食品标准与法规

本书主要介绍了食品法规与标准的基础知识、标准化与食品标准的制定、我国食品标准体系、食品产品认证、食品生产许可证和食品准入制度、食品安全风险评估、食品标准与法规文献检索等...

高等数学-下册

本书是依据最新修订的“工科类本科数学基础课程教学基本要求”，结合作者长期的教学实践和经验编写而成的。在保持传统教材理论体系科学完整的前提下，充分考虑到中学数学到大学数学的过渡与衔接，力求结构严谨，逻辑清晰，叙述详细，通俗易懂，富于启发性和便于自学。 　　全书分上、下两册，上册内容包括极限与连续，一元函数微积分学，无穷级数等七章，书末附有上册习题答案与提示，以及极坐标系简介、二阶和三阶行列式简介、几种常用的曲线、积分简表、初等数

Java大学教程

本书共分11章，主要介绍了Java语言的基础知识；Java中面向对象的概念及具体实现；Java中各种类型的数组、字符串类、数据结构以及一些常用算法等...

古典基督教思想的“自我”观念

本书探讨公元二世纪至五世纪古典基督教思想家的灵性生活传统。从奥利金、小玛格莲娜、巴西尔、尼撒的格列高利到金口约翰，都用灵性生活指“自我”的形成，他们所谓的“成圣”其实是“成人”，而凡“成人”的“自我”都显示出“看”的不同方式。本书试图表述古典基督教希腊...

大学生心理健康教程

本书包括：大学生心理发展的一般特征、大学生学习心理、大学生的情绪管理、大学生恋爱心理、大学生的职业生涯规划、大学生常见的心理疾病等内容...

建筑施工实训指导教程

《高职高专教育“十二五”规划教材：建筑施工实训指导教程》以《高等职业教育土建类专业教育标准和培养方案》为主要纲领，结合高职院校教学改革和应用实践编写而成。本书采用理论与实践相结合的方式，以“理论够用、实用有效”为原则，注重教学的实践性和学生的主体性，以具体构件或节点为载体，真实体现职业情景，依照职业工作过程展开教学，为学生职业能力的培养和职业素质的养成起着重要的作用，使学生通过实际项目化工种技能操作训练掌握建筑施工基本工种的工艺

公共教育学

卫生法学概论

卫生法是我国社会主义法律体系中一个新兴的法律部门，以卫生法为研 究对象的卫生法学，是医与法交叉渗透而形成发展起来的一门新兴边缘学科 。本书的撰写，贯穿积极探索的精神，坚持继承与发展相结合、原创与梳理 相结合、学理与通俗相结合、理论与实践相结合、逻辑与历史相一致的编写 原则，力求体现内容体系的连贯性和学术表述的前瞻性。 石俊华等编著的《卫生法学概论》分4编24章。简要阐明了有关法理的 基本知识及当代中国的法律体系。在此基础上，以卫生法

新媒体经营管理

本书共分为十一章，主要内容包括：新媒体经营导论；新媒体产业发展及市场格局；新媒体产业链及发展战略等...

经济法

《高职高专“十二五”规划精品教材·财经商贸类系列教材：经济法》具体特点如下：(1)结构合理,形式新颖。《高职高专“十二五”规划精品教材·财经商贸类系列教材：经济法》在法律、文献的组织安排上,尽可能地依据高职高专经济类专业对相关法律学习的实际需要而选定；本书在编写形式上,力求简明扼要、深入浅出,通过“章前导入”引发读者对学习内容的兴趣和了解,一些重点、难点问题则通过“相关链接”和“问题与解析”讲深讲透。(2)强调时效,注重实践。本书在编

应用文写作

应用文是国家机关、政党、社会团体、企事业单位和个人在日常工作、生活中，为处理公私事务而经常使用的具有约定俗成格式的一种实用文体。其作用十分重要，不论你从事什么职业，干什么工作都离不开应用文写作，因而它是一种不可缺少的服务工具。也正因为如此，应用文写作遂已成为在校大学生的必

新编大学语文教程

石秋仙主编的《新编大学语文教程》根据高等教育教学的需要，按照实用性原则，旨在提高学生文化素质和培养学生的实际写作与动手能力，以适应社会对高素质应用写作人才的需求。本教材的篇目编写按照时间与体裁相结合的方式编写，由中国古代文学、中国现代文学、中国当代文学、外国文学、应用文写

汽车保险与理赔

《汽车保险与理赔(全国高等职业教育汽车类十二五规划教材)》由石社轩主编，本书为全国高等职业教育汽车类“十二五”规划教材。全书介绍了汽车保险基本理论、汽车保险险种、保险费率、保险理赔及定损方法等基本知识，以及汽车消费贷款保证保险的有关规定，对汽车主要保险条款进行了解释，对部分

概率论与数理统计

本书介绍了概率论与数理统计的基本概念、基本理论和方法，主要内容有随机事件与概率、随机变量及其分布、多维随机变量及其分布等...

证券投资学

《高等学校"十二五"规划教材·经济管理类:证券投资学》内容共分八章。首先，《高等学校"十二五"规划教材·经济管理类:证券投资学》介绍了证券投资工具（股票、债券、投资基金及金融衍生工具）、证券市场（证券发行市场、证券流通市场、证券价格指数）；其次，《高等学校"十二五"规划教

食品标准与法规

《全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材：食品标准与法规》主要介绍了食品法规与标准的基础知识、标准化与食品标准的制定、我国食品标准体系、我国食品法律法规体系、靠前食品标准与采用靠前标准、食品企业管理体系、食品产品认证、食品生产许可证和食品市场准入制度、食品安全风险评估、食品标准与法规文献检索等，并根据章节内容辅以相关案例。可作为高职高专院校食品类专业的教材，也可作为食品企业、质量管理部门等行业相关专业人员的阅读学习用书...

数字音频编辑 Adobe Audition CS6实例教程

本书是全国数字媒体动漫游戏专业主干课程标准教材系列丛书中的一本，重点介绍Adobe Audition影视动漫声音制作技巧。 本书从声音制作知识和软件操作两方面入手，力求使学生能够使用Adobe Audition制作出真正意义上的声音作品。全书共分11章，第1章主要介绍了音频基础知识；第2章介绍了数字音频编辑，包括相关硬件和相关软件的要求，以及数字音频编辑流程；第3章主要介绍了Adobe Audition CS6的新功能、安装步骤及编

汽车车身碰撞估损-(汽车钣金与涂装专业用)

《全国交通技工院校·汽车运输类专业规划教材：汽车车身碰撞估损》是全国交通技工院校汽车运输类专业规划教材之一，主要介绍了汽车碰撞和碰撞因素对汽车损坏的影响，车身碰撞变形的类型，车身图的识读和车身测量方法，车身碰撞损伤的检验，车身零部件损伤评估，汽车修理工时费的确定及车辆损失

园艺作物病虫害防治

本教材以园艺作物种类为载体，以职业能力培养为核心，以园艺植物病虫害识别、诊断、测报、制定防治方案、组织实施为主线，从农业生产岗位需求入手，体现在“做中学、学中做”，“教、学、做”合一，同时将农作物植保工国家职业标准**地融入教材体系中，增强了教材的职业性与实用性。全书分为5个学习单元11个学习性工作任务，即园艺植物病虫害防治基础，蔬菜、花卉、果树、食用菌主要病虫害的综合防治。每个学习单元都有能力目标和知识目标，其教学内容采用任务驱动，

光纤技术及应用

本书以光的电磁理论为基础, 系统地介绍了光纤技术的基本原理、基本器件和光纤通信技术、光纤传感技术基础。第一章主要阐述了光波传输的理论基础 ; 第二章讨论了平板光波导的传输理论 ; 第三章和第四章详细讨论了光纤传输原理和光纤传输特性 ; 第五章介绍了光纤无源和有源器件 ; 第六章简单地介绍了光纤及光缆制造技术 ; 第七章较系统地介绍了光纤和通信技术 ; 第八章较系统地介绍了光纤传感技术...

银行理财产品经营与管理/石建勋等

本书研究分析了当前大资管时代背景下金融资产管理的行业格局和监管变革，详细剖析了银行理财、信托资管、保险资管、券商资管、公募基金、基金子公司、私募证券投资基金和私募股权投资基金等各类资管子行业的发展现状和趋势，深入探讨了新资管格局下资产管理机构的业务转型，重点分析了银行理财产品的设计开发和经营管理、银行理财产品面临的风险及风险管理、银行理财产品的宏微观效应、大资管时代中国金融机构的转型与应对。通过本书的学习，可以基本掌握银行理财产品设计

民航危险品运输/石月红

本书以航空运输中危险品的运输流程为主线，系统地介绍危险品的分类、识别、包装、标记和标签、运输文件、存储及装载、事故处理等内容。同时还介绍航空运输中的法律法规、隐含的危险品及放射性物质的运输。本书结合航空运输生产实际，以实际操作为基础，举例说明相关知识点，并配有适量的自我检测题，使读者在学习理论知识的同时也能提高解决实际问题的能力...

会计学基础(第2版)

《会计学基础(第2版)》是一本会计学的入门教材，目的是为初学者打好后续课程的基础。《会计学基础(第2版)》的编写主要立足于让初学者掌握和运用会计的基本理论、基本方法、基本知识和技能，不至于一开始就因大量的专业术语所困惑，力求深入浅出，知识点和知识面详略得当；在体例上以会计循环为主线，着重介绍会计基本方法，体现会计的应用性一面...

设计色彩

本书采用了图文结合的编排方式, 将理论化的知识点以图解、图示的形式来呈现出来, 让读者能够更加轻松的驾驭各种知识体系。本书的内容可以满足各类设计专业在实操作设计中的需求, 具有良好的指导设计作用, 对于正在学习这门学科的学生来说, 是一本不可多得的学习用书。设计色彩是设计类学科的一门重要课程, 本书形象、直观的演绎了设计色彩的基本设计原则与设计形式。采用案例式教学, 让读者轻松学习每一章节的要点知识, 将知识点巩固与加强...

幼儿教育心理学

本书内容包括：幼儿身心发展特点与教育、幼儿动作技能发展特点与教育、幼儿认知发展与教育、幼儿情绪情感发展特点与教育、幼儿社会性发展特点与教育等...

线性代数简明教程/刘国庆 A CONCISE COURSE TO LINEAR ALGEBRA

本书叙述深入浅出，以矩阵为主线，突出矩阵的运算和化简，突出用矩阵方法研究线性方程组、二次型和实际问题模型。本书对于抽象的理论和方法，总是从具体问题入手，再将其推广到一般情形，而略去了许多繁杂的理论推导，并力求将数学与应用相结合。 本书的主要内容包括线性方程组、矩阵代数、行列式、向量空间、矩阵的特征值与特征向量和二次型等。 本书是一本介绍性的线性代数教材，内容简洁，层次清晰，适合高等学校理工科专业线性代数课程双语教学使用。 The m

高校转型发展系列教材小学语文实践活动教程/石锋

《小学语文实践活动教程》以小学语文实践活动为主要内容，着重介绍了学校中开展的阅读、写作、口语交际、国学经典诵读、古诗诵读、趣味语文、课本剧、影视欣赏等实践活动，对各种实践活动的基本理论、活动设计原则、方法进行了清晰的阐述，并列举了代表性案例辅助说明。 为了适应高校转型发展的新需要，《小学语文实践活动教程》在结构安排上，强调精练紧凑，简洁明晰；在内容编排上，力求对接时代发展，引进新理论、新经验，并突出实践性；在环节设计上，各章节插入“知

C语言程序设计简明教程

本书讲授了C语言程序设计中数据类型、各类运算符、三种基本结构、函数、数组、指针、字符串、结构体、共用体、文件操作以及C语言的后继者等主要内容...

药理学 专著 石京山,杨俭主编

本书有总论、各论两大部分，共四十二章。总论包括绪论、药物效应动力学、药物代谢动力学、影响药物效应的因素四章内容，各论包括传出神经系统药理、中枢神经药理、内脏药理、内分泌系统药理、化疗药理等三十八章内容。本书在内容上突出重点、解释难点，并力求简约、明晰、图文并茂，纸质内容与数字化资源一体化设计，数字课程涵盖了动画、视频、临床聚集、深入学习、学习目标、本章小结、自测题、参考资源、课件讲解等资源，有利于学生自主学习，提高教学效果。 本书

市场营销学-第3版

本书是普通高等教育市场营销专业“十三五”规划教材之一。本书在市场营销学最新研究成果的基础上，依据教育部工商管理类核心课程的教学基本要求编写而成，涵盖了市场营销的产生与发展、顾客满意与顾客价值、营销战略规划、市场调研、市场竞争分析与相关营销战略、市场营销组合策略以及市场营销的组织、计划与控制等内容...

刑事图像技术实训指导

《刑事图像技术实训指导》是由甘肃警察职业学院和青海警官职业学院部分教师共同编写的实训教材。根据《刑事图像技术》课程教学的教学目的和要求，教材以实训项目的形式对教学内容进一步深化和细化，指导学生对相机使用、刑事照相、图像处理的规范性操作方法。该教材既适用于公安高等职业教育，也适用于对基层技术民警的培训。本选题为公安高等职业教育实验教材，也尝试通过此行业培训教材扩充大专教材品种。...

动物防疫检疫技术

《动物防疫检疫技术》在内容设计上考虑到了动物医学职教师资培养的基本要求和中职兽医毕业生的专业能力要求，将动物防疫与检疫技术有机整合到生产实际和工作中去，内容包括动物防疫检疫基础知识、养殖领域防疫检疫技术、流通领域防疫检疫技术和屠宰领域防疫检疫技术四部分。为了遵从职业教育特点，还专门设计了本课程的教学法，将职业教学方法与专业课教学高度融合，增加了教材的针对性和实用性。　　《动物防疫检疫技术》可供动物医学本科专业职教师资的学生使用，也可供

国际贸易地理-(第二版)

本书是国家社会科学基金项目《制度环境、会计准则国际趋同后果与资本市场监管体系创新》（12BGL037）的最终研究成果。该项目是在中国会计准则与国际基本趋同的特定历史阶段，以会计国际趋同所带来的经济后果影响为背景，以中国上市公司为对象，以维护我国在会计准则国际趋同中的国家利益和促进资本市场发展为目的而展开的一项研究。本书尝试性地提出会计国际趋同的广义理论分析框架；改进理论模型，探索性地研究了会计国际趋同的经济后果及对资本市场监管体系的影

土木工程施工

石晓娟、李金云主编的《土木工程施工(应用型本科规划教材)》是按照教育部关于土木工程专业本科生的培养目标和土木工程专业指导委员会制定的课程教学大纲编写的。本书按照国家新颁布的土木工程技术规范进行编写，删除了规范中已经废除和已经过时的施工技术与施工方法，力求反映国内外的新技术、新工艺和新方法，扩大学生的知识面和专业面，以满足土木工程专业培养目标的要求。 本书可作为土木工程专业或工程管理专业的本科生教材，也可作为相关专业的教学用书，同

中国传统文化概论

关学增、石本立主编的《中国传统文化概论(高等职业教育十三五规划教材)》以篇、章、节为编写体例，分百家争鸣篇、格调生活篇、魅力艺术篇、宗教信仰篇和教化育人篇五个方面，各篇下根据不同的内容需求，分设不同的章节，从各自的内容特点出发，分别向学生展示宏深的思想精华、高雅的生活情趣、瑰丽的传统艺术、深远的宗教内涵和古老的育人文化，从而在以立德树人为根本的现代高职教育中，使本教材成为学生探求传统文化瑰丽宝库的窗口，成为进入传统文化殿堂的路径，成为

电影类型片解读

本书用简洁的语言将中西方不同风格电影作品的艺术特色，逐一做了介绍。内容涉及战争片、科幻片、警匪片、动作片、灾难片、魔幻片、歌舞片、喜剧片、恐怖片、推理片等，对年轻读者喜爱的动画电影也有专章介绍。...

创新者的逆袭-商学院的十六堂案例课

《创新者的逆袭：商学院的十六堂案例课》精选了16个中国本土代表性企业或现象级项目的原创案例，如小米、海尔、吉利、韩都衣舍、永辉超市、芬尼克兹、三只松鼠、顺丰嘿客、海康威视、摩拜单车及汉能等，涉及主题包括：传统企业如何依靠互联网思维和创新转型升级初创公司或后发企业如何凭借创新实现逆袭如何通过组织和制度创新激发公司内部创新活力 16篇案例在作者近年的商学院教学中使用多次，其中一些案例还入选了哈佛/斯坦福商学院的案例库，呈现在国外商学

动物普通病

本书内容涵盖了外科手术基本操作、常见外科手术、常见外科病诊治、常见产科病诊治等6个模块...

大学生征兵入伍典型人物事迹

本书通过教育部全国高等学校学生信息咨询与就业指导中心向全国各省市征集到的人物事迹, 宣传当代大学生爱党爱国, 有担当有使命感的精神风貌, 为大学生就业指导战线提供宣传服务...

大学生创业典型人物事迹

本书通过教育部全国高等学校学生信息咨询与就业指导中心向全国各省市征集到的人物事迹, 宣传当代大学生爱党爱国, 有担当有使命感的精神风貌, 为大学生就业指导战线提供宣传服务...

食品安全风险评估

本书包括：食品安全概述、食品安全的风险分析框架、危险识别、危害特性、暴露评估、风险描述、风险评估的应用与决策等内容...

光电子技术及其应用

POD产品说明： 1. 本产品为按需印刷（POD）图书，实行先付款，后印刷的流程。您在页面购买且完成支付后，订单转交出版社。出版社根据您的订单采用数字印刷的方式，单独为您印制该图书，属于定制产品。 2. 按需印刷的图书装帧均为平装书（含原为精装的图书）。由于印刷工艺、彩墨的批次不同，颜色会与老版本略有差异，但通常会比老版本的颜色更准确。原书内容含彩图的，统一变成黑白图，原书含光盘的，统一无法提供光盘。 3. 按需印刷的图书制作成本高于

计算机网络安全教程

第3版在第2版的基础上参考了很多读者的意见，做了大量修整，使之更加适合高校教学和自学的需要。《计算机网络安全教程（第3版）》利用大量的实例讲解知识点，将安全理论、安全工具与安全编程三方面内容有机地结合到一起，适量增加了理论部分的分量，同时配备了实验指导书。　　全书从网络安全体系上分成四部分。一部分：计算机网络安全基础，介绍网络安全的基本概念、实验环境配置、网络安全协议基础及网络安全编程基础。第二部分：网络安全攻击技术，详细介绍了攻

UML面向对象设计与分析教程(高等教材)

全书内容丰富、结构合理、思路清晰、语言干练流畅、示例翔实。每章的引言部分概述了该章的作用和意义。在每章的正文中，遵循从简单到复杂、由浅入深的思路组织教程内容，并结合所讲述的关键技术和难点，穿插了大量极富实用价值的示例。每章的末尾都安排了有针对性的思考练习，有助于读者巩固所学的基本概念、培养实际动手能力、增强对基本概念的理解和实际应用能力。...

2019年度全国创新创业50所典型经验高校经验汇编

本书对2019年度全国50所典型经验高校特色材料进行了汇编, 包括中央部门所属高等学校 (8所) 、省属本科院校 (31所) 、高职高专院校 (11所) ...

高等学校电子信息类专业系列教材通信原理

依据现代学习理论，结合内容特点，以及学习者的学习感受，本书内容构建了“三模块、一保障”的 结构体系，全面、系统地阐述了通信系统的基本原理、方法、技术和主要性能。全书 分为信号与信道分析、信号发送与接收、基于性能的编码3部分(三模块)，以及同步系统(一保障)， 共9章，具体内容包括绪论、信道分析、模拟调制系统、数字基带传输及数字频带传输系统、数字信号很好接收、信源编码、信道编码和同步系统，理论联系实际，讲述由浅入深，简明透彻，概念清晰，

大学语文

《大学语文》主要内容包括：仁者情怀、仁者无敌、多行不义必自毙、管鲍之交、文与可画筼笃谷偃竹记、聊斋随笔、《野草》二篇、锁门、懒猫百态、我与地坛、月夜、稀世之鸟、《诗经》二首、橘颂、读山海经（其一）、春江花月夜、秋登万山寄张五、《辋川集》五首、古从军行、走马川行奉送出师西征等...

高等院校通识教育核心课程教材系列外国文学名著导读(第2版)/陆明

本书以时代进程为序介绍了自古代至20世纪外国文学发展、演变情况，每部分均以文学史为脉络，选编各个历史时期拥有代表性的作家作品。每章既概括了各个时期文学及各种文学流派的历史文化背景、思想倾向、艺术特征，又比较深入地对诸如荷马史诗、《旧约》、《哈姆莱特》等名著进行导读、点评，使读者通过对众多作家和大量作品的阅读欣赏体验，进而把握一个时期乃至外国文学发展的基本风貌，从而提高学生的审美鉴赏水平，培养学生的人文情怀。 本书是供艺术院校学生使用

21世纪全国高等院校材料类创新型应用人才培养规划教材造型材料(第2版)

《造型材料(第2版)》针对铸造生产中砂型铸造的特点，系统地介绍了现代铸造生产中常用的造型材料。全书共分8 章，包括绪论、原砂、粘结剂、粘土粘结砂、水玻璃砂、水泥自硬砂、树脂粘结砂和铸造涂料。本书理论联系实际，突出实际应用，通过大量工程应用案例对理论加以阐述，增强学生对相关知识点的理解和掌握；形式多样的综合习题和阅读材料可供学生训练和阅读，便于学生对所学知识的巩固。本书可作为高等院校金属材料工程专业和材料成型与控制工程专业的本科教材，由

针灸学习题集/石学敏

本书涵盖了学员必须重点掌握、熟悉与一般了解的主要内容；多数试题的参考答案以原教材的素材为主，在解答一些重点试题与分析题时，又注意对其在学术上的难点、疑点进行适度的解答。书末附有4套模拟试卷，供学生考前参考。其中两套为《针灸学》课程考试模拟试卷，题量及难度适合于中医学专业本科生学完《针灸学》后考试之用；另两套为硕士研究生入学考试《针灸学》模拟试卷，适合于硕士研究生入学考试复习参考之用...

全国中医药行业高等教育“十三五”创新教材实用护理综合技能实践/全国中医药行业高等教育“十三五”创新教材

本书的目的一是结合护理工作的现状和专业发展的实际，兼顾实用价值和前瞻性，并对不同级别医院的护士、不同年资的护士都有指导作用。二是引导护理教师和学生在教与学的过程中，提高学生的能力和满意度，改善临床实习过程，保证教学质量。本书分为上下篇两篇，上篇是护理基本技能，下篇是以案例为引导，使学生在模拟环境中学习和应用所学护理知识。配图以确保实用性...

MySQL数据库应用与实践教程(21世纪高等学校计算机教育实用规划教材)

《MySQL数据库应用与实践教程》从数据库技术的实际应用出发，根据应用型本科和高等职业教育的特点和要求，以任务驱动为主要教学方式编写，每章都以具体的学习任务为主线，引导读者理解、掌握知识和技能。全书共10章，从数据库的规范化设计开始，通过大量丰富、实用、前后衔接的数据库项目来完整地介绍MySQL数据库技术，具有概念清晰、系统全面、精讲多练、实用性强和突出技能训练等特点，可以使读者由浅入深、全面、系统地掌握MySQL数据库管理系统及其应