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  • 工艺食雕

    孟爽主编  /  2004-03-01  /  中国林业出版社
    ¥18.6(4.9折)定价:¥38.0

    本书以彩图为主,示范图解为辅,并在作品的构思、雕刻方法和技巧方面进行了介绍。 ...

  • 京华面塑

    孟爽主编  /  2004-06-01  /  中国林业出版社
    ¥23.5(4.9折)定价:¥48.0

    面塑,又称面人,江米人,是我国流传很广的民间艺术。由于它具有取材方便、制作可难可易,便于普及等特点而深受人们喜爱。 面塑艺术在我国有着悠久的历史,关于它的起源,说法不一。有人说面塑起源于汉代,也有人说起源于明代。现在常用的“馒头”一词也跟面塑有关。据说三国时期,诸葛亮生擒孟获以后,为祭奠死去的将士亡灵,用面粉做成人头形状来敬神,从此便有了馒头的说法。另一种说法是在南宋时期,百姓为纪念民族英雄岳飞,将面做成秦桧的形状入油锅炸熟

  • 恋人小厨

    秦爽  /  2006-07-01  /  中国妇女出版社
    ¥16.4(5.5折)定价:¥29.8

    美食是男男女女们每天乐此不疲的生活内容,当食物成为活力的来源,当食物开始承载人们各种复杂的情感,当食物可以帮“小煮妇”轻松应对家庭中的各种状况,当食物成为休闲时光的主角,当食物成为“嘴巴旅行”的向导,当食物带给你四季分明的饮食乐趣,当食物也成为了星座的标志,你还认为食物是“果腹的工具”吗?你对食物的认识还是那么单一吗?   《恋人小厨》为大家提供了50道早点、菜肴、甜点、饮品的制作方法和技巧,并用50篇情感小文烘托出美食的特定氛围,

  • 米饭的126种创意料理

    吴爽  /  2023-10-01  /  民主与建设出版社
    ¥17.9(3.2折)定价:¥56.0

    本书共收录了作者根据大众的餐饮习惯,精心创作出126种米饭的创意料理,均为经典之作。全书按照内容将其分为六章:章《选米》,介绍米的营养及怎么选用好米;章《清新不腻的蒸饭与拌饭》,第三章《香味四溢的焖饭》,第四章《焦香可口的炒饭与烤饭》,第五章《浓郁鲜香的烩饭与泡饭》,第六章《料足味美的盖饭与煲仔饭》。作者将米饭的美味、健康、乐趣溶于一体,让吃饭不再单调。大部分米饭做法还赠送料理,让大家一学会,是一本米饭料理大全...

五星书

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