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中国年节筵席-大师教做创新年节菜
¥32.6(8.2折)定价:¥39.8该书根据中华年节饮食的特点和年节筵席的排菜格局,对合理编排年节筵席菜单,科学制作年节筵席菜肴具有针对性较强的指导作用。融传统筵席与现代筵席于一体,有传承性、时代性和创新性的特点.。能使读者提高餐饮文化修养,懂得改善膳食结构和调整平衡膳食,提高烹饪技术水平和创新能力,对于在新的形势下如何继承中华的年节传统,形成新的年节文化理念,如何吃出文化,吃出滋味,吃出健康等方面具有重要的指导意义...
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酒多自醉:一个人的酒博汇
¥640.8(7.2折)定价:¥890.0本书作者主收全国各地品牌白酒,目前其收藏的中国陈年白酒总数达30000多瓶,品种13280个,其中全国品牌5898个,上海品牌170个。本书主要内容包括:中国17大国家名酒和53种优质酒;中国各省市地方酒掠影;中国药酒等...