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  • 寻味儿:董克平饮馔笔记

    董克平  /  2017-02-01  /  青岛出版社
    ¥15.7(3.2折)定价:¥49.0

    董克平带您足不出户品四方佳肴美馔,开卷有益谈食文化掌故趣闻。好食材才有好味道,真材实料带给你舌尖玩美感受;品书中文字,带您“走”遍大江南北品尝各地很真实、很特色的味道...

  • 放心茶叶生产配套技术

    ¥4.2(4.9折)定价:¥8.5

    放心菜篮子工程生产配套技术丛书。放心菜篮子工程生产配套技术丛书...

  • 名厨的画像

    彭怡平  /  2007-08-01  /  河北教育出版社
    ¥28.9(4.9折)定价:¥59.0

    法国料理向执世界料理之牛耳,到精致的法国餐厅用餐,被视为人生至高无上的享受。经长久的历史演进,法国美食已创下不凡的艺术成就,而造就出如此超载人类味觉及想像极限的魔术师,正是稳身幕后的大厨们……《法国百年美食文化绝代风华:名厨的画像》具体呈现法国当代最具代表性的27位名厨,放诸四海,他们皆为世界顶级料理家。他们分别在巴黎、里昂、阿尔萨斯、普罗旺斯、布列塔尼等地料理出法国美食的荣光。书中四百多帧精彩图片皆为作者亲至美食宝典《米其林》推荐的

  • 葡萄酒世界-第二版

    奚宴平  /  2012-09-01  /  中国旅游出版社
    ¥42.0(3.5折)定价:¥120.0

    《葡萄酒世界(第2版)》介绍了美国、澳大利亚、新西兰、智利、阿根廷、南非等欧洲传统葡萄酒产地之外的新兴葡萄酒产地,以及它们出产的230种新世界葡萄酒,选题新颖,内容充实,让人充分感受到新世界葡萄酒的魅力,对喜欢葡萄酒的读者来说,极具参考和收藏价值...

  • 电烤箱.电饭煲.豆浆机.酸奶机.冰激凌机-巧厨娘小家电美食-第2季

    牛国平,王森  /  2013-06-01  /  青岛出版社
    ¥9.5(3.2折)定价:¥29.8

    第一篇 喷香诱人 电烤箱美食 内容包括菌蔬水果、可口肉禽、鲜美水产、中西主食等。 第二篇 鲜香可口 电饭煲美食 内容包括炒菜、煎菜、爆菜、蒸菜、烧菜、炖菜、煮菜、焖菜、熘菜、干锅菜、美味主食等。 第三篇 营养健康 美味豆浆 内容包括原味豆浆、营养豆浆、保健祛病豆浆、滋养米糊

  • 一学就会的过卤酱菜

    ¥11.3(3.8折)定价:¥29.8

    《一学就会的卤酱菜》是一本介绍各种酱菜的食谱。  《一学就会的卤酱菜》精选多款经典美味的酱汁、酱料料理进行制作,并全步骤图示,食材易得,简单易学,化繁为简,其中有久负盛名的传统菜,也有流传广泛的创新菜,且南北东西风味兼顾,并以简洁的文字,对每款菜肴的用料配比、制作方法以及个别菜肴的上桌注意事项、品尝注意事项等,均做了具体的说明和阐述。  《一学就会的卤酱菜》能满足想吃酱菜的人的各种味蕾...

  • 金牌爽口下饭菜

    白绍平  /  2016-01-01  /  河北科学技术出版社
    ¥14.1(4.3折)定价:¥32.8

    色泽诱人、浓香四溢的绝味下饭菜,带着味蕾来一次酣畅淋漓的旅行,从舌尖滑到喉咙溜到胃,充分享受这份美味与营养的结合,让心底收获满满的幸福感!  没食欲?没胃口?不知道吃什么?天天为菜品太单调、平淡而发愁?  翻开本书,这些问题就迎刃而解了。  本书是一本以爽口和下饭为主题的菜谱,每道菜都营养丰富、爽口下饭,使人胃口大开,越吃越爱,欲罢不能。书中所用材料均是常见食材,制作步骤简单易操作,图文并茂,零基础也能轻松上手。  愿本书能让您用

  • 经典家常菜

    白绍平  /  2016-01-01  /  河北科学技术出版社
    ¥14.1(4.3折)定价:¥32.8

    细细品味家常菜,慢慢感受家的温暖。在紧张的工作之余,用自己的双手制作经典的美味!   家常菜很普通,家家户户都能做。许多家常菜之所以成为经典,恰恰是因为这种广泛的流传性。   《美食天下:经典家常菜(四色铜版)》介绍了广受欢迎的经典家常菜,详细讲解了每一道菜的所用食材和操作步骤,图文并茂,给您带来无与伦比的饕餮盛宴!于普通中感受经典,在劳动中享受生活...

  • 大众家常菜

    白绍平  /  2016-05-01  /  河北科学技术出版社
    ¥14.1(4.3折)定价:¥32.8

    本书精选了数百种大众家常菜, 从制作简便入手, 突出大众菜的快捷、经济、营养和美味。具体内容包括: 家常凉菜, 家常小炒 ; 家常烧炖 ; 家常蒸菜 ; 家常汤煲...

  • 素言无忌-日常蔬食小史

    柯平著、马叙绘  /  2017-01-01  /  北京大学出版社
    ¥33.3(4.9折)定价:¥68.0

    《素言无忌:日常蔬食小史》:作家与画家联袂烹制的一席净心素筵。1.养眼:内附40多幅原创精美水墨画,画风灵动,颇有丰子恺和老树的特点,妙趣横生;2.养心:文字深得明清小品文真趣,俊雅飘逸,气定神闲,漫谈古今,主题皆为日常生活*平易朴素的蔬食,让人油然而生亲切感,心也变静;3.适合收藏和馈赠:装帧雅致考究。裸背装,全四色印刷,内含40多幅精美原创水墨。...

  • 好吃不贵-自己在家做海鲜-金版

    艾平编  /  2013-09-01  /  中国华侨出版社
    ¥12.8(4.3折)定价:¥29.8

    本书精选了千余道经典菜肴,展示了拌、炒、烧、蒸等水产海鲜的各式经典做法,放送水产海鲜的千种解馋灵感,样样精彩。常见的水产海鲜食材也因多变的做法而变得更鲜嫩、更可口、更诱人,定能让喜爱吃海鲜的人从此变得更爱吃。全书按照烹饪方式的不同,分为凉拌、热炒、焖烧、蒸煮、汤煲、煎炸烤

  • 内蒙古饮食文化

    ¥24.9(4.3折)定价:¥58.0

    本书共六章内容,从内蒙古饮食文化的发展历程、形成的原因与特点,内蒙古传统食俗、名肴名点,内蒙古饮食技艺创新等方面对内蒙古饮食及其文化做了论述,并对地区饮食文化产业集成,饮食文化的挖掘、保护和传承做了探讨...

  • 一学就会的小家电美食

    ¥10.1(3.4折)定价:¥29.8

    《一学就会的小家电美食/爱心家肴系列》是一本介绍用小家电制作美食的书。全书包括多款电烤箱菜品、电饭煲佳肴、豆浆米糊饮品和美味酸奶等的制作方法,按制作工具分类,以直观的步骤图进行详解,使检索更简便,操作更方便。让您可以充分利用自己现有的小家电,制作出花样丰富的美味...

  • 味道的传承系列兰明路(味道的传承)/影响中国菜的那些人

    董克平  /  2020-04-01  /  青岛出版社
    ¥77.4(4.9折)定价:¥158.0

    本书隶属于“味道的传承”系列。本书记录的是川菜的传承与发展。从这套书中,读者可以品十年磨一剑的名厨励志人生和手艺传承,感受精益求精、庖丁解牛的匠人精神,读妙趣横生的食材和美馔故事...

  • 普洱茶

    沈培平  /  2010-01-28  /  上海文艺出版社
    ¥18.6(4.9折)定价:¥38.0

    云南神奇的山水,灵动的雨雾,孕育了美妙的普洱茶。在跨越千年的发展历史中,普洱茶逐渐走向成熟,成为世界茶叶的重要品牌代表。普洱茶悠久的产制历史与民族文化的有机融合,更赋予普洱茶沧桑厚重的历史感,积淀了层次丰富的文化感。 普洱茶从悠远的历史走来,六大“茶马古道”架起了产地到销区的桥梁,从汉区到藏区,从民间到宫廷,从省内到省外,进而走向世界。特别是新中国成立以来,对外贸易不断扩大,普洱茶遍及港、澳、台地区,法国、日本、韩国及东南亚国家,现逐

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