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现代食品深加工技术丛书“十三五”国家重点出版物出版规划项目孜然深加工技术
¥77.4(7.9折)定价:¥98.0章介绍孜然精油和油树脂的制备工艺、成分鉴定、抗菌抑菌、灭虫、生理活性及应用;第2章主要论述了孜然膳食纤维的制备和改性工艺、结构、物化功能特性、生理活性及应用;第3章主要论述了孜然蛋白和多肽的提取、分离、物化功能特性及应用;第4章介绍了孜然多酚和黄酮类物质的制备工艺、生理活性及应用...
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制浆造纸概论/龚木荣/十三五普通高等教育本科规划教材
¥37.4(8.3折)定价:¥45.0近些年,现代化的废纸、废水、废气处理工艺及设备的应用,纸厂成为了治污的生态型企业,供给侧的改革也导致造纸的原料和产品结构持续得到调整。可以说造纸业的变化及现状,颠覆了人们对传统造纸业的认识。笔者所写本书即是为适应这种变化而作,本书概要叙述了整个制浆造纸过程及基本原理,包括造纸植物纤维原料的一些相关知识。书中力求纳入很新造纸技术,摈弃一些非主流或过时技术。和现代造纸一样同为抄纸法的古法造纸,是我国历史文明的传承,也部分选编收入此书,其直
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骷髅精灵与《星战风暴》
¥34.6(7.2折)定价:¥48.0骷髅精灵的《星战风暴》讲述了一个有缺陷的地球少年王铮历经艰苦逐渐成长为超级战神的“逆袭”传奇。小说以青春之笔塑造出一大批鲜活蓬勃的青年人物形象, 并重点书写了以王铮为队长的联盟战队在IG大战中遭遇到的挑战及战胜对手的热血燃情故事...
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审计专业相关知识(科目一)考点.真题.预测全攻略
¥49.0(7.2折)定价:¥68.0本书为2019年全国审计专业技术资格考试(初级、中级)辅导用书,全书内容根据2019年新大纲编写,主要针对审计理论与实务(科目一)的学习。全书由三篇组成,篇为学习方法及应试技巧,教材内容体系、命题与重点分析、学习方法和应试技巧提示;第二篇为分章考点、真题及易错题分析,梳理各章节内容的考试重点,并结合考试真题和易错题进行分析;第三篇为考前模拟冲刺试卷,以各章节考试重点为基础,结合历年考试情况,为考生提供两套模拟冲刺试卷作为考前模拟训练.
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驯鹿之国
¥16.5(7.5折)定价:¥22.0广阔无垠的草原,一闪而过的游隼,自由狂奔的马匹,跳跃飞腾的牧羊犬,黑鹤的动物小说引领少年读者来到雄健、辽阔的森林和大草原,去倾听大自然中*细微的声音,去开启动物的情感之门。黑鹤的动物小说具有特殊的文学质感和厚重的人生分量,少儿读者读到的不仅仅是精彩的动物故事,还能读到勇敢与自由,信任与忠诚,会感受到生命的瑰丽和坚韧, 在关注动物的成长中找到自我成长的密码。...
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绝境逢生火山城-百变马丁发明发现故事
¥18.0(7.2折)定价:¥25.01.品牌力:《百变马丁》动画品牌知名度高,漫画风格多样,线条细腻流畅,颜色纯正清爽,是漫画中的精品。 2.趣味性:用诙谐幽默漫画的形式,让孩子在享受阅读乐趣的同时学到科学知识。 3.系统性:每个故事后配有知识页,编辑体例自成一体,科学知识专业系统。 4.权威性:每册书均由权威专家审定,严把质量关,兼顾知识性和趣味性。...
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知识产权保护理论与判例研究
¥36.0(7.5折)定价:¥48.0书稿采用理论分析与案例分析相结合的方式,在系统阐述知识产权理论知识的基础上,配以对近年来有影响的知识产权案件的分析,围绕案件争议的焦点、难点、热点,条分缕析。本书也可作为知识产权学生的配套教学材料使用。本书以“一带一路”和“中国制造2025”建设过程中出现的典型知识产权案例为蓝本,对涉外定牌加工和跨境电子贸易中的商标侵权,商标撤三,OEMODM生产中的专利侵权,专利侵权中的技术特征比对、等同判定、禁止反悔、现有技术抗辩、先用权抗辩,以
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森林守护犬-自然之子黑鹤精品书系珍藏版-注音本
¥14.8(7.4折)定价:¥20.0一只来自蒙古呼伦贝尔草原的牧羊幼犬,怎么会去了大兴安岭深处鄂温克人的营地?一路之上,它经历了怎样的焦虑和困扰,才与人类彼此信任,终于融入陌生的丛林?谁能想到这只叫琴姆且的幼犬,竟能后来居上,凭借着超群的勇气和智慧令两头成年营地犬俯首称臣?在众多的鄂温克人中,琴且姆为什么最喜爱依恋柳霞?它一次次救下柳霞性命的故事,正是在用整个生命来证明这最质朴又最纯粹的喜爱和依恋。而当鄂温克人下山过冬之际,琴姆且将何去何从?它和柳霞的故事还会继续吗...
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民族地区城镇化进程中的教育问题研究
¥60.0(7.5折)定价:¥80.0民族教育研究基本上以牧区教育为研究对象,解决的是牧区教育问题。但随着城镇化的推进,民族教育研究的重心开始由牧区教育向城镇教育转变,民族教育的城镇化特征初现端倪。民族教育研究应顺应这一变化,在继续关注牧区教育问题的同时,更加关注民族教育城镇化进程中的特征,确立城镇化背景下民族教育研究的问题领域...
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新疆外向型农业发展及出口加工基地建设研究
¥25.9(7.2折)定价:¥36.0本书包括前言和正文七章内容。 第1章是新疆外向型农业发展所面临的国际贸易环境,一方面介绍全球农业贸易发展的总体环境,另一方面分析全球农业贸易环境对新疆外向型农业发展的影响。 第2章是新疆特色农产品生产和贸易现状,主要从外向型农业的生产、农产品出口现状以及新疆农产品出口加工基地三个方面着手。 第3章是新疆外向型农业发展的SWOT分析,从优势、劣势、机遇和风险四个角度将新疆外向型农业的发展有机地置于当前面临的国际贸易大环境当中,进行了更加
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小宝贝,开始吃吧!
¥22.4(7.5折)定价:¥29.8黄灿灿的是芝士,煎好的鸡蛋皮也是黄色的呢!番茄酱能给蛋包饭增加香味,也能用于美味的意大利面。圆滚滚的土豆可以做成炸土豆。平日吃的西蓝花原来是那么大个儿呢,要弄成小块再吃……美味的食物做好了,小宝宝快来吃吧...
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西北太平洋及其边缘海沉积物中的放射虫
¥142.6(7.2折)定价:¥198.0本书对上新世以来西北太平洋高纬度海区放射虫种类进行详细的特征描述与系统分类,记述了放射虫39科152属397种,大部分属于新记录种,建立21个新种,共有图版85个。分析了现代环境中白令海、鄂霍次克海、日本海、东海、南海和菲律宾海的放射虫生物地理特征,结合北太平洋环流系统及西边界流的发育特征,探讨海洋动力环境对不同纬度带边缘海生态环境的影响因素,阐述各边缘海之间的相似性与差异性特征及其相互关联;建立了白令海上新世以来的生物地层与年代框架
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水色花语-超写实花卉水彩表现技法
¥43.7(7.3折)定价:¥59.8晨光中的蔷薇,邻家院落里开得正欢的铁线莲,或是刚买来的一大捧绣球,花朵的迷人姿态总令人留恋。拿起画笔,享受一段专注时光,期待花朵跃然纸上的心跳感,绘画就是如此美妙。不需要昂贵画材,一步一图,跟水彩大神学艺,即使你从未试过写实风格,依照本书方法与技巧练习,你也能画出比实物还绚丽夺目的花朵。...
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大数据.数据挖掘与智慧运营
¥71.3(7.2折)定价:¥99.0随着移动互联网和物联网时代的来临,人和万事万物被广泛地联系在一起。人们在联系的过程产生了大量的数据,例如用户基础信息、网页浏览记录、历史消费记录、视频监控影像,等等。据此,以Google 为首的互联网公司提出了大数据(Big Data)的概念,并声称人类已经脱离了信息时代(Information Time,IT),进入了大数据时代(Data Time,DT)。显然,海量数据包含了非常丰富的浅层次信息和深层次知识。对于同一竞争领域的企业
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旧学新知集
¥28.9(7.6折)定价:¥38.0金克木先生的《旧学新知集》1991年三联书店初版,收录了作者在20世纪八九十年代以及三四十年代的若干篇读书杂论和笔记。金先生是文化大家,学术研究涉及诸多领域,兴趣爱好通贯中西古今文理,本书的短文从印度哲学到中国文化,从古典诗歌到“格式塔”心理学,看似驳杂,却是作者终其一生解开文化之谜、探索文化新知的浓缩体现。很多文章今日读来,依然感到有新意、有启发,充满了旺盛的好奇心和探求世界的厚积薄发的思想力度。 经金克木先生女儿金木婴允可,《
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甘薯营养成分与功效科普丛书甘薯渣不是渣
¥29.9(7.5折)定价:¥39.8本书的主要内容包括以下5个方面;1、甘薯渣概述2、甘薯渣在主食粉加工中的应用3、甘薯渣在酒制品加工中的应用4、甘薯渣在柠檬酸加工中的应用5、甘薯渣在功能性成分提取中的应用.本书可供科研院校食品工艺学相关专业的师生阅读,也可供研发人员、企业管理人员参考阅读...
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甘薯营养成分与功效科普丛书甘薯淀粉及蛋白知多少
¥28.7(7.2折)定价:¥39.8本书系统介绍了甘薯的起源、甘薯淀粉、蛋白及肽。并对其产量与加工技术,对人体健康的益处进行了科学的阐述,本书可供食品营养学与工艺学相关专业的本科生、研究生;相关研究领域的专家、企业研发人员;以及其他爱好、关注食品营养学与工艺学的读者...
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甘薯营养成分与功效科普丛书甘薯茎叶的妙用
¥29.9(7.5折)定价:¥39.8甘薯是一种高适应性的农作物,地上部分的茎叶资源丰富,一年中可以多次采收。与其他叶类蔬菜相比,甘薯茎叶对疾病、虫害和旱涝灾害的耐性更强,且富含蛋白、多酚、膳食纤维、维生素、矿物元素、叶绿素等营养与功能成分。本书从不同品种甘薯茎叶的营养成分、功能特性、开发利用前景等方面入手,带领广大读者重新认识甘薯茎叶...
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甘薯营养成分与功效科普丛书甘薯膳食纤维知多少
¥31.4(7.9折)定价:¥39.8本书系统介绍了如下内容:1、甘薯膳食纤维概述2、甘薯膳食纤维的制备与改性技术3、甘薯膳食纤维的物化功能特性4、甘薯膳食纤维的生理活性5、甘薯膳食纤维的加工利用前景。本书可供科研院校食品工艺学相关专业的本科生、研究生,相关研究领域的专家、企业研发人员参考阅读...
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国外土木建筑工程系列建筑设计与前期策划
¥35.6(7.9折)定价:¥45.0服部岑生、佐藤平、荒木兵一郎、水野一郎、户部荣一等著的《建筑设计与前期策划/国外土木建筑工程系列》详细阐述了建筑设计与前期策划的意义和方法,收集和介绍了有名建筑师设计的建筑作品,探讨了建筑设计与前期策划的发展趋势。通过案例分析,详细系统地介绍了项目从立项到详细设计阶段的设计步骤、设计计划、设计构思、设计内容、设计反馈、每个阶段需要解决的问题和注意事项,以及投入使用以后的项目考察和总结。 本书针对环境、资源、城市景观、地域社会再生
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中华传统美德壹百句(哈汉对照)
¥7.6(7.6折)定价:¥10.0《中华传统美德壹百句》精选了上自先秦下迄晚清,涵盖文、史、哲、政等多个领域的经典名句,按照自强、诚信、仁义、智勇、正气、孝慈、廉耻、礼敬、勤俭、中和十个修身德目分类。我们坚持古为今用的方针,针对社会主义精神文明建设的现实需求,取其精华,去其糟粕,力求简明扼要、易于传播,不囿于通常的学术分类和编纂体例。 《中华传统美德壹百句》所选的100条经典名句邀请著名文史专家注释和解读。 《中华传统美德壹百句》可作为国家公职人员、青少年
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全脑开发职业体验贴纸书
¥92.2(7.2折)定价:¥128.01.这是一套把孩子们喜爱的职业贴纸游戏与家长们重视的全脑开发完美融合的一套益智书。 2.这套书囊括了孩子们普遍比较感兴趣的几个职业:厨师、演员、警察、医生、科学家、运动员,全景的职业场景,生动的工作内容,互动的益智题目,让孩子们真实体验和感受各个职业,早早建立自己的职业理想。 3.儿童职业体验,让儿童通过认识和体验各个职业角色,逐渐了解和接触真实的社会,并成为社会的主人。让儿童感知父母是如何工作的,并学会尊重、体贴父母。 ...
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中国图书大辞典(1949-1992)第18册:社会科学总论,自然科学总论,综合性图书,丛书要目,中国少数民族文字图书要目
¥100.8(7.2折)定价:¥140.0《中国图书大典》(1949—1992),从42年出版的图书中,选择10万种优秀的和有代表性的图书立目,以辞条形式介绍每种图书的主要内容和特点。以介为主,寓评于介。全书15卷,约2500万字。香港、澳门、台湾地区出版的图书暂未收入。 《中国图书大辞典》(1949—1992)的编纂出版,是中国出版界共同劳作的结晶。首先,四十余年图书出版的巨大成就,是编纂这部大型书目辞典的资料来源。由全国540余家出版社,组织了数千位撰稿人,在普遍清理历
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(在线组套)水木茂妖怪集(共2册)/(日)水木茂
¥133.2(7.7折)定价:¥173.0《画妖怪的我》是日本伟大的漫画家、鬼怪漫画之父、长盛不衰近百年的国民漫画《鬼太郎》作者水木茂的自传。在这本书中,水木茂回忆了自己的一生,展现出了他可爱任性的一面,可以看到水木茂的顽童性格和各种自嘲。他讲自己小时候是个孩子王,连只需考一科、录取率99%的园艺学校都考不上。在战争中被送往战场前线,经历九死一生,不幸失去左臂。之后虽考上了武藏野美术学校,毕业后却开始了贫困的漫画家生活。水木茂的一生似乎都与幸运、胜利无缘,但他却觉得自己过得很