怎样提高生鲜牛奶质量

王福兆等编著的《怎样提高生鲜牛奶质量》帮助初学奶牛养殖者学习提高生鲜奶质量的基本知识。《怎样提高生鲜牛奶质量》主要侧重于奶牛的饲养管理，通过对怎样做好牛群改良，产奶牛的饲养，牛群的综合管理，正确挤奶与鲜奶运输以及在饲养过程中怎样做好经验总结等方面，进行了详细的讲解...

核桃高效栽培(修订版)

《核桃高产栽培(修订版)》由张毅萍、朱丽华编著，本书由中国林业科学研究院林业研究所研究员张毅萍、朱丽华编著并修订。《核桃高产栽培(修订版)》内容包括：核桃的经济价值，我国核桃栽培分布、生产概况及品种资源，核桃的特性及对环境的要求，核桃苗木培育及建园，核桃园的综合管理技术，主要病虫害及其防治方法，核桃的采收、加工与贮藏，以及核桃药膳、核桃风味食品的加工制作等技术。通过修订，本书进一步介绍了国内外核桃生产经验，传授了提高核桃产量及安全性、

玉米植保员培训教材

《玉米植保员培训教材》是“新型农民现代农业技术与技能培训丛书”的一个分册，由河北农业大学科教兴农中心的专家石洁、孙双全等编写。内容包括：玉米植保员岗位设定的意义和作用，玉米植物保护的基础知识，玉米真菌性病害，玉米细菌性病害，玉米病毒病，玉米线虫病，玉米非侵染性病害，玉米害虫及防治，玉米草害，玉米病虫草害的田间调查，玉米病虫草害综合防治技术。《玉米植保员培训教材》内容丰富，技术全面，适用于县(市)、乡(镇)和农业企业相关工种的岗位培训，

茄子高效栽培新模式

本书内容包括：我国北方地区气候特点与茄子茬口安排，茄子品种类型与栽培习性，优质茄子产品标准，露地茄子高效栽培模式，设施茄子高效栽培模式，茄子病虫害防治技术等。本书内容全面系统，技术科学实用，文字通俗易懂，可供广大菜农、基层农业技术推广人员及农业院校相关专业师生阅读参考...

犊牛疾病防控技术问答

本书以问答的形式阐述了犊牛的生理特点与行为学特点、犊牛的养护技术、牛场疾病常规防控措施，以及新生犊牛疾病、犊牛传染病、犊牛寄生虫病、犊牛普通病、犊牛先天性和遗传性疾病的防控技术。内容先进实用，技术可操作性强，适于养牛生产一线畜牧兽医技术人员、养牛专业户以及从事养牛生产的管理人员阅读...

果树害虫生物防治

提高豆类蔬菜商品性栽培技术问答

豆类蔬菜在我国栽培历史悠久，种类多，分布广，是广大消费者普遍喜爱的蔬菜种类。本书以问答方式对如何提高豆类蔬菜商品性栽培做了精辟的解答。全书本着联系实际，服务生产的宗旨，内容丰富系统，语言通俗易懂，技术先进实用，可操作性强，便于学习和使用...

肉牛设施养殖技术

洪龙主编的这本《肉牛设施养殖技术》主要介绍了肉牛设施养殖的相关技术内容，包括概述、肉牛场的规划与建设、环境控制、饲草料加工贮存设施与设备、粪污处理设施与设备、防疫消毒设施与设备及养殖主推技术七个方面，编写中将各项技术的实用性放在首位，强调理论联系实际。在内容编排上，图文并茂，语言通俗易懂，技术操作简明，可作为从事畜牧业管理与技术推广人员、肉牛养殖场（户）的参考书及肉牛设施养殖技术的培训教材...

萝卜周年生产技术

《南方蔬菜周年生产技术丛书：萝卜周年生产技术》由武汉市蔬菜科学研究所张雪清高级农艺师组织编著。系统地介绍了萝卜一年四季的栽培技术，有利于解决了我国萝卜供应中的“秋淡”和“春淡”问题，从而实现萝卜周年生产、周年供应。《南方蔬菜周年生产技术丛书：萝卜周年生产技术》文字通俗易懂

北方种鹅生产技术

刘国君主编的《北方种鹅生产技术》由黑龙江省农业科学院畜牧研究所研究员刘国君编著，内容包括：养鹅业发展概述，鹅的生理及生物学特性，鹅的优良品种，鹅的育种技术及良种繁育体系，鹅的营养与饲料，种鹅的繁殖与人工孵化技术，种鹅饲养管理技术，鹅羽绒生产，种鹅场建设，种鹅的疾病防治等。近年来我国养鹅业以“北养南销”、“北繁南养”及“南北结合”的特点快速发展。《北方种鹅生产技术》对我国北方种鹅养殖技术做了系统、详细的阐述，指导性强，适合养鹅场(户)技

茄子高效生产新模式

《茄子高效生产新模式/南方蔬菜生产新模式丛书》由江苏省农业科学院蔬菜研究所的专家编著，是“南方蔬菜生产新模式丛书”的一个分册。内容包括：概述，日光温室冬春茄子高效栽培技术，大棚春提早茄子高效栽培技术，露地茄子高效栽培技术，大棚秋延后茄子高效栽培技术，茄子高效间套作生产新模

黑豚鼠养殖新技术

《黑豚鼠养殖新技术》(作者龚泽修、肖定福)内 容包括：概述，黑豚鼠的生物学特性，黑豚鼠饲养技 术，黑豚鼠的营养需要和饲料，黑豚鼠的饲养与管理 ，黑豚鼠的繁育与育种技术，黑豚鼠的常见疾病防治 ，黑豚鼠产品的加工与利用，常见牧草种植技术等9 章。《黑豚鼠养殖新技术》内容新颖，技术

菇菌食材科学选购与加工

菇菌是人体健康必备的营养食材，也是普通家庭餐桌常见的菜肴原料。 熊书胜、涂改临主编的《菇菌食材科学选购与加工》重点介绍了如何识别和理智选购市场上种类繁多的菇菌商品，以及各种家庭常用、简易有效的菇菌保鲜和烹前加工方法，主要内容包括：菇菌食材的源流与食性、菇菌食材的识别与选购、菇

环保型商品蔬菜生产技术-(第二版)

《环保型商品蔬菜生产技术（第2版）》对原书中的有关标准、技术措施等作了相应的调整、修改和补充，以使其内容更加适应生产需要。《环保型商品蔬菜生产技术（第2版）》文字通俗易懂，内容全面系统，科学性、实用性、可操作性强，适合广大农民、蔬菜专业户、基层农业技术推广人员和农业院校有

白菜甘蓝类蔬菜科学施肥

《白菜甘蓝类蔬菜科学施肥》(作者邹良栋、白 百一)为果蔬施肥新技术丛书的一个分册。内容包括 ：科学施肥的基本知识，蔬菜科学施肥方法与原则， 大白菜科学施肥技术，小白菜科学施肥技术，结球甘 蓝科学施肥技术，花椰菜科学施肥技术等。《白菜甘 蓝类蔬菜科学施肥》内容全卣系统，技术科学

扁桃优质高效生产技术

《扁桃优质高效生产技术》(作者刘淑芳)由辽宁 农业职业技术学院的专家编著。内容包括：扁桃生产 概况，扁桃优良品种，扁桃生物学特性，苗木繁育技 术，建园技术，土肥水管理，花果管理，整形修剪技 术，病虫害防治，扁桃的采收贮藏与加工等10章。《 扁桃优质高效生产技术》内容丰富系统

鹌鹑优良品种与高效养殖

鹌鹑研究专家皮劲松、杜金平编著的《鹌鹑优良品种与高效养殖》以鹌鹑优良品种的高效养殖技术为基础，详细讲述了国内外鹌鹑产业发展状况，鹌鹑品种与特征特性，鹌鹑场的选址与构建，鹌鹑的繁育与人工孵化，鹌鹑营养需要与饲料配制，鹌鹑的饲养管理，鹌鹑疫病防控和鹌鹑产品加工等...

肉驴养殖实用技术

本书主要内容包括我国养驴业概述、肉驴生产的环境条件、驴的选育与繁殖、驴的营养与饲料、驴的饲养管理、肉用驴的生产技术、驴场的防疫卫生和疫病防治以及驴肉产品的生产加工。本书内容全面，对肉驴生产的各个环节做了详细的讲解，适合广大养驴从业人员阅读参考...

萝卜高产栽培-(第四版)

由周长久、庄飞云、邱杨编著的《萝卜高产栽培（第2次修订版）》内容科学实用，技术先进，通俗易懂，可操作性强，适合广大农民，基层单位农业科技人员和农校有关专业师生阅读。本书主要介绍了萝卜和胡萝卜的栽培技术、采种技术、病虫害防治、采后处理与加工等。...

怎样提高土杂鸡养殖效益

本书内容包括：我国土杂鸡生产概况、土杂鸡鸡场建设、土杂鸡饲料配方设计与加工调制、土杂鸡饲养管理、土杂鸡疫病防治和土杂鸡鸡场经营管理。全书内容丰富系统，技术先进实用，语言通俗易懂，叙述具体详细，可操作性强，适合土杂鸡养殖户和养殖场管理人员与技术人员学习实践，也可供农业院校相关专业师生和基层畜牧兽医人员阅读参考...

牛寄生虫病综合防治技术

本书针对以上情况，详细介绍了牛寄生虫病防治的新理念、新技术、新方法。内容包括：牛寄生虫病的流行概况及其危害性，寄生虫与宿主的关系，牛寄生虫病的综合防治原则，牛寄生虫病常规诊断及虫种鉴定技术，牛蠕虫病、牛原虫病和牛外寄生虫病综合防治技术等。文字通俗易懂，技术先进实用，适合广大基层兽医工作者、农牧民养殖户及各农业相关专业师生阅读参考...

蛋鸡标准化规模养殖技术

陈辉、黄仁录主编的《蛋鸡标准化规模养殖技术》从国内外蛋鸡产业发展现状到蛋鸡标准化生产的必要性，从蛋鸡标准化养殖品种的选择到鸡场整体规划、局部设计，从营养与饲料到标准化饲养管理，从标准化鸡场环境控制到标准化消毒、用药和免疫，从产品质量安全控制到蛋鸡场生产与经营管理等方面进行了诠释。力求使养殖场的经营者和技术人员能有效理解书中的理论并能用于指导生产，做到看得懂、用得上，以期为推动目前蛋鸡规模化、标准化建设尽绵薄之力...

猴头菇竹荪设施栽培技术

本书以设施栽培猴头菇、竹荪高产新技术为内容。介绍猴头菇、竹荪设施栽培的经济意义，两个品种的生理搭档和产品市场前景，适用设施选型与抗逆避害的调控，阐述猴头菇、竹荪生物特征和理化条件。全书共五章，内容新颖，适合食用菌产业广大菇农及基础农技推广人员阅读，对农林院校有关专业师生、科研人员有参考价值...

河蟹养殖实用技术

NUL...

提高板栗商品性栽培技术问答

本书是“果蔬商品生产新技术丛书”的一个分册。内容包括：板栗商品性栽培的现状，我国板栗的种质资源，板栗的生物学习性，苗木培育技术，建园，土、肥、水管理措施，整形修剪，花果管理，采收及贮藏，板栗产品加工技术，病虫害防治及自然灾害防御和板栗的无公害、绿色生产技术。本书内容全面，科学实用，适合各板栗种植户使用及相关人员阅读参考...

猪病诊治150问

本书由河南省农业科学院李学伍博士、河南农业大学王自振教授精心编著。全书以问答形式，详细介绍了猪病诊治的基础知识以及猪病毒病的诊治、猪细菌病的诊治、猪寄生虫病的诊治、猪维生素缺乏症和中毒性疾病的诊治、猪普通病的诊治等。文字通俗易懂，内容科学先进，技术可操作性强，适合养猪场(户)技术人员、基层兽医工作者以及农业院校相关专业师生阅读参考...

提高辣椒商品性栽培技术问答

本书由山西省农业科学院蔬菜研究所焦彦生、马蓉丽研究员编著，以问答形式对如何提高辣椒商品性的栽培技术作了通俗和较精确的解答。全书围绕提高辣椒商品性这个中心，从辣椒不同的栽培方式和关键环节介绍了新方法新技术，通俗易懂，可操作性强，适宜基层农业技术人员和广大菜农阅读使用...

有机草莓栽培技术

本书由辽宁省东港市草莓研究所、沈阳农业大学等单位相关专家编著。该书内容丰富系统，讲解深入浅出，具有较强的理论性及实用性，适用于草莓生产专业技术人员、农业院校及科研所的相关人员阅读参考...

芹菜优质高产栽培

本书由山东省农业科学院蔬菜研究所宋元林研究员等专家编著和修订。本书自1999年4月出版以来，受到广大读者的欢迎。根据近年来芹菜栽培科学技术的发展和生产实践的需要，编著者在对该书的修订中，补充了美国加州皇芹菜等新引进西芹品种的介绍，增加了芹菜软化栽培技术，以及越冬栽培、春季栽培与秋季栽培技术日历等内容，并对安全防治芹菜病虫害的农药选择与使用作了认真的核正。全书内容包括芹菜生产的基本知识，11种栽培技术，芹菜的采种技术，芹菜生产中常用植物

果蔬昆虫授粉增产技术

本书由山西省农业科学院园艺研究所研究员邵有全等编著。全书内容系统，知识新颖，语言通俗，技术先进实用，可操作性强，对于推广昆虫授粉增产技术，实现无公害和绿色国蔬产品生产，提高种植效益，极具指导意义。本书可供果农、菜农和基层农业科技人员阅读参考。...

鸭病防治150问

本书由广东省家禽科学研究所禽病专家蔡弋等编著。以问答的形式阐述了鸭病防治的总原则，免疫措施，用药常识，以及鸭病毒性疾病、细菌性疾病、衣原体病、真菌病、寄生虫病、营养与代谢病、中毒症与其他疾病的防治。本书语言通俗易懂，内容实用先进，可操作性强，适合广大养鸭户、鸭场技术人员及基层兽医人员阅读使用...

银杏栽培技术

本书系统介绍了银杏的起源、演化和地理分布以及栽培历史与现状, 银杏的特征特性、类型和品种、生长发育对环境条件的要求等内容...

桃栽培关键技术与疑难问题解答

本书以介绍桃树栽培的关键技术为基础，以问答形式对桃树育苗技术，桃园建立，桃树整形修剪，桃树土肥管理，桃树花果管理，桃树主要病虫害防治，果实成熟、采收、包装等技术要点、难点做了详细阐述。本书的突出特点是贴近桃生产实际，栽培技术高效实用，语言通俗易懂，是能让广大桃生产者增收的一本良好教材...

花椰菜四季高效栽培

全书根据花椰菜生长发育特性和各地的气候条件，对花椰菜四季栽培关键技术进行了系统的介绍。内容包括：概述，花椰菜四季栽培品种选择，花椰菜四季栽培技术，花椰菜贮藏保鲜技术，花椰菜病虫害防治技术等。本书内容全面系统，技术科学实用，文字通俗易懂，适合广大菜农和基层农业技术推广人员学习使用，可供农业院校相关专业师生阅读参考...

苹果栽培关键技术与疑难问题解答

本书内容包括：苹果园的规划建设，苹果树的土肥水管理，苹果树整形修剪，苹果树花果管理，苹果树病虫害综合防治，苹果园自然灾害防控，果品安全生产等。本书全面介绍了苹果栽培中的关键技术和疑难问题解决办法，集科学性、实用性和针对性于一体，内容新颖，通俗易懂等，适合苹果生产管理者和基层技术人员阅读，可供农业院校相关专业师生阅读参考...

提高水稻生产效益100问

《提高水稻生产效益100问》以问答形式介绍了水稻的优良品种、栽培技术、土壤肥料、病虫害防治以及耕作制度与综合利用等五方面的科学知识。《提高水稻生产效益100问》内容丰富，通俗易懂，可供广大稻农、基层农业技术人员和农业院校师生阅读参考...

棚室辣椒栽培关键技术与疑难问题解答

本书内容包括：棚室辣椒品种选择，棚室辣椒育苗，大棚辣椒春提前栽培，大棚辣椒秋延后栽培，日光温室冬春茬辣椒栽培，日光温室秋冬茬辣椒栽培，日光温室越冬一大茬辣椒栽培，棚室彩色甜椒栽培，棚室辣椒病虫害防治等...

桑树高产栽培技术

《桑树优质高产栽培技术》根据蚕桑业发展趋势，从湖北农村实际出发，较系统地介绍了桑树栽培基础理论和实用技术，主要包括桑树的生物特性、桑品种与桑苗繁殖、桑树栽植、桑园管理、桑叶收获、桑园复合经营及桑树病虫害防治等，既介绍了以养蚕为主要目的的桑树栽培技术，也对桑园间作套种和桑树多用途利用进行了简单介绍。语言力求通俗易懂，技术追求简单实用，对提高湖北蚕区桑树栽培技术水平，巩固“东桑西移”工程成果，具有一定的指导意义...

茄子四季高效栽培

《蔬菜四季栽培新技术丛书：茄子四季高效栽培》作者根据茄子生长发育特性和各地的气候条件，系统地介绍了采用多种栽培设施和栽培模式进行茄子四季栽培的关键技术。内容包括：概述，茄子四季栽培品种选择，茄子育苗技术，茄子四季高效栽培技术，茄子病虫害防治技术等。《蔬菜四季栽培新技术丛书：茄子四季高效栽培》内容全面，技术实用，文字简练，适合广大菜农和基层农业技术推广人员学习使用，也可供农业院校相关专业师生阅读参考...

怎样提高养肉羊效益

本书为畜禽养殖技术管理丛书之一。该书在剖析养肉羊户认识误区和生产中存在的主要问题基础上，就如何提高养肉羊效益进行了全面阐述。 本书语言通俗易懂，技术先进实用，可操作性强，适合养肉羊户、中小型肉羊场和基层畜牧兽医人员阅读参考。...

大葱洋葱四季高效栽培

本书内容包括大葱四季高效栽培和洋葱四季高效栽培两部分，分别介绍了大葱和洋葱四季栽培的概念与主要茬口安排、四季栽培品种选择、四季栽培技术、贮藏保鲜技术、病虫害防治技术等。本书内容全面系统，技术科学实用，文字通俗易懂，适合广大菜农和基层农业技术推广人员学习使用，也可供农业院校相关专业师生阅读参考...

黑枣高效栽培技术问答

本书以问答的形式对如何提高黑枣栽培技术做了精辟的解答。内容包括：黑枣树生物学特性和物候期，黑枣的分类及品种，黑枣树嫁接繁育技术，黑枣园的建立，黑枣树的整形修剪，黑枣树病害防治和虫害防治，黑枣的采收、包装与销售，黑枣树周年管理等。 本书本着联系实际、服务生产的宗旨，内容丰富系统，语言通俗易懂，技术先进实用，可操作性强，便于学习和使用...

农机维修技术100题

《农机维修技术100题》由郝双印等编著。书中以问答的形式系统地介绍了拖拉机发动机、底盘各系统的功用、主要零部件、常见故障排除和维护保养方法，以及翻地犁、播种机、收割机、马铃薯播种与收获机的安装使用与保养技术。全书内容简明实用，通俗易懂，适于农机使用和维修人员阅读...

马铃薯芋头山药出口标准与生产技术

本书全面介绍了马铃薯、芋头、山药的国际市场与出口规格质量标准，出品适用品种，按出口标准要求进行栽培的技术，出口产品贮藏与加工技术。内容丰富，针对性、实用性、可操作性强，对马铃薯、芋头、山药出口产品的生产、贮藏与加工具有科学指导作用，适合出口蔬菜生产基地人员和广大菜农阅读...

花生标准化生产技术

北方五大食用菌最新栽培技术

本书由黑龙江省鸡西市农业科学研究所姜坤高级农艺师编著。作者根据自己多年对食用菌栽培的实践与研究，并结合自己的10多项国家专利，着重介绍了在北方生产范围广、产品数量大、经济效益高的黑木耳、金针菇、平菇、香菇和猴头菇五大食用菌的栽培技术。本书语言通俗，具有较强的实用性、先进性和可操作性。适于广大菇农和基层农业技术推广人员阅读，还可作为高等专职专科技能培训教材...

蔬菜的贮存与保鲜

《蔬菜的贮存与保鲜》(作者马文、任运宏、张敏)是一本由东北农业大学食品科学系马文副教授等编著的介绍蔬菜贮存与保鲜的实用技术书。内容包括：蔬菜贮藏的一般原理、采前采后因素对蔬菜贮藏的影响、蔬菜采后容易发生的病害、蔬菜贮存的一般方法和我国南方、北方生产的33种常用蔬菜的保鲜技术，以及蔬菜保鲜技术最新信息和蔬菜保鲜必备仪器、测定方法、常用药物等，既有蔬菜保鲜现代科学技术，又有民间传统保鲜技术和方法。《蔬菜的贮存与保鲜》内容丰富，科学实用，通

小猪科学饲养技术修订版

小猪科学饲养技术(修订版)》是作者精心为广大读者朋友们编写而成的。《小猪科学饲养技术(修订版)》较系统地介绍了靠前外小猪生产的**技术和成功经验，内容丰富全面，技术**实用，文字通俗易懂。适合养猪者和养猪场工作人员阅读...

疯牛病及动物海绵状脑病防治

ig">本书介绍了朊病毒和朊病毒病的基础知识和研究进展。全书共五章，第一章简要介绍了朊病毒和朊病毒病的现代概念、朊病毒假说的基本内容及研究进展、朊病毒病的疾病谱和分类、发病机制以及实验室诊断技术。第二章至第五章及附录介绍了现今已发现的各种动物朊病毒病，详尽介绍了疯牛病、痒病和人新型克－雅氏病等病的病原特性、流行病学、临床症状、病理变化、诊断以及防制措施。本书是本专业技术著作，可供畜牧兽医专业科技工作者和农业院校有关专业师生阅读参考...

猪链球菌病及其防治

本书着重讲述猪链球菌病的病原学、流行病学、发病机制、临床症状和病理变化、诊断、免疫及实用菌苗、防治措施等。适于畜牧兽医技术人员阅读参考。...

养蚕栽桑150问

本书由浙江省农业科学院李秀艳、杨大桢和蒋松荣研究员编著，这3位养蚕、栽桑和蚕病专家曾获得国家及省部级科技成果奖。本书第一版自 1988年出版以来，受到广大读者欢迎，已发行40.5万册。修订版就家蚕的饲养技术，蚕病的发生、诊断和防治，桑树栽培技术等150个问题，结合生产实际，作了比较全面、详细的修改和完善。修订版的内容更加丰富全面，技术更为先进实用，是科学养蚕栽桑的指南。可供养蚕专业户、科技工作者参考...

科技兴农富民培训教材棚室番茄高效栽培教材

为了贯彻党中央关于加强农民技术培训的指示精神，帮助农民更好地依靠科技致富奔小康，金盾出版社与河北农业大学科技兴农培训中心共同策划，选择农民致富*常见的农业技术项目，约请热心农技推广的专家、教授编写，出版了这套“科技兴农富民培训教材”，共20分册。该套教材从现阶段农村技术需求和农民的文化技术基础出发，较好地体现了农村短期技术培训的特点和金盾版农业图书通俗、实用、价廉的特色。这套教材的出版，得到了河北省扶贫开发办公室和联合国教科文组织靠前