农家特色菜(一)

本书从北京市郊区县农民的实际需要出发,以“立足京郊、面向农村、服务农民”为指导思想,内容丰富,通俗易懂,形式活泼,图文并茂。特别是对菜肴制作过程中的疑点和难点增加了解决问题的小提示、小方法,附加了菜肴的医疗保健和营养知识,适用于乡村民俗旅游接待户的从业人员或餐饮爱好者阅读使用...

基础会计学

随着我国市场经济的不断发展，中国经济融入国际经济一体化的进程也在逐渐加快，跨国公司投资引起的国际资本流动以及国际资本市场的不断壮大，使得与之相关的、作为国际通用的商业语言的会计也显得愈益重要，因之对高水平的会计人才的需求日益增多的同时也对会计人才提出了更高的要求。 基础会计学是会计学专业和财务管理专业的专业基础课程，同时也是高等院校经济类、管理类专．业的必修课程。它是一门技术性、应用性很强的学科，主要阐述会计的基本理论、基本方法

税法与实务-(第三版)

《税法与实务（第三版）》主要根据近年新颁布的企业所得税、新修订的流转税税法政策，以及其他税种*税收政策编写而成。主要介绍我国税收法律理论和实务知识。全书共分为9章，内容包括税法基本知识、实体税法和税收征管法三大部分。其中，第2～8章为实体税法，主要介绍税收实践中应用广泛的税种税法，包括增值税法(含营改增)、消费税法、关税法、企业所得税法、个人所得税法、资源类税法和财产行为税法。实务重在实体税种应缴纳税额的计算。本书可作为高职高专院校经

学校教育学

本书共分为九章，主要内容包括：现代教育理念；备课与说课；上课与课堂管理；听课与评课；学生评价与激励；班级管理与班主任工作等...

大气污染控制工程实验

本书是编著者在多年教学和科研经验的基础上编写而成的实验教材。书中介绍了现代新型仪器、装置和测量方法等，内容包括绪论、基本知识、基本操作、基本技术、性能测试实验、大气固态污染物实验、大气气态污染物实验等七大类，共46个实验项目。在新技术开发、探索性研究型实验上具有一定的新颖性。此外，考虑到各个院校在安排教学实验时的差异性，实验设立了可根据自身条件、选择性开设的实验项目。本教材将理论与实践相结合，科研与教学相结合，强化实验过程和学生动手

幼儿园组织与管理

全书分为上、中、下三篇，上篇主要介绍幼儿园宏观管理，中篇主要介绍幼儿园常规工作管理，下篇主要介绍幼儿园班级管理实务。全书只12章，内容分别为：管理与幼儿园管理概述、幼儿园管理体制、幼儿园资源管理、幼儿园公共关系、幼儿园组织文化建设与团队建设、幼儿园工作评价、幼儿园保教工作管理、幼儿园总务工作管理、幼儿园卫生保健工作管理、幼儿园安全工作管理、幼儿园班级一日活动管理和幼儿园各年龄的班级管理。 　　本书既可以作为本科院校、职业院校学前教育

中医基础理论速记歌诀

以精炼的歌诀形式概括中医基础理论精要 执简驭繁，荟精萃要，朗朗上口，乐于习诵，速记不...

特种建(构)筑物建造安全控制技术丛书穿越既有结构施工安全控制技术

本书结合穿越既有建（构）筑物、地铁、管廊、桥梁、公路等结构的施工项目，探讨了穿越既有结构施工安全影响机理与安全控制技术等内容。首先阐述穿越既有结构施工类型及特点，提出了穿越既有结构施工安全问题；然后系统论述施工安全关键技术及其安全影响机理，分析了不同工法的施工安全影响因素；其次探讨了穿越既有结构施工安全监测技术；进而结合穿越既有结构施工安全控制的特点，构建穿越既有结构施工安全评价指标体系，设计出以预警系统、控制措施、决策系统等为主要模

大学生心理健康教育/张金慧

《大学生心理健康教育》将心理健康教育与中国很好传统文化相结合，汲取传统文化中的精华，充分发挥我国很好传统文化对促进心理健康的积极作用。《大学生心理健康教育》共十章，内容包括：心理健康导论，大学生适应与发展，大学生自我认识，大学生人际交往，大学生恋爱与性，大学生情绪管理，大学生压力管理与挫折应对，大学生生命教育与危机应对，大学生职业发展规划，精神障碍预防与治疗并重。每章开篇以中国很好传统文化为引，导入主题；以“身边故事”激发共鸣与反思；

模拟电路分析与实践

本书以培养学生的技术应用能力为主线, 内容覆盖面较全, 难度不大 ; 以理论“够用”和“实践”为重, 以讲清概念、强化应用为目标, 适当增加拓展内容和项目。本书的主要内容包括: 常用半导体器件、基本放大电路、集成运算放大电路、功率放大电路、直流稳压电源、波形产生电路等内容...

新编农业政策法规:新版

在中国农业是我们的基础产业，生活离不开农业，所以国家为了保障农业经济的发展，维护农业劳动者的合法权益，近年来国家出台了大量惠农政策，使农业农村发展工作稳中有进，呈现出良好势头。 本书包括农村土地政策、粮食产业政策、畜牧业政策、动物、植物防疫检疫政策、新型农业经营主体及农业产业化政策、最新农业补贴强力扶持项目、改善农村人居环境政策、农村生态保护政策、农业机械政策、农村金融政策、农村社会保障制度、农民合法权利的保护等内容...

数据通信网络组建与维护

《数据通信网络组建与维护（第三版）》首先介绍了数据通信网络的基础知识，然后通过10个项目的工程规划和实施，分别介绍了数据通信网络的交换技术、路由技术、安全技术和故障处理等内容。　　《数据通信网络组建与维护（第三版）》采用基于工作过程的项目化教学方式进行内容组织和编写，试图通过具体的工程实施和维护过程，对学生进行数据通信网络的知识传授和技能训练，以使学生获得组建与维护实际数据通信网络应具备的职业能力。　　《数据通信网络组建与维护（第

电子电路维修手册

本手册主要内容包括: 电阻器与电位器使用与检测、电容器与电感器使用与检测、二极管与三极管使用与检测、贴片器件使用与检测、显示器件与光电耦合器使用与检测、电子电路识图基本知识、照明与彩灯控制电路、传感器应用电路、555定时器应用电路、光电子应用电路、单片机系统应用电路、维修中常用电子仪器仪表的使用、电子电路的装配、电子电路的调试与维修、厨房家电的维修、电冰箱的维修、洗衣机的维修、小家电的维修、工控机维修实例、PLC维修实例...

电子技术实验与课程设计

本书是根据教育部新的教学改革要求及电子技术课程近几年的教改成果进行编写的。全书分为4章：第1章电子技术实验操作基础，主要介绍常用元器件的识别和正确使用，常用仪器仪表的原理及使用方法；第2章模拟电子技术实验，介绍实验过程中的操作与检测方法；第3章实数字电子技术实验，介绍数电实验过程中的操作与检测方法；第4章电子技术课程设计，结合6个综合实验课题详细分析课程设计的设计思路和设计方法，同时给出参考电路...

酒店会议策划与服务

《酒店会议策划与服务/国家骨干高职院校旅游类规划教材》定位于会展产业发展人才需求数量更多更广的高职高专教育层次，是在对会展职业教育的培养目标、人才规格、教育特色等方面的把握和对会展职业教育理解以及对发达国家会展职业教育的借鉴基础上编写而成的。其意义将不仅仅局限在高职高专教学过程本身，而且还会产生一定的牵动和示范效应，对高职高专会展策划与管理专业的健康发展产生积极的推动作用...

中国纺织出版社中国传统服饰文化系列中外鞋履文化

鞋履文化历史悠久、博大精深、内涵丰厚，在中外服饰文化发展中可谓“举足轻重”。张慧琴、武俊敏、田银香编著的这本《中外鞋履文化》从中外鞋履文化的起源人手，探讨了中外不同朝代、不同时期的鞋履文化发展及其特色，全面系统解析其款式、色彩、面料和装饰细节等，并配有大量图片，展示出具有代表性的鞋履文化。附录部分针对京剧鞋靴与中外鞋履相关习语归类整理，旨在方便读者从汉英两种语言表达理解鞋履，丰富鞋履文化知识。本书内容严谨、脉络清楚、图例丰富、论述详细

化学分析实验

全书介绍分析化学实验的基本知识、定量分析仪器及基本操作、酸碱滴定、配位滴定、氧化还原滴定、常用分离方法、综合实验、设计实验及文献实验等，共81个实验...

建筑设备

本书针对土建类施工与管理类专业学生的学习需要，系统介绍了建筑设备工程中建筑给水工程、建筑排水工程、采暖与燃气工程、通风与空调工程、建筑电气系统、建筑弱电系统等内容。本书涉及的知识面较宽，注重突出实用性，读者容易理解。书中内容反映了新技术、新工艺、新材料，适用高等技术应用型专门人才培养的需求...

都市型卓越农林人才培养体系的创新与实践--北京农学院人才培养成果

本书共分六篇28章，内容包括：都市型高等农业教育的基本理论研究，都市型现代农业发展对人才的需求，都市型高等农业教育教学体系研究等...

服装打版与制作

本教材内容共分为六个项目，项目一介绍服装打版与制作的概念、流程和相关准备，提高学生对服装打版与制作的基本认识；项目二至项目六由浅入深分别介绍半身裙、裤子、衬衫、连衣裙、外套五大服装品种的打版与制作，每个项目均从*经典的款式实例入门，用服装生产工艺单的形式引入，通过款式分析、规格设定、制图、样版制作与复核、备料、排料裁剪、工艺流程分析、缝制样衣及质量检验，让学生完整体会一件服装从无到有的打版与制作全过程，提高学生识图能力以及服装结构与工

智能电气设计EPLAN(西门子智能制造工程师学院系列教材)/智能制造工程师系列

本书以实际项目——物流传输系统电气工程案例为载体，通过工程项目的实施，引导学习者可以深入浅出地理解从基于EPLAN Electric P8的项目规划、原理图绘制、面向对象设计、安装板布局、报表生成的2D电气设计，到基于EPLAN Pro Panel面向电气制造的3D布局，它可以帮助学习者完整实现从电气设计绘图到指定制造文件输出。从理论意义上来说，学习者通过本书的学习，对EPLAN软件的设计思想、数据结构、功能和特性、设计图样*终呈现工

牡丹花正开

1938年底，青年学生刘喜宝受党指派回到祖籍所在地，配合主力部队开辟根据地。他亲眼目睹共产党依靠群众使人民走出战火，他也成长为一名优秀政工干部。随后,他和战友挺进大西南，又是靠走群众路线打败了国民党残顽和土匪。改革开放初期，刘喜宝带领乡亲重新拾停滞了几十年的催花技术，让牡丹花开遍祖国各地。进入新时代，刘喜宝保持纯正党风，把被腐蚀的亲孙子送上法庭。在他的感召下，晚辈后生建设社会主义新农村，昔日的盐碱滩发生天翻地覆的变化。本书通过对刘喜宝

雅思听力全攻略

结合真题和机经，深入分析雅思听力各大题型，帮助考生拓展解题思路、熟悉答题技巧。 从听力基础技能入手，全面细致介绍雅思听力训练方法和实操步骤。切实提高听力水平。 结合最近雅思考试，汇总十大雅思听力场景词汇并详细讲解;同时根据听力考试特点，为词汇和考点配备标准录音，方便考生跟读、模仿和学习。 特别设计大量配套听力练习，帮助考生“磨耳朵”，训练对声音的反应速度，力求真正解决听力“慢半拍”的烦恼。 附赠剑桥真题同义替换考点总结，协助考

面向电影的我思:王志敏自选集

本书汇集了北京电影学院教授王志敏从1996年以来在电影研究方面的独到见解和新颖观点。针对电影的本质和电影的未来，作者从“中国电影：历史、现实与未来”“国际视野：对话与交流”“电影理论：面向电影的我思”三个角度，选择电影与媒介、电影与文化、电影与艺术、电影与美学、电影与哲学，以及谢晋电影、中国第五代电影、王家卫电影、科恩兄弟电影等多个切入点阐述了其对于电影艺术的冷静观察和深度剖析。角度多元，内容丰富，观点独特，发人深省，对于电影美学的发

环境学概论

本书主要内容包括： 环境问题的由来、环境科学的发展及可持续发展战略，生态学基础，大气污染与控制、水体污染控制、固体废物污染与控制、土壤污染与控制、物理性污染与控制、有毒化学物质污染与控制、环境损害司法鉴定、环境影响评价和清洁生产与循环经济，以及每章节后的思政课程教育内容。 本书为响应高等学校课程思政建设需要，每章节后面思政课程教育内容既可作为教师课堂教授过程中思政元素融入课堂教学提供参考，也可为工科类学生阅读使用，课程思政教育内容涵盖

人机界面组态与应用技术(西门子)

本书根据企业实际生产需要，结合典型项目，以实用、易用为目的，深入浅出地介绍了西门子人机界面组态与应用的实用技术。本书采用“项目导向、任务驱动”的形式，设计了HMI组态与调试入门、小车移动监控系统、水泵控制监控系统、剪板机控制监控系统、多电机功能监控系统和饮料生产线监控系统6个项目，共30个任务，每个任务附有大量的图片说明，详细讲解了技能操作，并且每个任务都配有“学习工作页”，从“信息咨询”“计划决策”到“任务实施”帮助学习者捋顺工作过

物理化学实验(吴慧敏) (第二版)

《物理化学实验》（第二版）在介绍了物理化学实验的目的和要求、实验室安全防护、实验数据的表达和处理后，安排了20个基础实验，涉及化学热力学、化学动力学、电化学、胶体与界面化学和结构化学等内容。为了培养学生的实验设计能力和创新意识，本书列出了6个综合实验。本书在各实验项目中将实验内容、仪器使用方法、实验数据处理、思考题、相关的物性数据集中编写，便于学生预习、复习。 《物理化学实验》（第二版）可作为高等院校化学、化工、材料等专业的教材，也可

动力学常微分方程的时间积分方法(精)/计算力学前沿丛书

本书介绍了求解动力学常微分方程的时间积分方法，主要包括Newmark类方法、级数类方法、Runge-Kutta等高阶方法、高精度时间积分方法、复合时间积分方法、非线性系统的保能量方法、非光滑系统的时间步进方法、非线性动力学系统的无条件稳定时间积分方法、时变系统的时间积分方法、模态叠加方法和时间积分方法的联合使用策略。书中给出了部分方法的MATLAB程序。 本书可以作为高等院校力学及相关专业高年级本科生、研究生，以及相关科研人员

奶水足、不长胖——中医博士的42天月子餐

1.优选的月子餐要满足两个条件：奶水足、不长胖。本书根据产妇身体恢复进度，设置了42天月子餐搭配方案，294道功效月子餐，每天都有一个主打明星药食同源食材，3顿正餐+3顿加餐花样多不重复。 2.每道食谱都配有食物定量、详细的配料和制作方法，保证新妈妈营养不过量，产褥期即可恢复苗条身材。 3.单独设置了功能性食谱，根据产妇常见不适，比如产后恶露不绝、产后便秘、产后缺乳、乳腺炎等问题，提供了详细的中医调理方案...

VUE.JS 3.X从入门到实战(微课视频版)

全书共13章，主要讲解Vue.js前端开发框架的相关知识，内容包括初始Vue.js、计算属性、监听器属性、内置指令、自定义指令、组件、过渡与动画、渲染函数、响应性与组合API、使用webpack、前端路由与vue-router、状态管理与Vuex、移动电子商务以及人事管理系统。书中实例侧重实用性、趣味性强、分部合理、通俗易懂，使读者能够快速掌握Vue.js前端开发框架的基础知识、编程技巧以及完整的开发体系，为前后端分离开发打下坚实的基

基于课程思政的西方经济学教学研究

2016年12月，在全国高校思想政治工作会议上，习近平总书记指出：“要用好课堂教学这个主渠道，思想政治理论课要坚持在改进中加强······其他各门课都要守好一段渠、种好责任田，使各类课程与思想政治理论课同向同行，形成协同效应。”习近平总书记这一论断明确了新时代对高校思想政治理论课和其他各类课程的新诉求、新挑战，为高等院校思想政治教育工作的开展指明了新的方向...

旧工业建筑再生利用机理解析

本书全面系统地论述了旧工业建筑再生利用的形成及作用机理。全书共分为8章，其中第1~2章主要归纳了旧工业建筑再生利用机理构建基础和主要内涵；第3~8章分别从既有建（构）筑物、既有道路交通、既有综合管网、生态环境、社会稳定和谐、文化保护传承等方面进行再生机理解析，为旧工业建筑再生利用的理论研究和工程实践提供了依据。本书可供政府部门、投资机构、城市设计规划和建筑设计等技术人员参考，并可作为普通高校土木工程、建筑学、城市规划、工程管理等专业的

回家的路-高秉涵回忆录

乡愁七十年，老兵高秉涵的一生传奇 感动中国2012年度人物 中央电视台《看见》《面对面》专访人物 没有长夜痛哭的人，不足以谈人生 著名媒体人柴静作序推荐...

博物馆馆藏文物保护工作研究(禁止网售)

知识的忧伤

市场营销

本书详述了市场营销的主要概念和理论及其应用，包括市场竞争战略、市场营销环境分析、市场行为分析、市场细分和目标市场策略、产品策略、价格策略、分销渠道策略等...

学前儿童手工制作

本书共分五个学习单元，具体介绍了纸、布、泥、废旧材料造型的手工制作内容...

After Effects 实用基础教程

本书主要内容包括: After Effects相关工作领域、After Effects功能面板及窗口介绍、After Effects的工作流程、After Effects动态图形设计基础等...