线性神经网络控制的电力变流器与交流电气传动

本书系统阐述了神经网络在电力电子技术和电气传动中的应用，阐述人工智能与电力电子的发展融合，这些都是战略新兴产业的热点技术方向，非常具有指导意义和参考价值...

二手车鉴定与评估-(第2版)

《二手车鉴定与评估（第2版）》共分七章，系统地介绍了汽车分类、汽车编码与汽车铭牌、汽车基本知识、汽车的寿命与报废、二手车技术状况鉴定、二手车评估方法、汽车故障与事故评估、二手车鉴定评估师以及二手车交易等内容。全书围绕《二手车鉴定评估师国家职业标准》和GB／T30323－2013《二手车鉴定评估规范》要求的内容展开，求知重能，在保证知识系统连贯的基础上，结合章节进度，融合大量来自实际的车型数据、实操流程以及评估案例等，帮助读者理解和

地区电网自动化系统典型缺陷案例分析及处理

本书主要内容包括：锅炉开环控制策略典型缺陷及分析、汽轮机开环控制策略典型缺陷及分析、锅炉闭环控制策略典型缺陷及分析、汽轮机闭环控制策略典型缺陷及分析、机组协调控制策略典型缺陷及分析、电厂自启动系统控制策略典型缺陷及分析、过程仪表操作典型缺陷及分析、电力通信系统典型缺陷及分析等内容...

大气污染源监督管理与风险防范-新《大气污染防治法》的新要求.新举措

《大气污染源监督管理与风险防范：新的新要求、新举措》主要内容包括：火电企业大气污染监督、钢铁行业大气污染监督、水泥行业大气污染监督、焦炭行业大气污染监督、铅冶炼行业大气污染监督、石油开采大气污染监督、煤炭采选排污节点、合成制药行业排污节点等...

居住区生态文明建设的评估与对策

本书结合实证研究案例，探讨了生态文明的内涵和机理；将生态文明细分为物质文明、精神文明和环境文明三个有机关联的部分，并结合案例，探讨了居住区建设规划、建筑设计、施工和后续管理过程中节能、节水、节材、节地、环保与和谐、健康发展的系列对策方略...

人类文明与可持续发展——三种文明论

本书从人与自然和谐、人与人公平的角度，深入反思人类社会的进化过程和不同文明状态的历史贡献与缺陷、遗患，探讨了人类文明的内涵和人类社会的演化规律；紧密围绕物质文明、生育文明和环境文明，从人口、经济、生态和环境协同发展角度，探讨了可持续发展的理论和实践对策...

微惯性系统及应用

本书系统地介绍了微惯性器件的基本原理及应用问题，内容主要包括：微惯性导航技术有关的基本原理；各种微惯性器件的原理、结构及加工制造技术等...

能源新机遇

《能源新机遇》是莱昂纳尔多毛杰里继《石油！石油！》之后的又一部作品，是《石油！石油！》的升级版。《能源新机遇》以独特的视角阐述了石油的黄金时代已经过去，但石油仍然是能源中的老大，并且很可能在长时期里仍将保持这一地位。石油给人类带来的既有福也有忧：有人担心在地球表面之下是否

数字电子技术项目教程

《数字电子技术项目教程》根据高职高专人才培养目标的要求，以工作项目为载体，将相关知识点有机融合。项目的实施将使读者掌握相关知识和技能，提高职业素养。 　　 本书共分为8个项目，即逻辑状态测试笔的制作、多数表决器电路的设计与制作、数字显示器的制作、4位二进制数加法数码显示电路的制作、智力竞赛抢答器的制作、数字钟的设计与制作、防盗报警器的设计与制作、数字电压表的设计与制作。本书以项目为单元选择教学内容和技能训练，通过项目描述、项目资

物流设施及设备

《物流设施及设备》根据物流工程专业的特点，结合那些刚刚走上工作岗位的大学生对实践能力的实际需求，分别介绍物流设施及设备的基本知识、物流工程师必备的专业知识，以及物流从业人员关于物流设施及设备的使用、管理等方面的内容。 　　《物流设施及设备》可供刚刚走上工作岗位的物流工程师、物流从业人员阅读，也可作为大中专院校物流专业的学生教材...

环境噪声控制工程-(第二版)

电力设备继电保护技术手册

（1）本书涵盖的电气设备种类多且全，包括发电机、变压器、母线、并联电抗器、电容器、电动机、厂用电和抽水蓄能水力发电机的保护等；（2）各章节系统地介绍了各种电气设备的保护配置、各种类型保护的原理和整定计算原则等，实用性很强，并将各种基础知识与对应的保护介绍相结合，方便读者阅读和理解；（3）调试非常方便是微机保护广泛被应用的主要原因之一，本书主要基于目前广泛应用的微机继电保护来介绍，也偶尔穿插有传统有特色的继电保护内容；（4）结合国内应用

基于MATLAB的噪声和振动控制

本书是以MATLAB为平台，讨论了梁和平板的振动和声辐射，智能材料的分布变换器，反馈控制、正位置反馈控制，以及主动控制和半主动控制的具体应用例子，自适应Helmholtz共振器和分流压电电路...

无限深透水地基上土石坝渗流控制

本书共12章，内容包括绪论、无限深透水地基上土石坝坝基渗流计算的保角变换法、无限深透水地基上土石坝坝基渗透坡降的计算与分析、无限深透水地基上土石坝渗流计算的有限元法、无限深透水地基上土石坝坝基渗流计算的边界元法、土工膜水平铺盖防渗体对无限深透水坝基渗流控制的影响、悬挂式垂直防渗体对无限深坝基渗流控制的影响研究、无限深透水地基上土石坝坝基渗流问题的试验研究、非均质无限深透水地基上土石坝水平铺盖防渗体的渗流计算与试验研究、非均质无限深透水

汽车使用与维护

《汽车使用与维护(高职高专改革创新示范教材)》共分四章，第一章从汽车整体构造入手，多以插图和文字相配合的形式展开，通俗易懂，直观性强。第二章介绍了汽车使用方法，从驾驶操纵装置的使用、运行操作方法和技巧等必需知识切入、深入强化维护保养、故障应急处理技能。第三章系统介绍了维护服务顾问岗位典型工作流程，从传统的杂乱无章的汽车维护方法中解脱出来，从而更加全面、快速、准确地对汽车进行检测维护。第四章系统介绍了汽车检测、维护、故障诊断技术规范

氢气生产及热化学利用

氢能将是未来的能源主体，氢能汽车、然老电池都日渐进入人们的生活当中。本书对氢能从背景、来源、制氢方法到氢的纯化、储存、运输和氢燃料加注等做了全面介绍，特别增加了氢的各种热利用途径以及拓展了燃氢锅炉和布朗气的应用等内容。本书具有先进性、权威性、实用性...

数控铣床/加工中心编程与加工

《数控铣床\加工中心编程与加工》主要包括数控铣床的基本操作、基本编程指令、固定循环指令、自动编程四个部分。在教学中突出学生技能培养，以强技能、厚基础为教学目标，突出使用性和可操作性，以实践技能为核心，注重培养学生的职业实践能力和职业素养...

地区电网-智能变电站二次典型异常调控处理方案

本书涵盖了发变电站继电保护及二次系统的典型异常与处理方法，整合了相关设备运行规程及管理规定内的处理要点。本书主要包含基础理论、线路和电气设备继电保护、晶体管继电保护、微机继电保护、二次系统及其辅助设备的典型异常与处理方法等内容，各章节根据异常的现象、影响范围、常见原因、处理方案方面进行论述，具有较高的适用普遍性和应用价值...

数据通信原理

本书首先介绍了数据通信的基本概念，然后对数据信号的基带传输、频带传输和数字数据传输这三种基本传输方式进行了详细的论述，接着分析了差错控制的基本理论及应用、几种数据交换方式（电路交换、报文交换、分组交换、帧中继和ATM交换）及数据通信网络体系结构，继而介绍了分组交换网、帧中继网、数字数据网（DDN）和ATM网的基本构成及应用，论述了多协议标签交换（MPLS）网和下一代网络（NGN）。最后介绍了计算机网络的相关内容，主要包括局域网、宽带I

下一代商业.军事.空间应用电池和燃料电池

本书介绍了应用于商业、军事、航天飞机和通信、监视和侦查卫星方面的多种（可充电）电池。着重强调了应用于下一代高能电池的成本、可靠性、寿命和安全性，指出对这种电池的首要要求是高能量密度、最小重量和尺寸，以及严酷环境的可靠性...

水与治国理政

本书为“中华水文化专题丛书”分册之一。本书主要围绕治水对于中国政治的影响展开，讲述水在治国理政中的重要地位，以及水对民族的存亡、政治的清腐、社会的安危、国力的强弱等方面的影响，阐述水对社会进步的重要作用...

高速铁路无砟轨道线路质量等级管理

《高速铁路无砟轨道线路质量等级管理》以丰富高速铁路无砟轨道养修管理方法为出发点，基于设备质量全过程管理的思想，提出并实践了轨道精调和运营管理两个阶段线路质量等级管理方法。　　在轨道精调阶段，介绍了无砟轨道精调体系，包括相对相结合的精调测量模式、调整量小的精调方案设计原则、“先基准股后非基准股”的精调作业流程、质量和经济相结合的精调分析评价及全过程动态的精调数据管理等内容。在运营管理阶段，介绍了无砟轨道线路质量等级评价体系，包括不等

机械设计基础

本书是省级精品课程“机械设计基础”主讲教材，属于项目化教材，全书内容共分为十五个项目八十二个学习任务，分别介绍了机械设计基础概论、平面机构、凸轮机构、间歇运动机构、挠性件传动、齿轮传动、蜗杆传动、轮系、螺纹连接和螺旋传动、轴及轴毂连接、轴承、联轴器和离合器、弹簧、机械的平衡与调速等机械设计基础知识...

水生物处理新技术

理论与实践并重，方便读者从更深层次理解与掌握水生物处理技...

数字通信原理-(第3版)

本书为了适应数字通信新技术的发展需要，本书在简要介绍了数字通信基本概念的基础上，详细论述了语音信号的编码——脉冲编码调制(pcm)、语音信号压缩编码、时分多路复用及pcm30/32路系统、数字信号复接技术(包括pdh和sdh)及数字信号传输的相关内容。本书注重实用性，书中也探讨了sdh网规划设计的内容和数字通信系统的一些实际应用问题。 　　全书共有6章。为便于学生学习过程的归纳总结和培养学生分析问题和解决问题的能力，在每章最后

城市轨道交通规划与设计-(第二版)

本书是在北京交通大学与中南大学、石家庄铁道大学、兰州交通大学等高校协作编写的《城市轨道交通规划与设计》(第一版，2006年，“十一五”国家级规划教材)基础上进行全面修订后再版的。全书共十四章，内容丰富，系统全面，不仅反映了当前国内外理论上的最新研究成果，同时也结合了我国城市轨道交通系统的具体问题，并参考了国内外大量相关文献以及国内城市轨道交通系统建设、运营的实际资料。 本书可作为城市轨道交通及交通运输相关专业的本科生、研究生教材

城市综合交通结构演变的实证研究

毛保华、郭继孚、陈金川、刘爽所著的《城市综合交通结构演变的实证研究》在系统调研伦敦、纽约、东京、首尔、上海、广州和北京七个典型城市交通系统变化的历史的基础上，分析了各城市不同交通方式的发展历程，提出了其在不同历史时期的发展特征，并从交通结构的角度分析了各城市间存在的阶段差异，最后对国内城市未来的交通发展政策提出了建议。 《城市综合交通结构演变的实证研究》适于科研、设计单位的工程技术人员作为研究中外城市综合交通系统、交通发展史的重要

PCB封装与原理图库工程设计

本书系统介绍了原理图符号与PCB封装建库方法和技巧, 主要内容包括封装库基础知识、元器件数据手册封装参数分析、PCB封装建库工程经验数据、原理图符号与PCB封装建库审查案例、多平台原理图符号库与PCB封装库设计、PCB设计文件与封装库在多平台间的转换、PCB 3D封装库的应用、PCB封装的命名...

ξ新能源汽车检测与诊断实验

本实验教程根据实验教学实际，结合现代汽车检测与故障诊断技术的发展，以纯电动汽车和混合动力汽车技术为主，选取了汽车整车、驱动电机、动力电池、发动机、底盘、车身电器等．精心编写了26个相关实验。每个实验主要分为问题导入、实验目的、实验内容、实验前准备工作、实验注意事项、仪器结构功能、操作步骤、数据标准与故障分析八部分以及思考题，以激发学生学习兴趣，提高学生的独立思考能力。 本实验教程可作为本科院校及高职高专院校汽车类专业的实验教材，

制氢工艺与技术

《制氢工艺与技术》介绍了氢气的工业生产过程与原理。为了满足当前对无碳氢气，即氢气生产过程“零CO2排放”的要求，本书介绍了可再生能源制氢，突出了风力制氢和生物质能制氢；还介绍了核能制氢、氨气制氢、硼氢化钠催化水解制氢、硫化氢分解制氢、金属粉末制氢等目前尚未工业化生产但接近的“零CO2排放”的制氢技术。对于通常排放CO2的烃类制氢工艺，本书介绍了其制得氢和炭黑的独特工艺，从而使其成为另一种“零CO2排放”的制氢方法。 本书适合从事或准备

生态文明建设之路

《生态文明建设之路》力求以通俗而雅致的语言表达严肃的话题，解释复杂的科学问题，是一本寓知识性与科学性于一体的读物，适于广大读者阅读，尤其适于从事管理工作的干部、科技工作者、工程技术人员、宣传教育工作者、青年学生，以及所有关心生态环境和健康生活的人群阅读。该书重视构建生态文明的完整思想和科学体系。在生态文明建设这个无限广阔的领域，任何专业背景的人都可在其中找到自己施展的舞台，找到奉献才华的天地。生态文明这一主题，从人类到自然，从古代

铁路普通货物运输(第2版)

本书是职业教育铁道运输类专业教材,主要内容包括:铁路货物运输基础知识、整车货物运输组织、铁路货物运输价格、货物损失处理、铁路货场管理。本书突出理论和实践相统一,强调实践性,吸收了行业发展的新知识、新标准。本书可作为高职、中职院校铁道运输类专业教材,也可作为铁路行业人员培训教材。?本书配有多媒体课件,读者可通过加入职教铁路教学研讨群(QQ 群:211163250)获取...

LED应用技术/高等职业院校精品教材系列

本书按照教育部近期新的职业教育教学改革要求，在示范性高职院校建设项目成果基础上，结合作者多年来的教学经验，与企业工程技术人员合作共同编写而成。全书结合LED应用行业岗位的职业技能需求，重点介绍LED基础知识、制造与封装工艺、检测与安装方法、驱动电路分析与设计、数码显示器和显示屏应用、单片机LED控制系统设计、LED新技术与配光应用等。本书内容新颖，实用性强，将LED相关知识与实践操作有机地融为一体，注重培养读者的专业能力与解决实际问题

纯电动汽车使用与维护

纯电动汽车在结构上和内燃机汽车有所不同，因此其使用方法和内燃机汽车也有所区别。正确地使用与维护纯电动汽车是发挥汽车效率、减少行车事故、节约维修费用、降低能耗及延长汽车使用寿命的重要环节，是每个驾驶员的必修课。为保证纯电动汽车的正常行驶，必须对其进行日常维护；而正确认识和使用纯电动汽车则是维护、保养纯电动汽车的前提。本书以纯电动汽车的使用与维护为主线，以部分市场占有率较高的纯电动汽车为载体，介绍纯电动汽车的总体认识、工作原理及关键技术、

构件疲劳损伤非线性检测的理论、方法及应用

针对传统无损检测不能检测尚未发展成形的损伤难题，分析传统无损检测方法的特点及不足，论述全局检测和局部检测概念；基于脉冲激励估计非线性输出频率响应函数并构建疲劳损伤检测指标，建立对构件疲劳损伤全局检测的理论和方法、实现构件疲劳损伤的全局检测；分析超声非线性技术研究现状，研究部件应力状态的超声非线性表征、超声非线性表征，探究了超声非线性输出信号的混沌特性和Duffing检测方法，构建了超声非线性共线与非共线混频检测理论和方法，实现构件疲劳

全断面隧道掘进机操作(中级)(周建军)

全断面隧道掘进机是隧道自动化施工的专用机械，是一种专业性极强的特种机械，操作该机械除了需要掌握系统的操作方法外，还要求操作人员具备机械、电气、液压、工程地质以及土木工程等学科的专业知识。本书针对全断面隧道掘进机操作（中级）岗位，以岗位典型工作任务为载体，将全断面隧道掘进机的具体操作方法和专业基础知识融入其中，着重介绍了土压平衡盾构机的基本构造、操作、维保及故障排查等专业知识，主要包括盾构机的基本认知、盾构机的基本操作、盾构机姿态控制、

汽车优选技术译丛智能网联汽车系列自动驾驶:技术.法规与社会

本书是由戴姆勒－奔驰基金会赞助的知名的专家团队对自动驾驶进行研究的成果。本书主要包括简介、人类和机器、出行、交通、安全和保障、法律与责任、接受度等几部分。本书以科学作为依据，介绍了政治、科学、媒体、学术界和公众感兴趣点，提供了自动驾驶各种问题和情况的独立测试的必要基础。本书适合自动驾驶研究者、汽车专业师生及对自动驾驶感兴趣的人士阅读使用...

基于机器学习的轴承智能健康预警与故障预测

本书为数据驱动的轴承智能化故障检测、故障诊断和剩余寿命预测提供了较为完整的机器学习解决方案。第1章介绍了轴承健康预警与故障预测的意义、发展趋势、国内外研究现状和关键挑战；第2章介绍了常用的机器学习理论基础；第3～5章介绍了故障诊断方法，分别采用深度学习、不均衡分类、结构化学习、在线学习等机器学习算法形式；第6章和第7章介绍了早期故障的在线检测问题，分别采用半监督学习、深度学习和迁移学习等机器学习算法形式；第8章和第9章介绍了剩余寿命预

热轧板带近终形制造技术/钢铁工业绿色制造节能减排先进技术丛书

本书在阐述近终形制造技术的概念、分类、特点及热轧板带近终形制造技术进展的基础上，从薄板坯连铸连轧技术和薄带连铸连轧技术两个方面，详细分析介绍了国内外热轧板带近终形制造的现状、原理、技术、工艺、设备、产品开发、应用实例、等，并提出了该技术未来发展路线建议。 本书可供钢铁冶金领域科技人员和工程技术人员阅读，也可供大专院校冶金工程和材料工程专业师生参考...

液压与气动技术(第4版)(附微课视频)

本书是以介绍液压传动为主、气压传动为辅的机械类和机电类专业的教学用书。全书共7章，内容包括液压传动和流体力学基础、液压动力元件、液压执行元件、液压控制元件与液压基本回路、液压辅助元件、典型液压系统分析、气压传动技术等。书中以二维码的形式插入大量的微课动画或视频，章后附有小结及思考与练习题，便于读者学习。大部分章节后面安排了必要的实验和相关技能训练，方便读者在学习知识和技能训练的过程中，初步形成解决液压与气压系统实际问题的综合职业能力和

非金属材料化学分析

本书从有机高分子材料检测需要和实用分析技术出发，对非金属材料的概念、用途和发展趋势进行了阐述：系统介绍了有机高分子材料中特殊元素、水分的分析方法；对材料的密度、黏度等物理特性和酸值、皂化值等化学特性的分析方法进行讲解；详细讨论了七类仪器分析方法，包括红外光谱法、色谱法、核磁共振波谱法、有机质谱法、紫外-可见光谱法、有机元素分析法、热分析法，每种仪器分析方法均包括基本原理、仪器结构、在高分子材料方面的应用及仪器的维护与保养四个方面的知识

川渝地区页岩气钻井液检测技术应用与实践

本书综述页岩气钻井液技术研究现状和技术难点，结合川渝页岩气区块地质岩性特征，通过梳理钻井液检测国标、行标、企标，以及对非标评价方法的现场试验和对比分析，形成页岩气钻井液体系常规性能、封堵性能、抑制性能、润滑性能，高温高压流变性、稳定性试验评价等现场评价手段。同时建立油基钻井液有害低密度固相含量计算方法，对提升油基钻井液的稳定性、固相控制有重要作用，为油基钻井液重复利用，降本增效提供技术支撑。根据川渝地区页岩气藏的特征，制定“川渝页岩气

航天器动量控制系统

本书主要讲述航天器动量控制系统的基本原理及仿真应用，包括航天器姿态控制系统和航天器动量控制及应用、动量控制系统的需求开发、动量控制系统的动力学、控制力矩陀螺的奇异性、动量控制系统阵列结构、转向算法、动量设备的内环控制、空间中的发动机、动量控制模型建立与仿真等。重点阐述了基于热点和未来航天任务需要的航天器单个动量控制执行机构的选择和设计，以及航天器动量执行机构阵列控制动力学分析设计、算法设计...

环境痕量抗生素靶向分离富集技术研究

本书分别以高岭土、磁性伊利石和磁性粉煤灰空心微珠、磁性炭微球为基质材料制备了表面分子印迹聚合物。通过红外光谱、扫描电镜、透射电镜、热重和元素分析等现代分析测量手段对所制备的表面分子印迹材料的形貌特征、物质组成和热稳定性等理化性能进行了全面的表征。利用静态吸附实验和动态吸附实验对材料进行了吸附平衡、动力学、选择性能以及再生性能研究，通过多种吸附模型对实验数据成功进行了拟合。并将制备的表面印迹聚合物用作固相萃取吸附剂分离、富集与测定环境水

压缩感知城市雷达

本书内容涉及了近年来很好热门的两个前沿研究领域：压缩感知和城市感知。压缩感知与传统奈奎斯特采样理论不同，仅需要少量的数据就极有可能完美地恢复出原始信号，这使传统的数据采集、存储、传输及信号处理方法发生深刻的变化，并明显地降低系统成本、工作功耗和简化硬件实现结构。而城市雷达是以电磁方式对复杂城市环境或封闭结构内的目标定位和对建筑物内部进行感知。这些均是在执法、消防营救、紧急救援和军事行动中很好渴望具有的能力...

工程热力学

本书主要依据教育部制定的多学时“工程热力学”课程教学基本要求，综合参考围内外多本很好教材和书籍，结合多年教育教学实践经验整理编撰而成。本书是南京航空航天大学的精品特色综合类规划教材，也是“工程热力学”金课建设项目的重要成果之一。 全书内容包括5个部分：热力学基本概念、热力学基本定律、工质热物性质与一般热力过程、典型设备热力过程以及热力循环与性能分析。本书以热机循环分析为目标，在覆盖热力学基础理论知识的基础上，更注重分析方法的阐

金属材料塑性变形晶体学

塑性变形晶体学是塑性变形理论的重要组成部分，也是近些年来金属塑性加工领域快速发展的学科方向。本书在介绍了金属塑性变形微观晶体学理论的基础上，以近期新的理论发展为背景，细致阐述了各种内、外载荷应力作用下金属塑性变形的基本晶体学行为，及其与晶体学塑性变形系组合开动之间的密切关系。介绍了塑性变形晶体学行为的定量计算方法，指出了当今金属塑性变形晶体学在理论和实践上存在的不足；推荐了以金属多晶体晶粒间力学交互作用为基础的新型塑性变形晶体学理论。

刨煤机系统动力学特性分析与实验研究

本文采用理论建模、数值仿真与实验验证相结合的方法对刨煤机系统的动力学特性开展研究, 揭示刨煤机系统的动力学行为机理, 研究结果对刨煤机的结构和控制参数优化提供理论基础...

电力电缆基础知识及施工技术

《电力电缆基础知识及施工技术》作为电力电缆技能培训系列实用教材，立足于高职高专应用型教育及生产一线员工返校培训这一特点，以“基础理论足够、重视实践教学、加强动手能力培训”为指导思想进行编写。该书共分四章。第一章电力电缆的结构认识，主要介绍了电缆的结构型号、性能、电场分布及绝缘材料等；第二章电力电缆线路的敷设，主要介绍了电缆施工中不同敷设方式的特点、技术要求以及敷设方法；第三章电力电缆终端头和中间接头的基础知识，主要介绍了附件安装所

红外辐射与目标识别

本书重点面向红外探测与识别应用，较为系统地介绍了红外辐射特性基础理论、各类目标及其所处环境的红外辐射特性、红外探测特性、红外辐射定量测试技术等目标特性知识，并就红外特性在目标探测识别应用中的关键问题进行了较为系统的介绍，包括红外探测中的目标特性基础问题（如探测距离、谱段选择等）以及红外点源目标、成像目标、光谱成像目标等的特征提取、选择、分类和识别等，最后就智能红外识别技术进行了介绍...

相国寺储气库建设与运行管理实践

本书详细介绍了相国寺储气库方案设计、施工建设和运行管理, 主要内容包括储气库地质综合评价、老井处理及新井钻井技术、地面工程建设、运行与管理等, 最后总结了相国寺储气库建设与运行取得的主要成果...

黄酒酿造关键技术与工程应用

本书结合作者的科研工作撰写而成，以黄酒为主题，内容涵盖了黄酒的概念与历史、分类与分布、酿造原料与辅料、酿造发酵剂与微生物、酿造工艺、风味与功能性成分、生产设备与工程设计、相关分析方法等，其中许多近期新科研进展与成果、研究与分析方法属于抢先发售编写于书中...