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  • 贵州烹饪百科全书

    贵州烹饪百科全书

    王俊明  /  2009-04-01  /  贵州人民出版社
    ¥58.8(3.5折)定价:¥168.0

    《贵州烹饪百科全书（精）》是一部集知识性、趣味性、科学性和实用性为一体的大型工具书。全书共9篇，1284个条目，约53万字，是迄今为止比较全面、系统记述贵州烹饪文化发展过程及相关知识的专业书。书中不仅用历史的方法确定了黔菜菜肴体系，澄清了对一些菜肴的模糊认识，明确黔菜并非川菜或湘菜衍生出的系列，而是各成一派。此外，书中还对贵州发展的18个民族的食俗和独特的生活习惯做了较全面的记述，充分展示了各民族多彩的生活，增添了黔菜的内涵...

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  • 郎酒品质主义

    郎酒品质主义

    汪俊林  /  2021-08-03  /  四川人民出版社
    ¥38.3(4.3折)定价:¥89.0

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  • 别说你会吃法餐

    别说你会吃法餐

    谢天，刘小俊著  /  2017-04-01  /  青岛出版社
    ¥12.7(3.2折)定价:¥39.8

    你会吃法餐吗？ 那请你回答以下问题： 为什么鹅肝那么肥？ 为什么松露那么贵？ 一间法餐餐厅厨房是如何运转的？ 为何法餐能在欧陆诸国之中引领群雄？ 如何避免在知名牛排店里吃闷亏？ 为什么蔡澜说，对日本人来说，吃寿司也是极为奢侈的，到不熟悉的店，随时像鱼一样被斩成数块？ 所以， 《别说你会吃法餐》。...

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  • 超人气蛋糕坊

    超人气蛋糕坊

    邱俊坤罗思主编  /  2011-12-01  /  辽宁科学技术出版社
    ¥15.5(4.3折)定价:¥36.0

    本书分为精品篇、创意篇。主要内容包括：惬意小院；热带丛林；爱的嫁纱；巴厘岛假期；希望之城等...

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