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  • 经典川菜-川味大厨20年厨艺精髓

    经典川菜-川味大厨20年厨艺精髓

    朱建忠著  /  2013-06-01  /  中国纺织出版社
    ¥21.8(3.2折)定价:¥68.0

    没有一位作者，能像朱建忠这样 　　将从业20年的经验和秘方 　　毫无保留地全盘托出 　　各种私房调料、味碟的制作方法 　　川菜烹饪技法的要点 　　以及每道菜成败的关键之处 　　所有川菜的秘密，都为您一一揭示 　　20种名厨自制的地道川味调料 　　27种冷热菜烹调工艺 　　120道最经典的川菜 　　让您一步到位，迅速成为川菜大...

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  • 重口味川菜

    重口味川菜

    朱建忠著  /  2015-07-01  /  中国纺织出版社
    ¥38.4(5.5折)定价:¥69.8

    “重口味”是川菜给人的第一印象 “重视口味”才是川菜精髓 味美，味多，味浓，味厚 一菜一格，百菜百味 在复合味中品出食材原味 在原味中享受复合味中的惊艳 125道用心制作的重口味川菜 凝聚了川菜烹饪大师近30年专业经验 拱手托出业内秘而不宣的诀窍和关键 教您烹调出鲜、香、醇、厚的过瘾川...

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  • 教练型父母 (支持孩子做更好的自己)

    教练型父母 (支持孩子做更好的自己)

    朱建忠著  /  2018-05-01  /  北京联合出版公司
    ¥28.4(5.7折)定价:¥49.8

    本书将“教练技术”与亲子教育结合, 是一本关于教练型父母教育理念的书, 在本书中, 你看不到系统的教育理论, 也看不到最前沿的教育理念, 只有关于家庭教育的小故事, 只有教练的案例。而这些小故事和案例都是真实发生的, 有些是作者给朋友的孩子做教练的案例, 也有些是作者在培训过程中学员家庭中的案例, 还有大部分是发生在作者教育自己孩子的过程中...

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  • 时代光华教练型父母

    时代光华教练型父母

    朱建忠著  /  2018-05-01  /  北京联合出版公司
    ¥26.4(5.5折)定价:¥48.0

    爱从来不是问题，问题是如何去爱？当你能够透过问题，看到孩子内心真正的需求，所有冲突都会迎刃而解。当你学会放手，支持孩子为自己的成长负责，你的陪伴就会变得轻松而快乐。当你呵护孩子的天性，点燃孩子的天赋，他的人生方向将变得清晰无比。当你转换视角，进入孩子的世界，你和孩子的关系会更亲密。...

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  • 经典川味河鲜

    经典川味河鲜

    朱建忠著  /  2018-02-01  /  中国纺织出版社
    ¥45.8(5.2折)定价:¥88.0

    被誉为河鲜王的朱建忠大师，将毕生所学，毕生所用，从业20多年的宝贵经验，在《经典川味河鲜》中无私奉献出来，既能够尝到河鲜的鲜，又带有强烈的川菜特色，让人尝过一次，就魂牵梦萦，欲罢不能。这一切，是朱建忠经过无数次的实践，反复摸索方总结出口感*的配方与烹饪诀窍，20多年的心血，凝结出这本书，一书在手，您便能够站在巨人的肩膀上，事半功倍，迅速成长为川菜大厨。...

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