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  • 眼科临床风险告知手册

    曾流芝 刘鑫  /  2020-09-01  /  中医古籍出版社
    ¥30.2(6.7折)定价:¥45.0

    哪里有医疗服务,哪里就有医疗风险,相应地,哪里就有发生医疗纠纷的可能。每一家医疗机构,每一名医务人员,每一个医疗环节,都存在医疗风险,都有患者需要知情的信息。眼科作为一个重要的临床科室,医疗风险同样多且复杂,相关信息专业性非常强,眼科及眼科医护人员应当有保障患者知情同意权的意识,切实履行医疗告知义务。  《眼科临床风险告知手册》根据我国医疗卫生法律、法规,结合眼科临床实际,对眼科临床医疗风险及告知事项进行了全面系统的研究,并结合实

  • 流式细胞分析技术及应用

    刘鑫  /  2020-07-01  /  中国农业科学技术出版社
    ¥36.4(6.5折)定价:¥56.0

    流式细胞技术是利用流式细胞仪进行的一种单细胞定量分析和分选技术。是单克隆抗体及免疫细胞化学技术、激光和电子计算机科学等高度发展及综合利用的高技术产物。本书将自己的研究成果分享给大家,重点阐述流式细胞分析技术在白血病免疫分型以及其在蒙医蒙药药理学研究中的应用及近期新研究进展,并介绍了流式细胞分析的原理、技术、方法,配有大量图片,更形象直观,希望能帮助读者加深对流式细胞技术及其应用的了解,开拓视野,促进临床及科研工作的开展,尤其是为民族医

  • 扁桃/特色经济林丰产栽培技术丛书

    ¥24.3(6.4折)定价:¥38.0

    扁桃在我国栽培历史悠久,是良好的经济林树种。目前,我国扁桃的发展仍处于起步阶段,种植分布零散,栽培技术落后,产品质量低,科技成果转化不及时,严重影响了扁桃产业的可持续发展。《扁桃/特色经济林丰产栽培技术丛书》系统地介绍了扁桃的价值、适生区、栽培现状、生物学特性、品种、栽培技术、整形修剪、病虫害防治、采收加工等一整套生产管理技术,以实用技术为主,结合扁桃栽培管理周年历,为指导生产提供参考...

  • 深度强化学习:学术前沿与实战应用

    ¥69.3(7折)定价:¥99.0

    读者对象:1.从事AI理论研究的研究人员;2.高校智能方向的高年级本科生和研究生;3.工业界做AI应用的机器学习工程师、算法工程师等。 1.作者资深。本书由北京理工大学刘驰教授团队撰写; 2.直奔主题,理论结合实践。详解单智能体、多智能体深度强化学习和分布式、多任务深度强化学习相关算法,深入解读每种算法的代码原型实现; 3.领域应用分析:给出深度强化学习在游戏、机器人控制、计算机视觉和自然语言处理四大领域的实际应用,侧重讨论深度强化学

  • 爱与成长美绘故事合集(全十册))

    刘鑫  /  2019-11-01  /  湖南少年儿童出版社
    ¥37.1(2.9折)定价:¥128.0

    1.这是一场汇集冰雪奇缘各个人物的精彩故事盛会,10个精彩故事,让孩子进入奇幻冰雪世界,和艾莎安娜一起经历10段冒险旅程。 2.每个故事一个成长主题,勇敢、乐观、友好孩子们可以在阅读过程中,潜移默化感受到积极正面的成长魔法,收获美好的品质。 3.语言简练、图片精美,激发孩子的阅读兴趣;图文比例适中,让孩子逐渐适应文字阅读,提升阅读能力。 4.故事长短适中,适合作为孩子的枕边故事,每天一个好故事,陪伴孩子入睡。...

  • 绩效管理——理论与应用

    钟鑫.刘莉  /  2020-05-01  /  西南财经大学出版社
    ¥25.2(7折)定价:¥36.0

    本书系统地解析了绩效管理, 结合实际介绍了多种绩效考核方法, 帮助读者了解绩效管理的有关理念、发展过程, 了解绩效管理是一个封闭且持续进行的流程。在理论层面, 全书从绩效计划、绩效考核、绩效反馈与评估、绩效考核结果运用四个方面讲述了绩效管理的基本流程...

  • 中国文化知识读本--“三言二拍”与拟话本

    刘永鑫  /  2018-01-27  /  吉林出版集团
    ¥11.1(3.2折)定价:¥34.8

    拟话本是中国古典小说的一种,最早应用这一名称,指的是宋元时代产生的《大唐三藏法师取经记》和《大宋宣和遗事》等作品。它们的体裁与话本相似,都是首尾有诗,中间以诗词为点缀,辞句多俚俗。 三言二拍是指明代五本传奇短篇小说集及拟话本集的合称。“三言”即《喻世明言》、《警世通言》、《醒世恒言》的合称。作者为明代冯梦龙。“二拍”则是中国拟话本小说集《初刻拍案惊奇》和《二刻拍案惊奇》的合称。作者凌濛初。 《中国古代文学史话:“三言二拍”与拟话本》介

  • 基于社会责任的绿色智力资本对企业绩效的影响研究

    刘兵刘佳鑫  /  2017-04-01  /  知识产权出版社
    ¥64.1(7.2折)定价:¥89.0

    21世纪不仅是知识经济的时代,也是绿色经济的时代,企业应该更多地考虑如何在“知识”和“绿色”的双重时代背景下提升企业绩效。本书将社会责任理念引入智力资本的研究领域,提出了基于社会责任的绿色智力资本理论分析框架,解释了基于社会责任的绿色智力资本价值创造机理,构建并验证了基于社会责任的绿色智力资本对企业绩效影响的概念模型,建立了基于社会责任的绿色智力资本投资对企业绩效影响的系统动力学模型...

  • 这样上课,学生就喜欢数学

    刘鑫  /  2018-12-01  /  西南财经大学出版社
    ¥61.6(7折)定价:¥88.0

    本书以全新的视角研究中学数学教学,以学生的视角评价课堂教学。全书分为“功力篇”和“课例篇”。“功力篇”主要就教材研读、解题研究、品题与编题、品课与评课、信息技术应用、课堂教学总结与反思展开论述,旨在探讨中学数学教学应该具备的技能,即功力。“课例篇”以5节公开课为例,以学生的视角评价课堂教学,将“功力篇”提出的技能付诸实践...

  • 线性代数

    ¥12.8(5.5折)定价:¥23.3

    本书依据教育部高等学校大学数学课程教学指导委员会制订的《工科类本科数学基础课程教学基本要求》编写而成.。本书简明精要、论述清晰、实用性强、便于自学。全书共分六章, 前五章涵盖了线性代数的基本内容,包括:行列式、矩阵及其运算、向量组及其线性相关性、相似矩阵与二次型、线性空间与线性变换,此外,为了适应应用型人才培养的需要,本书十分注重运用现代技术求解线性代数问题的方法,将“线性代数问题的Mathematica 求解方法”作为第六章,供学时

  • 日语硕士论文选集:日本近现代文史课题研究

    ¥42.5(8.5折)定价:¥50.0

    刘家鑫、刘彩霞编著的《日语硕士论文选集(日本近现代文史课题研究)》是一本用日文撰写的硕士学位论文集,书中的各篇论文均对具体的文史课题进行了深入细致的分析和探讨。有关日本作家与作品评论方面的论文居多。其中六篇论文分别介绍了宫本辉、远藤周作、吉本芭娜娜、桐野夏生和中上健次等作家的生平,对其重点作品进行了深刻的剖析,对作品中的人物形象、故事情节、艺术性以及作品的思想性和社会意义等做出了独特的论断;还有一篇是研究日本著名历史人物及其教育思想的

  • 跨境电商基础与实务

    ¥23.1(5.5折)定价:¥42.0

    本书从分析跨境电商行业的模式分类、现状和发展趋势出发, 解读了跨境电商的最新政策, 对比了主流跨境电商平台的运营模式及特点, 并以速卖通平台为主体, eBay、敦煌网、Wish等平台, 详细阐述了做好跨境电商选品、营销、物流、支付、客服等各个环节的策略与技巧。本书可以帮助读者掌握专业、全面的跨境电商知识, 紧跟跨境电商浪潮, 争取市场红利。本书分为三部分。第一部分讲授与跨境电商相关的国际贸易基础知识, 国际贸易实务知识。第二部分讲授跨

  • 管理学基础

    ¥25.2(7.2折)定价:¥35.0

    《普通高等教育“十二五”规划教材·全国高职高专规划教材·财经系列:管理学基础》针对离职教育的特点,结合管理活动实际,以管理的一般规律为主线,采用任务驱动模式,围绕管理的核心职能——计划、组织、领导、控制以及创新组织金书的内容.构建“理论+实践”的教材组织结构。《普通高等教育“

  • 采购管理与库存控制

    ¥14.1(3.8折)定价:¥37.0

    本书共分十一个学习情境, 包括了解采购管理与库存控制、采购准备工作、采购方式、采购计划与预算、供应商开发与管理、采购谈判与合同管理、采购价格与成本管理、库存控制方法、MRP采购与库存控制、JIT采购与库存控制、供应链中的库存管理与库存绩效...

  • 园林景观设计/刘洋

    ¥34.9(7折)定价:¥49.8

    本书主要对园林景观规划设计知识准备、园林景观发展史认知、景观构成要素设计、园林景观艺术设计、园林景观的形式与构图设计、景观布局设计、公园规划设计、居住区景观规划设计、单位附属绿地景观规划设计、屋顶花园景观规划设计、城市道路景观规划设计、城市广场景观规划设计十二个项目进行介绍。全书在理论上重点突出实践技能所需要的理论基础,在实践上突出技能训练与生产实际的“零距离”结合,力争做到图文并茂、内容翔实、南北兼顾。 本书可作为高等院校和高等职业

  • 财务会计

    刘鑫主编  /  2019-07-01  /  电子工业出版社
    ¥25.8(3.8折)定价:¥68.0

    《财务会计/ACCA中英双语解析丛书》为中英文双语图书,开创性地采用全息讲授的方式,有效地解决了学生在学习财务会计课程中入门难以及对账面业务操作不熟练的问题。《财务会计/ACCA中英双语解析丛书》注重对财务会计基本理论的阐述,以及对基于国际财务报告准则下具体会计事项的处理,较为全面地介绍了企业会计核算的基本理论与方法。在编写过程中突出理论基础,加强其实用性和可读性。《财务会计/ACCA中英双语解析丛书》既可作为ACCA·Finan

  • 从入门到实战·微课视频ORACLE数据库从入门到实战(微课视频版)/景雨

    ¥41.9(7折)定价:¥59.8

    本书以Oracle 12c 数据库管理系统为开发环境,以学生课程数据库和员工部门数据库为例,全面系统地介绍了Oracle 12c的管理操作和应用开发方法。全书共分13章,分别介绍Oracle 12c的安装和卸载,Oracle数据库体系结构,SQL基础,PL/SQL概述,异常处理,游标,存储子程序,包,触发器,用户、权限与角色管理,数据库备份与恢复。在本书的很后提供了两个数据库应用的案例: 名片管理系统的设计与实现和学生成绩管理系统

  • 园艺场地经营与管理实训指导

    ¥34.6(7.2折)定价:¥48.0

    为了配合普通高等学校园艺专业学生的实践教学环节编写, 本书将果树、蔬菜、观赏园艺植物的实践技能融为一体, 覆盖面广, 涵盖了园艺专业全部主干课程的实践技能, 即全面又系统 ; 同时, 汲取了多年教学研究成果及园艺领域最新栽培管理技术...

  • 最新医疗侵权诉讼规则理解与案例实操

    刘鑫  /  2018-03-01  /  中国法制出版社
    ¥49.7(7.2折)定价:¥69.0

    本书以列举相关法条、条文解读、关键词释义、意义阐明、实操要求、注意事项、分析问题、提出建议、案例分析等九种形式,透彻解析医疗侵权诉讼规则和实务操作并提出法律建议。加入新公布的《*人民法院关于审理医疗损害责任纠纷案件适用法律若干问题的解释》内容,以应对医疗损害责任纠纷案件中不断变化的医患矛盾。另,患者的天然弱势地位和少数患者及其家属的非理性暴力维权,使医患之间的力量天平正在发生变化,本书与市面大多数相关书籍不同,更多地从医疗机构如何

  • 兔儿爷回来了

    ¥21.0(5.7折)定价:¥36.8

    说到兔儿爷,老北京人都知道。祭月拜兔儿爷的习俗据说*早出现在明末,于清代盛行。清人方元鹍的《铁船诗钞都门杂咏》中写到:中秋月色净无瑕,洒扫庭前列果瓜。儿女先时争礼拜,担边买得兔儿爷。民国以后直至解放初期,每逢中秋节,天桥、东安市场、各大庙会集市乃及繁华地区的街摊都会有摆卖的兔儿爷。 我曾见过几张中国30年代庙会的老照片,其中就有一张正是东岳庙八月节的盛景。木架搭成的阶梯上,上千尊兔爷摆成了一座高高的兔儿爷山。**山尖上的兔爷*,制作也

  • 车工工艺与技能训练(第二版 附微课视频)

    ¥27.9(7折)定价:¥39.8

    本书修改后具有以下特点: (1)附大量的微课视频,读者通过移动终端可以边扫边学,可以提高读者的学习兴趣。 (2)体现教、学、做合一的教育理念,将车工工艺与生产实习融合,训练时采用先单项,再综合,循序渐进方式安排内容。 (3)呈现方式更加活泼,符合中职学生的认知要求。 (4)贯彻国家新标准,体现新知识,新技术。...

  • 辽宁省交通运输发展研究:2014

    ¥27.5(5.5折)定价:¥50.0

    《2014辽宁省交通运输发展研究》遴选了辽宁省交通厅2014年交通运输工作考察报告、调查报告和技术研究等,详细介绍了辽宁交通运输各行业、各领域对相关工作的研究、思考和探讨。  《2014辽宁省交通运输发展研究》可作为交通运输系统的培训用书,也可供广大职工参考使用...

  • 人民邮电出版社中文版CREO 3.0机械设计全能一本通(双色版)/码上学会

    ¥59.9(7.5折)定价:¥79.8

    Creo是美国参数技术公司(ParametricTechnologyCorporation,PTC)公司开发的大型CAD/CAM/CAE集成软件,该软件广泛应用于工业产品造型设计、机械设计、模具设计、加工制造、有限元分析、功能仿真以及关系数据库管理等,是当今很很好的三维设计软件之一。Creo3.0具有完善、友好和直观的用户界面,新增的设计功能也进一步拓展了软件的应用范围,强化了设计能力。本书将理论讲述和实例相结合,全面介绍了使用Cre

  • 阿里巴巴政委体系

    ¥29.2(4.3折)定价:¥68.0

    本书共9章内容, 全面解析阿里巴巴的政委体系。政委体系的组织架构是怎样的? 政委如何与文化对接、与业务共舞? 政委的胜任力模型是什么? 政委的特色工作有哪些? 本书回答了上述关于阿里巴巴政委体系的多个问题, 并通过详细分析得出阿里巴巴政委体系对其他企业的HRBP实践的借鉴意义...

  • 医疗设备原理与临床应用学习指导与习题集-供生物医学工程专业(临床工程方向)用

    刘景鑫主编  /  2018-04-01  /  人民卫生出版社
    ¥17.0(8.5折)定价:¥20.0

    刘景鑫主编的《医疗设备原理与临床应用学习指导与习题集(供生物医学工程专业临床工程方向用全国高等学校配套教材)》是生物医学工程专业中临床工程专业方向必修课《医疗设备原理与临床应用》的配套教材,为师生使用主干教材《医疗设备原理与临床应用》提供了学习指导、实验指导和习题集。同时本书也是生物医学工程专业考研复习的参考书,更是临床医学工程及相关人员在职培训及上岗资格认证考试的参考教材。全书共分14章,与主干教材《医疗设备原理与临床应用》章节一一

  • 高等学校计算机应用规划教材大学计算机

    唐永华、刘鑫  /  2017-04-01  /  清华大学出版社
    ¥28.4(4.9折)定价:¥58.0

    《大学计算机》结合近几年的教学改革、当今计算机前沿技术及全国计算机二级MS Office不错应用考试大纲及试题,经过认真归纳总结后组织编写而成。主要包括计算机基础知识、计算机中信息的表示与存储、中文操作系统Windows 7、文字处理软件Word 2010、电子表格软件Excel 2010、演示文稿制作软件PowerPoint 2010、数据库技术基础、程序设计基础、网络基础与应用共9章内容,涵盖了全国计算机二级MS Office不错

  • 古代经典文化--吴敬梓与《儒林外史》

    刘永鑫  /  2018-01-01  /  吉林文史出版社
    ¥11.1(3.2折)定价:¥34.8

    本书分为六章,内容包括《儒林外史》的创作背景、《儒林外史》中描写的科举制度下的文人、《儒林外史》中的真儒名贤、《儒林外史》的艺术特色等...

  • 聪明妈妈会用药

    ¥19.1(4.9折)定价:¥39.0

    本书从孕期、哺乳期、宝宝三个方面,用通俗易懂的语言介绍准妈妈在各个阶段的用药注意事项。通过阅读本书,让各位妈妈知道,原来怀孕时生病的时候,是可以使用药物的,哺乳期使用药物不用必须断母乳的,宝宝生病的时候有的药物是不能随便乱用的。通过本书,也让准妈妈轻松度过孕期、哺乳期,宝宝生病的时候,多点自信,少点焦虑...

  • 装配式混凝土结构施工技术/王鑫

    王鑫刘晓晨  /  2019-01-01  /  中国建筑工业出版社
    ¥18.2(7.9折)定价:¥23.0

    本书是根据课程“教、学、做”一体化要求编写的项目化教材。项目化教材建设基于课程改革的实施,是建筑工程技术专业教学改革的有力载体,是高职教育教学的必经之路,是提高学生课堂参与度的有效手段,是学生职业技能培养的有效途径...

  • Web前端技术丛书JQUERY 前端开发实战(视频教学版)

    刘鑫  /  2018-08-01  /  清华大学出版社
    ¥28.9(4.9折)定价:¥59.0

    使用jQuery能使网页开发更高效,网页更绚丽多彩,用户体验更具现代感和易用性。本书用于jQuery入门,书中每一个知识点都给出实际应用示例,帮助读者快速掌握jQuery。 本书内容包括jQuery基础语法,jQuery开发与调试工具,选择器的使用,DOM操作,事件,AJAX技术,动画效果,jQuery 插件,jQuery UI,jQuery Mobile,以及jQuery在实际开发中的4个具体实例。 本书既适合jQuery初学者、j

  • 空间数据分析教程-(第二版)

    ¥49.0(8.3折)定价:¥59.0

    环境与社会科学的数据多存在于地理空间之中,空间数据分析方法是分析挖掘地理空间数据信息和知识的有效手段。本书包括了空间探索性分析、空间统计学、机器学习和时空分析,以及空间分析软件包和案例数据等内容。本书介绍的各种方法和模型均附有真实案例和数据,以及软件和数据下载地址和操作步骤,读者可以按照书中描述重复这一过程,然后输入自己的数据迅速得到自己的计算结果。阅读本书只需要概率统计的基本知识即可。 本书可供地学和社会科学领域的本科生、研

  • 逆向工程技术应用教程

    刘鑫  /  2013-08-01  /  清华大学出版社
    ¥25.2(7.2折)定价:¥35.0

    《逆向工程技术应用教程》按照逆向工程技术实际应用的具体流程,通过7个项目实例详细讲解了正向设计和逆向设计的区别、不同测量设备和逆向造型软件的具体使用技巧及逆向造型的设计特点。各项目根据逆向设计的不同阶段采用不同的软件进行设计,充分结合了市面上现有逆向造型软件的优点,避免了只用一种软件进行逆向设计的弊端。 《逆向工程技术应用教程》可作为CAD/CAM等机械类专业高职高专学生综合技能实训的教材,也可作为从事CAD/CAM的工程技术人员的

  • 医药法律与伦理评论-(第二卷)

    ¥40.8(6折)定价:¥68.0

    汇集了近年来医药法律界的*新研究成果、实务调研、案例分析...

  • 建筑设备工程(第2版)/刘丽娜

    ¥32.4(7.2折)定价:¥45.0

    本书为高等学校土木工程专业规划教材。全书共16章,主要内容包括:流体力学基本知识,管道材料、器材及卫生器具,建筑内部给水系统,建筑消防系统,建筑排水系统,建筑中水系统及特殊建筑给水排水,热水供应系统,传热及气体射流基本知识,供暖,建筑通风,空气调节,燃气供应,建筑供配电系统,建筑电气照明系统,智能建筑信息系统,安全用电与建筑防雷...

  • 中国文化知识读本--桐城派散文

    刘永鑫,金开诚  /  2018-01-27  /  吉林出版集团
    ¥11.1(3.2折)定价:¥34.8

    本书分为3部分,内容包括:桐城派的起源;桐城派散文的源流及影响等...

  • 中国文化知识读本--《封神演义》和神魔小说

    ¥16.0(4.6折)定价:¥34.8

    本书内容包括:神魔小说的起源、神魔小说的特点、神魔小说的类型及代表作品、《封神演义》、神魔小说的影响...

  • 实施汽车转向与悬架系统维修

    ¥23.1(5.5折)定价:¥42.0

    本书突出了“以行业需求为导向、以能力为本位、以学生为中心”的原则, 把行业能力标准作为专业课程教学目标和鉴定标准, 按照能力标准组织教学内容, 着重介绍了汽车轮胎、汽车悬架, 转向系统的基本结构、原理、维修程序、四轮定位的原理和检测调整...

  • 时频差无源定位理论与实践

    ¥20.8(7.7折)定价:¥27.0

    本书针对时频差这一类重要的无源定位技术, 结合该领域的最新发展, 分别对连续通信、猝发脉冲辐射源, 从集中式、分布式两种体制进行深入介绍。本书主要内容包括时频差定位绪论、系统、连续通信信号的时频差估计、时频差精确估计、集中式定位、分布式定位等...

  • 铁路货车关键锻轧件显微组织图谱(精)

    ¥86.4(7.2折)定价:¥120.0

    项彬等编著的《铁路货车关键锻轧件显微组织图谱》按铁路提速、重载货车用车轴、制动梁、交叉支撑装置、钩尾框等关键锻轧件分为4章,结合部件的热加工工艺和力学性能,对其显微组织特征和规律进行研究。在每章首先给出对应部件材质的化学成分、力学性能和该部件的热加工工艺主要流程等相关数据和资料;在显微组织图谱中,主要包括与热加工工艺对应的金相图片,具有典型特征的扫描电镜和透射电镜图片,以及拉伸、冲击试样的宏、微观断n图片,这些图片展示了正常显微组织和

  • 医疗损害技术鉴定研究

    刘鑫  /  2014-08-01  /  中国政法大学出版社
    ¥26.9(5.6折)定价:¥48.0

    近年来医疗纠纷案件增长较快,医疗纠纷形势日益严峻。由于医疗纠纷案件的专业性极强,案件处理工作变得异常困难。无论是医患双方自行和解、第三方介入的调解,还是仲裁机构的裁决、人民法院的裁判,都绕不开医疗行为的技术判断,即医疗行为是否存在过错,医疗行为与损害后果之间是否具有因果关系,患者的损害结果是否存在及严重程度等。由于这些问题不是法律问题而是诉讼法上所称的专门性问题,因而需要启动鉴定程序予以解决。《医疗损害技术鉴定研究》正是以解决这些

  • 医事法学-(第二版)

    刘鑫著  /  2015-02-01  /  中国人民大学出版社
    ¥32.3(8.5折)定价:¥38.0

    本书是在2009年出版的《医事法学》教材的基础上修改而成,删除了一些过时的内容,增加了近年来医事法律的新规定,吸收了近年医事法学领域的新成果。内容主要包括三大部分:第一部分为医事法学的学科概述(第一章);第二部分为医事法学的基本理论(第二~十一章);第三部分为医事法学相关纠纷的处理与解决(第十二~十六章)。具体各章的内容为:第一章是概括性地介绍医事法律、医事法学的概念、特点,尤其是医事法学这门课程的发展状况;第二章对医疗行为的概念及判

  • 地貌学及第四纪地质学教程

    ¥33.3(7.4折)定价:¥45.0

    地貌是地表各种形态的综合,是探索地球科学知识的重要栽体,其对区域发展和建设规划有着重要的作用。《地貌学及第四纪地质学教程/中国地质大学(武汉)地学类系列精品教材》共分16章编写。分别围绕地貌类型,结构特征,形成原因以及第四纪地质学研究的基本问题、方法和规律等问题展开阐述,并引导思考地貌学的实际应用与学科前沿问题。全书精选了大量的典型地貌图片,绘制了一些地貌形成演化示意图,直观形象地表达并细致论述了各种地貌类型的形态特征、发展演化过

  • 烹饪原料

    ¥33.6(7折)定价:¥48.0

    《烹饪原料》主要内容包括绪论、烹饪原料基础知识、粮食类烹饪原料、蔬菜类烹饪原料、果品类烹饪原料、畜类烹饪原料、禽类烹饪原料、乳蛋类及其制品、水产品类烹饪原料、调辅类烹饪原料等。本教材具有较强的实用性和适用性。 《烹饪原料》可作为高职高专、实践性本科烹饪工艺与营养、餐饮管理、食品类专业教材,也可供五年制高职学校、中等职业学校学生使用,亦可供烹饪培训、宾馆饭店从业人员及烹饪爱好者阅读...

  • 设计色彩

    ¥30.7(7.3折)定价:¥42.0

    《设计色彩/高等院校“十二五”应用型艺术设计教育系列规划教材》通过对设计色彩的概述,以设计色彩的专业教学为中心,阐述了设计色彩的基础知识和表现方法,并着重针对学生的艺术表现力、审美判断能力和创造性思维能力进行培养,让其逐步掌握设计色彩的规律和要领。通过对本科应用型教育近几年的教学讨论研究以及对大量学生作业的实践分析所总结出的设计色彩教学规律,希望能够对现代的设计色彩教学有所启迪,并为学设计的同学们打下良好的基础...

  • 中国文化知识读本 《封神榜》和神魔小说

    ¥14.6(4.9折)定价:¥29.8

    《中国文化知识读本》是在传播中华五千年优秀传统文化,提高全民文化修养的大型知识读本。《中国文化知识读本:封神演义和神魔小说》为丛书之一,生动介绍了神魔小说的起源、特点、类型及代表作品、神魔小说的影响等内容。《中国文化知识读本:封神演义和神魔小说》中优美生动的文字、简明通俗的语言、图文并茂的形式,把中国文化中的物态文化、制度文化、行为文化、精神文化等知识要点全面展示给读者...

  • 会计英语

    ¥17.9(7.2折)定价:¥24.8

    本书共分为10个单元, 主要内容包括: 会计概述、企业组织形式、财务报表、会计循环、流动资产、非流动资产、流动负债、非流动负债、所有者权益和财务报表分析等。每个单元都结合授课对象及本课程的特点与重点内容进行讲解...

  • 决胜个人IP

    刘鑫  /  2021-01-01  /  中华工商联合出版社
    ¥32.9(5.5折)定价:¥59.9

    这本书系统地教会你如何打造个人IP,其实更是一本自我成长修炼的方法论。个人IP的成长说到底是自我发现、自我探索,自我成长和自我成就的一个过程,这个过程中我们会更了解自己,更了解他人,也会不断提高自己的硬技能和软技能,磨练心性,让自己不断成长。 ...

  • 大都市文化创意产业的集聚模式.机制和政策研究:以北京市为例

    刘鑫  /  2021-01-01  /  西南财经大学出版社
    ¥40.6(7折)定价:¥58.0

    文化创意产业在我国众多大都市中扮演着越来越重要的角色,它的集聚发展常被作为一种重要发展举措。本书是教育部人文社科研究项目(项目编号: 15YJCZH099),以北京市为案例,系统地比较分析不同文化创意行业的集聚模式和集聚机制,并检验地方发展特征对集聚的影响。结果显示不同文化创意行业有着差异化的集聚发展特征,而这种差异性却常被现有空间发展政策所忽略,文化创意产业的空间发展战略和园区发展模式亟待调整和优化...

  • 寒地高蛋白大豆育种与栽培技术

    刘鑫磊  /  2022-12-01  /  黑龙江科学技术出版社
    ¥48.4(5.5折)定价:¥88.0

    本书阐述了大豆蛋白质累积与环境条件的关系、高蛋白品种设计与培育的常规育种和分子育种技术,高蛋白大豆的保质增产增效栽培技术,并利用自育高蛋白大豆品种的典型案例验证了寒地高蛋白大豆育种与栽培技术的有效性...

  • RT-Thread设备驱动开发指南

    ¥69.3(7折)定价:¥99.0

    本书由自研开源嵌入式实时操作系统RT-Thread核心开发者撰写,专业性毋庸置疑,系统讲解RT-Thread设备驱动开发方法,剖析26种设备驱动开发案例,助力开发者快速掌握RT-Thread设备驱动开发技能。 本书的内容共27章,分为三篇。 基础篇(第1~11章),先对RT-Thread以及设备框架进行总体介绍,再分别介绍RT-Thread中常用的设备,包括串口、I2C、SPI等,适合刚接触驱动开发的人学习。

  • 流固耦合作用下煤岩力学特性及渗透性演化规律试验研究

    ¥36.0(8折)定价:¥45.0

    煤岩作为一种天然的非均质材料,内部包含大量的缺陷,包括裂隙、孔隙和节理裂缝等。随着煤矿开采深度的增加,煤岩体应力环境更为复杂,煤岩体中水-气运移与应力共同作用下的流固耦合损伤破坏特性B益受到关注。开展流固耦合条件下煤岩体中裂隙扩展损伤演化过程及煤岩体渗透性演化规律的基础研究,对实现煤矿安全高效开采具有十分重要的理论研究价值和工程指导意义。本书基于CT等优选测试技术与多物理场耦合试验平台,开展微细观煤岩水力侵入致其结构劣化、宏观煤岩水力

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