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¥18.8(6.7折)定价:¥28.0本书为中国文化读物，以来华国际学生、对中国文化与社会感兴趣的海内外人士、孔子学院中外方人员为目标受众，以当代中国、当代中国人、当代中国文化为传播内容，旨在介绍一个真实的、全面的中国。全书包括外国人的中国印象、中国人的性格特点、语言、服饰、饮食、指路、网购、课外培优、教育、公务员、农民工、留守儿童、孝道、时区、中国速度、航天工程、中医药等30个主题，通过讲述个人故事的形式进行展示，避免生硬说教和板着面孔宣传。全书并不停留于个人故事，而是
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食品微生物学(第二版)
¥34.9(8.3折)定价:¥42.0本书为中国轻工业十三五规划立项教材，之前已有*版，第二版在*版的基础上，以《高等职业学校专业教学标准》为依据，按照高等职业教育食品类专业规定的职业培养目标要求，在保留原有教材特色的基础上，结合多所高职高专院校本课程的教学及实践发现的问题，对原教材存在的疏漏及不当之处加以修正；删除了与现行食品标准不吻合的内容，加大了食品微生物检验相关内容的比重，增加了微生物的代谢及致病微生物的限量范围等内容，更新了培养基的配制方法、菌落总数检验方法、大
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果树高垄栽培体系及其增效机制研究
¥24.0(7.5折)定价:¥32.0近年来，在我国北方地区虽然桃栽培面积和产量不断增加，但是优质果品率一直不高。通过对北京市场上出售桃品质调查发现，桃果实的可溶性固形物一般均在11°Brix（°Brix为糖度单位）以下，果实口感较差，果实品质较低，因此，迫切需要根据当前农业生产水平重新寻找与探索更科学高效的栽培方式来改善果实品质，以满足消费者对高品质水果的需求。为此，以高垄栽培为基础，研究该栽培体系对果树营养生长、产量、品质和果园小气候等的影响，并对其改善桃品质的机制和
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欧洲国防安全采购:欧盟国防安全采购指令研究
¥85.1(4.3折)定价:¥198.0《欧洲国防安全采购》是针对欧盟《国防安全采购指令2009/81/EC》的首部评论专著，而《国防安全采购指令2009/81/EC》是公私实体从欧盟采购武器和敏感装备与服务的基础。 全书共分两部分。第一部分对新版欧盟《国防安全采购指令》（下称《国防指令》）的经济、历史、政治、军事策略和法律背景进行了详细论述。第一章讨论了《国防指令》的经济、历史和政治背景、影响国防采购的国防安全因素以及国防采购方面的各种规则；第二章讨论的是欧盟内部市
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人民邮电出版社小学生趣味阅读训练(下)/阅读理解四步提分法
¥16.4(5.5折)定价:¥29.8勤奋好学的阿文在语文考试时，阅读题总是不能得满分；而话痨阿梦更是把阅读题答得一塌糊涂，试卷上满是红叉叉。自从跟达明老师学习后，他们见识了做阅读题的各种神奇招式，轻松化解了常见的阅读题失分问题。学习本书，孩子们不仅能读到好玩的故事，还能跟着阿文和阿梦一起挑战各种阅读问题；既能掌握知识点，又能一步步提高阅读题的分数，一举两得。本书适合语文考试答题马虎，阅读题经常扣分的3~6年级小学生阅读，也可供小学语文教师及培训机构人员参考...
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健康上海绿皮书(2018)
¥36.0(6.2折)定价:¥58.0本书内容涵盖健康生活、健康服务、健康保障、健康环境、健康产业、典型案例等方面，具体包括上海居民健康自我管理活动状况调查报告、上海老年长期护理保险实践研究、上海食品药品安全、生物医药产业发展报告、健身休闲运动产业以及海派中医药传承和创新等内容...
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成长文库 世界少年文学精选:鲁滨孙漂流记(青少版)
¥10.8(4.3折)定价:¥25.0这是一套畅销二十年的经典名著，由北大中文系教授、国际安徒生奖得主曹文轩先生作序推荐，拥有卓越的文学品质：1优秀的文本内容，多由儿童文学作家、名校中文系研究生改写，保留原文精髓又符合青少年阅读特点；2精心设计的专家导读人物点击延伸阅读等板块内容，提升青少年阅读素养，积累文学常识；3精美的手绘插图。三大优势使其一直引领国内青少年名著市场。...
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人民邮电出版社CIO修炼之道:用IT为企业赋能
¥48.3(7折)定价:¥69.0以云计算、大数据、移动互联网和物联网为代表的新一代信息技术正在改变着整个IT行业的结构，也改变了企业的业务模式与管理模式。在“互联网+”的新形势下，企业信息化工作者面临着巨大的挑战和机遇。《CIO修炼之道：用IT为企业赋能》通过靠前26位实战经验丰富的CIO、信息化专家的总结与分享，力图帮助各类信息化工作者提升信息化决策与管理水平，从而提升信息化项目建设的成功率，为企业赋能。全书共分为四个部分，内容覆盖了信息化工作者在职业、战略、管理
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中国医药科技出版社助产学/杨小玉/全国高职高专护理类专业十三五规划教材
¥22.0(3.8折)定价:¥58.01、章节前的学习要点，体现教学大纲的基本要求，引导学习目标，与了解、理解、掌握的教学基本要求一致。2、穿插正文中的“知识拓展”或“护理应用”是趣味性的学科知识点和临床实践联系紧密的知识，增加了教材的可读性。知识拓展是从培养学生发散性思维和构成课程间联系的角度出发，开阔学生视野，扩大知识面，提高学生学习兴趣，更能激发学生的求知欲望和科学进取精神。3、在每章结束设置的小结，对章节的重点内容进行简明扼要的归纳总结，达到串讲的目的，有助于学生
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川牛膝生产加工适宜技术
¥19.3(5.5折)定价:¥35.0《中药材生产加工适宜技术丛书》以全国第四次中药资源普查工作为抓手，系统整理我国中药材栽培加工的传统及特色技术，旨在科学指导、普及中药材种植及产地加工，规范中药材种植产业。本书为《川牛膝生产加工适宜技术》（杨玉霞、林娟主编），包括：概述、川牛膝药用资源、川牛膝栽培技术、川牛膝特色适宜技术、川牛膝药材质量评价、川牛膝现代研究与应用等内容。本书适合中药种植户及中药材生产加工企业参考使用...
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设计造型基础新编
¥20.5(3.8折)定价:¥54.0本书是专门服务于艺术设计专业基础设计训练并结合新时期设计造型思维方式发展的设计基础教材。本书旨在对新时期设计造型基础进行研究，全书共分八章。第一章主要为设计造型基础概述，对设计造型基础进行概念、分类等全方位的介绍；第二章对设计思维的形成与方法进行阐述，从设计思维的训练方法和思维方式进行讲解；第三章为设计造型与思维训练一：明暗表现，从明暗表现的角度进行分类讲解；第四章为设计造型与思维训练二：结构表现，从结构表现的角度进行分类讲解；第五章
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极复杂水文地质条件下三软煤层安全高效开采的关键技术
¥64.8(6折)定价:¥108.0本书针对极复杂水文地质条件下“三软”煤层安全高效开采的技术难题，综合运用理论分析、数值模拟、地质勘探和现场试验相结合的方法，对制约安全高效开采的关键技术进行深入而系统的研究，为煤矿安全高效生产提供理论和技术支撑。《BR》 本书主要内容包括：大流量底板承压水治理综合技术、“三软”煤层深孔注水机理及技术、“三软”煤层沿底托顶煤快速掘进支护及补强加固综合技术、破碎顶板大断面巷道快速掘进的浅固深注技术、“三软”煤层综采放顶煤技术以及条件复杂
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多维视域下的外宣翻译体系构建研究
¥44.2(6.9折)定价:¥64.0外宣翻译研究具备跨学科、多维度、宽进路的特征，对其的探讨就必须具有相当的包容性、系统性与综合性。杨友玉著的《多维视域下的外宣翻译体系构建研究》在对外宣翻译概念界定的基础上，分析了我国外宣翻译研究的历史及现状，从而提出了新常态下外宣翻译的原则与策略，并进一步从对外传播学、语言学、跨文化交际学的视角出发，集中阐述外宣翻译的主要特点和基本原理，最后对目前我国外宣翻译中常见的误译现象进行分析归纳，剖析了造成各类误译的内在原因，进而提出相应的翻
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供热系统运行调节与控制
¥51.4(7.9折)定价:¥65.0本书是在原清华出版社出版的同名书籍的基础上修订完善而成。将原有的6章扩充为9章，新增加了分布式输配系统、能源管理与节能技术、供热系统调节特性与控制决策。在新增的章节中详细阐述了分布输配系统的设计、运行的技术细节，为供热行业重大革新的推广，搭建了应用的技术平台。为促使供热计量技术推广工作的健康发展，书中首次提出了分布式户用泵的热量分摊方法，可使系统近端多余的水量、热量调剂到系统末端，同时实现系统调节、室温控制、热量分摊与计量收费四个功能
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国际会计
¥28.5(5.7折)定价:¥50.0本书系统全面地介绍了国际会计学相关知识, 主要内容包括国际会计环境, 美、英、法、德、日等各国会计模式比较, 会计准则的国际协调, 会计准则的国际趋同, 国际会计准则, 国际财务报告, 物价变动会计的基本模式, 合并财务报表的编制, 金融工具会计, 外币交易折算, 期汇交易...
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现代测量学
¥24.8(5.5折)定价:¥45.0本书是按照高等院校测绘学科教学大纲要求编写，在*版基础上进行了删减而得。内容反映了目前测绘工程领域中的新内容、新技术，较好地处理了实践与理论的关系，理论教学与实践教学的关系，具有较高的学术价值和应用价值。...
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中西部地区生态-环境-经济-社会耦合系统协同发展研究
¥29.4(4.9折)定价:¥60.0该书以多学科理论和技术为支撑，综合运用多种研究方法，阐述了区域EEES系统的要素、特征、功能，子系统间的耦合关系、耦合原则、耦合效应和耦合模式。针对中西部区域生态环境经济社会耦合系统演化机理及协同发展开展研究，建立Logistic方程、耦合熵变模型、协同发展序参量模型，从战略层面、路径选择和实施措施三个层次阐述了河南和内蒙古EEES耦合系统协同发展对策贯穿系统化分层的思路...
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如何办个赚钱的貉家庭养殖场
¥10.2(3.4折)定价:¥30.0本书针对当前我国北方家庭养貉的现状与发展趋势，总结了先进的养貉场饲养管理经验以及近年来我国在貉研究领域的科技进展，参考了国内外有关毛皮动物养殖的技术资料及科研成果，结合我国貉饲养方式及生产实际，运用大量基础数据及疾病诊断图片，进行了通俗、科学的描述，内容涉及貉的市场状况、品种特性、养殖场的建设、饲养与管理、动物福利、繁殖、饲料与营养、日粮配制、皮张粗加工及疾病防治等多个领域...
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兽医药物分析实验教程
¥23.1(8.9折)定价:¥26.0全书内容共分四章。第一章为基本知识, 介绍了兽医药物分析实验的基本要求 ; 第二章为验证性实验, 主要按照理论授课次序, 依据《中国兽药典》 (2010版) , 选择各典型药物的质量分析方法作为实验内容, 共有36个验证性 笛椤５谌挛杓菩允笛? 第四章为综合性实验...
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英美小说与诗歌的创作发展历程透视
¥31.2(3.8折)定价:¥82.0杨友玉、马菡、郑玲编著的《英美小说与诗歌的创作发展历程透视》分为上下篇，上篇为英国小说与诗歌的创作发展历程透视，主要对英国的小说与诗歌的创作发展情况进行了梳理，下篇为美国小说与诗歌的创作发展历程透析，主要对美国小说与诗歌的创作发展情况进行了梳理，上下两篇皆以时间为线索，对不同时期、不同派别的小说与诗歌的创作情况进行深入分析，并结合具体作家的代表性作品展开论述，可以为广大英美文学爱好者提供一些新的研究角度和思路...
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内科护理技术(含实训)-供临床医学.护理.助产.药学和医学检验技术等专业使用
¥36.3(5.5折)定价:¥66.0本书是全国高等卫生职业教育技能紧缺型人才培养“十二五”规划教材。 本书内容详略得当，条理清晰。全书共十章，内容包括绪论、循环系统疾病病人的护理、消化系统疾病病人的护理、呼吸系统疾病病人的护理、泌尿系统疾病病人的护理、血液系统疾病病人的护理、内分泌及代谢性疾病病人的护理、风湿性疾病病人的护理、神经系统疾病病人的护理、传染病病人的护理。书中穿插了与教学内容相关的知识链接，融知识性、趣味性于一体。章末附有与护士执业资格考试题题型相同的练习
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化工安全技术与职业健康-第二版
¥25.2(7.2折)定价:¥35.0本教材在全面分析了化工安全生产特点及化工职业健康要求的基础上，共分四个部分组织相关编写内容:其中第一部分总论概述了化工生产与职业健康安全的关系，并简略介绍了危险化学品安全基础知识，为后续章节的学习打下了坚实的基础；第二部分是化工安全技术篇，内容包括化工生产防火防爆、化工特种设备安全、电气及静电安全技术，从化工安全技术层面分析了化工安全生产存在的问题，并有针对性地提出安全对策措施；第三部分是化工职业健康篇，内容包括职业健康监护及化工职业
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平面设计岗位培训系列教材Photoshop实例教程
¥20.2(7.2折)定价:¥28.0PhotoshopCS5软件是美国Adobe公司开发的，是目前市场上平面设计专业适用范围较广的平面图形图像制作和处理软件...
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孩子们的视唱练耳(二)
¥15.5(4.3折)定价:¥36.0《孩子们的视唱练耳（二）》为三册套书《孩子们的视唱练耳》的第二本，共12课，每课分找感觉、了解一下、加深感觉、唱一唱、创作小游戏五部分，内容较第1本有了一定的深入，包括切分音、音程、G大调、F大调、低音谱表等。全书循序渐进，将知识有效地融入游戏中，寓教于乐...
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孩子们的视唱练耳(三)
¥12.2(3.4折)定价:¥36.0《孩子们的视唱练耳（三）》为三册套书《孩子们的视唱练耳》的第三本，共10课，每课分找感觉、了解一下、加深感觉、唱一唱、创作小游戏五部分，内容包括切认识小调、模唱2/2、3/8拍，卡农视唱等。全书循序渐进，将知识有效地融入游戏中，寓教于乐...
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2018-拉萨市青年创新创业发展报告
¥43.5(5.5折)定价:¥79.0自“大众创业、万众创新”口号提出以来，共青团拉萨市委员会采取多项政策措施，促进拉萨市青年创新创业，取得了十分显著的成绩。本书系统阐述了当前拉萨市青年创新创业的外部环境及内在动力，分析了相关政策在拉萨市青年创新创业中的保障、激励作用，并通过实地调查、数据分析和个案剖析，揭示出拉萨市青年创新创业模式、特点及经验，构建出拉萨市青年创新创业工作的长效机制，对于强化拉萨市青年创新创业起到了示范引领作用...
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家庭农场经营管理
¥17.6(5.5折)定价:¥32.0该书主要介绍了家庭农场的起源与发展及现状概述、我国家庭发场发展的扶持政策、小农户和家庭农场与大农场的联系与区别、家庭农场的创建与常规决策、家庭农场的规划与设计、家庭农场的生产管理、家庭农场适度规模经营策略、家庭农场资源管理、家庭农场的经营管理...
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PHOTOSHOP CS6平面设计案例教程/马勇林
¥13.3(3.4折)定价:¥39.0马勇林、杨玉辉、王琳主编的《Photoshop CS6平面设计案例教程(职业教育十三五规划课程改革创新教材)》根据编者多年的教学经验和实践经验编写而成，主要内容包括基础知识，Photoshop CS6快速入门，图像选区操作，绘图和填充工具，修饰和调色操作，文字、路径和形状工具，图层管理操作，通道和蒙版的应用，滤镜的应用，3D和动作功能的应用，照片特效处理，图像特效制作，文字特效制作，纹样特效制作，创意合成特效，商业综合案例。
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多学科临床规范解读
¥63.7(6.5折)定价:¥98.0本书全面系统地介绍产科麻醉学与产科医生、助产士和其他产房医护人员密切相关的现代产房的框架, 产科麻醉范畴, 反应当今世界前前沿的、能够帮助应对母婴围产期各种医疗问题的方式方法。其中包括正常阴道分娩、难产、产钳、侧切、椎管内分娩镇痛、胎位异常、双胎多胎分娩、剖宫产麻醉 (即刻、紧急、半急症、择期) 、产后出血、产科及产科麻醉一系列并发症的观察处理, 包括了普通教科书里没有提及的产房安全管理及其产科严重并发症的预见、预防、预警、应急的现代
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苦兼室藏日本画集-(赠小册子)
¥87.2(4.9折)定价:¥178.0日本南画作为日本艺术的重要一支，源于中国文人绘画，形成于日本的江户时期。其主要代表艺术家有祗园南海、柳泽淇园、彭城百川、池大雅、与谢芜村等。日本南画虽源于中国，但经过日本历代画家糅合日本元素和西方元素进行再创造，早已形成了自己独特的风格，具有独特的艺术魅力，反过来又影响了中国绘画。《苦兼室藏日本画集》为读者展现了近80位日本南画画家和他们的作品，并精选出日本南画之殿军——富冈铁斋及其作品，做成小开本的缩编版与主书塑封在一起，使读者
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食品化学-(第二版)
¥31.5(7折)定价:¥45.0《食品化学（第二版）》以食品工业生产所需知识为核心，结合食品生产加工实际和目前我国高职食品类专业学生的特点组织编写。主要内容包括：水分、矿物质、蛋白质、糖类、脂类、维生素、酶等的结构、性质及其在食品加工过程中的物理化学变化；食品中存在的各种与色、香、味有关的化学成份及在加工、贮藏过程中的生物化学变化；新鲜食用动、植物组织的代谢特点及风味物质的形成等...
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地矿类专业创新人才培养模式及实践
¥58.8(6折)定价:¥98.0杨玉中、景国勋、吴立云著的《地矿类专业创新人才培养模式及实践》针对当前对创新型人才的巨大需求和人才培养的严重不足的现状，通过引入大工程观、CDIO、产学研合作教育等理念与理论，运用问卷调查、理论分析、实证研究等方法，开展了地矿类工程技术创新人才培养模式的研究，以期构建地矿类专业工程技术创新人才培养的新模式，提高人才培养的质量。本书主要内容包括地矿类工程技术创新人才培养的制约因素分析及优化，创新人才的素质结构，创新人才培养的目标体系、课
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一带一路倡议下中国对外直接投资与出口贸易转型升级
¥48.3(7折)定价:¥69.0在“一带一路”倡议下，中国对外直接投资不断深化与出口贸易增长放缓形成一定程度的不协调，提升出口产品技术复杂度以促进出口贸易转型升级的时机已经到来。如何利用对外直接投资促进出口贸易转型升级已成为亟待解决的现实问题。 《“一带一路”倡议下中国对外直接投资与出口贸易转型升级》通过对中国在“一带一路”倡议下两者的现状分析，结合实证方法解释了中国对外直接投资对出口贸易转型升级的促进作用与机理，为接下来“一带一路”倡议下对外直接投资与出口贸
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怎样成为中国人:英文:1:One
¥18.8(6.7折)定价:¥28.0《怎样成为中国人1（英文版）》为中国文化读物，以来华国际学生、对中国文化与社会感兴趣的海内外人士、孔子学院中外方人员为目标受众，以当代中国、当代中国人、当代中国文化为传播内容，旨在介绍一个真实的、全面的中国。全书包括外国人的中国印象、中国人的性格特点、语言、服饰、饮食、指路、网购、课外培优、教育、公务员、农民工、留守儿童、孝道、时区、中国速度、航天工程、中医药等30个主题，通过讲述个人故事的形式进行展示，避免生硬说教和板着面孔宣传
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民族医药抢救性发掘整理 僳僳族医药简介
¥21.4(6.7折)定价:¥32.0《民族医药抢救性发掘整理：傈僳族医药简介》对傈僳族医药发展历史沿革，常用的医技医法，对于疾病的防治与养生保健的认识，常用的药物和单方、验方、秘方以及文献资料等的发掘整理研究。 《民族医药抢救性发掘整理：傈僳族医药简介》主要介绍了傈僳族概况、傈僳族医药发展沿革、傈僳族医药理论及传承方式、傈僳族对于疾病的防治和保健的认识、傈僳族常用药物、傈僳族民间单方验方秘方、傈僳族民间医状况等内容...
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常见鼠类生态与鼠害持续控制研究:呼和浩特地区
¥19.1(4.9折)定价:¥39.0张福顺，杨玉平，董维惠著的《常见鼠类生态与鼠害持续控制研究--呼和浩特地区》主要针对常见鼠类生态与鼠害持续控制研究，分别研究了它们的数量变动规律，提出了鼠害持续控制技术。该技术包括：建立长期鼠类数量动态监测站（点），监测数量变动特点，摸出规律，建立预测模型，在数量上升期和高峰初期利用抗凝血杀鼠剂防治，防止向高峰期发展。结合草原畜牧业生产，对已经退化的草场禁牧、围栏。在尚未退化的草场实行轮牧，控制载畜量防止草场退化，造成不适宜鼠类栖息的
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公共资助就业培训项目在少数民族农村地区的实施效果研究
¥45.1(5.3折)定价:¥85.0《公共资助就业培训项目在少数民族农村地区的实施效果研究》是国家社科基金项目结题为优秀的成果，少数民族地区农村公共资助就业培训工程的实施效果，与民族地区农民利益诉求的契合度、培训预期目标达成度紧密相关，亦是专家学者和政府部门所关注的焦点。 《公共资助就业培训项目在少数民族农村地区的实施效果研究》构建了培训项目实施效果研究的理论分析框架，阐明了农村公共资助就业培训的形成及运行机理，运用逻辑框架法构建了就业培训实施效果评价的理论模型，
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内河船舶污染事故损害赔偿机制
¥25.2(5.6折)定价:¥45.0本书以长江内河危险货物船舶运输为案例，开展了内河船舶污染事故损害赔偿机制研究，主要完成了以下两项创新：1、对内河保险实施模式的创新在研究过程中分析内河污染中的可保风险和不可保风险，得出合理的保险责任范围和除外责任范围；研究实施过程中的强制保险和统保模式。此外还针对内河污染可能造成的巨额损失，研究了采用共保体和进行再保险的方式分散风险的可行性和操作方式。2建立内河船舶污染损害民事责任保险的监管模式目前针对内河船舶污染损害保险的监管是采用
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人民邮电出版社小学生趣味阅读训练(上)/阅读理解四步提分法
¥15.8(5.3折)定价:¥29.8勤奋好学的阿文在语文考试时，阅读题总是不能得满分；而话痨阿梦更是把阅读题答得一塌糊涂，试卷上满是红叉叉。自从跟达明老师学习后，他们见识了做阅读题的各种神奇招式，轻松化解了常见的阅读题失分问题。学习本书，孩子们不仅能读到好玩的故事，还能跟着阿文和阿梦一起挑战各种阅读问题；既能掌握知识点，又能一步步提高阅读题的分数，一举两得。本书适合语文考试答题马虎，阅读题经常扣分的3~6年级小学生阅读，也可供小学语文教师及培训机构人员参考...
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水利水电工程施工/杨艳凤/高职高专十三五建筑及工程管理类专业系列规划教材
¥27.3(7.8折)定价:¥35.0本书是根据近年来水利水电行业近期新的规范、标准及相关规定和要求编写的，旨在满足现代施工和安全要求。本书在满足高职高专类学生知识学习的基础上，可满足更高层次的使用。本书配备有全套的PPT、视频资料、规范、标准、图片，且配有二维码，以便及时更新近期新的规范、标准及相关规定等，同时，二维码所含的信息业可以更好地立体展示施工过程和建筑物结构情况...
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童心儿语:英语儿歌精选彩图朗读版
¥23.9(6折)定价:¥39.8《童心儿语——英语儿歌精选》（彩图朗读版）针对3~7岁儿童的英语学习模式，精选24首英语儿歌，特请对外经济贸易大学英语教师杨玉功先生进行编译，配合点读笔和光盘，支持二维码扫描，便于家长指导，同时方便小读者自学。本书配有精美彩图、书后附涂色练习和彩色贴纸，趣味性强...
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C语言程序设计简明教程(本科教材)
¥57.1(8.4折)定价:¥68.0C语言是一种结构化的计算机程序设计语言，具有使用灵活、表达能力强，兼具高级语言和低级语言双重功能等特点，是各大院校计算机程序设计入门课程的语言之一。本书以应用性为中心，以培养程序设计思想和程序设计能力为本位，坚持基础理论与应用实践并重的指导思想。 全书理论内容分析透彻严谨、详略得当，案例丰富生动，内容简洁、衔接自然、层层深入，共分为11章，全面讲解C语言的数据类型和表达式、三种基本结构的程序设计、模块化程序设计、数组、指针、结构体和
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食品机械与设备
¥27.5(4.3折)定价:¥64.0'普通高等教育'十二五'精品课程建设教材:食品机械与设备'凝聚了靠前14个单位-13所高校、1个研究所的16名从事食品机械教学及其相关领域教学和研究人员的智慧 历经多年合作编写而成。'普通高等教育'十二五'精品课程建设教材:食品机械与设备'的编写基于现代食品工业的产品开发和生产过程加工工艺与完善适用的机械设备的配合 它们是一有机的整体。食品加工的工艺是机械与设备的前提 而机械与设备是其工艺的保证 相辅相成 互相促进 不可偏颇。本教材从
