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关于“薛娅?”检索到 共3种现货商品
出版社：
- 上海科技教育出版社(1)
- 上海科技教育出版社(1)
- 化学工业出版社(1)
- 化学工业出版社(1)
- 南京大学出版社(1)
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- 化学工业出版社(1)
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瓜类食品加工工艺与配方
¥25.2(7.2折)定价:¥35.0本书简要介绍了黄瓜、冬瓜、南瓜、西瓜、苦瓜、丝瓜等十四种瓜的营养价值及有关生产、加工及利用的概况，重点介绍了利用上述瓜类为原料进行食品生产的技术。本书注重可操作性与实用性，可供我国以各种瓜类为原料的食品加工企业及从事各种瓜类食品加工技术研究的科研人员参考...
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认识中国湖
¥51.0(5.8折)定价:¥88.0中国的湖泊养育了无数生灵，守护着流域安全。本书第一章，从中国湖的命名文化开始引入全书话题；第二章主要讲述不同类型湖泊的地质特点和科学家对其成因的探索；第三章帮助读者了解湖泊作为水体的复杂性，谈到了温度、含氧量、离子含量等物理化学属性；第四章介绍了湖泊中的生物和对生物多样性的作用；第五章以各个湖区的典型湖泊为例，带领读者了解它们的具体状况和相关文化传统；第六章总结了湖泊与我们之间的关系。本书在传播科学知识的同时，展现了中国湖泊的景物之美
