食品加工技术-原理与实践(第2版)

本书内容包括：基本原理、室温下进行的食品加工、运用热的加工、食品降温处理、加工后的操作...

日用品设计

从《国际设计年刊》今年来的15本专集中精选出800件经典设计作品，以“日常用品”为突破口，着力于展现当代杰出设计师的作品。本书意在用经典案例为设计同行提供更多的资料，提炼设计元素，启发设计师如何从生活中得到设计的灵感与激情...

食品安全手册

低地球轨道(LEO)航天器材料选用指南

本指南收集了大量航天器主要材料暴露在空间的性能变化数据，为航天器设计者设计低轨道航天器和结构提供了一个指导工具...

下一代移动接入技术-TDD模式的实现

本书全面地介绍了tdd系统的基本理论，分析了tdd系统的基本结构和工作原理，并对dca、跳时、无线资源管理、干扰管理、智能天线等tdd相关核心技术进行了深入的阐述。　　本书可供从事移动通信研发、系统设计、网络运营工作的相关技术人员，特别是对tdd感兴趣的人员学习，同时也可供高等院校通信、电子、计算机等相关专业师生阅读参考...

机械零件设计(缩编版.英言语版.原书第8版)

本教材缩编自m.f.spotts，t.e.shoupand l.e.hornberger编写的《design of machine elements》（8fhedition）。该书内容丰富，大部分内容适合我国机械类本科生的教学要求。原教材共15章，不仅包括典型机械零部件的设计方法，而且还包括工程力学、工程材料、形状综合原理和塑料零件的设计等内容。为和我国目前高校机械基础课程体系中机械设计课程的内容相衔接，以便于各类读者使用，编者对教材

洛彬矶河专题设计：哈佛大学设计研究生院景观系设计实例

本书是哈佛大学景观系在对洛杉矶河整治的基础上编写而成，由著名设计师哈格雷夫斯主持。其中既有对洛杉矶河历史的介绍，又有土地使用分析、水力学知识、设计的具体方法等。是园林景观、水利规划设计人员的参考资料...

家具设计

从《国际设计年刊》今年来的15本专集中精选出800件经典家具设计作品，在展现经典家具设计的形式和风格特征的同时，贯穿历史折射出各个家具的时代特征和经典设计手法，对启迪设计创意和手法具有实用价值...

石油化工产品生产工艺手册

《石油化工产品生产工艺手册》集中了全球18家大型石油化工公司关于21种石油化工产品的53种现行先进生产技术，每种产品的介绍均包括七部分内容：工艺概况，过程化学及热力学，技术前景，物料流程图及详细叙述，产品及副产品规格，废物及排放物，工艺过程的经济评价。《石油化工产品生产工艺手册》可供从事化学化工的科研、管理、工艺、技术、市场营销等方面的人员使用，也适于高等院校相关专业的教师和学生参阅，可为他们提供当今新技术评价及技术特点比较，对规划、

石油天然气的未来

石油天然气能撑多久？它们是怎样分布的、怎样生成的？采用哪些技术才能找到并把它们开采出来？油气产品是怎样加工出来的？油气与经济、政治、环境、运输等有着怎样的关系……《石油天然气的未来》作者曾担任道达尔的资深技术专家，他在阐释当今人类面临的重大问题——未来的能源问题时，没有马上给人们开出一个“处方”，而是从石油古今入手，讲油气生成的地质知识，讲油气勘探开发的工程技术学问；讲油气加工、运输开发、利用，也讲其石化产品的方方面面。这本书的内容既

路由与交换技术

移动Ad Hoc网络

移动ad hoc网络是无线组网中一个更新颖和更具挑战的领域，它将会在我们的生活中变得重要。由于ad hoc网络由大量自组织的设备构成，相比其它组网方案，ad hoc网络能够以更低的成本来提供相当高的自由度。为了吸收这个快速成长领域中研究和发展的最新信息，本书内容涵盖了传感器网络、局域网、个域网和移动ad hoc网络中与物理层、数据链路层、网络层、传输层、应用层、安全、仿真和功率管理相关的问题。本书的每一章都是由顶级专家执笔，并且讨论

油气田产出水现场处理手册

油气田产出水是在石油或天然气生产过程中随油气产出的含盐水，如果不妥善处理，会对环境产生污染。由于产生水商业价值低，以尽可能低的成本来处理相对大量的产出水是本书主要探讨的问题。本书分为两个部分，第一部分介绍了产出水处理的基本术语和概念，以及水处理系统的设计、操作和维护方法；第二部分介绍了除去水中杂质的方法，包括过滤设备、过滤方式、过滤材质的设计、选型。本书是一本兼具实践性和操作性的手册，提供了大量翔实的图表和计算公式，可供从事油田水处理

绿色设计-21世纪的创造性可持续设计

因为担心气候变化和环境问题，设计师们努力确保他们创造的产品和建筑是解决问题的一部分，而不是构成问题的一部分。本书纵览了前沿的绿色设计概念，以及来自家具、家居用品、纺织品、照明、产品、交通工具、室内设计和建筑领域的设计案例。从大尺度的建筑项目到朴实的一次性回收家具，本书概述了设计领域是如何同应21世纪环境挑战的。 随着使用回收材料这一趋势的兴起，人们开始讨论公平劳动和社会可持续性的话题。生态环境友好型材料改变了我们周围的产品，生产企业

建筑与材料-建筑元素的运用

由于建筑具有能够为人类提供临时或固定的居住或工作场所的功能，所以建筑材料已经成为人类发展历史长河中的一部分。克里斯蒂娜·帕雷德斯·贝尼特斯编的《建筑与材料（建筑元素的运用）》共分五个章节，分别介绍了五种主要的建筑材料——石材、木材、玻璃、金属和混凝土，同时向人们展示了一些能够体现建筑材料重要性的住宅项目。建筑师是否采用高标准的建筑材料建造房屋，已经成为业主衡量家庭住宅品质的一个重要尺度。随着新型建筑材料的不断出现，建筑成本也将随之降低

可用性测试-交互理论与实践

《可用性测试：交互理论与实践》全面系统地介绍了可用性测试方法及其相关研究成果和理论依据，重点对可用性测试方法实施过程中的步骤和关键问题进行了详细阐述。　　《可用性测试：交互理论与实践》共包括11章。第1章为全书内容的概述，介绍了《可用性测试：交互理论与实践》的写作目的，可用性测试概念、分类以及主持可用性测试的原则和方法。第2章介绍了如何成为一名合格的主试，主试的职责、定位和主持测试的技巧。第3章和第4章详细介绍了主持可用性测试的10条

电动汽车设计与制造基础-如何打造你自己的电动汽车-原书第3版

电动汽车快速解决了诸多问题。它们避开了高昂的能源价格，充电费用低廉，并且没有尾气污染，还促进了经济的发展。它们不仅能够从发电站充电，还能利用太阳能、风能以及其他可再生能源。而且，如果将发电站的排放与尾气排放相对比，你会发现电动汽车要清洁得多。本书通过给读者展示如何将自己的汽车改装成电动汽车，还告诉了人们为什么他们应该打造自己的电动汽车。你会看到所有汽车公司都在参与电动化的游戏，以及他们正在改装的电动汽车。此外，本书为读者提供了一份有用

道路工程制图与识图

本书共十二章, 主要内容包括制图的基本知识, 投影的基本知识, 点、直线、平面的投影, 立体的投影, 立体表面的交线, 轴测图等...

生态规划历史比较与分析

生态规划是认识、评估景观，并为景观利用提供选择以便更好地适应人类居住的过程。在《生态规划历史比较与分析》的分析之中，福斯特·恩杜比斯用历史与比较的方式简洁地记述了生态规划的各种方法。他还揭示了每种方法对于人类和环境过程之间交流的独特理解。 　　恩杜比斯首先考察了过去15

混合信号嵌入式设计实验指南-配光盘(源程序和课件)

《混合信号嵌入式设计实验指南》是基于cvpress公司的可编程片上系统psoc的设计指导书。本书将唯一一个设计目标一一带温度补偿的风扇控制器，分成12节内容进行详细说明。前6节主要介绍了模拟电路的设计，内容包括：cpu和通用i/o、中断、脉冲宽度调制、三线风扇、转速计、全局输入、集成温度控制器、i2c串行接口。后6节介绍了数字电路的设计，内容包括：模拟地和dac、比较器、调制、用热敏电阻测量温度、滤波器和系统集成。这些内容的介绍

船舶工程技术手册

本书共分13个章节, 内容涉及轮机制造、动力推进、导航、船舶电站、检测与控制、保障与废弃物排放、空调与通风、船舶制造、消防与安全救生、船舶维护、船损分析以及相关的管理条例与标准文献等方面...

核反应堆物理-(第2版)

韦斯顿·M·斯泰西著的这本《核反应堆物理(第2版)》共分为16章。第1-8章介绍了与核反应堆相关的基本物理原理、核数据和用于分析核反应堆静态和动态行为的计算方法。第9-16章重点围绕高等核反应堆物理及其计算方法的理论基础进行全面论述，主要包括中子输运理论、中子慢化、共振吸收、中子热化、微扰理论和变分方法、时空中子动力学等...

皮革服装设计

本书对皮革及仿皮革的起源和历史演进、皮革和仿皮革的设计和制作、皮革的鞣制过程、皮革的保养和清理进行了详细的阐述，可启发设计师从研究到实施的创作灵感，是一本实操性极强的书籍。书中漂亮的皮革时装设计配以精美的插图，来说明制作不同类型皮革服装的过程，是一本适合学生和专业人士使用

食品加工过程用水和用能管理手册

本书分35章从六大方面介绍了：一、提高食品加工中用水和用能管理水平的关键；二、水耗和能耗的评估及降耗的设计策略；三、良好现场管理程序、检测措施和生产控制，以最大限度地节水、节能；四、食品加工、零售和废物处理中的节能方法；五、食品工业中水的再利用和废水处理；六、特殊食品加工行业中

100种名笔

这是一本关于笔的收藏书。本书精选了一百种名笔，详细介绍了每种笔的外形、风格、内部结构、制作工艺、历史源流等。同时，本书再现了一段笔的传奇历史——从第一支功能良好的钢笔诞生，到钢笔制造黄金时期出现众多大牌制造商，再到圆珠笔成为趋势所向，将笔具制造业的风云变幻、历史兴衰娓娓道来。

图解特殊坐位与座位-修订版

《图解特殊坐位与座位（修订版）》配以大量插图和案例，文字简洁，便于学习、阅读，其使用者非常广泛，正如原著引言所述：“《图解特殊坐位与座位（修订版）》是写给残疾人士、物理治疗师、作业治疗师及言语治疗师、康复技术提供者、医生、家长、教师、职业顾问、技术专家、工程师，以及几乎每

可持续性计量法:以实现可持续发展为目标的设计、规划和公共管理

w·塞西尔·斯图尔德、莎伦·b·库斯卡所著的《可持续性计量法--以实现可持续发展为目标的设计规划和公共管理》有三个目标： 协助读者理解五个可持续性领域体系的重要性(替代原有的可持续性的三个支撑方面)和它们之间相互依赖相互影响的关系。 将线性的、简化的思维，与一种对最优可持续发展结果进行分析的思维过程进行对比。 分别在一系列模型、评价指标、项目规模等方面，展示了计量可持续性工具ecostep sm，在设计和计划(或其以可持续发展为目标的

智能电网:基础设施.相关技术及解决方案

关于本书（前勒口） 　　智能电网到底是什么？为什么它受到了如此广泛的关注？电力企业、设备供应商和监管者正在为发展智能电网做些什么？为了回答这些问题，以及更多的相关问题，《智能电网：基础设施、相关技术及解决方案》一书为读者给出了更加清晰的描述，使读者能够更好理解当前电力工业界最为热门的话题——智能电网的发展驱动力及相关基础设施。本书汇集了一大批顶尖专家和行业领导者在各自领域所拥有的知识和观点。 　　本书主要特征: 　　描述了电力

垂直起降无人机的运动协调-姿态同步与编队控制

本书介绍了应用于自主无人机编队协同飞行方面的控制设计新技术进展，特别是用于姿态同步编队协同方面的控制设计新方法，另外还介绍了一些源于非线性控制理论和多智能体系统理论的控制设计技术的概念,阐述了编队控制的理论框架...

电力系统-(原书第3版)

本书的每个章节不同于大多数的科技出版物.它既非期刊样式的文章,也非传统意义上的教科书,而是可以为所需信息提供现成的方法,同时为更加深入地覆盖主体提供足够的概述。在写作方式上采用较为简明的文字，并配合小规模的算例分析和大量的曲线、图形和照片，深入浅出地阐述电力系统专业的核心基础理论。...

光通信系统中的光子学建模与设计

《光通信系统中的光子学建模与设计》授权引进及翻译自crc出版公司的图书《photonics modelling and design》，从光传播理论到光纤中的光短脉冲传播，再到现实中光学器件，详细地介绍了关于光子学器件建模和仿真的方方面面，更难得的是，书中还在每段内容后面分条列出了设计思路，并根据该思路附上了matlab代码，方便读者更好地理解。本书由曾翻译过《全面详解lte：matlab建模、仿真与实现》和《rof光载无线通信：从理

北美页岩气资源及开采

本书以头一本通俗易懂的语言是介绍世界上**将页岩气投入开发的国家——美国页岩气资源、有关页岩地质力学性质的认识、水力压裂的需求以及页岩气处理等有关页岩气方方面面。同时，本书还介绍了页岩气开发的性质、潜在的环境影响以及当前监管框架应对这些问题的能力，可以为科学家、工程师、管理人员、监管人员和政策制定者提供客观的信息来源...

MIMO无线网络手册-(原书第2版)

本书讨论了MIMO无线网络的信道、关键技术和标准，包括多用户和多小区MIMO技术。本书特别强调了实际的信号传播机制是如何影响系统性能(MIMO容量和错误率)以及如何影响MIMO中的空时编码技术设计。作为原书第2版，本书更新了第1版的内容，介绍了最近的无线通信标准MIMO方面的进展，如LTE、LTE-A和Wimax，以及在标准中的一些讨论的新议题，包括CoMP、大规模MIMO、干扰对齐等。本书深度适中，讨论范围广，适合于高校高年级硕士和

巧妙的雨水设计 美国优秀雨水管理案例分析

本书主要内容包括: 雨水管理的历史以及巧妙雨水设计的背景、巧妙雨水设计的人性化要求、巧妙雨水设计的功能性要求、巧妙雨水以计案例研究...

炼油与石油化工腐蚀问题和解决方案

本书从腐蚀问题、原因分析、解决方案三个方面入手，详述了相关概念，介绍了炼油工业中的腐蚀问题及解决方案，总述了炼油和化工装置的种类，原料的性质、特点，影响装置腐蚀的关键因素，以及腐蚀类型；分别列举了不同装置的典型腐蚀案例，分析了其发生腐蚀的原因和采取的补救措施；很后提出了装置的腐蚀控制方法和技术，以及腐蚀管理措施...

跟着建筑师看世界

本书是作者团队多年来从事城市消防工程规划工作的经验总结。全书在介绍城市火灾基本概念、我国城市消防规划体系以及城市消防规划发展概况基础上，全面系统地阐述了城市消防工程规划的编制方法和基本要求，具体包括区域火灾风险评估、消防安全布局、消防站布局、消防设备、消防供水、消防通信及指挥系统、消防车通道、深林消防、综和应急救援体系、消防规划管理等多方面内容。同时选取多个规划实践案例进行了全面介绍，在附录中选取了中国香港地区、日本以及美国等国家或地

观千剑而后识器:项目管理情景案例

本书共6章，分别讨论了如何应对相关方管理、范围管理、知识管理、进度管理、资源管理和团队管理领域的突发事件。作者精心挑选了其深度参与的82个具有相当挑战性的靠前项目管理案例，对每个案例都进行了详细的分析，包括如何制定和实现该案例的项目管理战略、该案例的项目管理方案及该案例的经验教训。借鉴本书的案例经验教训，广大项目经理可更加主动和审慎地应对相似的项目突发事件...

先进电力电子变换器-处理交流电压的PWM变换器

不同于常规方法，《先进电力电子变换器——处理交流电压的PWM变换器》采用系统的方法来讲解多电平及背靠背电力电子变换器，内容仅涵盖变换器本身相关的主题，详细介绍了每一个拓扑结构及其概念，可以帮助读者基于传统结构来构建全新的拓扑结构。 《先进电力电子变换器——处理交流电压的PWM变换器》的主要特点如下： 1）介绍一种名为功率模块几何结构（PBG）的全新方法来引出电力电子变换器； 2）适用于电力电子学、电力电子变换器和先进功率

生产燃料和石油化工原料的绿色费:托合成工艺

随着优选油价持续高企和对清洁燃料需求的日益增长，尤其对于石油资源相对不足而煤炭资源相对丰富的中国而言，费-托合成工艺技术具有良好的发展前景和应用价值。本书全面、系统地介绍了从基础科学和工程到工业化的有关费-托合成工艺技术的很新概览，特别关注工艺技术的“绿色”概念，包括可持续性、减少资源浪费和环境保护。本书适用于从事费-托合成工艺研究、设计、开发的技术人员和管理人员阅读，也可以作为高等院校相关专业师生的教材或参考书...

靠前电气工程优选技术译丛弧闪故障危害与治理

本书系统全面地介绍了弧闪故障分析及相关防治措施。书中章简要介绍了弧闪故障危害的基本常识之后，剩余章节可以分为两大部分。部分主要是从电力系统一次系统设计分析的层面展开，包括章至第6章，介绍了电力系统优化拓扑设计、合理的接地方式选择、准确或实用化的短路故障分析、ANSI/IEEE相关短路计算靠前标准等内容；第2部分主要是从电力系统二次系统设计分析的层面展开，包括第7章至5章，内容涉及继电保护基本原理、整定配合关键技术、弧闪检测继电器、互感

未来炼厂

由美国斯佩特所著，王宗贤、石斌、陈坤等翻译的《未来炼厂／国外炼油化工新技术丛书》一书介绍了过去数十年炼油工艺的发展历程以及未来有可能推进的炼油工艺相关专利。在此基础上，着重比较了原料对各种工艺的影响，预测了环保背景下重质油和生物质原料相关产品造成的成品油市场变化。此外，还根据世界环保形势分析了在严格环保标准下重质油加工和生物质原料生产工艺的设计和应用。 本书适合于石油加工行业政策的制定者和执行者、科研工作者和管理者以及石油院校相

光电化学太阳能转换系统:分子与电子层面

本书涉及太阳光转化为化学产品的分子和电子变化过程新见解，从历史概述和近期的一项关于半导体电化学和光学技术发展的调查着手，对转换电池科学做了全面的介绍，回顾当前的问题和潜在的方向，并涵盖范围广泛的从有机到无机电池材料。...

主动驾驶鲁棒控制系统设计

本书重点介绍了几种影响车辆动力学特性的控制方法，这些控制方法能够辅助驾驶员提高驾乘舒适性、附着力、经济性以及安全性等，并始终保证驾驶员的可操纵权限大于驾驶辅助系统。基于线性变参数框架，单一组件的控制问题通过运用统一的建模与设计方法实现模型搭建与求解。理想的整车操纵行为是以保证整车协同控制性能为前提，通过多个单独的控制组件间的相互作用来实现。同时，整车协同控制问题也是在线性变参数框架下建立并求解的。本书所阐述的*重要部分包括：建模与控制

ASE汽车职业技能提升指南:排放系统维修(X1)/职业教育1+X推荐用书

本书介绍了ASE考试中排放系统维修的考查项目、必须掌握的知识点和技能等，并给出了6套模拟考试题，书后附有答案、题目的具体讲解、知识点的提炼等。本书很好适合相关院校作为汽车专业考评的参考用书，也适合汽车维修企业作为技术人员水平和能力测试的参考用书...

探险摩托车入门手册

随着人们生活水平的提高，越来越多的摩托车爱好者喜欢上了探险摩托车骑行，这对不同的爱好者来说意义不尽相同，既可以在沙漠里独行数周，也可以花几天驶离熟悉的道路去离家不远的地方。无论哪种，都需要投入。这些投入包括身体上、精神上以及经济方面的，但从中得到的回报自然要比付出大得多。为了满足国内摩托爱好者的需求，机械工业出版社从英国海恩斯出版社引进出版“玩转摩托车书系”，该丛书共五种,包括《探险摩托车入门手册》《探险摩托车骑行技术》《探险摩托车实

移动机器人同步定位与地图构建

《移动机器人同步定位与地图构建》旨在为相应领域的从业者、本科学生、研究生以及研究人员提供一个有用的指导性文献。阅读《移动机器人同步定位与地图构建》不需要有概率论以及统计学等基础知识背景（如果有的话可以更快速地阅读《移动机器人同步定位与地图构建》），《移动机器人同步定位与地图构建》有两章的内容专门针对这两个主题进行论述。同时，对于物理学、积分学和代数学的知识背景也要求很低；不过，一本对任何知识都能自给自足的书只能是理想化的（还是要有一定

作为能源的生物质:资源.系统和应用

本书讨论了可用的生物质资源以及有效的能源利用等方面的内容。有效利用能源的一种方式是在生物精炼厂中使用废弃的生物质或纤维素材料，其中的纤维和纤维产品的生产与人们日常生活中所需的大多数化学品的生产相结合。这些产品包括衣服、肥皂、香水、药品等。传统的纸浆和纸张应用、车辆用生物燃料，甚至航空燃料以及热力和电力生产都包括在内。生物质的问题不在于它的可用性，而在于如何在不损害长期生产力的情况下高效地利用资源。本书的独特之处在于它涵盖了全球几乎所有

应用燃烧诊断学

《应用燃烧诊断学》各章分别为独立的一部分，对当前技术现状、应用和展望进行了简明的评述。涉及其他章节的交叉引用贯穿了《应用燃烧诊断学》的始终，以便于读者通过相关章节获取更加详细的信息。《应用燃烧诊断学》有多种使用方法：作为燃烧诊断学教材从头到尾进行细致阅读，或者将独立的章节作为相关技术的参考资料，还可以通过浏览不同章节以启发科研思路。通过对《应用燃烧诊断学》的阅读，机械工程专业研究生可在燃烧和实验方法课程之外获得更多的知识，激光诊断技术

塔里木盆地麦盖提斜坡典型含油气构造带成藏特征

麦盖提斜坡是塔里木盆地油气勘探的重要领域。近年来，巴什托构造带油气勘探已经获得重大突破，玛南构造带玉北1井油气藏也有初步发现，但两个构造带整体勘探成功率比较低，矛盾主要表现在这些构造带油气成藏规律上，为此开展玛南构造带与巴什托构造带油气成藏特征对比性研究和有利勘探区带评价的研究工作，力求实现勘探的突破。本书以石油地质学和油藏地球化学理论为指导，综合运用地质、钻井、地球物理、地球化学等资料，以流体包裹体系统分析技术为主要手段，以古流体研

天然气脱水现场手册

1、本书是一本兼具实践性和操作性的手册； 2、提供了大量翔实的图表和计算公式...

面向公共安全的宽带移动通信:通往LTE技术之路

《面向公共安全的宽带移动通信：通往LTE技术之路》将LTE的行业应用真正落地可执行，对我国公共安全领域与应急通信具有重要的参考作用！...

太阳能制造光伏组件的环境设计概念

《太阳能制造：光伏组件的环境设计概念》阐述了当今领先的光伏企业采用的可持续发展方法。本书在回顾了各种光伏技术并给出可持续发展概述以后，描述了如何将可持续发展方法应用到光伏组件中。本书描述了纳入法规中的指标，以及法规如何设置市场准入门槛，同时讨论了用于改善光伏组件环境影响的创新产品发展趋势。 《太阳能制造：光伏组件的环境设计概念》主要内容包括： 1）光伏技术介绍； 2）光伏产业可持续发展的动力； 3）光伏企业的环