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  • 服务的细节086:超市转型,做顾客的饮食生活规划师

    【日】铃木国朗  /  2019-05-01  /  人民出版社
    ¥20.4(3折)定价:¥68.0

    为顾客提供饮食的建议,拟定科学的饮食生活计划,符合市场追求饮食生活安全愉悦的大众心理,是超市经营战略的重要一环。 作为“饮食教育”的旗手,生鲜超市的责任之一,是从纷繁复杂的媒体信息中提取、整理真正科学有效的饮食信息,并将其传达给顾客,让顾客意识到超市提供的是令人安心的、健康安全的食品。为此,必须做到以下5点:1、了解饮食的重要性2、具备正确的商品知识3、熟知食品的处理方法4、了解各种各样的菜单和美味的吃法5、理解商品陈列和促销的基

  • 服务的细节超市现场陈列与展示指南/服务的细节064

    (日)铃木国朗  /  2017-05-01  /  人民出版社
    ¥37.2(6.2折)定价:¥60.0

    本书以生鲜超市商品陈列为主题,以优选限度表现商品价值的基本技术为核心,靠前章总结了提高顾客回游性的技术体系——卖场营销(MD),以及有效利用磁石作用的原则。第2章总结了卖场MD的实践——商品配置的基本技术。第3章总结了陈列技术的种类和方法、陈列体系的6个基本、基本陈列与变化陈列的技术与应用。第4章总结了大量陈列的目标与作业方法、重点。第5章论述了零售业的重大课题——操作的效率化和陈列的调整技术。第6章讲述了色彩管理和让店内商品展示更具

五星书

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