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关于“编者:许赣荣//胡鹏刚”检索到 共1种现货商品
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发酵工程
¥44.3(7.5折)定价:¥59.0本书以发酵工程学科的“中游”工程技术为主线, 内容涵盖发酵生产原料及预处理、微生物育种及细胞培养、微生物发酵动力学、发酵过程的管理及监控、好氧发酵技术、厌氧发酵技术、发酵过程的优化、发酵和分离的耦合技术及发酵工程节能减排...
