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- 农村读物出版社(1)
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我和宝宝的快乐烘焙-29款可口可爱的小面包
¥12.8(4.3折)定价:¥29.8翻开本书，相信对于面包的定义，您将有一个全新的认识！什么才是可爱的面包呢？在本书中，琳琅满目的面包不但口感松软无比，还具有其他面包无法比拟的可爱造型。在面包店最受欢迎的经典面包上稍作改变，哇，一下子变得趣味无穷！ 看着这不可思议的动物面包和装饰面包，您一定迫不及待地要挽起袖子开始制作了吧！别急，先挑一种自己喜爱的小动物吧，然后加上您的奇思妙想，相信这将是一次您与宝宝的快乐烘焙旅程，充满暖暖的情意，充分享受吧...
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荻山和也的手作面包
¥14.6(4.9折)定价:¥29.81.日本面包料理研究家荻山和也独创冷藏发酵秘籍 打破传统面包制作步骤，采取冷藏发酵的方法，延长发酵时间，酵母用量仅是平时的1/3，更能 充分激发面包原有的独特香味。 2.面包滋润有弹性，q感十足 通过延长发酵时间，减少揉面次数，使面包只会产生少量面筋。这样不仅保持了普通硬式面包的味道，更增添了滋润 和弹性，美味更胜一筹。 3.省时省力不费工，打造懒人专属的免揉烘焙宝典 手工制作面包从揉面到烘烤通常需要3~4小时，
