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小锅慢炖
¥12.7(3.2折)定价:¥39.8这是一盒关于小锅慢炖菜系做法的精美卡片书,本书主要包括美式什锦砂锅、藏红花海陆什锦饭、甘草炖鸡、洋葱酱烤猪肉、杏仁李子干羊肉锅、可可奶鸡肉锅、可可风味奶油炖鸡、香橙焖肉、桂皮炖鸭块等小锅慢炖菜系的做法,每道菜谱一个卡片,正面精美图片,背面做法详解,并且还附带一个小吊环,方便收纳及悬挂。既可以作为厨房必备宝典,又可以作为礼品赠送友人...
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跟艾尔梅一起做甜点-手绘法式烘焙课
¥14.4(3.2折)定价:¥45.0皮埃尔·艾尔梅摈弃对糕点过度或多余的装饰,坚持"像使用盐一样使用糖,即通过调味来赋予糕点细致独特的风味"。他定期重新审视自己的食谱,并发掘新的可能性,由此对自己创作的糕点进行持续的改进。皮埃尔o艾尔梅创作的糕点也给他带来了诸多荣誉,《时尚》杂志赞其为"糕点毕加索",《食物和酒》称之"糕点挑战者",《巴黎竞赛报》赞其"先锋糕点师和味觉魔术师"《纽约时报》更称他为"厨房皇帝"...
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彩色图解珍藏版.青少年必读经典:图说中华饮食
¥12.5(3.8折)定价:¥32.9中国文化源远流长,博大精深。作为炎黄子孙,学习和继承中华民族的文化遗产是每个中国人义不容辞的责任。中华饮食文化既是中国传统文化的重要组成部分,又是传统文化中独具特色和个性的一个分支,与传统文化中的其他方面互相交融、互相联系、共同发展。本书引入全新的“图说”理念,结合编写体例、图片和艺术设计等多种要素,对中华饮食文化的发展和演变过程进行了细致入微的全方位展示,内容涉及中华饮食的起源和发展、历代名宴、主要菜系和菜品、中华有名小吃、主要烹饪