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味觉与视觉的华丽盛宴:法式甜点盘饰技法 版权信息
- ISBN:9787534997716
- 条形码:9787534997716 ; 978-7-5349-9771-6
- 装帧:平装-胶订
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
味觉与视觉的华丽盛宴:法式甜点盘饰技法 本书特色
《味觉与视觉的华丽盛宴:法式甜点盘饰技法》是从日本河出书房新社引进的一本美食书,介绍了各种盘饰甜点的制作。本书介绍了26种美味盘饰甜点,每种盘饰甜点都是由多种小甜点组合而成的,包括蛋糕、慕斯、水果、冰淇淋、果酱、奶油、巧克力、花草等,各种小甜点摆放考究,美·观·诱·人。每种小甜点都有详细的材料和做法,图片清晰,制作简单。
味觉与视觉的华丽盛宴:法式甜点盘饰技法 内容简介
本书是从日本河出书房新社引进的一本美食书, 介绍了各种盘饰甜点的制作。本书介绍了26种美味盘饰甜点, 每种盘饰甜点都是由多种小甜点组合而成的, 包括蛋糕、慕斯、水果、冰淇淋、果酱、奶油、巧克力、花草等, 各种小甜点摆放考究, 美观诱人。每种小甜点都有详细的材料和做法, 图片清晰, 制作简单。
味觉与视觉的华丽盛宴:法式甜点盘饰技法 目录
味觉与视觉的华丽盛宴:法式甜点盘饰技法 作者简介
松下裕介 Calme Elan 盘饰甜点专卖店主厨。 甜点专门学校毕业后,曾任职于东京、大阪、石川等地的甜点店,10年后独立开设店铺。 2014年12月开设了名为“Calme Elan”的盘饰甜点专卖店。
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