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关于“叶秀霜”检索到   共7种现货商品
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  • 客房运行与管理教程/叶秀霜

    叶秀霜  /  2018-12-01  /  浙江大学出版社
    ¥35.3(7.2折)定价:¥49.0

    本书在编写过程中,摒弃了原来旅游大类课程教材的编写思路和习惯,根据饭店客房部门运行管理的特点,以任务为导向,坚持“为用而学”、“能力为本”、“够用适用”的原则,注重阐述饭店客房运行与管理的基础知识,又力求理论联系实际,具有较强的可操作性,体现出“工学结合”的新理念和“教、学、做合一”的新特色,在内容和形式上更突出能力本位和职业特色,按客房部门职业岗位需求,以“模块—项目—任务”的模式进行编写,按“入门—掌握基本服务知识、技能—掌握基础

  • 客房运行与管理教程

    叶秀霜  /  2023-07-01  /  浙江大学出版社
    ¥34.9(7折)定价:¥49.8

    本教材根据饭店客房部门运行管理的特点,以任务为导向,结合客房部门职业岗位的需求,将客房运行与管理的知识、技能要求分成七大模块,按入门服务知识与技能管理知识与技能的思路进行排列。本书内容深入浅出、通俗易懂,具有较强的可操作性。本书可作为高职高专饭店管理及相关专业学生的教材,也可作为店员工的培训教材或饭店从业人员的自学读物。 ...

  • 客房运行与管理教程

    叶秀霜  /  2022-01-01  /  浙江大学出版社
    ¥35.3(7.2折)定价:¥49.0

    本教材根据饭店客房部门运行管理的特点,以任务为导向,结合客房部门职业岗位的需求,将客房运行与管理的知识、技能要求分成七大模块,按“入门→服务知识与技能→管理知识与技能”的思路进行排列。  《客房运行与管理教程(第二版)》内容深入浅出、通俗易懂,具有较强的可操作性。  《客房运行与管理教程(第二版)》可作为高职高专饭店管理及相关专业学生的教材,也可作为店员工的培训教材或饭店从业人员的自学读物...

  • 物业服务礼仪(高职教材)

    叶秀霜  /  2020-01-01  /  清华大学出版社
    ¥31.5(7折)定价:¥45.0

    《物业服务礼仪》根据物业服务与管理的工作任务及职业要求,主要介绍了物业从业人员在为业主或其他服务对象开展物业服务的过程中,应具备的礼仪知识、交往技能及应养成的职业习惯。本书共包括6个项目。项目一,通过对礼仪的含义、起源与物业服务之间关系的剖析,明确了礼仪对物业服务质量所起的重要作用,以及学习、提升从业人员礼仪修养的必要性。项目二,阐述职业形象塑造的重要性、必要性,结合职业特点、服务要求及工作任务,介绍了个人仪容、仪表、仪态等环节的

  • 酒店管家服务

    ¥28.1(7.2折)定价:¥39.0

    《酒店管家服务/“创新融合”高职高专酒店管理专业新形态系列教材》系统介绍了酒店管家服务的相关内容,包括酒店管家服务概述,酒店管家的形象塑造、性格养成、有效沟通,客房整理技能,康乐服务技能,宴会服务技能,名品鉴赏技能,投诉处理技能。  本教材既可作为职业院校以及成人高校的酒店管理及相关专业学生的教材,也可供酒店对其管理人员、服务人员进行业务培训使用...

  • 民宿服务与管理

    叶秀霜,章艺  /  2021-10-01  /  高等教育出版社
    ¥35.0(8.8折)定价:¥39.8

    本书立足于民宿产业发展前沿,按照民宿运营的实际需要与情境编写,力求满足中国民宿人才的培养需求。全书共分七个模块:认知民宿、对客服务与管理、清洁保养服务与管理、餐饮服务与管理、设备设施服务与管理、安全服务与管理、民宿的运营与管理。本书配套有一体化的教学资源,包括微视频、辅料彩色图片、在线测试习题等,可通过扫描二维码在线学习,在提升学习兴趣的同时,也为学习者提供更多自主学习的空间;同时,还附有指导性教学大纲,并建设有教学课件。此外,本书还

五星书

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