四川旅游读本

本书展示四川旅游概貌, 首先综述四川旅游的地理环境、经济社会条件、旅游区位等, 然后从自然生态、历史文化、民俗文化、红色文化四方面详细介绍四川旅游资源 ; 从吃住行游娱购六大要素, 介绍四川十大精品旅游线路 ; 最后以列表形式介绍四川的优秀旅游城市和重要旅游节会...

餐饮服务管理-(第八版)

本书基于传统的烹饪和服务内容，旨在反映行业内的现行方法。本书提供了丰富的信息资源并对餐饮服务的方方面面进行了描述。本教材既适用于高职院校酒店管理专业、餐饮管理专业等相关的学生使用，也可以作为酒店行业从业者的培训、自学用书。...

新编中国旅游地理

张东月、焦金英主编的《新编中国旅游地理》由上、下两篇组成。上篇总论部分，包括绪论、中国自然旅游资源、中国人文旅游资源和中国旅游交通；下篇为分区部分，主要包括中国旅游地理区划、京津冀旅游区、东北旅游区、黄河中下游旅游区、西北旅游区、长江中下游旅游区、东南旅游区、西南旅游区、青藏旅游区和港澳台旅游区。本书内容注重层次性和完整性，尽量选取最新资料，注重实用性。书中还插入大量图片、经典案例和专栏知识，图文并茂、通俗易懂、形象生动。本书既可以作

旅游学要义

《旅游学要义》 (Key Concepts in Tourism) 作为英国帕尔格雷夫学术最新出版的系列社会科学辞书之一, 该书结合当代旅游研究的成果, 通过比较研究的视角, 系统介绍了旅游学研究的关键领域的重要概念...

意大利的黄昏

是作者散文体裁的代表作，记录了他1912-1916？年间从奥地利、德国、瑞士到意大利“流浪式”旅行的经历。整个游历过程中，劳伦斯大部分时间是徒步行走，偶尔乘坐汽船、火车，近距离、长时间地欣赏了沿途旖旎的自然风光、接触了当地的各行各业的居民，再次强烈地感受到工业文明对自然的破坏和对人性的泯灭...

中非湖区探险记-I

本书是英国探险家理查德·F.伯顿于十九世纪五十年代在中非湖区旅行近三年的记录。 在英国皇家地理学会的主导下，伯顿偕同约翰·斯皮克从非洲东海岸桑给巴尔出发，一路向西，前往非洲腹地寻找尼罗河的源头。伯顿在书中巨细靡遗地描绘了中非的风土人情，包括当地的土著种族、宗教、政府形态、奴隶制度、农村生活、房舍建筑、民俗、医药、动植物等，笔调真切而不矫饰，不仅提供了丰富的知识，也呈现了非洲最真实的风貌...

墨西哥与爱尔兰行记

《墨西哥与爱尔兰行记》分为两个部分，靠前部分是墨西哥的早晨，1923年，劳伦斯到墨西哥游历，记录了他在旅途和客居期间的种种见闻与感思，写下了一系列随笔散文，每篇散文都将让你一览异域的风土人情，带你进入一个接近崭新的地域；第二部分爱尔兰行记，作者通过所见表达所思、所想，审视纳粹主义的恐怖统治，看到战争和政治力量给普通民众带来的毫无意义的苦难...

托克尔岑的运动与休闲管理

乔治托克尔岑的《运动与休闲管理》是一本经典教材；对运动与休闲管理进行了全面而精彩的介绍。本书是最新修订的版本，也是唯一涵盖了所有现代运动与休闲管理教学重点的一本教材。它深度探讨了运动与休闲中的社会与文化，全面分析了公共部门、私人部门和志愿部门中的休闲情况以及主要的运动休闲产品

中非湖区探险记-II

本书是英国探险家理查德·F.伯顿于十九世纪五十年代在中非湖区旅行近三年的记录。 在英国皇家地理学会的主导下，伯顿偕同约翰·斯皮克从非洲东海岸桑给巴尔出发，一路向西，前往非洲腹地寻找尼罗河的源头。伯顿在书中巨细靡遗地描绘了中非的风土人情，包括当地的土著种族、宗教、政府形态、奴隶制度、农村生活、房舍建筑、民俗、医药、动植物等，笔调真切而不矫饰，不仅提供了丰富的知识，也呈现了非洲最真实的风貌...

四川山区旅游发展研究

本书分为川西山区旅游业发展与经济增长关系研究 ; 四川秦巴山区的文化遗产资源价值评价与开发研究上下两篇。主要内容包括: 旅游业发展与区域经济增长关系研究综述 ; 川西山区经济增长及其旅游业的影响等十二章...

库克船长日记:“努力”号于1768-1771年的航行

詹姆斯?库克（James Cook，1728－1779），人称库克船长（Captain Cook），是英国皇家海军军官、航海家、探险家和制图师，他曾经三度奉命出海前往太平洋，带领船员成为首批登陆澳大利亚东岸和夏威夷群岛的欧洲人，也创下首次有欧洲船只环绕新西兰航行的纪录...

白米洋面——母子游学记

本书共有65篇文章, 分四部分, 美国游学记、Homestay见闻录、Lake美国求学记, 以及日本再游篇。全书既可以说是散文随笔, 也可是称之为海外游记, 是作者经历真实记录。记录了作者母子二人在异国他乡生活点滴, 所见所闻, 民风民情, 尤其突出文化交流、文化互通的重要意义...

马来群岛自然考察记-II

一场孕育演化论的海岛之旅，一部自然历史经典 热带雨林的陌生访客，在海岛间流浪八年，记录下无数岛屿的原始生态 作者亲笔手绘插图...

畅游泰国-就这本超棒-2018.2019全彩超值版

①　如何办理泰国旅游签证（所需材料、注意事项、通讯、旅游禁忌、货币兑换等） ②　泰国概况、地理、气候、区划、人口、语言、旅行生活常识什么样？ ③　泰国*有人气的好玩热地有哪些？（大王宫、卧佛寺、泰国国家博物馆、金山寺、柚木宫、帕玛哈泰寺、蒂芬妮剧院、隆圣骨寺拷汪宫、普吉岛） ④　泰国交通靠什么？特色美食有什么？平民餐馆有哪些？上哪里潮流购物？买什么伴手礼？ ⑤　怎么在短期内规划完美行程？ 《畅游泰国》是一本专为前往泰国自由行游客撰写的

不壮游,人生何以辽阔

1.作者阿拉斯泰尔·汉弗莱斯，英国探险家、作家、制片人和摄影师，《国家地理》杂志年度冒险家，英国皇家地理学会主席、英国特种部队推荐作家，作品登上过《纽约时报》《金融时报》《国家地理》以及《户外》等众多出版物。靠着7000英镑，用四年时间环游世界； 与3个陌生人，划船横渡大西洋；拉着350公斤重的手拉车，穿越沙漠；身无分文，靠着街头卖艺游遍西班牙；从攒钱、时间安排到装备选择，从选择交通工具到荒野求生。风趣的阿拉斯泰尔·汉弗莱斯带你走出家

回家 凌云山相聚之路

鱼翅与花椒

这里是中国，一个奇妙的饮食大国。这是关于中国菜的故事，也是一个英国女孩的中国历险记。扶霞一九九四年前往中国长住。打从一开始她就发誓不论人家请她吃什么，不管那食物有多么古怪，她一律来者不拒：靠前次与四川料理相遇时的神魂颠倒、亲眼目睹鸡鸭被宰杀时的惊吓、体验千变万化的刀工、对养生饮食的叹服、品尝珍稀野味时内心的道德两难……透过扶霞的眼睛，我们得以用全新的角度来了解熟悉的中国菜。不同地方的食物拥有其专享的气质：川菜的辣带着一丝丝甜，就像悠闲

南岳旅游文化

本书主要是在前人或当今学者对南岳衡山历史文化研究的基础上进行探讨，重点研究南岳的火文化、寿文化、宗教文化(佛教文化、道教文化)、书院文化、民俗文化、祭祀文化等，同时介绍与南岳旅游相关的内容，以及古代诗文等...

丈量世界-500条经典徒步路线中的世界史

"1.从历史遗址到*观景点，罗列每条路线的细节与亮点 天空浮岛罗赖马山这座巨大的平顶山是阿瑟柯南道尔《失落的世界》的灵感来源，也是地球上*古老的岩层之一。 哈德良长城与罗马皇帝一同出征，途经古代考古学遗址、起伏的丘陵、稀有野生动物与地道的英式酒吧。 俄罗斯阿尔泰山脉壮美山脉与悠久文化的交会之地，当地人的血脉可追溯至成吉思汗。 爱维亚瑟勒比之路跟随17世纪的绅士冒险家在土耳其徒步，此人花费40年时间记录自己的旅行。 国王路德维希之路在德

怀斯曼生存手册:终极指南

本书描述了野外生存中突发事件发生时可能面临的各种危险, 提供详尽的求生方法与技巧。书中附有大量绘图, 讲解具体的操作步骤, 更增强了直观性与实用性...

荒野求生秘技(修订版)

本书由热播户外生存纪录片《荒野求生》的顾问、英国前皇家海军陆战队队员、资深户外专家戴夫·皮尔斯撰写，主要介绍了户外生存所需的基本知识和技巧。书中内容包括荒野求生必需的装备，如何寻找道路，野外扎营的技巧，如何寻找食物及紧急救援等，同时还涵盖了在沙漠、丛林、海岸、山区、高寒地带等危险境地求生的实用方法。 本书图文并茂，步骤详细，通俗易懂，适合广大喜欢户外旅行、探险、穿越，勇于冒险的户外运动爱好者...

红一方面军-重走长征路-(上.下册)

这是**部以车辙印连起长征路的著作，书中给出了详尽的重走中央红军暨红一方面军长征路行驶路线，使重走长征路有了具体可行的操作性；作者以自驾重走的亲身经历〔重走起点为长征零公里福建长汀南山镇钟屋村（中复村），重走终点是陕西吴起镇，其间经过了福建、江西、广东、湖南、广西、贵州、四川、重庆、云南、甘肃、宁夏、陕西共12个省／市／自治区，行程二万余里〕，写下了开篇和寻访长征地137站、200余处长征遗迹／遗址／旧址所在地的详实记载，再现了中央红

旅游哲学:从现象到本质

本书分为四部分, 主要内容包括: 旅游中的哲学研究议题 ; 知识论、本体论和旅游 ; 旅游和修复 ; 自然、美与旅游 ; 旅游与艺术 ; 伦理与旅游 ; 旅游中的善行 ; 反对“伦理旅游”等...

夜航西飞

《夜航西飞》是由三十年非洲岁月片段串联起来的回忆，讲述传奇女性柏瑞尔·马卡姆从童年到一九三六年的人生经历。她热衷于训练赛马和驾驶飞机。书中有她在非洲度过的童年、参与狩猎的情景、与当地土著的情谊、训练赛马的过程，以及独自驾驶单翼双座木螺旋桨飞机，在东部非洲从事职业飞行并猎队搜寻大象踪迹的往事；还详细描述了她从非洲驾机回英国沿途所遭遇到的政治与自然险阻；很后更记录了她在一九三六年九月独自驾机从英国飞越大西洋直抵北美的经过...

“小猎犬”号科学考察记

英国皇家海军“小猎犬”号是一艘“切罗基”级10炮双桅帆船，于1820年5月11日下水。这艘军舰在建成之初并没太大用武之地，后被改装为三桅考察帆船。1831年，年轻的查尔斯?罗伯特?达尔文先生登船参加了它的第二次考察之旅，之后他出版的这部《“小猎犬”号科学考察记》使得这艘船蜚声全球，名垂青史。 ??“小猎犬”号的成名，只是从侧面说明了这次考察的重要性。对于达尔文先生本人来说，更是意义重大：通过这次旅行，达尔文远离固步自封的“文明”社会，

我的环球之旅

《我的环球之旅》适合4-8岁的孩子，年龄跨度非常大。对于小一些的宝宝，可以让他找找各个国家的国旗，关注小翻页里面的内容，看看各个地方的人们都有什么活动，注意每个地方的标志性建筑；对于大一些的宝宝，则可以作为游戏 科普书，家长跟孩子一起找一找，猜一猜，图上的小姑娘又来到了什么地方，这个地方的标志性建筑是什么，并且可以扩展开来，一起了解这个标志性建筑的相关情况等等。...

青城山

本书主要内容包括：名将由来；地理位置、形成和地质地貌；气候条件与生态环境；金鞭岩；石笋峰；水晶溶洞；五龙沟；双泉水帘；白云洞；月城湖；朝阳洞等...

中国旅游地理(第二版)

本书是“十二五”职业教育国家规划教材。本书共分2 个模块10 个项目，第一模块共2 个项目，项目一主要介绍了中国旅游地理学科的基本常识，项目二对中国的自然旅游资源和人文旅游资源做了分类和全面介绍；第二模块共8 个项目，分别介绍了中国八大旅游区的概况、旅游资源特征、主要游览地及景区。 本书还配有练习册、二维码、ABOOK资源，方便学生学习使用。 本书不仅可作为职业院校旅游服务与管理专业学生用书，还可作为导游服务、旅游外语专业学生

SAS生存手册:英国皇家特种部队求生教程

本书为英国皇家特种部队绝境求生的秘密，是掌握现代人自救、自我保护的生存技巧。书中永不过时的生存经验、知识和技能，让你无论何时何地遇到任何生存难题都能迎刃而解。本书几乎涵盖所有户外生存的解决方法，详细讲解各种户外生存和自救技巧。包括：求生装备、如何发出求救信号，如何辨认有毒植物，如何用刀片制作指南针，如何设置陷阱和捆绑猎物，如何捕鱼，如何点燃潮湿的火柴，如何搭建天然帐篷，如何急救、逃生和救援等。针对水灾、火灾、地震等灾难环境，讲解如何控

作家的旅程:跟随文学巨匠去旅行

通过精心绘制35张作家旅行地图，本书探讨了文学大师们所进行的35次改变人生的旅行，并揭示了这些旅行对作者的个人生活和更广泛的文学景观所产生的影响。对于文学巨匠的生活和创作而言，这些旅行轨迹如同生命中重要的里程碑。与畅销书《阿特拉斯》（Atlas Obscura）和作者获奖的《消失的地方》（Atlas of Vanishing Places）一样，这本书迎合了人们对流行的“好奇心地图”的兴趣，不仅展现了一手的手绘地图和作者画像，还网罗大

丝路北道

2015年，作者和朋友开始策划这场中亚之旅，2017年9月底，这场旅行开启。作者只身出发，开启了丝路的旅程，其间有朋友加入有朋友离队，最多时这个队伍有近十人。他们从西安出发，在新疆经霍尔果斯出关，旅经哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、乌兹别克斯坦、土库曼斯坦，最后进入伊朗，在德黑兰启程返国。2022年，作者动笔将这段难忘的旅程变成了文字。在厚重的历史书页与轻快的旅途见闻中，作者努力寻找着那个适合叙述丝路的视角，而在文字中，作者和同伴们成为了丝

研学旅行基地运营与管理

本书将教学内容项目化，根据研学旅行基地主营业务设计了认知研学旅行基地、建设研学旅行基地、开发研学旅行基地产品、推广研学旅行基地产品、研学旅行活动实施准备、研学旅行基地教务管理、研学旅行基地服务管理及研学旅行基地人力资源管理8个项目，梳理了27个典型任务...

实用旅游英语听说教程(第3版)

本教材分三大部分： 部分为接待礼仪篇，涉及问候与介绍致谢与道歉告别等内容；第二部分为酒店服务篇，涵盖客房预订礼宾服务入住登记客房服务点菜餐厅结账送餐服务康乐中心票务服务商务中心会议服务处理投诉结账离店等内容；第三部分为导游服务篇，包括在飞机上在海关接机去酒店帮助入住酒店参观景点购物处理突发事件机场道别等内容...

中国之旅丛书: 民族之旅

在960万平方公里的土地上，生活着包括汉族在内的56个民族，各少数民族文化作为整个中华民族文化的重要组成部分，显示出生生不息的强大生命力和互动传播的灿烂光彩。他们绚丽多彩的服饰、风味各异的饮食、独具特色的礼仪、名目繁多的年节，还在林林总总的婚娶习俗、卷帙浩繁的历史宗教典籍，代表了跨国少数民族物质文化和精神文化的精华。本书以面向外国人介绍中国为宗旨，综合介绍各民族的主要特点，不涉及评论，只将民族最精彩的地方呈现给读者...

游美札记

狄更斯以他多年做记者的敏锐视角，客观而翔实地描述了他到过的每一个城市，对各个地方的行政、立法、司法机构，以及其他各种公共机关、慈善事业和普通民众的生活，他都一一关注。 《游美札记》作者不仅仅记录自己看到的情况，还分别做了感想抒发和评论，还不时地将美国社会的情况和自己的祖国做对比，对各自的优劣做出评判，并呼吁英国在某些方面学习美国的做法，对不合理的制度进行改革...

我的非洲之旅

◆ 英国前首相、诺贝尔文学奖获得者、20世纪*重要的政治领袖之一的丘吉尔关于非洲的经典之作 ◆ 收录1908版珍贵的3幅地图及59幅照片 ◆ 自1908年首版以来多次再版，被译为多国文字，至今仍为人津津乐道，中文版首次面世...

旅游服务心理学

本书从我国旅游业发展和专业教学的实际出发, 结合旅游服务心理学的最新理论成果, 简明、通俗地介绍了旅游服务心理学概说, 旅游者的感知特性, 旅游服务心理素质、旅游者的情绪、需要及旅游动机, 不同阶段的旅游服务心理, 沟通与投诉处理等内容。每个项目都设有项目情境和项目导航, 并在每个任务结合项目情境设置任务分解, 激发学生的学习兴趣 ; 在正文中添加了拓展阅读, 拓宽学生的视野, 使学生对所学知识有更深入的理解。在每一任务后还设置知识考

民族文化旅游社区参与机制:前沿理论与精准营销

本书肇兴侗寨的民族文化旅游发展历程为背景，以旨在通过科学性、系统性、深入性的前沿理论与实证分析，结合质性与量化研究，探索少数民族社区居民和社会组织在旅游参与中的市场细分特征，提出民族文化旅游目的地精准营销的创新路径与管理机制，总结民族地区特色旅游发展的经验和不足，并有针对性地提出建议和完善的方向与措施，为今后民族地区旅游扶贫发展模式提供了营销管理策略。本书是对少数民族地区旅游扶贫路径的有益总结和探索，有利于少数民族地区旅游经济的发展和

饭店礼仪(第3版)

这是一本介绍饭店礼仪的中职教材，教材由4个模块、12个项目、40个任务组成。饭店礼仪是中等职业学校高星级饭店运营与管理专业的一门核心课程，是一门基础课程。本教材意在体现时代性、务实性与操作性，同时增强内容价值导向与知识教育融合，切实发挥教材的育人功能...