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本报告分为两个部分, 第一部分为基础数据汇总分析, 主要反映全国地市级以上 (含地市级) 农业科研机构、人员、经费、课题、基本建设和固定资产、论文与专利、研究与开发活动、对外科技服务情况等数据, 并附相应的图表。第二部分为省级以上农科院年度工作报告, 由省级以上农业科研单位提供, 主要反映省级以上农业科研机构的基本情况和年度科研工作取得的成效...
本书介绍了适合食用菌加工的冷（冻）藏、干制、盐渍、罐头等保鲜与贮藏技术，及食用菌多种产品的加工方法；介绍了适合专业从事食用菌加工企业的蘑菇风味食品生产技术，如蘑菇酱、蘑菇香肠、蘑菇泡菜、蘑菇糖渍品等，还有以蘑菇脆片、蘑菇肉松、辣味蘑菇等为代表的即食休闲食品生产技术等；也专门介绍了食用菌精深加工的原理、方法、产品现状及发展方向；；最后介绍了食药用菌家庭消费指南，详细介绍了常见食用菌、药用菌种类的营养与保健功效及家庭常见食用方法...
为贯彻落实质量兴农、绿色兴农和品牌强农战略，农业农村部农产品质量安全中心开展了全国名特优新农产品名录收集登录工作，编撰出版了《全国名特优新农产品生产消费指南（辑）》。本书收录了2019年国家中心公布的400个全国名特优新农产品名录产品，包括水果、蔬菜、茶叶、粮、油、食用菌、中药材、肉、蛋、奶、鱼及初加工品等，全面介绍了每个产品的主要产地、品质特征、环境优势、收获（出栏、捕捞等）时间、推荐贮藏保鲜和食用方法以及市场销售采购信息等，并配以
作者在长期研究过程中，精选出生物遗传与变异现象中较为令人关注的问题，以简明生动的语言、严谨透彻的推理，系统地介绍了早期人类对遗传现象的认识、孟德尔如何发现了遗传学基本定律并经历了怎样的发展？遗传的物质基础是什么？遗传机制知多少？基因重组为什么是杂交育种的生物学基础？转基因产品的研发都有哪些？最主要外源基因及产品是什么？我国已应用主要转基因产品是什么？转基因产品的安全问题都有哪些？转基因产品的管理问题是什么？转基因产品安全案例以及对
本书在涉农专利基础知识、保护与管理、挖掘与布局、信息分析、价值评估、高价值专利培育等方面进行了较为系统的梳理和较为深入的阐述，并通过针对性的实例详细介绍了分析步骤、操作技巧等，体现了作者在学术研究和工作实践中**的知识积累和研究成果。既有利于初学者根据涉农专利管理的目的由浅人深地学习，也有利于具有一定经验的涉农专利工作者直接查阅相关的分析方法和手段，对促进涉农单位专利管理工作规范化具有较强的实践指导意义...
本书以此为切入点, 以大渡河流域梯级水库群系统为例, 研究梯级水库群系统的洪灾风险分析问题。梯级水库群受到不同风险源的综合影响, 其风险源复杂, 灾害链长, 影响程度大。从流域整体安全性的角度出发, 研究分析梯级水库群系统的洪灾风险问题显得尤为重要。一个流域梯级式开发的水利工程, 是空间中一系列单元组成的系统, 各单元之间相互联系, 上游水库失效将会对相邻的下游水库带来一定程度的影响, 从而对整个系统的安全性造成影响...
本书分为农业实用技术和农业科研团队与平台建设两大部分, 主要内容包括优质玉米高产栽培技术、优质高粱高产栽培技术、优质谷子高产栽培技术、优质绿豆高产栽培技术、向日葵高产栽培技术等...
针对灌区节水改造环境效应的特点，本书选择不同典型区，通过现场原位监测、田间试验、数值模拟等结合的方法，重点研究了灌区节水改造对农田水循环的影响、灌区节水改造对农业水土环境的影响、灌区节水改造对水肥利用率的影响及其调控技术、灌区节水改造环境效应的评价方法、基于生态健康和环境友好的灌区节水改造模式等，探讨了灌区节水的环境效应，提出了其评价方法...
灌溉试验研究方法》是一本从事灌溉试验研究工作的工具书。本书以指导基层科技工作者开展各类灌溉试验研究为目标，以观测研究作物需水量和需水规律、产量-水分关系和优化灌溉制度以及适宜的灌溉排水技术和灌溉管理模式为主线，较为系统地介绍了灌溉试验研究从选题立项、方案制定、试验设计、田间布设、数据观测、成果分析、材料归档，到试验成果转化应用的全过程。为了读者更好地理解相关研究方法的基础与背景，书中还设置章节简要介绍了灌溉试验的基本理论和方法以及国内
本书面向广大农民农机使用驾驶人员，在内容编写上把实用性技能放在首位，依照新型职业农民培育规划教材要求，重点讲授农机基本使用操作技能、安全驾驶技能、维护保养及故障排除技能、职业道德和相关法律法规知识及农机新机具新技术等内容...
本书系统地提出了农业节水补偿机制的指导思想、指导原则、投入机制、水价确定理论和方法、交易方式、操作模式、政策保障措施等，建立了农业节水支持工业发展、城市建设和生态环境，获益后反哺农业节水的有效激励机制，反映了我国农业水权转换的前沿研究动态和最新成果，可为我国开展水权制度建设提供理论和技术支持...
本书以理论和实践相结合为指导原则, 通过“课堂”讲解形式, 较系统地对10种主要农作物栽培技术要点和四种主要畜禽养殖技术要点进行了可操作性的叙述, 同时对土壤管理与培肥技术、沼气生产以及综合利用技术也进行了解答...
本书针对民众关注的转基因产品方方面面的话题进行了深入浅出的解读。本书的编委, 本着严谨的科研态度和追求真理的精神, 对书稿进行了编审。精彩的描述和生动的插图大大提高了本书的可阅读性...
本书共七章, 前两章内容主要是描绘农业综合开发的概貌。第三章从宏观层面的投资效果和微观层面的项目评价两方面对农业综合开发的影响进行评估。第四、第五、第六分别对土地治理、产业化项目和部门项目的功能地进行了研究, 重点突出了土地治理分区研究, 产业化项目与区域农...
本书涵盖了牧草种植、施肥、植保、喷灌、收获机械, 主要详细介绍了机械的发展历程、结构类型、主要工作参数、维修维护、故障的排除等, 另外书中还介绍牧草种植及收获的农艺知识, 具有一定的理论性和知识性, 书中配有各种机械的外形图及参数, 也可作为选型参考图书...
本书详细介绍了北京农业区域合作的重要意义、现状、合作模式和合作方式, 分析了北京农业区域合作的优劣势及内在动因, 例举了大量典型案例, 并提出了北京农业区域合作的对策建议...
本书是高等院校农田水利工程专业的通用教材，也可作为其它水利工程专业的教材和从事农田水利工作的工程师、技术员的参考书。本书除绪论外，共分十章。其内容包括农田水分状况和土壤水分运动、作物需水量和灌溉用水量、灌水方法、灌溉渠道系统、灌溉管道系统、灌溉水源与取水方式、田间排水、排水沟道系统、分区水利问题及其治理、灌溉排水管理与环境等。书中着重阐述了农田灌排和地区水利规划的基本原理以及我国农田水利建设的基本经验，并介绍了有关新技术在农田水利中的
《基础生物信息学分析实践教程》从初学者及应用的角度对生物信息学分析所涉及的几个方面进行了介绍，提供了一些重要的常用软件的基本性能、获取方法和简单的使用步骤，力图通过很简单直观的方式使初学者能在很短的时间内了解生物信息学软件的基本功能，而不着眼于对软件功能以及所涉及算法的全面介绍。全书共分为四章，从计算机基础知识入手，以核酸和蛋白质序列分析为重点，由浅入深地介绍涉及核酸与蛋白质序列分析与研究的各个方面...
本书针对甘蔗、中药材、麻类、橡胶、木薯、咖啡、烟草等特色经济作物化肥农药过量施用和高效施用技术推广滞后等问题, 系统梳理当前各省化肥农药技术, 加快促进化肥农药减量增效, 对于实现本书针对甘蔗、中药材、麻类、橡胶、木薯、咖啡、烟草等特色经济作物特色经济作物的绿色高质量发展具有重要意义...
本书使用“弱博弈均衡”精准概括了我国农险市场及参与主体策略博弈下所形成的博弈均衡特征, 并基于演化博弈分析与实证检验完整论证了“弱态”与“均衡”的存在及成因。该书主要内容包括: 绪论 ; 政策性农业保险的理论体系 ; 中国政策性农业保险市场博弈均衡的现实观察与解释等...
本书立足现代农业机械企业营销岗位的工作背景，通过对农业机械行业进行背景分析，帮助读者建立对我国农业和农业机械化的立体认知；通过对市场营销原理进行阐述，帮助读者深刻理解目前行业的营销工作。本书旨在培养读者的行业认知之“稳”和营销方法之“活”，建立基于行业认知展开营销动作的工作思路。本书内容涵盖我国农业机械化的发展阶段分析、政策变化情况，以及农业机械市场营销理念、营销策略的运用及产品销售技巧，较为完整地阐述了农业机械市场营销岗位所涉及的主
本书分为上中下篇。上篇为概述, 包括乡村振兴战略、乡村振兴与创业带头人等 ; 中篇为创业带头人素养培训, 包括农业农村政策与法律法规、产业化经营与管理、财务管理、市场营销、品牌建设、现代农业绿色生产技术等 ; 下篇为乡村振兴创业带头人风采, 包括典型案例一章, 精选了全国农村创新创业带头人中的典型案例, 为返乡入乡创业人才提供借鉴...
本书围绕当前农业农村现代化建设, 从中国农业农村发展历程, 中国农业现代化的内涵与发展现状、中国农村现代化的内涵与发展现状、提高农业质量效益和竞争力、实施乡村建设行动、深化农村改革、脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接等七个章节进行了介绍...
本书分为八章, 包括农民专业合作社会计核算概述、农民专业合作社资产核算、农民专业合作社生产成本核算、农民专业合作社负债核算、农民专业合作社所有者权益核算、农民专业合作社盈余实现及分配核算、农民专业合作社会计报表编制、农民专业合作社财务管理等...
海河流域水资源匮乏，而且与人口和耕地分布、生产力布局极不匹配，该地区水量供需情况及变化趋势历来受人关注。在该流域农业是用水大户，发展节水高效农业是必然选择。针对我国海河流域水资源紧缺，面向该区域发展节水高效农业的需求，以认识农田尺度水循环过程与建立农业高效用水理论为核心，通过不同水分环境下SPAC水分运转与调控理论、作物适度缺水的补偿效应和作物水分响应模型等问题的研究，建立作物高效用水调控与非充分灌溉的新理论；通过节水灌溉条件下不同尺
2019年10月，全国菜博会在泉城成功举行，并确定菜博会为济南年度展会，在展会上，高标准设施大棚、各类新品种蔬菜荟萃，详实的现代农业档案，为农业技术进一步推广搭建了高台，多项举措下，科技为农业的贡献率持续提升。在多年发展中，济南农业系统聚焦于产业资源禀赋，发展短板被拉长，如：对于粮食作物连年增高的生产成本，小麦玉米周年“双少耕”高产栽培技术的出现，提高了产品产量与质量，解决了高成本问题；对于食用菌在生产发展的各种弊端，高效节能菇棚食用
农业农村部、国家发展改革委等９ 部门联合发布了?关于深入实施农村创新创业带头人培育行动的意见?， 文件提出， 到２０２５ 年， 农村创新创业环境明显改善，创新创业层次显著提升， 创新创业队伍不断壮大， 农村创新创业带头人达到１００ 万人以上。 创新创业是乡村产业振兴的重要动能， 人才是创新创业的核心要素。 近年来，农村创新创业环境不断改善，涌现了一批农村创新创业带头人， 成为引领乡村产业发展的重要力量。 本书以通俗易懂的语言， 从乡村
本书以中央、国务院印发实施的《关于实现巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的意见》为主要依据，以通俗易懂的语言，从乡村振兴战略与脱贫攻坚战概述、建立健全巩固拓展脱贫攻坚成果长效机制、做好脱贫地区有效衔接的重点工作、健全农村低收入人口常态化帮扶机制、提升脱贫地区整体发展水平、脱贫攻坚与乡村振兴政策的有效衔接、脱贫攻坚与乡村振兴工作机制的有效衔接等七章进行了详细介绍。书中设置了“知识链接”“案例链接”栏目，不仅利于加深对知识点的理解，也
《农产品包装标识典范（批）》一书介绍了国内外农产品包装标识现状，农产品包装标识法律法规与标准，主要农产品包装标识要求，以及对茶叶、水果、蔬菜、粮食、食用菌、奶产品、蜂产品、水产品包装标识进行要求与应用示例。用大量的例子和图片展现了我国400多家企业包装设计的创意与思路，体现农产品包装的特色与特殊性。图书图文并茂、排版精良，充分考虑到美观和易读性，适合农产品加工与营销企业技术人员阅读，也适合农业创业者参考...
沙漠化防治的原则是生态效益、经济效益和社会效益的协调统一, 生态效益优先, 兼顾经济效益和社会效益, 只有这样才能使我国的生态治理与恢复长期坚持下去, 并且使生态建设的成果得到巩固。本文以锦鸡儿属植物作对比对岩黄芪属主要栽培种细枝岩黄芪、塔落岩黄芪和山竹岩黄芪的生物学、生态学、生理生态学、饲用营养价值和生态效益等方面进行了深入细致的研究...
本书对旗县和草原植物的介绍, 是通过蒙汉名称、形态特征、产地与地理分布以及用途等对进行的描述。该书是依据历年草地资源调查, 植物标本采集、整理、分类、请专家鉴定以及主要参考内蒙古植物志...
本书根据生产实践经验、田间试验和研究, 并结合国内外喷滴灌发展情况和研究成果, 详细地讲述了喷滴灌的特点、专用设备性能、规划设计方法。主要内容包括: 喷滴灌优化设计方法、喷滴灌常用材料及设备等...
《江苏新农村发展报告2018》，一方面，整体性地呈现江苏省农村经济社会发展各项指标，并对江苏省各市农村经济社会发展的成果进行评价；另一方面，专题性地聚焦江苏省在农村基层党建、农村社区、农业产业化、普惠金融、农村土地市场建设与发展中的现状、问题及对策与建议。 本书还对持续地对江苏省农村发展的典型案例3-5个(每年)进行记录，还对江苏省农村发展的新进展从大事记、事件进展与十大事件三个层面进行记录...
本书在分析养殖生态系统基本理论体系基础上, 通过构建海洋生态动力学模型和养殖生态系统动力学模型的方法, 研究了网箱养殖生态系统的物质循环规律 ; 养殖过程各类污染物质的产生规律, 产生量。并将海洋动力学模型用于养殖生产对周围海域生态环境的影响进行分析。将水动力学模型和粒子追踪模型对颗粒态污染物的排放规律以及污染影响进行了分析...
《动物机器》初版是于1964年由文森特？斯图尔特出版公司出版的。初版由有名海洋生物学家蕾切尔？卡尔森作序。《动物机器》曝光了当时工厂化动物养殖的真实情况，批评了当时工厂化动物养殖的生产方式。书中有图有真相，有分析，其中动物的遭遇令人震撼。《动物机器》曾在七个国家出版，并一度成为畅销书，导致了人们对于人与动物关系的兴趣的井喷，成为《保护为农业目的而饲养的动物的欧洲公约》等重要文件与法规的灵感源泉。2013年，《动物机器》由英国靠前农业与
“一带一路”建设的国家战略为我国农业发展提供了新的机遇, 本书对“一带一路”沿线中东欧国家从农业发展现状、与中国的农业合作现状、农业投资环境与风险、农业合作思路、农业合作重点、合作建议等六个方面进行了系统分析和论述。本册为中东欧十六国...
Since2014,China,drawingupontheexperienceandpracticesofcountrieswithmaturemarketeconomytoguidemarketexpectation,hasconvenedtheChinaAgriculturalOutlookConferenceandreleasedtheChinaAgriculturalOutlookReportforthreeconsecut
本书提供了至2028年主要农产品以及生物燃料和鱼类的10年预测。汇集了来自多个参与国专家提供的市场和政策信息, 为评估农业部门的机会与挑战提供了必要的基准, 其主要内容包括: 2017-2026年农业展望概述 ; 东南亚: 前景与挑战等...
“一带一路”建设的国家战略为我国农业发展提供了新的机遇, 本书对“一带一路”沿线独联体及其他六国从农业发展现状、与中国的农业合作现状、农业投资环境与风险、农业合作思路、农业合作重点、合作建议等六个方面进行了系统分析和论述。本册为独联体及其他六国...
《中国农业展望报告 (2019-2028) 》以粮食、棉花、油料、糖料、蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶类、饲料、水产品等主要农产品为对象, 对未来10年的生产、消费、价格、贸易进行了展望, 主要结论如下: 一、谷物自给率稳定在97%左右二、油料生产稳步增长, 进口增加明显三、棉花产量和进口呈下降趋势四、食糖消费继续增长、自给率下降五、蔬菜需求继续增加、供给有保障六、水果生产增速放缓、消费增长较快七、肉类生产能够基本自足八、禽蛋产量和需求继
“一带一路”建设的国家战略为我国农业发展提供了新的机遇, 本书对“一带一路”沿线东南亚国家从农业发展现状、与中国的农业合作现状、农业投资环境与风险、农业合作思路、农业合作重点、合作建议等六个方面进行了系统分析和论述。本册为东南亚十一国...
“一带一路”建设的国家战略为我国农业发展提供了新的机遇, 本书对“一带一路”沿线南亚国家从农业发展现状、与中国的农业合作现状、农业投资环境与风险、农业合作思路、农业合作重点、合作建议等六个方面进行了系统分析和论述。本册为南亚七国...
“一带一路”建设的国家战略为我国农业发展提供了新的机遇, 本书对“一带一路”沿线中亚国家从农业发展现状、与中国的农业合作现状、农业投资环境与风险、农业合作思路、农业合作重点、合作建议等六个方面进行了系统分析和论述。本册为中亚五国...
本专著主要分析农户分化背景下陕西省农业科技服务体系的优化问题, 利用微观数据和宏观分析探究农业科技服务的供求契合程度, 并给出相应解决对策。主要解决的问题和思考重点在于以下几个方面: 一是现阶段陕西省农业科技服务体系的现状与问题。二是陕西省农业科技成果的供给特征。三是异质类农户的技术需求差异及影响因素。四是农业科技成果供求契合程度如何? 异质类农户有关农业科技成果的需求能否得到有效满足。五是如何优化陕西省农业科技服务体系...
本书重点收纳整理了国家各部门发布的有关奶业方面法规政策信息，内容包括法规，规范性文件等，进行整理编印。为方便各单位、部门对乳制品法规政策的查阅和学习，促进了解我国奶业相关政策的贯彻落实...
本书是农业农村部科技发展中心为了进一步促进体系对产业发展基础信息资料的收集与总结,强化体系对产业发展的技术支撑作用和效能，组织水稻、玉米、小麦、大豆、大麦青稞、高粱、谷子糜子、燕麦荞麦、食用豆、马铃薯、甘薯、木薯、油菜、花生、芝麻、向日葵、胡麻、棉花、麻类、甘蔗、甜菜、蚕桑、茶叶、食用菌、大宗蔬菜、西甜瓜、柑橘、苹果、梨、葡萄、桃、香蕉、荔枝龙眼、天然橡胶、牧草、生猪、奶牛、肉牛牦牛、肉羊、绒毛用羊、蛋鸡、肉鸡、水禽、兔、蜂、大宗淡水
本书在习近平新时代中国特色社会主义思想指导下，针对农村党支部工作面临的新形势、新任务核心要求，从应知应会、支部建设和经典案例三个方面153个问题进行回答。本书内容简明扼要、通俗易懂，具有很强的实践性和知识性，对指导农村党支部开展工作具有重要意义，可作为农村党支部干部的学习材料和培训教材...
本书以翔实的数据分析为基础，介绍了2017年我国农产品电商概况，分析了农产品电商特点与农业电子商务市场现状，指出当前我国农产品电商主要问题，并提出了未来几年我国农产品电商发展趋势，可供农业电子商务的从业者、投资者及研究人员参考...
本书具体分为十五章，生产品种为六大类，包括咸菜的腌制、酱菜的加工、泡菜的加工、豆腐乳的制作、豆酱类的制作、面酱类的制作等。 此书也适合家庭腌制加工食用，制作酱腌菜时，可以根据腌制的数量增减所需要的配料；也可以根据口味添(加)去(掉)辅料。但制作的方法不要改变，一定要按规定的方法去操作加工...
本书从国内外有机产业发展新形势、我国有机产品生产概况、分布区域及发展趋势、国内与国际有机产品产值与贸易、有机产品质量监控状况、中国有机产品潜力分析六个方面，详细地总结和分析了2017年度中国有机产业发展所取得的成绩和存在的不足，对我国有机产业整体发展进行了较为系统的总结...
《江苏省农业科学院蔬菜研究所所志》反应了锲而不舍的峥嵘岁月，展示了硕果累累的辉煌成就。激励新一代蔬菜所人，继续弘扬老一辈专家爱岗敬业、求真务实、开拓创新、团结协作的光荣传统，始终坚持面向生产内外结合的优良学风，高度重视科研成果转化的工作作风，在新时代新起点上，不忘初心，砥砺前行，凝心聚力，开放创新，服务社会，为江苏省蔬菜学科发展、产业兴旺、乡村振兴、人民健康做出新的更大贡献...
《西北地区水稻长势遥感监测》针对西北地区主要粮食作物之一——水稻，依据田间试验，将试验观测数据与地面高光谱影像、无人机高光谱影像和卫星多光谱影像等多源遥感数据相结合，进行水稻叶片、冠层和地块尺度的长势监测。主要内容包括：水稻长势遥感监测试验设计与数据测定、处理方法，水稻长势及其高光谱特性分析，叶绿素含量、叶面积指数、叶片氮含量的地面高光谱估测模型和UHD高光谱影像遥感空间反演，多光谱卫星遥感影像的水稻叶绿素含量、叶面积指数和叶片氮含量
[英]蕾秋·乔伊斯 著,焦晓菊 译
梁实秋
老王子
宋瑞祥 著
刘争争
[日]熊田千佳慕 著,张勇 译
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