介绍了专家系统的知识获取和表示方法、自动推理机制、专家智能控制系统的类型和工作原理。第4章介绍了神经网络的常见类型及其原理、
-
脊尾白虾
¥47.3(6.3折)定价:¥75.0本书整理了本课题组在脊尾白虾遗传育种和养殖的相关研究内容, 其主要内容包括: 脊尾白虾的种质资源 ; 脊尾白虾全人工繁育 ; 脊尾白虾种质创新利用 ; 脊尾白虾生态适应性 ; 脊尾白虾生态养殖模式...
-
-
齐民要术与现代畜牧业
¥24.8(5.5折)定价:¥45.0在动物养殖方面《齐民要术》有6篇分别叙述养牛马驴骡、养羊、养猪、养鸡、养鹅鸭、养鱼。详细记述了家畜饲养的经验，特别是吸收了少数民族的畜牧经验，对家畜的鉴别品种、饲养管理、繁殖仔畜到家畜疾病防治，均有记录；对家畜的鉴别，书中从眼睛、嘴部、眼骨、耳朵、鼻子、脊背、腹部、前腿、膝盖、骨形等方面制定了标准；对于家畜的饲养，书中提到了家畜的居住环境、备粮越冬、幼仔饲养、群养与分养、防止野兽侵害等内容；对于繁殖仔畜，书中介绍了选取良种、家畜的雌雄
-
-
河南省农民合作社典型案例及评析
¥25.2(5.6折)定价:¥45.0赵翠萍主编的《河南省农民合作社典型案例及评析》以案例的形式对河南省农民合作社创新经营的做法进行全面总结，对合作社发展中的不足进行审视并展望未来，以期通过鲜活的案例勾勒出农民合作社蓬勃发展的总体轮廓。通过生动的实践呈现出农民合作社创新经营的各种经验，希望能够对农民合作社的发展提供一些借鉴...
-
-
南繁作物栽培育种技术
¥24.1(4.3折)定价:¥56.0本书主要对南繁这个地区常见的农作物的育种方式进行了详细的介绍。每个章节都从农作物的生物特性入手, 通过对农作物生物特性以及品种等特点的详细分析和研究, 总结出农作物适合的生长环境, 从而进一步分析不同农作物的不同的栽培育种方式和技术, 对农作物的栽培技术进行了...
-
肥料养分高效利用策略
¥48.0(4.9折)定价:¥98.0由何萍主编的《肥料养分高效利用策略》收录了研究论文、摘要和综述等56篇，内容涉及粮食作物、经济作物、蔬菜、果树养分管理以及新型肥料与施肥技术、肥料养分高效利用策略等方面的研究，反映了近年来国际上作物养分管理和高效施肥领域的最新研究成果...
-
胡麻生长发育与氮营养规律
¥39.2(4.9折)定价:¥80.0本书阐述了我国胡麻的生产概况及前人有关氮营养的研究进展, 总结了胡麻的形态特征、生物学特性及胡麻籽粒的营养功能和抗营养因子 ; 论述分析了胡麻干物质积累运转分配规律、旱地和灌溉地胡麻氮素积累分配规律和施用氮磷肥对胡麻氮代谢的影响作用...
-
草地毒害草生物防控制技术
¥27.5(5.5折)定价:¥50.0综合评价了草地有毒有害草与其他植物的关系，草地有毒有害草化感作用，狼毒对豆科牧草替代防控技术及狼毒对禾本科牧草替代防控技术。研究了狼毒水浸提液、狼毒残体腐解、狼毒根分泌液以及狼毒根际土壤萃取液对受体植物苜蓿的化感作用，明确了狼毒释放化感物质的途径，狼毒根和茎叶对各受体植物的化感作用强度不同；对于豆科牧草狼毒根的化感抑制作用非常显著，并且随狼毒根量的增加化感抑制作用增强。狼毒对豆科牧草的化感抑制作用强度强于禾本科牧草。对草地主要有毒有害
-
棉花枯萎病研究
¥21.6(7.2折)定价:¥30.0《棉花枯萎病研究》由陈萍、李卫华、承泓良编著，本书立足于我国研究成果，也适当引用一些国外的研究成果，着重总结20世纪70年代以来棉花枯萎病综合防治的理论研究与实践应用的成果。内容包括枯萎病的发生与为害、病原菌、致病机理及抗病机制、抗性鉴定方法、抗枯萎病育种、枯萎病的农业防治、农药防治与生物防治等，共八章，可供相关读者阅读学习...
-
草地螟生物防治研究
¥35.8(6.5折)定价:¥55.0本书重点介绍了草地螟饲养繁殖人工饲料的配置, 寄生性天敌的饲养扩繁及保护利用技术, 草地螟寄生性天敌的滞育诱导和低温存储、飞行能力遗传多样性和复壮技术、性诱剂防治技术、病原微生物白僵菌防治技术的研究...
-
-
河北省张家口市耕地资源评价与利用
¥25.3(5.5折)定价:¥46.0本书对河北省张家口市耕地资源情况进行了调查和分析，对该市的耕地资源利用现状进行了评价，对下一步耕地资源的利用提出了理论依据和具体措施，对政府制定相关产业政策及农业资源的可利用发展具有很好的理论与实践指导意义。是非常适合馆藏和对耕地资源研究者有很好借鉴意义的图书...
-
-
中国农产品地理标志达茂草原羊肉品质鉴评
¥39.0(6.5折)定价:¥60.0达茂草原羊即属于优质草原戈壁短尾羊，是达茂旗历经十三载，于1997年培育出绵羊肉用型优良品种。为探明达茂草原羊肉优势营养指标，通过对达茂草原羊核心产区牧草养分和肉品质相关分析，理清达茂草原羊肉品质优势及产地优势,着力打造内蒙古自治区畜产品分级分类的知名产品和优势品牌，助推畜产品一品一标"工程实施，夯实内蒙古自治区畜牧业绿色发展基础。本书内容共分为以下三项：1. 达茂草原羊肉的优势 对达茂草原羊肉进行全面分析，明确各项营养指标差异，突出
-
生态孤立角度的长白山自然保护区土地利用及管理研究
¥21.0(7.5折)定价:¥28.0本书以长白山自然保护区及其周边地区为研究对象，模拟预测研究区土地利用变化及其影响，并针对自然保护区管理提出建议...
-
生育政策调整后的生育意愿研究
¥31.9(5.5折)定价:¥58.0本书为调查研究成果，通过线上调查，了解北京农村地区家庭在现有生育政策下的二孩及多孩生育意愿，分析家庭成员生育意愿差异及影响生育意愿的主观和客观因素，并对相关因素的影响程度进行评定；进一步了解符合政策条件家庭实施生育行为的政策需求，为探讨促成二孩生育行为的可能措施。研究以“意愿生育子女数量”为因变量，以家庭子女现状及期望状况为自变量，采用家庭已有子女现状、对已有子女现状的满意程度、期望家庭子女数量作为一级指标对自变量进行测量，分析北京农
-
基层兽医常见牛病诊疗手册
¥37.7(6.5折)定价:¥58.0基层兽医们因传统兽医观念的束缚，一部分人仍然停留在就病论病、单纯治疗的层面上，很难应对当前畜禽病流行新形势。为此，掌握目前畜禽病的流行情况以及预测未来畜禽病的流行趋势，尽快从“治疗兽医”转向“预防兽医”，可以有效的控制疾病的发生，减少经济损失，促进我国畜禽业的稳定、可持续发展，也是当前及今后很长一段时间基层规模畜禽场管理工作的重中之重。为进一步落实乡村振兴战略的实施，拟精心打造基层兽医疫病防控图书，本套图书在内容上突出实用性，包括实用
-
-
银耳生产能手谈经
¥41.4(6折)定价:¥69.0本书共分上、中、下三篇，为行家说势、能手谈经、专家点评，从行家里手的经验及总结入手，深入浅出介绍银耳的概述，生产现状、趋势与存在问题，段木银耳栽培场地环境，耳棚搭建，生产季节，菌种选择，银耳段木栽培技术，段木银耳的采收、加工与储藏，银耳的纯种分离技术与菌种制作技术，栽培原料的选择与利用，主要的银耳代料栽培模式，常见病虫杂菌的防治问题等内容，数据详细，事例真实可靠，对从业者有很强的借鉴意义...
-
浙江省非物质文化遗产代表作丛书:德清扫蚕花地
¥24.5(4.9折)定价:¥50.0本书介绍了德清及周边地区的蚕桑文化起源与发展，并结合地方文化阐述了扫蚕花地的特色、与民俗的关系、相关传说、传承和保护情况...
-
西瓜 甜瓜病虫害绿色防控彩色图谱
¥21.3(5.6折)定价:¥38.0本书作者在多年开展普通研究和病虫害防治的基础上，广泛收集和总结国内外科研和生产经验，将几十年工作中积累的图片资料汇编成册，紧密围绕生产需要。本书详细介绍了目前西甜瓜上的常见及新发病虫害，并配备海量原色照片，从不同发病时期、不同发病部位、不同发病程度等多个角度显示，在着重描述典型症状的同时，也从生产实际出发，兼顾非典型症状。阐述了各种病虫害的成因和发生规律。在防治用药方面，既给出了新型农药，也列出了目前治病效果依然很好且价格实惠的经典老
-
萧山区耕地地力评价与管理
¥22.0(5.5折)定价:¥40.0本书是萧山区农业技术人员结合农业部测土配方施肥补贴项目，在对萧山区耕地土壤做了大量调查、分析和研究的基础上编写而成的。书中概述了萧山区自然条件和农业生产基本情况，系统介绍了耕地地力的调查与评价方法，详细阐述了萧山区各级耕地的立地条件、土壤属性、生产性能及管理建议。在此基础上构建了萧山区耕地地力与配方施肥信息系统，实现对耕地资源的数字化管理。本书是萧山区耕地地力研究方向的重要成果，将为萧山区耕地资源利用与管理提供科学依据，为政府工作决策
-
芳香植物新优品种高效栽培技术
¥32.5(5.6折)定价:¥58.0本书主要介绍了我国芳香植物资源、主要芳香植物种类的新优品种，特别是市场上流行的种类如玫瑰、薰衣草、罗勒、鸢尾、迷迭香、香叶天竺葵等。本书着重介绍了主要芳香植物的高效生产技术，尤其是花期调控、病虫害防治等方面的知识，为获得较好的芳香植物原料提供技术支撑。本书内容丰富，实用性较强，适合作为农学类、生物科学类等方面的专业技术人员的参考书，也适合花卉爱好者阅读，为我国芳香植物的生产和利用提供了大量的有价值的参考...
-
咖啡低产园改造技术彩色图解
¥37.7(6.3折)定价:¥59.8据统计，我国咖啡消费量仍将不断增加，发展潜力得到广泛重视，咖啡产业在巩固脱贫攻坚成果、促进乡村振兴和服务“一带一路”倡议中发挥了重要作用，但是咖啡产业也面临着许多挑战。本书编者长期从事咖啡科研与生产，所在单位是国内最早专业从事咖啡产业化配套技术研究与示范的科研机构。本书是在本单位近年来咖啡科技成果和生产实践的基础上，参考大量国内外相关资料编著完成。本书系统地介绍了咖啡的发展历史、生物学特征、低产园改造技术等基本知识，内容力求实用，图文
-
甘肃公益林经营措施及生态功能研究
¥29.4(7折)定价:¥42.0本书为公益林经营措施及生态功能研究方面的图书。书中通过对生态公益林服务功能的分析、经营措施及管护机制的探讨，剖析甘肃省生态公益林现状，同时结合了生态公益林服务功能需求的分析，客观、科学地评价生态公益林的服务功能效益，不仅丰富了我国生态公益林的研究理论与方法，而且为甘肃省公众社会提高对生态公益林的认识，为政府和相关部门制定生态公益林持续发展方案和建立健全生态公益林经营措施及管护机制提供了理论依据和实践指导...
-
-
-
榨菜品种资源和高效生产技术
¥20.2(5.6折)定价:¥36.0国内关于榨菜遗传、育种和栽培方面的研究工作与同属十字花科蔬菜的甘蓝类、白菜类、萝卜类蔬菜相比，显得较为薄弱，生产上根肿病、白锈病等病害甚为严重，榨菜产区常出现先期抽薹、瘤状茎空心及冻害等问题，榨菜加工尚缺系统研究。鉴于以上现状，作为长期在中国榨菜主产区之一——浙江从事榨菜研究的科技工作者的夙愿是撰写一本全面反映榨菜的科技专著。同时，为进一步加快榨菜优良品种及高效栽培技术的应用和推广，切实帮助广大菜农学习掌握实用技术知识、提高种植经济效
-
农产品质量安全与生态环境监测控制技术
¥20.6(5.5折)定价:¥37.5本书围绕农产品质量安全的管理与控制及实际生产技能进行论述，旨在全面提高农产品质量安全管理水平，切实控制和防范农产品质量事故和风险。主要内容涵盖了农产品质量安全管理、体系、机制、监督、管理、控制、生产技术规范、检验监测等各个环节一系列的知识技术与方法技能，还包括政府主导的优质农产品公共品牌创建与政策法规解读。思路清晰、语言简练、图文并茂，文表并茂、实用性很强。为基层农村干部、农业科技人员及广大农民提供了在农村环境控制与保护方面的指导与借
-
-
热带农业物联网技术实践与发展
¥37.4(5.5折)定价:¥68.0本书主要介绍现代物联网技术在热带农业领域的应用实践, 并对未来新技术应用于热带农业进行了展望。在本书中, 详细介绍了热区的相关定义及热带农业相关知识, 接着引入现代物联网技术相关内容, 热带农业现代化与物联网技术融合的内容...
-
植物化学保护学(本科教材)
¥30.1(7折)定价:¥43.0植物化学保护是高职高专植物保护专业、农产品加工与质量检测、种子生产与加工、园艺技术、作物安全生产等专业的必修课程，也是一门理论性和实践性非常强的课程。本教材的主要内容包括：绪论、植物化学保护的概念、农药剂型及其使用技术、农业有害生物抗药性、农药管理与经营、杀虫(螨)剂的选择与使用、杀菌剂的选择与使用、除草剂的选择与使用、植物生长调节剂的选择与使用、各作物的化学防治历、植物化学保护综合实训...
-
马铃薯间、套、轮作
¥37.4(5.5折)定价:¥68.0本书共分五章, 内容包括: 马铃薯与粮食作物间套作 ; 马铃薯与经济作物间套作 ; 马铃薯与蔬菜作物间套作 ; 间树间作马铃薯 ; 马铃薯轮作...
-
中国林业一张图-思路探索与建设示范
¥30.4(3.8折)定价:¥80.01994年，美国提出实施“国家空间数据基础设施”。2005年，谷歌发布了全球数字地图“谷歌地球”。2011年，我国互联网地图服务网站“天地图”正式上线。2012年，“中国林业一张图”取得突破性进展。什么是林业一张图？为什么要建设林业一张图？怎样建设林业一张图？这是本书关注的重点。本书第一篇剖析了中国林业一张图建设背景、需求分析和顶层设计；第二篇论述了中国林业一张图基础平台、数据库、应用系统、运维安全、标；隹规范、相关项目等建设成果；第
-
盆景学
¥30.8(5.5折)定价:¥56.0《盆景学（第4版）/高等院校园林与风景园林专业规划教材》在第3版的基础上进行了修订，包括盆景概述，盆景学理论基础，盆景创作与养护，盆景园、盆景欣赏与世界盆景四篇。强调基本理论、基本知识、基本操作和系统性，可供有关大专院校和盆景培训班教学之用，并可供一切盆景爱好者参考...
-
中国农业科学技术出版社草地害虫绿色防控研发与应用研究
¥42.0(3.5折)定价:¥120.0本书是以著者多年从事草地害虫防治研究工作为基础，并结合著者多年的研究成果论文撰写而成。近年来，农牧业区生态环境的恶化、草场退化、沙化严重；草原害虫大暴发，草地植被遭到严重破坏，草场生产力显著下降；化学农药的大量使用，导致害虫发生数量增加，天敌种类和数量减少；草原害虫蝗虫、草地螟及苜蓿蚜等重大害虫的发生与为害逐年加重，严重制约我国畜牧业生产和生态安全。针对上述突出现象，本书共分为三篇，分别研究了草原蝗虫、草地螟及苜蓿蚜的生物学特性、灾变
-
中国油菜种植
¥44.0(5.5折)定价:¥80.0本书较全面介绍了全国油菜产区的生产概况和具体种植技术。包括全国及有关省、区的生产布局。丰富的种质资源，育种手段、方法和成就；油菜种植的生物学基础，涉及生长发育和碳、氮、脂肪、水分代谢等方面的基础理论及在油菜种植中的生态、生理基础；春播油菜栽培，包括品种选用和实用栽培技术；秋(冬)播油菜的品种选用和实用栽培技术；病、虫、草害种类、为害及防治、防除措施；温度胁迫、水分胁迫、盐碱胁迫等非生物胁迫及应对措施；最后全面而具体地介绍了油菜的营养品
-
食物营养加工特性与人体膳食健康
¥26.4(5.5折)定价:¥48.0本书分为四章。第一章为构成人体的七大营养素及其生理作用 (糖类、脂类, 等) 。第二章是各类食品原料的营养特性及食品添加剂、调味品概述。第三章是各类食物的加工特性。第四章是日常饮食营养与健康 (酸性食品和碱性食品、植物蛋白和动物蛋白、植物油和动物油, 等等) 。可供专业人士使用, 也可供大众阅读, 推荐出版...
