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寻味东西——扶霞美食随笔集 (译文纪实)
¥30.2(6.3折)定价:¥48.0因《鱼翅与花椒》一书而在国内声名鹊起的英国有名美食作家扶霞·邓洛普此番精心整理修订了自己创作的多篇发表于《金融时报》《纽约时报》《美食杂志》《洛杉矶时报》等知名媒体的随笔佳作，并将其汇集成书，首度与中国读者见面。这部美食随笔集共分为“吃东吃西”、“奇菜异味”、“心胃相通”以及“食之史”四大主题，扶霞用自己一贯的细腻与幽默笔触生动描写了东西方饮食文化的各种差异、中式菜肴的多种味型和关于美食的各种轶闻趣事...
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春-主妇必学的四季营养餐
¥14.3(5.7折)定价:¥25.0构思一个5口之家，从一个主妇的角度设计一套可行的餐饮方案。本书根据春季的特点，对饮食方案进行合理搭配。 万物生发的春天，人体新陈代谢也最为活跃。这个季节肝气升发，通常中医强调春季养肝。在饮食方面要注重均衡，主妇在搭配膳食时，每餐都需要准备足够的新鲜绿色蔬菜，不妨炒上两盘青菜。少吃酸、辣及油炸、烤、煎食品，注意提醒孩子多喝水，还要提醒孩子他爸爸少喝酒...
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零失败烤箱菜谱/汉竹
¥24.7(6.2折)定价:¥39.8零基础烤箱菜食谱大全集！新浪人气美食博主张琳霞（@哈尼22），精选120余款家常食谱，从肉类鱼虾到素食菌菇，从饱腹主食到零食甜点，满足全家人的好胃口。 新手入门零失败。从烤箱的选择，到酱汁的调配，一步一图详细教学，看图就能轻松学会。还是不会做？拿出手机扫一扫书中二维码，边看视频边做，细节就不会出错，新手也能变大厨。 烤箱“热门食谱”大公开。传统美味培根披萨、奥尔良烤鸡翅、咖喱蔬菜鸡肉卷……孩子爱吃的小零食也能亲手做。食谱倾情呈现短
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一起品尝法国:喂养你的法式美食灵魂(精装)
¥270.0(6折)定价:¥450.0本书是对法国美食文化的一次深度巡礼。为了一窥法国美食的精髓，作者秉持法国人对美食毫不妥协的精神，花费两年多的时间，拜访不同领域的专家，请教各种关于法国本土美食的话题，包括主持人、记者、料理职人、厨师、面包师、历史学者、侍酒师、画家、摄影师、漫画家，以及普通法国人家。书中不仅有独特的法式美味和料理技艺，还有令人大开眼界的食材历史和逸闻趣事。翻开这本书，让140余位与美食密不可分的法国人，为您详细盘点法国的美食资产。 ...
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可爱造型小面包
¥16.4(5.5折)定价:¥29.8本书收录了丰富的造型面包食谱，做出的面包造型可爱，口味特别，适合全家人分享。烘焙的时光漫长又悠扬，可以和孩子一起做有趣味的面包，享受不一样的亲子时光。...
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四季养生家常菜(汉竹)
¥25.2(7折)定价:¥36.0海鲜和水果一起吃会中毒？ 南瓜真的能降血糖？ 苋菜还有好几种？哪种更好吃？ 每个季节都有专属的味道，大自然给你什么，你就吃什么。一年四季，一季三旬，食材里的养生秘密都在左老师的四季养生厨房里。 看着爸爸妈妈的朋友圈经常转发各种似真似假的帖子：海鲜和水果一起吃会中毒；隔夜银耳吃不得；笔直的黄瓜都是因为喷了药；土鸡蛋比洋鸡蛋更营养耸人听闻的标题让人心惊肉跳，点进去一看，说的还有理有据。这一次，左老师亲自出马，收集35个谣言，为您揭开朋友
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φ面点技艺实训精解(第二版)
¥41.3(7折)定价:¥59.0本书是教育部职业教育与成人教育司推荐教材，是现代旅游业岗位培训用书之一，在第一版的基础上修订而成。 本书依据教育部中西面点专业教学标准，本着“能力本位、任务引领、理实一体”的原则修订。全书分为中式面点篇、西式面点篇两大部分，包括9个模块50个项目，并根据现代职业教育要求和技术难易程度，将50个项目分为必学和选学项目，涵盖职业院校中西面点专业的教育教学内容，同时兼顾初学者及行业人员的技能学习要求。本次修订在内容上满足新时代餐饮企业
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汉魏晋南北朝的宴饮文化
¥68.6(7折)定价:¥98.0宴饮礼仪是古人社交场合交往行为的外在表现形式，通过宴饮间的食料、茶酒、器具等物质资料及诗赋、乐舞、娱乐等席间文化娱乐，可以一窥当时的经济发展、时政风气、社会时尚、礼制伦理、道德情操、节令习俗等物质与精神的发展变迁情况，见证或反映当时的社会风俗与生活面貌。基于以往研究现状，本书以汉魏晋南北朝的宴饮文化作为研究对象，在收集、整理文献典籍及出土实物中关于汉魏晋南北朝的宴饮记载、画像图示的基础上，分析、厘清汉魏晋南北朝关于宴饮物质文明和文化活
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