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  • 女子的茶时光

    李裕真  /  2015-05-01  /  中信出版社
    ¥24.4(4.9折)定价:¥49.8

    ★ 给自己一个温暖茶时光,享受一个人沉淀心灵、忙里偷闲的独乐时刻吧 ★ 亲爱的,你是否懂得享受茶时光? 在你独自一个人在书房时,在周末的午后相会闺蜜时,在旅行地——台湾、京都、斯里兰卡…… 你的选茶列表中,可以有哪些选项、哪些最能懂你的心情,而这些茶,你能有哪些泡茶的方法、可以用什么茶具、可以搭配什么甜品? ★ 200多幅文艺茶时光图片、77种收藏茶具、33种最适合女性的世界名茶、49个让你的茶时光更加美妙的小贴士,让你学会如何设计

  • 太阳饭与好吃的面

    白崎裕子  /  2018-03-01  /  南海出版公司
    ¥29.3(7.5折)定价:¥39.0

    本书是日本料理家白崎裕子的家常料理食谱。 爽滑的日式拉面、弹牙的乌冬面、风味独特的意大利面……用富含麦香的面粉可以做出各具风味的手工面。 鹰嘴豆番茄酱炒饭、红薯饭、南瓜椰奶咖喱饭、春季时蔬烩饭……日常食用的米饭也能做出新鲜花样。 这些饭和面的做法很简单,熟练之后准备起来只需要十几分钟,省时又省力。 让我们念念不忘的不仅是美味的食物本身,更多的是围绕着它的感觉和记忆。...

  • 面包与一碗好汤

    (日)白崎裕子  /  2018-04-01  /  南海出版公司
    ¥27.3(7折)定价:¥39.0

    ◎这是料理家白崎裕子的烘焙食谱集,介绍了18种面包和23种蔬菜汤的做法,简单又方便的食谱适合现代家庭的生活节奏。 ◎朴素的法式圆面包、劲道有嚼劲儿的贝果、口感富有层次的黑麦水果干面包用富含麦香的面粉可以做出各具风味的手工面包。 ◎春季时蔬意式蔬菜汤、番茄炖根茎类蔬菜、青梗菜蘑菇奶油浓汤、芜菁奶油汤这些用蔬菜、谷物、豆类做的汤做法简单,口味清爽,适合三餐四季。 ◎利用冷藏发酵方法,大大简化了揉面、发酵的难度,并且附带步骤分解图,烘焙新手

  • 鸡蛋糕

    黄裕杰  /  2018-04-01  /  中国轻工业出版社
    ¥29.6(3.8折)定价:¥78.0

    鸡蛋是烘焙的关键角色,它赋予蛋糕松软的口感,芳香的气味,诱人的色泽。 松软的海绵蛋糕、浓厚紧实的玛芬蛋糕、轻盈绵密的戚风蛋糕, 用好这枚小小的鸡蛋,让你轻松烘出各种质地和风味的甜点。 ...

  • 中国轻工业出版社我爱烘焙原麦面包

    邱弘裕著  /  2018-06-01  /  中国轻工业出版社
    ¥29.6(3.8折)定价:¥78.0

    用天然的果泥取代人工色素, 赋予面包原本的颜色, 还原出一缕纯纯的麦香, 不论是吐司还是花样丰富的欧式面包, 都可以轻松地从这里开始。 ...

  • 白崎裕子的面包

    (日)白崎裕子  /  2018-08-01  /  南海出版公司
    ¥37.4(7.5折)定价:¥49.8

    ◎这是料理家白崎裕子的烘焙食谱集,介绍了40种面包和16种搭配酱料的做法,简单又方便的食谱适合现代家庭的生活节奏。 ◎朴素的法式圆餐包,包有丰富馅料的红豆包、土豆乳酪面包,造型可爱的巧克力酱螺旋卷准备好基础无面团,稍加调整就可以做出的各种花式面包,享受不同的风味。 ◎利用冷藏发酵方法,大大简化了揉面、发酵的难度,操作起来更灵活。 ◎附带步骤分解图,烘焙新手也可以轻松做出好吃又可爱的面包。...

  • 西餐大师-新手也能变大厨

    ¥39.5(6.6折)定价:¥59.8

    《西餐大师: 新手也能变大厨》是台湾两位西餐大师联袂打造的西餐烹饪厨艺宝典。内容涵盖西餐文化、西餐常用食材、各种菜式与汤品等的烹饪技法,其中以专门章节介绍了高汤、酱汁、开胃菜、汤品、三明治、沙拉、主菜、甜点等的详细做法,西餐样式,一网打尽。18种必学刀工、12种不可不知的基

  • 今日甜点

    ¥23.5(4.9折)定价:¥48.0

    1.无添加烘焙,不含黄油、鸡蛋、牛奶、鲜奶油,依旧能做出爽滑可口的布丁、巧克力、果冻、冰激凌。对黄油、鸡蛋、牛奶过敏的人,也能安心享用美味甜点。 2.替代材料容易购得,在家中就能轻松做出健康甜点。 3.每款甜点均标有制作时间,本书中的所有甜点均是快手甜点,半小时内即可完成。4. 献给那些对鸡蛋/牛奶过敏又热爱甜点的人,还有那些认为所有甜点都太甜腻的人。...

  • 只要有一壶茶,到哪儿都是快乐的——世界饮茶风情录

    ¥40.6(7折)定价:¥58.0

    茶为中华国饮,自从茶被中国人发现、利用、培植以后,中国茶叶由丝绸之路传至世界各国,当今世界至少已有65个国家种茶,更有160多个国家和地区的30多亿人热衷于饮茶。本书介绍了亚洲、欧洲、非洲、美洲、大洋洲五大洲五十余个国家的饮茶习俗。茶为人们带去身心健康,并对推动人类社会的文明进步起到重要作用。由于各国民族风情不一,文化背景各异,地理环境有别,形成了多姿多彩的世界饮茶风俗,都是饶有地域特色的饮茶风情...

  • 200种派对聚会创意简餐

    ¥43.7(5.6折)定价:¥78.0

    本书共收录200余种创意简餐的制作及摆盘方法,包括四季时令创意简餐、配酒创意简餐、受女性喜爱的创意简餐、做法较简单的创意简餐、西式甜品、汤及饮品等。每一款都可谓精雕细琢。配合材料图示、步骤解析、操作重点提示,一次便能掌握 制作精髓。精美实用,指导性强,是专业人士和美食爱好者的操作指南。对于讲究生活品质的人来说,通过这本书的学习变更打造精巧雅致的餐桌的风景...

  • 味觉与视觉的华丽盛宴:法式甜点盘饰技法

    ¥26.2(3.8折)定价:¥69.0

    本书是从日本河出书房新社引进的一本美食书, 介绍了各种盘饰甜点的制作。本书介绍了26种美味盘饰甜点, 每种盘饰甜点都是由多种小甜点组合而成的, 包括蛋糕、慕斯、水果、冰淇淋、果酱、奶油、巧克力、花草等, 各种小甜点摆放考究, 美观诱人。每种小甜点都有详细的材料和做法, 图片清晰, 制作简单...

  • 红茶小时光

    (韩)李裕真著  /  2020-08-01  /  化学工业出版社
    ¥49.0(7.2折)定价:¥68.0

    本书作者以美好的文字和图片, 带领我们走进温馨恬静的茶时光, 了解更多的红茶、茶具和茶文化, 关于好喝的红茶品牌、有爱的红茶故事、红茶手作的美好日常, 还关于红茶馆的旅行、红茶的幸福时光…...

  • 低糖烘焙

    陈裕智  /  2020-11-01  /  中国轻工业出版社
    ¥31.9(5.5折)定价:¥58.0

    本书介绍了50种低糖分、无面粉的烘焙产品的配方、制作方法,包含饼干、蛋糕、吐司、塔派、面包等等。有详细的操作步骤图。本书中所介绍的配方,使用杏仁粉、亚麻籽粉、椰子粉替代面粉,大大减少了烘焙产品中的碳水化合物...

五星书

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