饮食营养与健康

本书结合我国的膳食特点和习惯，系统地介绍了营养学基础知识、各类食物的营养、膳食结构和膳食指南、膳食营养与相关性疾病的防治、食品安全等内容，既包含了食品营养学和食品卫生学的知识，又涉及一些营养与营养相关疾病的饮食防治...

开放英语2-综合练习(含录音带/CD1盘)

简介 　　《开放英语(2综合练习)》由中央广播电视大学出版社出版...

铁路行车组织

服装厂设计

本书主要内容包括：基本建设的程序与内容，服装厂设计的特点，工厂厂址的选择与总平面布置，厂房形式与车间布置，产品方案与原辅材料的选择，生产工艺设计，企业定员与技术经济指标，计算机辅助服装厂规划与设计等。 ...

线性代数

以矩阵为主线,首先引入矩阵及其运算和初等变换，在此基础上引入行列式的定义、性质和计算，然后以矩阵及其初等变换为工具，研究线性方程组及其求解问题，最后通过矩阵的特征值和特征向量研究矩阵（进而是二次型）的对角化问题。同时在教学中融入Matlab软件知识的介绍，引入数学建模的思想，使学生能熟练应用Matlab解决线性代数中的相关问题，以及应用Matlab解决部分简单的实际问题...

现代社交礼仪

《现代社交礼仪(高等教育十二五规划教材)》根据现代社交的特点，系统介绍了现代社会与人交往时应注意的各种礼仪。全书共分9章，包括社交礼仪概述、仪容仪态礼仪、服饰礼仪、语言礼仪、日常交往礼仪、餐饮礼仪、商务活动礼仪、涉外礼仪、习俗礼仪等内容。本书内容丰富、覆盖面广，既有知识讲解，又有与之相关的小故事及情境练习题；既注重知识的广度，又强调学习的趣味性和实用性，力求做到理论与实践的有机结合。《现代社交礼仪(高等教育十二五规划教材)》(作者曹开

仪器分析实验指导

本书主要内容包括：紫外——可见分光光度法；分子荧光分析法；原子吸收分光光度分析；电感耦合等离子体原子发射光谱法等...

饭店前厅服务与管理

本书以工作过程为导向，将饭店前厅部的典型工作任务作为教材的主要内容，分为导论、预订服务与管理、接待服务与管理、收银服务与管理、前厅系列服务（金钥匙、门童服务、行李服务、问询服务、总机服务）、前厅部服务与管理技巧（客房销售管理和客户关系管理）六个模块,并按照教学规律由浅入深，由具体到抽象分别予以介绍。 本书在体例上进行了探索和创新，每个模块开篇都设置了学习目标和教学建议，通过“情境导入”引出项目内容，在主要知识点和能力点之后同步设置课

企业会计信息化

周阅、黄菊英编著的《企业会计信息化》主要讲述会计信息化的基础知识与基本原理、会计信息化的实施和会计信息化的操作应用。 《企业会计信息化》共分七个学习情境，分别介绍企业会计信息化实施，总账处理，报表管理，薪酬管理，固定资产管理，采购与应付、库存、存货业务处理，销售与应收、库存、存货业务处理的基础知识和基本原理，并主要以用友ERP—U8．72为平台讲述会计信息化的操作应用，每一个学习情境都有配套的情境引例来驱动教学。 通过本书

工程机械液压系统检修

本书为高等职业教育工程机械类专业教材，内容主要包括：液压传动技术认知、液压元件拆装、液压回路组装与调试、液压系统维护、工程机械液压系统故障诊断等。本书可作为高职高专工程机械专业的核心课程用教材，也可作为专业工程技术人员培训用书...

英语-(含学习指导手册)

本教材可作为职业院校学前教育专业教材，适用于三年高职、三年中专、五年中专等职业教育的公共英语课程教学，也可作为幼儿英语教育机构的教师培训教材。...

风景写生

本书针对高等院校风景写生教学的实际情况，从现代设计课程体系下不同专业的风景写生课程入手，对风景写生的构图、表现手法及各专业的实际应用情况进行剖析...

高等数学-(上册)

本书是为普通高等院校面向应用型或现代职业教育型的本科专业学生编写的高等数学。全书分上、下两册。上册包含函数与极限、导数与微分、微分中值定理与导数的应用、不定积分、定积分、定积分的应用、微分方程等内容。下册包含空间解析几何、多元函数微分学、重积分、曲线积分与曲面积分、无穷级数等内容...

商品管理实务实训指导手册

为了更好地满足教学需求，达到教学的目的，本书以实用性与操作性为原则，学生在老师的带动下进行实训，了解需要解决的问题，带着问题学习知识，才能对基础知识的讲解做到有的放矢，不空谈，把抽象化为实训，使难点变得更加容易理解。另外，平文英和黄贵春主编的《商品管理实务实训指导手册》不仅介绍了相关的商品管理知识，而且还为电子商务专业学生提升操作技能提供了参照方法，可以让电子商务专业的学生按照本书提供的方法进行实战强化训练。...

会计综合模拟实训:手工与电算(ERP-U8.72)一体化教程

《会计综合模拟实训：手工与电算（ERP-U8.72）一体化教程/高等职业教育“十二五”创新型规划教材》包括两部分内容，一、主要提供了手工核算解决方案，共分4章，主要包括企业概况、会计核算规则及财务管理要求、实验建议、期初数据、日常经济业务等内容。通过对这些实验的操作，可以完成企业的全部会计核算过程，如凭证填写、成本计算、登记会计账簿、编制报表等。　　二、是采用用友ERP-U8.72教学演示版为财务业务一体化实验提供了实训平台。正确

汽车维修机具与设备

张世英主编的这本《汽车维修机具与设备》是中等职业学校汽车运用与维修专业领域技能型紧缺人才培养培训系列教材之一，通过介绍汽车维修机具与设备的使用方法和注意事项，与汽修中级工培训考核作业进行有机的结合，使学习者掌握操作规范，为学习者生更好地学习汽车维修知识，提高专业综合素质，以及后续学习打下基础。...

数控铣床加工程序编制与应用

本书从应用角度系统地介绍了FANUC系统常用的数控铣削编程指令及其应用，重点介绍编程指令的基本理论及其实际应用方法、注意事项，并配套了数控铣削程序编制的辅助学习资料及编程练习题。本书内容包括：数控铣削程序基本指令、数控铣床坐标系指令、刀具半径补偿指令、孔加工循环指令、子程序指令、刀具长度补偿指令、数控加工中心程序编制、宏程序编程基础、典型零件的数控铣削程序编制、数控铣削概述、数控加工中心概述、数控多轴技术概述。 本书可作为普通高等教

法律英语:运用技能与训练

由英国pearson 出版社授权华中科技大学出版社出版的培生法律课堂之《法律英语：运用技能与训练》已经与读者见面了。本书主要为需要学习法律英语的读者们，详细地介绍了法律英语的主要知识。通过大量的实际案例和模板，将法律英语在书面与口头表达的知识与技巧详细地介绍给读者们。是法学学生们和需要提高自己的法律英语水平的读者们，以及在职业中需要有效地建立自信心的法律职业者们的最佳选择。...

模拟导游

本书主要分六个模块，分别是：模块一：导游职业人生规划；模块二：导游职业操守训练；模块三：导游接待对象的研究；模块四：导游具体接团、带团综合训练；模块五：导游讲解训练；模块六：带团中典型性要求和事故处理训练。本书适合高职高专层次院校和旅游管理从业人员使用...

现代设备综合管理学

设备管理是现代企业管理的重要内容。《现代设备综合管理学》(作者梁三星、梁工谦、郗英)介绍了现代设备综合管理学的概念、目的、意义和理论，以及设备寿命周期中各阶段的科学管理方法和企业实用的管理经验，并结合我国企业实际对新时期现代设备综合管理进行了新思考和观念(理念)创新。《现代设备综合管理学》是大专院校工商管理专业和设备工程专业学生的教科书，也可供高校相关专业教师、各类企业的设备管理人员参考使用。本书也可以作为企业设备管理人员培训的教材.

商业银行经营管理

本书力求在商业银行经营管理的结构、内容上有所创新。既包括了商业银行经营管理的基本理论，又概括了商业银行的实践，并介绍了业务和应用技术；既研究了商业银行的传统业务管理，又把目光投向创新业务管理、市场营销、产品定价等新领域...

电子商务实务

本教材把教学内容和能力目标融入到相关的“工作任务”中，通过教师指导学习或学生自主学习完成任务的方式，学习相关的知识，并达到既定的能力目标。教学任务的划分，充分考虑了实际工作中电子商务的业务流程，按照典型流程划分具体的教学任务，这样既能保证任务的关联性，又保证了任务的连续性。本教材在总体上建立内容框架，系统的安排各项目和各工作任务的内容，上下衔接，前后关联；把专业知识和应用技能与实践紧密结合，辅以具体的工作任务和对应案例，使学习者学过之

Visual Basic程序设计

Visual Basic作为一种可视化软件开发工具，具有简单易学、灵活高效、开发快捷、功能强大等特点，很多高校已将其作为程序设计的入门语言。本书共分11章，内容包括Visual Basic概述、Visual Basic面向对象编程基础、Visual Basic语言基础、Visual Basic基本控制结构、数组、过程、常用控件、界面设计、图形操作、数据文件、ADO数据库技术等。 本书注重基本应用能力的培养和训练，由浅入深，循序渐进，具

新编研究生英语综合教程

《新编研究生英语综合教程》课题在广泛调研的基础上，充分考虑到目前社会对于各专业研究生英语能力的需要和研究生对于英语课程的实际需求，编写了本套教程，旨在通过英语教学实践，进一步提高研究生的基本语言技能和思辨能力，拓展研究生的学术视野，提高其人文素养和学术研究能力。　　《新编研究生英语综合教程》秉承外语教学要与外语生活相融合的理念，在材料的选取上做到题材和体裁多样化，为学生提供丰富多彩的英语学习内容和实践体验。课文素材由编者从英语期刊和英

3G移动通信接入网运行维护(WCDMA基站数据配置)-第2版

本书以培养3G基站开局数据配置与调测技能为目标，以中国联通WCDMA网络为例，全面系统介绍了WCDMA仿真软件和华为LMT软件的使用方法，RNC数据配置和NodeB数据配置流程、步骤和操作命令。以现网配置和仿真配置方式共设计了16个基站数据配置实验，每个实验都设计了课后跟踪练习，以帮助学习者对课程内容深刻理解。本教程设计了与配置环境一致的设备、单板与网络结构插图，方便授课和学习使用...

前厅服务实务

《前厅服务实务》的教学内容可操作性比较强，重视实践能力的培养。以学生日后的工作实际需要为核心，紧密结合酒店工作中的实际，根据具体工作方式而设计服务流程图，着重具体操作知识的编写，条理清晰，操作规范，重在学生的技能训练，主张“管用、够用、实用”。在教材编写模式方面，设计活泼，可读性强。在教材中通过情景案例引入知识点。学生在老师的带动下趣味阅读案例，了解案例需要解决的问题，带着问题学习知识点，这样基础知识的讲解就可以做到有的放矢，不空谈，

前厅服务实务实训指导手册

《前厅服务实务实训指导手册》是中职院校酒店服务与管理专业开设的专业骨干课程。《前厅服务实务实训指导手册》的教学目的是讲授酒店前厅基础知识，向学生灌输从事前厅服务工作必备的观念与意识，训练学生掌握酒店前厅的基本操作程序与技能，培养学生从事酒店前厅服务与基层管理工作及适应行业发展与职业变化的基本能力，使学生熟悉酒店前厅部运行管理的基本程序和方法。 《前厅服务实务实训指导手册》以“实训任务”为基本结构形式，将内容分解为若干个实训单元，向学生

高级消防-第3版

本书分为基本理论、实操训练和练习与参考答案三部分，内容包括：船舶防火、船舶消防设施、船舶消防队组织与训练、船舶消防程序、船舶火灾的扑救、消防队员装备及使用等...

电子商务英语

本书的主要编写目的是让职业院校电子商务专业学生具备一定的专业英语基础，熟悉电子商务平台，巩固电子商务核心知识体系。其突出特点是具有较强的系统性、实用性、合适性及可操作性...

城市轨道交通应急处理

本书结合城市轨道交通运营企业的实际操作流程，以模块的形式进行编写，主要内容包括：城市轨道交通管理的应急处理、城市轨道交通设备的应急处理、城市轨道交通火灾的应急处理以及路外伤亡和公共安全事件的应急处理。城市轨道交通突发事件的应急处理是一个复杂的体系，包含运营生产类、自然灾害类和公共安全类等大量不同事件的处理方法，本书只从其中选取了发生概率较高、对行车安全和客运服务影响较大的事件加以阐述。其中各模块又分为不同的实训，讲解不同情况下突发事件

职业生涯设计

《职业院校学生人文社科知识读本：职业生涯设计》主要阐述职业生涯设计的相关理论和具体实操办法，突破传统的说教形式，以职场最新、最活、最具说服力的案例贯穿其中，辅之以生动形象的情境和人性化的互动环节，帮助学生学会进行职业生涯设计。每单元设置有心灵寄语、游戏导入、体验探究、职场达人、悦读心赏、拓展训练等栏目，具有新颖的结构体系、先进的职教理念和清新的教育流程等特点，体现时代性、职业性和生活性，满足职业学校学生个性化和多样化的学习需要...

证券投资分析

本书是高职高专教材，讲解了证券投资分析软件的使用、证券投资分析的概述、宏观分析、行业分析、公司分析、技术分析、证券组合管理、金融工程应用分析、证券咨询业务等内容。该教材为一线经验丰富的专业教师和一线行业专家共同开发，并得到银河证券股份有限公司的教学支持...

环境工程制图-全2册-(第二版)

本教材根据环境工程专业的培养目标，增加了房屋建筑图、管道工程图两章内容，考虑到环保工程设备中管道件、钣金件比较多，增加了展开图和金属焊接图等内容。另外，还增加了各种构筑物和设备的结构特点，增加了专业工程图实例一章。图例选用本专业常见的、典型的零部件图及构筑物工艺图。为学生专业图样的绘制和阅读及后继专业课程的学习打下基础。不包含计算机绘图内容，考虑到计算机绘图软件版本更新较快，学校应在教学中使用较新版本的计算机绘图软件，采用最新的国家标

AutoCAD机械设计绘图教程

本书系统地讲解了Autodesk公司最新推出的专业绘图软件——AutoCAD 2013的功能和应用。本书按照“教学内容、教师课堂演示、学生上机实践”的方法与流程，循序渐进地介绍AutoCAD 2013软件的基本操作、绘图基础、绘制和编辑二维图形、标注文字、标注尺寸、各种精确绘图工具、图形显示控制、填充图案、创建块与属性、绘制基本三维实体模型和图形打印等内容。 本书在编写风格上考虑到网络学生与自学者的学习习惯，在进行知识点讲解的同时，

护理美学-(第3版)

本书是“十二五”职业教育国家规划教材。教材编写以美学的基础理论和原理在护理实践中的应用为主线，突出护理审美和护士职业形象塑造的实用性宗旨，并列举医学护理美学临床案例，体现护理美学的实用性与重要性。全书共分10章，内容包括：绪论、护理美的分类、护理美得范畴、护理美感、护理审美、护理审美心理学、护理美育、护理美的培养与训练、美学护理和医学护理美案例...

电子商务实务实训指导手册

为了更好地满足教学需求，达到教学的目的，《电子商务实务实训指导手册》以实用性与操作性为原则，学生在老师的带动下进行实训，了解需要解决的问题，带着问题学习知识，这样基础知识的讲解就可以做到有的放矢、不空谈，把抽象化为实训，使难点变得更加容易理解。另外，《电子商务实务实训指导手册》不仅介绍了相关的电子商务知识，而且还为电子商务专业学生提升操作技能提供了参照方法，可以让电子商务专业的学生按照《电子商务实务实训指导手册》提供的方法进行实战强化

网络营销实务

《网络营销实务》是各中等职业院校广泛开设的一门专业课程，力争反映网络营销的实践及网络营销学科教学改革的成果。《网络营销实务》以就业为导向，以培养高素质人才为目标，强调基本知识和实用技能，以任务驱动、项目教学的方式组织和开展教学活动，为教学提供平台，以适应提升学生素养、满足劳动就业和继续发展的需要。贵州省商业学校经济管理教研室结合本校学生实际综合水平与其他同类教科书的优点，通过任课老师的经验总结编写而成，是一本适应广大中职学生接受能力的

电子信息技术

《电子信息技术(任务型语码转换式双语教学系列教材)》为用英-汉双语教学系列教材的一本。介绍了电子信息技术方面的相关知识。包括电子信息技术方面的关键词和重点知识。 　　内容比较丰富，可以为电子信息技术专业的毕业生在毕业论文编写时提供必要的参考。大连民族学院教师，曾荣获大连民族学院青年教师优秀大奖，她的《电子技术基础》最早成为院优秀课。2003年被评为院精品课...

高等数学-上册

在第一版的基础上，本次再版是依据最新全国网络教育统考“高等数学考试大纲（2010年修订）”及成人教育“高等数学”教学大纲的要求修订而成，其内容的深度、广度依据该大纲而选定，基本例题依据考试的难度与题型而编写，各节习题的格式与考试试题的格式基本相同，为了加强学生的基础知识训练，各节的习题中编排了基本训练题。 　　本书内容包括：函数、极限与连续；一元函数微分学及其应用：一元函数积分法及其应用；微分方程等内容。每节配有A、B两类习题，A为

世纪商务英语口语教程:Ⅰ:专业篇:学生用书

《世纪商务英语：口语教程1（专业篇 学生用书 第4版）/新世纪高职高专商务英语专业系列规划教材》是“十二五”职业教育国家规划教材，也是新世纪高职高专商务英语专业系列规划教材之一，入选2007年普通岛等教育精品教材。《世纪商务英语：口语教程1（专业篇 学生用书 第4版）/新世纪高职高专商务英语专业系列规划教材》主要引领学生从生活口语过度到商务英语口语语境，让学生可以全方位模仿真实的商务口语使用环境...

餐厅服务实务

《餐厅服务实务》是一门技能性很强的课程。《餐厅服务实务》总体分为餐前准备、餐前服务、餐中服务、餐后服务和餐厅疑难问题处理五个教学项目，其核心内容打破以知识传授为主要特征的传统学科模式，以餐厅服务技能的培养为重点，以工作过程为主线，以餐厅工作任务为背景，以课证融合为指导，以完成餐前准备、餐前服务、餐中服务和餐后服务等一系列的工作任务为教学内容，并融入大量的案例分析，希望教师在教学过程中能采用角色扮演、启发引导、实战体验等教学方法，让学生

实用网络营销教程

冯英健所著的《实用网络营销教程》是一本系统的基础网络营销教程，以实践应用为导向，介绍了网络营销的基本原理、操作方法和一般规律，并提供了相应的实践引导。主要内容包括实用网络营销内容体系与学习方法、网络营销的常用工具与资源、企业网站建设与运营维护、网络推广方法及应用、网站访问统计分析基础、网络营销服务以及社会化网络营销应用基础等。 网络营销不仅是一门专业学科，也是互联网时代商务人员应该掌握的基本技能之一，网络营销知识几乎对每个岗位都发挥

现代中药技术专业入门手册

包淑英主编的《现代中药技术专业入门手册》是天津生物工程职业技术学院组织编写的医药高等职业教育创新示范教材之一。 《现代中药技术专业入门手册》作为一本写给现代中药技术专业新生的人门指南，分别对现代中药技术专业相关行业有关职业的岗位职责、就业前景、发展空间及所应具备的条件进行了详尽的描述和实际分析。同时以简洁的文字介绍了现代中药技术专业的知识技能体系框架，概括了现代中药技术专业的基本学习方法和路线，为学生将来的学习及职业道路指明了方向.

秘书职业生涯规划

《秘书职业生涯规划》让秘书专业的学生掌握经营人生的基本方法。与同类型教材相比，借鉴成熟的现代企业经营的理念和方法来介绍秘书职业生涯规划设计的理论和方法是本教材的最大特点，既能做到通俗易懂，又大大提高了它的可操作性。《秘书职业生涯规划》既能给秘书专业学生进行职业指导，也可供社会上的秘书人员参考阅读。《秘书职业生涯规划》封面贴有清华大学出版社防伪标签，无标签者不得销售...

医用化学实验-第二版

《医用化学实验》，本书是山东人民出版社组织编写的“21世纪医学院校数理化系列规划教材”之一，全书系统全面介绍了医用化学实验相关知识，适用于普通高等医学院校本科临床医学、护理学、麻醉学、口腔医学、医学影像学、预防医学等专业，相应的医学专科学校、电大、函大等也可作为教材选用...

高等数学-(下册)

本书是为普通高等院校面向应用型或现代职业教育型的本科专业学生编写的高等数学。全书分上、下两册。上册包含函数与极限、导数与微分、微分中值定理与导数的应用、不定积分、定积分、定积分的应用、微分方程等内容。下册包含空间解析几何、多元函数微分学、重积分、曲线积分与曲面积分、无穷级数等内容...

财经法规与会计职业道德

2014年5月，国务院印发了《国务院关于加快发展现代职业教育的决定》（国发〔2014〕19号），强调加快发展现代职业教育，是党中央、国务院作出的重大战略部署，对于深入实施创新驱动发展战略，创造更大人才红利，加快转方式、调结构、促升级具有十分重要的意义。在上述良好发展前景的激励下，为适应中等职业学校教育教学方式、方法的改革，打破传统的教学模式束缚，更好地开展中等职业学校财经类专业“财经法规与会计职业道德”课程的教学，我们参照教育部组织编

演讲与口才教程-(第二版)

本书是反映高职教育教学改革最新理念的新型实训教材，是项目课程开发的一次有益尝试。本书任务1～2为基础口才训练，任务3～6为演讲技能训练，任务7～12为应用口才训练，每个任务由“学习目标”、“实践训练”、“课后练习”组成。教师在课堂上主要是组织学生进行“实践训练”，包括阅读材料分析讨论和具体实施综合训练；“基础知识”是学生为参加“实践训练”必须事先阅读的内容，因为事先不预习就不能很好地参与讨论和进行实践训练。通过阅读材料讨论，学生可以发

二手车评估与交易

本书基于二手车评估工作过程模式编写，在二手车评估所需的知识储备和职业能力培养的基础上设定了6个学习情境，分别为：二手车评估业务洽谈、二手车评估方法的确定、二手车证件税费核查、二手车现场鉴定、撰写二手车评估报告书和二手车交易实务。 本书可作为高职高专院校汽车类专业的教材，也可作为二手车评估、二手车销售等从业人员的自学用书，还可作为二手车评估师的职业资格培训教材...

电力安全标识

本书是《电力员工安全教育培训教材》之一, 主要内容包括: 常用电气设备及元器件标识 ; 安全标志 ; 电气设备的标志 ; 室内配电装置和二次设备屏体标志 ; 消防标志与电气防火 ; 其他安全标志...

现场应急处置

本书是《电力员工安全教育培训教材》之一, 主要内容包括: 电力安全事故应急处置常识 ; 人身伤亡事故现场应急处置 ; 设备事故现场应急处置 ; 电网事故现场应急处置 ; 火灾、交通事故现场应急处置等...

商品管理

本书内容的编排强调了商品管理知识的认知、理论的应用与能力的训练相结合。教材的主要内容有商品的质量与属性、标准与检验、分类与代码等商品管理的知识，商品采购与供应商、商品出入库、包装与储运、盘点与保管等商品管理的理论，商品的属性及有关商品养护和保管等商品管理的技能...