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动物性食品卫生检验

李雪梅,杨仕群主编 / 2015-09-01 / 中国轻工业出版社

¥27.3(7折)定价:~~¥39.0~~

《动物性食品卫生检验》由10个项目和14个实训构成。内容包括肉、蛋、乳、水产品等动物性食品的生产、加工、贮存、运输、销售和食用过程中的卫生监督、卫生检验。每个项目根据工作任务流程和要求设置相关的内容和技能，力求突出学生职业岗位能力的培养，体现“理实一体化”教学思路。本教材由李雪梅、杨仕群任主编，阳刚、韩晓英任副主编。本教材可作为高等农业院校畜牧兽医、动物防疫与检疫、农畜特产品加工、动物生物技术等相关专业的高职教材，也可

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管理学

杨仕梅 / 2018-01-01 / 北京理工大学出版社

¥12.2(3.8折)定价:~~¥32.0~~

本书共分为9章，包括导论、管理与环境、计划、决策、组织、领导、沟通、控制、管理创新等内容...

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现代猪场疾病防治技术

李雪梅，杨仕群，阳刚主编 / 2020-12-01 / 中国轻工业出版社

¥32.4(8.3折)定价:~~¥39.0~~

《现代猪场疾病防治技术》为项目式教学编写教材，内容包括：现代猪场中猪常见传染病及其防治（如猪瘟、非洲猪瘟、猪口蹄疫、猪圆环病毒病、猪细小病毒病、猪乙型脑炎、猪大肠杆菌病、猪沙门氏菌病、猪支原体肺炎、猪链球菌病等），猪常见寄生虫病及其防治（如猪弓形虫病、猪附红细胞体病、猪球虫病、猪疥螨病等），猪内科疾病及其防治（如猪霉菌毒素中毒综合征、维生素缺乏症、猪异食癖等），猪外科疾病及其防治（如母猪产后泌乳障碍综合征、母猪生产瘫痪、僵猪等），及猪

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