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  • 食品营养与保健

    彭珊珊  /  2011-07-01  /  中国质检出版社
    ¥10.9(3.4折)定价:¥32.0

    《食品营养与保健》按照当前高职高专工学结合的教学需要,分九个实用的教学项目,以通俗浅显的语言介绍了基本营养知识,运用现代营养学的基础理论与基本方法来研究食物的营养价值、食品与人体健康的关系以及食品加工过程中各种营养素变化状况。内容包括营养学基础知识;人体需要的营养素;各类食品的营养价值;社区营养;合理营养与平衡膳食;不同人群的营养膳食;食物与营养相关疾病、加工和贮藏对食品营养价值的影响;食品的营养强化与保健食品等内容。书中还通

  • 电器控制及可编程序控制器

    张凤珊主编  /  2009-08-09  /  中国轻工业出版社
    ¥19.6(4.9折)定价:¥40.0

    本书强调实践性与实用性,注重以简明易懂的文字,系统介绍反映新技术的可编程序控制器换代机型,以及可编程序控制联网与通信等知识...

  • 食品添加剂-(第三版)-(含光盘)

    ¥13.7(3.8折)定价:¥36.0

    食品添加剂与人们的身体健康密切相关。食品添加剂不是食品原有成分,又随同食品一起被人所摄食,如果使用不当,就有可能对人体造成危害。为了保障人民的健康,同时适应食品工业和日益广泛发展的国际贸易交流的需要,按照国家的规定,加强对食品添加剂的学习、了解,具有十分重要的意义。

  • 管理学原理-免费赠送电子课件

    于珊编  /  2013-09-01  /  清华大学出版社
    ¥18.1(4.3折)定价:¥42.0

    本书按照“学习基础知识→掌握方法理论→运用管理职能”的思路,将全书内容分为三个部分,共12章。 第一部分为上篇:管理的基础,包括第一到第四章,讲述了管理的基础知识,重点阐述了管理与管理学、管理的概念与特征、管理思想及管理理论的发展、管理的基本原理、实施管理必须考虑的要素等内容。第二部分为中篇:管理的职能,包括第五到第八章,介绍了管理的方法、手段、工具,系统阐述了管理的四项职能:计划、组织、领导、控制。第三部分为下篇:管理的应用,包括

  • 金属材料基础

    黄象珊  /  2013-08-01  /  机械工业出版社
    ¥15.1(7.2折)定价:¥21.0

    黄象珊主编的《金属材料基础》针对高职人才培养特点,以就业为导向,以能力为本位,以岗位实际需求为依据,集中体现教学内容的模块化,重点培养学生营销专项能力和业务流程的分析与操作能力。本书内容包括金属材料的分类、牌号、用途、性能特点、流通技术、检验、储运管理和行情概况等知识要点。本书分为7个模块,包括金属材料概述、钢材、钢铁材料的牌号、钢材的检验与储运管理、铜及铜合金、铝及铝合金、其他有色金属。书中每个模块都附有知识扩展和思考练习,便于读者

  • 基础会计及实训教程-第三版

    ¥10.9(3.4折)定价:¥32.0

    本教材依据《企业会计准则》,立足于培养学习者从事会计工作应具备的基本理论、基本方法和操作技能为出发点,以会计核算工作过程为主线,以典型工作任务为驱动来组织编写的。全书从“认识会计---原始凭证的识别、填写、审核---- -记账凭证的填制与审核----建账、登账及错账更改----期末处理----编制报表---账务处理程序---会计档案的整理与归档”八个项目对会计的基本理论、基本方法和操作技能做了详细阐述。通过本教材的学习,使学习者能够

  • 采购与供应管理实务-(第2版)

    ¥16.8(4.3折)定价:¥39.0

    本书以项目导向引领、以任务驱动开篇、以测试考核总结,充分体现了以就业为导向、以工作过程为学习任务的高职教学新理念,注重实际运用与操作技能的培养。本书全面阐述了采购与供应链认知、采购制度与组织建设、采购市场环境分析、编制采购计划与预算、供应商选择与管理、采购谈判与采购合同管理、采购成本控制、采购库存控制、采购风险与绩效管理、对政府采购与招标采购等内容,使学生全面系统地学习采购工作各环节的职业基础知识。同时,与各学习项目、学习任务相应的实

  • 声乐 上册 第2版

    ¥19.5(4.9折)定价:¥39.8

    本教材是国家“十二五”规划立项教材,针对师范教育、学前教育专业学生的特点和认知水平,结合幼儿园及中小学教师职业生涯发展的趋势,选择内容、设计体例、确定呈现方式,力求突出本教材的适宜性与实用性。本教材分为上下两册。上册重点介绍声乐基础,适合于学前教育、师范教育专业低年级学生使用。其主要内容包括歌唱的基础知识、发声的基础理论和训练方法、发声练习曲目以及教学参考曲目。每首曲目都附有演唱提示和作品分析,既便于教师教学,也便于学生自学和自我练习

  • 数据库系统概论-(第5版)

    王珊  /  2014-09-01  /  高等教育出版社
    ¥19.4(4.9折)定价:¥39.6

    本书第1版于1983年出版至今已经第5版。第5版是“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材。相应课程于2004年被评为北京市精品课程,2005年被评为国家精品课程,2014年被批准为国家级精品资源共享课...

  • 五官科护理学-(供护理及助产类专业使用)-在线学习版

    王珊珊  /  2015-08-01  /  中国医药科技出版社
    ¥19.3(5.5折)定价:¥35.0

    王珊珊、庞燕主编的《五官科护理学》为全国高职高专护理类专业规划教材之一,依照教育部教育发展规划纲要等相关文件要求,结合相关执业考试特点,根据《五官科护理学》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。   全书分为眼科患者的护理、耳鼻咽喉科患者的护理、口腔科患者的护理三部分。除介绍五官科常规护理工作的内容和范畴外,还着重对五官科的常见病及急重症患者的护理评估、护理问题、护理措施和护理评价进行了系统而全面的阐述。本书强调以人为本,突出专科护

  • 外贸单证实务学习指导与练习-(第2版)

    吴穗珊主编  /  2017-05-01  /  电子工业出版社
    ¥14.4(7.2折)定价:¥20.0

    本书是《外贸单证实务(第2版)》的配套练习册。本书按照主教材的体系和结构编写,与教材同步,从导论、项目一至项目七,每个项目都包括学习指导、重点与难点、信用证用语、练习与实训等几部分内容;项目八是综合模拟实训。练习与实训题型丰富,包括中英互译、单选题、多选题、判断题、单证审阅、单证改错和单据缮制,供学生在学好教材的同时有针对性地进行自我检测与提高,达到巩固理论知识,强化审阅单证及缮制单据能力的目的。本书可作为职业教育商贸类专业的配套教学

  • 学生教育见习手册-(三)

    ¥10.3(8.6折)定价:¥12.0

    《学生教育见习手册(3)/学前教育实习实训系列教材》为高等院校学前教育专业专科教材,是三年制大专院校学前教育专业三年级学生的见习指导手册。  《学生教育见习手册(3)/学前教育实习实训系列教材》是高职二年级学生的职业指导,包含见习中遇到了观察记录表、活动记录表、教学设计表等,适用于幼儿园一线工作的计划和总结...

  • 思想道德修养与法律基础学生学习手册(第7版)

    黄丽珊  /  2017-04-01  /  四川大学出版社
    ¥18.0(7.2折)定价:¥25.0

    《思想道德修养与法律基础》是全国普通高等院校一年级大学生思想政治理论课系列课程中的靠前门课程。《思想道德修养与法律基础学生学习手册》是四川大学马克思主义学院“思想道德修养与法律基础”教学团队集体编写的课程配套教学参考用书。本书按很新教材内容顺序,分为七个部分(章),每个部分都设置了九个专栏。“重点难点问题解析”对各章的重点、难点问题做了详尽的分析,帮助学生理解教材相关内容...

  • 学生见习手册-(二)

    ¥11.2(8.6折)定价:¥13.0

    《学生见习手册(二)/学前教育实习实训系列教材》为高等院校学前教育专业专科教材,是三年制大专院校学前教育专业一年级学生的见习指导手册。  《学生见习手册(二)/学前教育实习实训系列教材》内容与幼儿园一线实践密切相关,对于初入幼儿园见习的一年级学生具有很强的指导性。  《学生见习手册(二)/学前教育实习实训系列教材》内容全面,体系安排合理,操作性强...

  • 航空急救实务/吴峥

    ¥16.5(7.5折)定价:¥22.0

    《航空急救实务》是一本供空中乘务专业学生学习的教材。它提供了一个完整的航空急救知识体系,教材内容简洁明了。结合机上发生的真实案例,讲授心肺复苏(CPR)的操作方法及步骤、机上常见病症的判断及处置、创伤包扎等内容,加强学生对航空急救知识的了解及其技能的掌握。同时,让学生对空中乘务工作有一个崭新的认识,培养学生动手操作能力及应急事件的处理能力,提高职业素养,更好地关爱他人、关爱生命。 本教材内容充分体现了空中乘务专业人才培养目标,有很强的

五星书

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