饮食营养与健康

本书结合我国的膳食特点和习惯，系统地介绍了营养学基础知识、各类食物的营养、膳食结构和膳食指南、膳食营养与相关性疾病的防治、食品安全等内容，既包含了食品营养学和食品卫生学的知识，又涉及一些营养与营养相关疾病的饮食防治...

岩石力学

本书为高等院校水利水电工程地质、水工建筑力学专业的本科教材，也可供从事岩石力学工作的水利水电、土木建筑、地质、矿山、冶金、交通以及国防等工程技术人员和高等院校其它有关专业师生参考。本书系第三版，作者对前二版作了许多重要的修改和补充。书中共分十一章，分别论述了绪论、岩石的物理性质、岩石的强度、岩石的变形、岩体天然应力与洞室围岩的应力分布、山岩压力、有压隧洞计算、岩基稳定分析、岩坡稳定分析、有限单元法在岩石力学中的应用以及模型试验在岩石力

微观计量经济学与MATLAB:结构估计与非参估计入门

本书在写作时突出实际操作性，介绍如何基于经济理论来开展经验分析。书中涉及的数据，都是从个体层面（例如个体家庭、个体厂商、个体工人等等）收集的，也就是我们时常听到的微观数据。具体而言，这将是一本致力于用微观经济模型来拟合微观数据，以增进我们对人类行为理解的书。从本书的标题可以看出，MATLAB 是本书的主角之一。但是，它并不是本书行文的主线索。这不是一本全面介绍MATLAB 的书，市面上已经有不少这方面的好书。1 此外，这也不是一本全面

特殊学校教师教育技能

《特殊学校教师教育技能》案例丰富，可操作性强。...

哲学导论

本书是我国著名哲学家张世英先生在北京大学给本科生开设的一门导论课的教材。本书曾被评为北京市高等教育精品教材建设立项项目以及普通高等教育"十一五"国家规划教材。 本书以马克思主义为指导，但并不囿于马克思主义经典作家的词句，而是以批判的、实事求是的精神，把中国哲学与西方哲学结合起来，力图创造性地展现出一套现代性的、具有民族特色的新的哲学体系。作者提倡一种融西方近代"主体-客体"思维方式于中国传统的"万物一体"、"民胞物与"思想之内的、

中国非遗舞蹈基础教程(华南·华中)

本书共分广东、广西、海南、河南、湖北、湖南六章，每章介绍一省(自治区)的舞蹈，分别收录舞蹈界目前已整理出来的非遗舞蹈3至5种，每个舞种按现存形态、基本动作元素、动作短句、表演实践、创意表达、思考与拓展分层展开，结合舞蹈采风照片、舞蹈技术技巧动作分解照片、舞蹈配乐展开论述...

古代汉语教程

本书第一章汉字、第二章词汇、第三章语法、第四章音韵、第五章修辞、第六章训诂...

数据库应用技术：SQL Server 2000简明教程

本书共11章，包括：SQL Server 2000介绍、数据库管理、查询管理、视图管理、Transact-SQL常用语言元素、存储过程与触发器等。 ...

大学语文(精读本)

服装厂设计

本书主要内容包括：基本建设的程序与内容，服装厂设计的特点，工厂厂址的选择与总平面布置，厂房形式与车间布置，产品方案与原辅材料的选择，生产工艺设计，企业定员与技术经济指标，计算机辅助服装厂规划与设计等。 ...

铁路行车组织

大学语文

本书为普通高等教育“十一五”规划教材（高职高专教育）。 全书共三章：第一章是阅读与欣赏，包括古代诗文阅读与欣赏、现代诗文阅读与欣赏和外国诗文阅读与欣赏三个部分；第二章是应用文写作，包括生活文书、事务文书、通用公文和专用文书四个部分；第三章是口语训练，包括朗读与朗诵、口述与演讲、辩论与应聘三个部分。 本书可作为高职高专院校大学语文课程教材，也可作为语文学习者的参考用书...

新编应用文写作教程

《21世纪高等学校公共基础课精品教材:新编应用文写作教程》涵盖了当今社会常用的应用文写作文种，范围广泛，信息量大，并充分考虑了当前应用文写作教与学的实际，尽量将相同类型的文种安排在一起，对种类应用文的概念、特点、作用、结构、写法和要求作了具体阐述，知识、范例和训练模块相对集中，从而便于应用文写作课程的课堂教学。书中还附有典型例文及简要提示，作业设置精巧。《21世纪高等学校公共基础课精品教材:新编应用文写作教程》共九章，内容包括：绪论、

电路实验教程-第2版

蔬菜生产技术 北方本 第二版 (种植 园艺专业)

《蔬菜生产技术（北方本）（第2版）（种植、园艺专业）》是中等职业教育国家规划教材，是根据教育部颁布的中等职业学校“蔬菜生产技术”教学基本要求，参照有关行业的职业技能鉴定规范，以及中级技术工人等级考核标准，经过第一版教材多年的使用，并广泛征求使用意见的基础上修订而成。《蔬菜生产技术（北方本）（第2版）（种植、园艺专业）》在编写过程中，注意总结蔬菜栽培经验，并吸收了近几年蔬菜生产新技术、新成果，全面系统地介绍了蔬菜生产基本知识、播种

家装设计学

《家装设计学》分14章，从家装及家装设计的概念到家装设计师的职业特点；从家装业主的属性到家装意愿的判断；从房屋的结构类型到户型分析；从家装市场的竞争格局到流行动向的把握；从功能的配置到平面设计；从家装创意的切入点到家装风格的选择；从家装工程的实施到关键的把握；从家装相关法规到设计师的法制意识，分别对家装设计的方方面面进行了详尽的理论阐述和概念定义，就各类房间的设计提出了需要把握的要点。《家装设计学》用大量的案例对理论进行演绎，使读者既

插花员职业资格培训技师教材

插花员职业资格培训系列教材遵照插花员国家职业标准的规定并以此为纲安排各级别各章节的内容。每级别均按理论篇、技能篇(应用篇)两大部分归纳各有关章节进行编写，不仅论述清晰，而且更能供读者明确按需选择学习和借鉴。本套丛书绝大部分(90％)示范、实例作品皆由北京插花艺术研究会成员创作，力求规范和典型。除必要的墨线图外，全部示范实例作品皆为彩照，可提供直观的真实性，也提升艺术品位。本书为该系列教材之技师教材...

汽车构造

本书按照高等职业教育汽车类专业高素质技能型人才培养目标的要求编写，系统介绍现代汽车的基本结构和工作原理。《汽车构造》内容包括绪论、发动机基本知识、曲柄连杆机构、配气机构、汽油机燃料供给系、柴油机燃料供给系、发动机冷却系与润滑系、发动机点火系与起动系、汽车的排放净化、汽车

国际私法

本书分为五编，共14章，主要内容包括：国际私法的概念；国际民事诉讼的管辖权；外国人的民事诉讼地位；涉外民事诉讼中的相关问题等...

C语言程序设计:案例驱动教程

本书介绍了基本数据类型及其操作、选择结构程序设计、循环结构程序设计、数组与字符串、函数、指针、文件、编译预处理与位运算等内容...

微积分-经济数学

本书是教育科学“十一五”国家规划课题“我国高校应用型人才培养模式研究”数学类子课题项目研究成果之一。内容包括：函数、极限与连续、导数与微分、微分中值定理与导数的应用、不定积分、定积分、多元函数微分学、二重积分、无穷级数、微分方程与差分方程简介，书后附有习题(A)、(B)的参考答案。本书可作为经济管理类专业本科教材，也可作为报考研究生的数学复习参考资料...

开放英语2-综合练习(含录音带/CD1盘)

简介 　　《开放英语(2综合练习)》由中央广播电视大学出版社出版...

思想道德修养与法律基础课教学法

劳动教育:职教版

本教材根据中共中央、国务院《关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》精神，结合职业院校学生的身心特点编写而成。本书分理论和实践两部分，采用任务式编写体例，结合职业教育的类型特征按照培育新时代劳动文化生活劳动常态化校园劳动规范化公益劳动多样化目标，理论部分通过活动设计角色引入讨论分享领悟体验等模块展开，实践部分则以学习活动形式呈现，努力将劳动教育融入技术技能人才培养全过程。为激发学生的学习兴趣，每专题还配有专门的插图和精美的视频，全书

探索英语 · 大学英语综合教程(上)

为了落实习近平总书记在全国高校思想政治工作会议发表重要讲话和贯彻教育部《高等学校课程思政建设指导纲要》，我们组织编写了探索英语 ? 大学英语综合教材。教材分上下两册，共16个单元，每册8单元，旨在培养语言综合能力的同时，提升大学生思想道德修养和综合素质。教材题材涉及人文素质、科学精神、情感交际、公民意识、家国情怀、信念培养等多种领域，全面进行课程思政教育。 本系列教材根据由浅入深、感性到知性的原则，选取16个主题单元形成一个价值体系链

统计学

本书作为统计学的入门教材，不追求统计学高深的数理性，而是致力于阐述最基本的统计原理、方法与技术，结合统计基础理论、统计软件、社会经济生活中的现实问题，系统训练统计思维和统计数据处理与分析能力。本书的基本内容包括绪论、统计数据的收集与整理、综合指标、抽样估计、假设检验、方差分析、动态数列、统计指数、相关与回归分析、大数据时代统计学的变革与发展等。本书在写作与结构安排上具有以下特点：(1)注重统计方法的完整性。对于统计调查、统计整理、统计

ERP业财一体化实训教程(用友ERP-U8V10.1)

本书共分为3个模块12个项目，以用友U8V10.1版为实验平台，以工业企业1个月的经济业务贯穿始终，分别介绍了ERP管理系统中最基本的企业建账及初始化处理、最核心的企业日常业务处理、最重要的企业期末业务处理三大模块。具体包括：企业基本情况简介及建立企业账套、用户设置及授权业务处理等...

会计综合实训(第2版)

《会计综合实训 (第2版)》以会计岗位职业能力需求为导向，根据模拟会计资料进行综合实训，系统介绍了会计人员推荐的会计技能和业务知识，让学生通过实际操作认识和掌握会计知识，增强学生对会计专业知识的理解和感性认识，提高学生的操作能力。全书由认知企业和会计工作、建账、日常会计核算、成本核算、期末会计工作、编制报表6个项目组成。每个项目下有若干个任务，每个任务后有知识点考核，通过简答题的形式帮助学生梳理该任务学习应掌握的技能点和知识点，并附有

话语基础

《话语基础》是一本话语分析基础教材，介绍和分析各种交际方式其意义，探讨话语是什么，为何话语理解有不同方式，个体交流如何与塑造人的思维和行为方式的更大话语发生联系，介绍话语分析的研究方法和各种类型话语的收集与再现的具体技巧。除主体部分外，本教材还包括主题摘要、关键术语表、阅读拓展建议。本书例证丰富，内容通俗易懂，可读性强。本书是开设话语分析课程师生推荐阅读书目，对语言学、其他社会科学生及对话语分析感兴趣的读者来说，也是一本很好的入门著作

机械制图与计算机绘图(21世纪技能创新型人才培养系列教材·机械设计制造系列)

本书按照机械制图知识的系统性与连贯性，分章节对知识进行介绍，主要内容包括制图的基本知识与基本技能、投影的基础知识、轴测图、组合体、机械图样的基本表示法、标准件与常用件、零件图、装配图等。本书结合国家《技术制图》标准、AutoCAD 2022绘图软件、SolidWorks建模工具，构建了三位一体的课程体系，将机械制图与计算机软件有机地融为一体，让学生在学习机械制图知识的同时，建立科学思维模式，在阅读和绘制工程图样的实践中不断提高素质与能

民航信息技术基础

本书在民航高质量发展的背景下，为实践“智慧民航建设”目标而编写。本书包括信息技术基础知识与民航信息基本素养、操作系统、文字处理软件应用、电子表格软件应用、演示文稿软件应用以及智慧民航信息技术应用六章内容。书中融入了众多民航信息素养实例及课程思政相关内容，通过理论与实践相结合，提升民航专业学生的信息素养和借助信息技术解决实际问题的能力。本书结构合理、内容通俗易懂，结合生动的操作案例，配合微课视频，实用性强，适合作为民航类专业信息技术课程

随机动态决策理论与应用

本书介绍随机动态决策的理论与应用。全书共14章，分为理论篇和应用篇。第1章~第6章为理论篇，内容包括离散时间马尔可夫决策过程(有限阶段、无限阶段折扣准则、无限阶段平均准则），半马尔可夫决策过程，连续时间马尔可夫决策过程，强化学习与近似算法；第7章~第14章为应用篇，内容包括库存管理，收益管理，网上拍卖，网上拍卖下的收益管理、库存管理，技术的采用与选择，排队（服务）系统的最优控制，组合证券选择与风险管理，供应链动态管理。本书适合作为高等

工业机器人技术综合实训

本书是为贯彻国务院印发的“职教20条”文件精神，落实“新型活页式、工作手册式”职业教育教材的类型要求而编写的。本书内容安排遵循以学生为中心、以职业能力为本位、以成果导向为理论支撑的原则，充分体现职业教育是“学习如何工作的教育”。本书面向中等职业学校学生，是校企双元合作开发的新型活页式、工作手册式能力本位教材。本书以ABB六轴工业机器人为载体，以工业机器人典型工作任务为主线，以实际应用为主要目的，将理论知识与技能训练进行有机结合，围绕工

数值分析原理(第二版)

本教材的改编工作获批了哈尔滨工业大学的教材立项，项目特点主要包括两点：（1）教材在编写过程中将深化计算机编程求解数值分析问题的思想，在教材中广泛介绍编程思路、编程原理和算法设计。本教材注重算法和编程是创新亮点之一。（2）本教材将注重利用网络传播课程配套程序及扩展学习资料，内容包括更加广泛的问题背景介绍、深入内容的进一步思考、以及编程辅导培训课程。在授课过程中逐步注重编程思想的讲解，学生反馈相关改进对于理解数值分析方法的内在原理和掌握应

工业机器人集成系统数字化设计与仿真(微课版)

本书以NX、PS(Process Simulate)、TIA博途3款软件为平台，以工业机器人应用编程1+X考证平台为任务载体，介绍工业机器人集成系统的数字化建模、运动仿真以及虚拟调试的方法和技巧...

中国珠算(双语版)

本书深入浅出地介绍了什么是珠算、珠算的历史，并全面地展示了珠算文化在经济、教育、科研、生活等方面的应用。同时也涉及珠算的技巧以及珠算文化的传承和弘扬，全面展示了珠算这一非物质文化遗产的内涵。双语版的设计，在帮助学生提升文化自信的同时也有利于推动中国文化“走出去”，有助于保护、传承、发扬传统珠算文化技艺，推动传统珠算焕发新活力、绽放新风采，把中国珠算的故事讲给世界听，更好培养担当民族复兴大任的时代新人...

电工电子技术

本书基于工作过程系统化课程开发理念，选取了7个工作项目作为知识重构的载体，分别是：制作一个汽车仪表盘亮度控制电路、安装一个照明电路、安装一个三相交流异步电动机电路、为电子系统制作一个直流稳压电源、制作一个简易扩音机电路、设计并安装一个电风扇监控装置和制作一个流水灯电路。每一个项目的开始都对项目功能进行了描述，同时对完成项目后所能达到的知识目标和能力目标做了介绍。为顺利实施各工作项目，本书将每一个工作项目分解为2个或3个工作任务，每个任

线性代数(第二版)(普通高等学校应用型教材·数学)

本书是根据教育部高等学校大学数学课程教学指导委员会的总体要求、 结合地方财经类专业需求特点进行编写的. 按照“专业适用，内容够用，学生适用”的总体要求，量身定制课程内容，突出经济数学的“经济”特色. 内容编排尽量做到结构合理、概念清楚、条理分明、深入浅出、强化应用. 全书共分6章，前5章涵盖了行列式、矩阵、线性方程组、矩阵的特征值与特征向量、二次型等内容. 为开拓学生的学习视野、增强实践应用能力，本书在第6章介绍了R语言及其在线性

园艺技术专业综合实训(国家林业和草原局职业教育十四五规划教材)

本教材作为山西优质高等职业院校重点专业建设成果，内容对接园艺相关职业岗位的职业标准，融入新技术和新工艺，以学生实践能力培养为目标，以服务乡村振兴和园艺产业发展为原则，根据学生的认知规律、高等职业教育的教学特点和职业教育教学改革的要求，将园艺技术专业综合实训内容充分整合，设置了园艺植物识别、园艺植物繁育、园艺植物栽植、园艺植物养护、园艺产品应用与营销和园艺新技术调查6个模块，共15个项目46个任务。 本教材适用于高等职业教育园艺技

导游郴州

本教程作为旅游类专业的区域特色课程“导游郴州”配套教材，旨在增强教材与地方产业的适应性，目的是为了培养适应地方产业发展的具备地方特色的人才，从而促进地方职业教育和地方产业人才需求的精准对接。本教材根据“教学做合一”理念，通过强化行业发展趋势和就业意识，采用项目化任务式的体例编排。全书共分为八个项目，三十个任务，包括认识郴州、“游”郴州、 “吃”在郴州、“住”在郴州、“行”在郴州、“购”在郴州、“娱”在郴州、推荐郴州旅游线路等，具体编写

信息技术(基础模块)

本书以实用性、实践性为原则,结合作者多年的计算机基础教学经验编写而成。全书分为8个项目，内容包括网络信息获取、Word文字处理、多媒体信息处理、演示文稿制作、Excel电子表格制作、思维导图制作和常用工具软件应用等。这些项目以实际工作场景或学校生活为背景,分为多个紧贴实践的活动,从而激发学生学习的兴趣和求知欲，培养学生解决实际问题的综合能力。本书以就业为导向，以培养学生实际工作能力为本位,有效培养学生计算机素养的同时,重点关注学生利用

用友U8财务业务一体化实训教程V10.1(微课版)

财务业务一体化是企事业单位信息化建设的重点，全社会正在积极推进会计信息化建设，加快推动会计工作从传统核算型向现代管理型转变。《用友U8财务业务一体化实训教程V10.1(微课版)》以企业财务业务一体化应用为背景，以一个贯穿全书的制造企业仿真案例为导引，依托用友U8 V10.1财务软件，对构成财务业务一体化应用的七个模块(总账管理、应收款管理、应付款管理、采购管理、销售管理、库存管理、存货核算)进行了详细介绍。每章明确学习目标，章节的核心

计算机系统结构教程(第4版)

本书系统地论述了计算机系统结构的基本概念、基本结构、基本方法等，强调从开发并行性的角度、用量化分析（性能评价）的方法研究和分析计算机系统，并且采用微课的形式，配备了教学动画和视频。 全书共有15章。第1章论述计算机系统的基本概念、并行性的发展和定量分析基础。第2章论述计算机指令系统的设计和MIPS指令系统。第3章论述流水线技术，包括性能分析、调度、相关与冲突以及流水线的实现。第4章论述向量处理机的结构、常用技术和性能评价。第5章和第6

食品生物化学 (第二版)

本书以人体和食品体系为中心，以生物化学过程为重点，以食品的化学组成及其在人体代谢与加工储藏过程中的变化为主线，对生物化学的基础理论进行了全面系统的介绍，同时完善了食品加工储藏中的生物化学和生物化学技术在食品中的应用等相关内容。为了加强对学生的科学素养和应用能力的培养，使书本知识与科研、生产、生活实际紧密联系，同时便于授课教师制作课件，书中穿插了生物化学技术方法版块和食品与生物化学版块，并随书附赠授课教师大量相关备课资源，欢迎索取...

信息技术上机指导与习题集(基础模块)(第2版)

本书是《信息技术（基础模块）（第2版）》一书配套的上机指导与习题集。本书共分为两部分：第一部分是上机指导，该部分从文档处理、电子表格处理、演示文稿制作、信息检索、新一代信息技术概述、信息素养与社会责任6个方面组织内容，读者可以按照《信息技术（基础模块）（第2版）》中的内容结合本书中的指导进行上机操作；第二部分是习题集，该部分根据《信息技术（基础模块）（第2版）》中的内容编写测试题目，题目类型包括单选题、多选题和判断题3类，方便读者进行

水利工程地质(第5版)(高等学校水利学科专业规范核心课程教材·水利水电工程 普通

本教材是普通高等教育“十一五”重量规划教材，也是水利学科教学指导委员会指定的核心课程教材。是根据近期新的水利水电工程专业的课程设置和教学要求编写的。全书共分8章，分别系统地讲述了岩石及其工程地质性质、地质构造及区域构造稳定性、水流的地质作用与库坝区渗漏的工程地质条件分析、岩体的工程地质特性、坝基岩体稳定性的工程地质分析、岩质边坡稳定性的工程地质分析、地下洞室围岩稳定性的工程地质分析、水利水电工程地质勘察。全书内容丰富、精当，图文并茂，

物理化学 第六版 上册

《物理化学（第六版 上册）/十二五普通高等教育本科*规划教材面向21世纪课程教材》为*十二五普通高等教育本科*规划教材，是在第五版的基础上进一步修订而成。全书有5篇共18章，分上、下两册出版。上册含平衡篇，包括物质的pVT关系和热性质、热力学定律和热力学基本方程、多组分系统的热力学、相平衡和化学平衡；速率篇，包括传递现象的基本原理和化学动力学。下册含结构篇，包括量子力学基础、化学键和分子间力的理论，以及波谱的基本原理；统计篇，包括

环境监测实验

《环境监测实验》全书共分为四章：第一章为环境监测实验基础，主要介绍环境监测实验的基本要求和基础知识；第二章和第三章为基础实验，其中第二章为空气质量监测，主要介绍空气污染的基本项目监测；第三章为水质监测，主要介绍水污染的基本项目监测；第四章为综合性设计与实验，可作为拓展实验或大型实验的参考。《环境监测实验》可作为高等学校环境科学、环境工程、化学以及化工类等专业的实验教学用书，也可供各级环境监测站、研究院的环保技术人员参考与借鉴...

萨克斯管曲集

本书作为曲集也可单独使用。书中的乐曲都配有钢琴伴奏，其中新增加的中国乐曲的钢琴伴奏由中央音乐学院的专业教师重新编写。每一首乐曲都配有伴奏音频和示范音频，学生可以扫码播放伴奏音频进行萨克斯的重奏练习，也可以利用伴奏音频直接进行舞台表演...

药物分析实验指导

药学是一门实践性很强的综合性学科。该教材整合了化学分析实验、仪器分析实验以及药物分析实验，实现了从基本操作到专业实验、再到综合设计性实验的一体化教学，减少了一些基本知识与操作技能的重复介绍，使教材内容更加精炼；在此基础上，融入了一些该研究领域新进展的相关实验。通过实验教学培养学生的创新精神、创新思维和实践能力，在药学本科及研究生教育中发挥重要作用。该教材整合了化学分析实验、仪器分析实验以及药物分析实验，实现了从基本操作到专业实验、再到

大数据财务分析(第二版)

《大数据财务分析职业技能等级标准》为标杆，对标职业技能等级标准初级和中级的要求精心设计，组织教材内容，基础篇重点数据加工基本原理和方法，应用篇介绍以大数据技术进行财务分析的思路、方法和数据可视化呈现。本教材依托DEEP大数据财务分析平台，按大数据处理流程将数据采集、加工、分析与挖掘、数据可视化等近期新技术和行业近期新应用融入教材及实训中，为胜任大数据财务分析岗位近期新技能要求提供有力支撑。 本教材配套了在线开放课程、操作视频、微课慕课

大学计算机基础(第6版)

本书是为适应新工科建设需要组织编写的大学计算机和大学计算机基础课程的教材。本书以信息处理为主线，结合新技术，介绍信息处理的基本方法和技术。本书共分为8章： 第1章，计算机组织与结构，介绍计算机和计算机的发展、计算机系统的组成；第2章，算法描述和评价，介绍计算机算法的描述方法和评价标准；第3章，Python程序设计，介绍信息处理的计算机编程语言及基本的编程方法；第4章，Python数据分析基础，介绍基本的数据统计量以及常用数据分析和可视