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食色.主菜 & 汤-味蕾上的视觉飨宴-料理欢乐家-02
¥27.8(5.8折)定价:¥48.0在北京的台湾友人家里一次聚餐会上，第一次碰到典子和阳子两位。其实在见面之前，我早在台湾的诚品书店买过两位精心编著的食谱书了，说来我还是忠实读者呢！当时在想，两位日本友人选择到北京生活，一待就是好些年，当中一定有很多有趣的生活经历。而且两位爱好跟我一样，都是以饮食文化作为与外界积极沟通的媒介，大抵说的不是日语也不是普通话，而是一种更贴心更合胃口的国际语言呢！ 两位在北京生活的日本友人，把自家的入厨兴趣演化成事业，同时又游走于局外局内
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开始吧！一起品鉴葡萄酒
¥27.9(7折)定价:¥39.8内容简介：全书通过漫画的形式，针对红酒知识进行详细解说。什么样的葡萄酒，适合什么样的料理。什么样的葡萄酒比较符合自己的气质和口味。在超市中买到的普通葡萄酒，只要配上合适的料理，用合适的方法饮用，也能变得很好美味。现在，让我们升级一下“在家里饮用的红酒”吧！?在网上就可以买到的，1000日元一瓶的推荐品牌。?与红酒味道相匹配的料理。家常菜也能做出星级餐厅的感觉?Instagram上火爆的红酒搭配“看不懂标签”，“品种太多，不会选择。”“
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食品雕刻与盘饰造型艺术
¥26.6(7折)定价:¥38.0本书从食品雕刻的形成与发展、食品雕刻的基础知识、食品雕刻造型艺术、冷菜拼摆造型艺术、盘饰与面饰造型艺术等方面进行讲解，全书依据教学特点共设置6个学习模块，共51个学习任务。本书在教学目标、教学内容与教学方法等方面的设置，重点突出了针对性与实效性相结合的特点，使学生学到并掌握企业与社会所需的最前沿的知识和技能，从而使烹饪专业的新知识、新技术、新工艺、新方法得到落实...
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一流大师的蛋糕卷
¥25.2(7折)定价:¥36.0这是一本十分珍贵的食谱：10位日本品质大师经典之作，传承职人味道！轻软湿润的蛋糕，包裹着浓郁柔滑的馅料，蛋糕卷的口味变化多端，而且制作简便，不分男女老少，任谁都能恣意品尝，只要随手一切，你一块我一块地与人一同享用。若想做出让人彷佛坠入爱河般的美味蛋糕卷，请务必翻阅这本珍贵的食谱！书中收录了10位日本品质大师经千锤百炼的绝品蛋糕卷，从挑选材料、配方到蛋糕体与奶油的比例等，都是经过不断摸索与无数次失败后才终于完成。?纯鲜奶油蛋糕卷：决定这
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中国轻工业出版社本味.地道川菜24味
¥26.4(5.5折)定价:¥48.024种经典味型、68道诱人川菜迅速俘获味蕾 清晰的步骤图解、贴心的制作指导，轻松上手 还原川菜本来的味道，展现川人真实的生活 从这里了解川菜的本来模样。美食文化学者 董克平...
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