软件篇-项目销售与管理工具

企业沉思录

对于成功，每个人都有自己的理解，当然也有属于自己的方法去实现成功。那么，从这些成功者身上，我们会学到什么呢？ 博采众长是《企业沉思录》的最大特点，通过企业家们精彩的语录，我们可以学习不同的人生观、价值观、管理智慧、用人策略……还可以领略到企业家们各自的人格魅力，马云的敢想敢干、乔布斯的坚持自我、李嘉诚的与人为善…… 思维的火花在这里碰撞，读懂成功背后的付出，也就找到了成功的方法。 《企业沉思录》由李上卿、丁艳编写...

二外法语直通车:2

本教材共分为四册，供二外法语教学两学年使用。每册18个单元。一、二册每个单元围绕一项或二项话语行为展开对话活动，突出日常交际法语...

财务管理案例分析精要

办公自动化

《大学教材:办公自动化》是大学教材之一，共分为六个模块，主要内容包括：模块一认识计算机、模块二WindowsXP操作系统、模块三Internet应用、模块四Excel电子表格、模块五Word文字处理、模块六PowerPoint演示文稿制作...

实用护理工作易错环节管理

本书主要叙述了内科、外科、妇产科、儿科、口腔科、眼科、耳鼻喉科及特殊科室护理工作易错环节的管理。包括各班交接班要求、环节质量管理、护士长工作要求、特殊护理人员的管理、特殊药物应用要求、仪器的安全使用及应急预案等内容...

幼儿保教知识与能力

本教材主要包括教师资格考试大纲《保教知识与能力》考试科目中的内容，包含儿童发展和学前教育原理的通识内容，同时还会细致介绍幼儿园生活指导、环境创设、游戏活动的指导、教育活动的组织与实施、教育评价等内容，这些内容同时也是《教师教育课程标准（试行）》中相应的课程模块。本教材将以理论阐述与案例分析结合的视角呈现，正文设有知识拓展的内容，便于学生理解和掌握。每章和每节均有知识结构图和学习目标，以便于学生掌握要点，章后有案例链接、真题再现、习题精

应用统计学习题与参考答案

本书是机械工业出版社出版的《应用统计学》（谢忠秋，丁兴烁编著）的配套教辅用书，目的在于帮助学生更好学习应用统计学这门课程，提高学生定量分析能力，通过大量练习，理解应用统计学的基本原理、分析方法。本书内容包括统计数据的搜集、整理、一般分析、动态分析和关系分析等内容，逻辑体系清晰简明...

Photoshop CC第2版数码照片处理从入门到精通-(附赠1DVD.含视频教学)

汇集多位顶尖数码摄影美工师和设计师的经验与技法，全面阐释并精粹了照片处理的基础知识、核心技术与经典案例，力图打造最权威、最全面、最经典的数码照片处理技法圣经！ 　　调色处理：分区调色、强制校色、替换颜色，有什么不懂的只管看这里 　　抠图合成：那些唯美梦幻的合成效果，离不开专业抠图技法与调色技巧 　　风景人像：或大气的风光景色、或赞叹的唯美人像，必将为您一一道来 　　淘宝美工：不管是产品图，还是场景图，一切都可精修，只为打造爆款 .

标志设计

本书从可持续发展的角度记述了与标志设计相关的系列知识内容。主要包括中外标志设计的历史发展脉络和未来发展趋势, 标志的功能及类型表现, 标志符号的图形化设计规律...

微机原理及应用

本书内容主要包括:微型计算机基础知识,微型计算机的组成及其基本工作原理,8086/8088微处理器,8088/8086寻址方式与指令系统,程序设计，存储器系统，输入输出接口，A/D及D/A转换器等。 读者对象为电子、自动化等相关领域技术人员...

长江经济带工业能源效率影响因素与产业转型策略研究

通过对长江经济带工业能源效率的区域、行业及影响因素的现状描述和实证分析，确切把握长江经济带工业能源效率的总体特征和产业结构特点， 依据分析重点建立多个能源效率体系，从科技创新、能源消费结构、产业分工体系、产业集群培育和能源消费负面清单等方面最终形成提升长江经济带工业能源效率的产业转型策略启示...

Java程序设计

本书根据Java语言程序面向对象的本质特征、以及数据库的连接应用来构建教材的体系结构，采用主流的Eclipse作为开发工具进行讲解。全书共分为13章，根据典型任务序化知识，并将知识铺垫于任务情景之中，内容主要包括：了解Java程序、Java语言开发环境、Java的语言基础、Java结构化编程、数组与字符串、面向对象编程、Java的异常处理、小应用程序Applet、图形用户界面、文件和流、Java集合、Java对数据库的访问等。 本书

网页设计与制作-电子商务

本书从零基础出发，在认识电商网页图像制作及其制作工具Photoshop基本操作的基础上，熟悉网页图像文字的一般制作方法，并重点分章节介绍网页图像制作中的抠图、修图、调色、合成和特效等操作。每项任务操作的学习，都是在实际工作任务的驱动下，按照教学规律和学生的认知特点展开，实现基于工作过程的"做中学、学中做”...

建材企业从业人员

本书主要包括以下内容：建材企业职业卫生概况；职业病防治法律法规介绍；职业病防治基础知识等...

设施农业人工环境

丁力行、邓玉艳编著的这本《设施农业人工环境》共分7章，从设施农业对人工环境的整体需求出发，在集中分析以热湿性能为代表的各类人工环境空气参数的基础上，系统讨论了农业设施的调湿与降温、通风、供暖和输配系统设计与运行调节。本书可作为设施农业人工环境相关技术领域与学科专业研究生与本科生教材，并可作为设施农业人工环境设计、制造、安装与检测等各类从业人员的参考书...

兔健康养殖与疾病防治宝典

《兔健康养殖与疾病防治宝典》共分8章，包括投资准备、基础知识、饲养管理、临床用药、临床诊断、疾病防治、经营管理和信息发布等，对兔养殖的现状及市场前景，养殖前的准备工作，养殖风险评估和效益分析，场址选择布局，兔场饲养用具、设备及相关配套设施，不同类型和生产阶段兔的饲养管理，兔常见病的诊断及防治技术，兔场经营管理及临床诊断、临床用药等都做了详尽叙述。采用“以点带面”的形式，注重通俗性，兼顾先进性和基础性；从养兔户的立场出发，以生产过程为顺

2018-妇产科学(中级)应试指导及历年考点串讲-原军医版

李立安、游艳琴主编的《2018妇产科学应试指导及历年考点串讲》是全国卫生专业技术资格（中初级）妇产科学（中级）考试的复习指导教材。全书按照大纲要求，在分析历年数千道考试题、认真总结考试命题规律的基础上精心编写而成。内容覆盖正常妊娠、异常妊娠、辅助生殖技术、计划生育、妇女保健及妇科常见疾病的病因、临床表现、辅助检查、诊断及治疗等内容。在每个疾病或小节之后，对历年考试的命题点作了详细串讲。编写精炼且紧扣历年命题重点是本书的突出特点，使考生

猪健康养殖与疾病防治宝典

《猪健康养殖与疾病防治宝典》共分9章，包括投资准备、基础知识、饲养管理、生态养殖、临床用药、临床诊断、疾病防治、经营管理和信息发布，内容涵盖生猪养殖的现状及市场前景，养殖前的准备工作，养殖风险评估和效益分析，场址选择布局，猪场饲养用具、设备及相关配套设施，不同类型和不同生产阶段猪只的饲养管理，猪常见病的诊断与防治技术，猪场经营管理、临床诊断及临床用药等知识，特别对国标兽药（单方）在猪病防治中的组合应用，以及每种猪病优先选择的药物、用法

人力资源管理

本书从基础理论出发，系统阐述了人力资源管理的内容，注重理论与应用的结合，应用性较强的内容保证了教材内容的新颖和高水平。具体内容包括：人力资源管理概述、人力资源管理战略、工作分析、人力资源规划、招聘与甄选、培训、薪酬管理、员工绩效考核、劳动关系管理。本书写作规范，阐述严谨，在理论观点、分析角度、阐述方式等方面，都有一定的创新，注重为“教”与“学”服务。本教材每章以要点提示及引导案例开篇，在对每一章内容进行总结的基础上，归纳主要概念、提炼

全民阅读新常态发展策略探索

读，是人类藉以认识世界、获取知识、接受文化的一种行为，它先于语言、文字产生，是人类文明得以不断传承的主要途径之一，它渗透于人类文化发展的各阶段，是社会的一项重要文化标识。在不同的时期，阅读行为有着不同的要素和特征，有着不同的影响和地位，受到的重视程度也随时代变换而异，而在近三十年中，倡导和推广国民阅读己经逐步成为世界各国的一项重要文化发展战略，许多国家的国民阅读工作都取得了很大的成效并积累了丰富的经验。随着社会的发展进步，全新的阅

血液科临床护理

本书从血液科临床护理的实际出发，重点讲述了本专科的常见疾病的护理知识，突出血液科护理的技能性和实用性。全书文字简洁翔实，重点突出，条理清晰。特别适合血液科与相关专业护理人员阅读使用，同时也可供基层医生在临床实践工作中参考应用...

语文教程(第三版)

内容提要 本教材紧扣党的二十大报告精神，围绕立德树人根本任务，为提高学前教育专业学生的人文素质和培养应用型人才进行编写。在充分考虑使用者在知识储备、接受能力、专业特点等各方面情况的基础上，上编阅读欣赏以人文精神为主线，以主题为单元，按题材选择文章，并适当增加现当代文学作品的选用比例，拉近教材和学生之间的距离，通过这种主题式的阅读与学习，帮助学生建构自己的精神家园。下编写作实践侧重于幼儿教师常用的一些应用类文体，全面提升学生的写作能力

英国文学导读

《英国文学导读》共14个单元，选取英国文学目前从古英语时期到现代主义时期6个文学阶段**代表性的文学作品进行介绍。本教材按照先总后分的方式展开：先对整个阶段的文学创作进行总体介绍，再按照诗歌、戏剧、小说等不同体裁划分为不同单元；每单元先概述具体文学体裁的总体创作，再按照小节对作家的作品进行导读；每小节包括作家及作品介绍、选读作品和练习题三个部分。其中，选读作品部分为学生精选了英国文学的经典之作，练习题基于作品由浅入深地提出启发性问题，

黎川逸事

《黎川逸事》是一部发掘、介绍、推广黎川古代历史文化的文史类图书。全书共45篇18万字，以黎川传统民俗、文化世家、传统村落、历代名贤为主要内容，时间跨度从宋代到晚清。作者通过大量挖掘地方志书和家族家谱、文人撰述、学者论述，广搜黎川古代名贤生活、治学、从政的逸事，从中提取在现代社会仍然有积极社会意义的素材撰写成文。书中既有勤政廉政的治政典范，也有苦读诗书教书育人的名儒，又有忠厚友爱的乡村公益乡贤，更有古黎川享誉闽赣的风光景致。本书资料来源

计算机网络实训手册

认同与自信:中华优秀传统文化概论

本书将带领大家以真实不妄的态度走近中华优秀传统文化，在先贤与经典的指引下领略中华优秀传统文化的精华要素，在历史与现实的思考中体会中华优秀传统文化的风骨气韵。教材编写以学生为中心、以任务为导向、以应用为目标，优化教学过程。本书以中华优秀传统文化的文化精神及思维方式为主线入手，从多层次、多角度展示中华优秀传统文化的主要内容和特色，展开中华文明的历史画卷。本书结构清晰，自成体系，促使学生对中华优秀传统文化的发展历史形成一定了解，对各类文化概

社会思潮多样化与维护我国意识形态安全研究

本书内容包括：当代中国社会思潮多样化的驱动力、社会思潮与意识形态安全、我国意识形态安全面临的挑战及社会共识的凝聚、意识形态博弈视域的西方思潮、引领社会思潮维护意识形态安全的理论自觉等...

“画解”乡村垃圾

《“画解”乡村垃圾》和《有机废弃物循环利用技术清单》及《农村有机废弃物资源化利用管理系统》形成垃圾处理的“三部曲”。是一部以废弃物从捡拾、储运、处理到产品生产和应用的全链条解决方案。《画解”乡村垃圾》以激发科学处理村镇垃圾为主线，以激发读者兴趣为目标，以形象的“漫画”“拟人”故事为手段，表达垃圾处理每一个技术环节和使用效果，包括如何进行收储运前处理，快速腐解技术、装备和多元有机废弃物腐解过程的配套菌剂、除臭等问题，实现快速、生动掌握垃

信息技术实训教程

本书实训项目包括键盘使用与汉字输入实训、WPS文档与表格编辑实训、长篇文档编辑与排版实训、图文混排实训、邮件合并实训、学籍信息表制作实训、公式与函数应用实训、数据处理与图表应用实训、WPS演示文稿编辑实训、WPS文字综合运用实训、WPS的拓展运用实训。本书将读者学习、生活、工作中所遇到的各类实际性问题纳入11个项目的各个任务中，通过对相关任务的学习，掌握处理此类问题的技能与方法。本书讲解详细、操作详尽、图文并茂，能够让读者跟着项目一步

外科加速康复手册

外科加速康复的核心内容是利用一系列具有循证医学证据的围手术期优化措施，来降低术后患者生理及心理上的应激，最终达到加速康复的目的。本书主要阐述外科加速康复的八项内容，包括围手术期疼痛管理、围手术期营养管理、围手术期肺康复技术、术中获得性压力性损伤的预防、术中低体温的预防、围手术期活动、围手术期静脉血栓栓塞症的管理、围手术期恶心呕吐管理。每项内容围绕其概述及定义、专科评估、护理常规、标准操作程序（SOP）、技术规范、质量管理、健康教育等方

初中生物项目式学习理论与实践研究

本书首先阐述了研究中学生物项目式学习的基本概念和理论基础、初中生物学科的理论框架，以及初中生物开展项目化学习的可行性。接着，分别从目标、原则和方案，阐述了一堂好的初中生物开展项目化学习的流程。然后，本书探讨了初中生物项目式学习资源开发。在此基础上，再就中学生物学课堂里教学现状展开了讨论。基于生物课堂里教学行为存在的现实问题，总结项目教学过程的影响因素并提出项目教学的实施建议，为项目教学在生物学教学中的应用提供一定的指导...

现代普通外科临床诊治

本书汇集了众多普外科发展中宝贵的临床经验和科研成果，广泛地吸收了国内外普外科学理论的近期新研究进展，具有较强的实用性及指导意义。本书在内容上以临床工作经验为基础，以普外科的常见疾病为介绍重点，完整地介绍了各种疾病的病因、临床表现、实验室检查、治疗等，对手术适应证、禁忌证、术前准备、手术步骤等予以详述。本书较全面地反映了普外科疾病诊断与手术的发展水平，具有较高的参考价值和实用价值，适合各级普外科医师、相关专业人员和医学院校师生学习参考.

惊鸿照影---唯美古风人像摄影

本书将古典文学艺术、琴棋书画艺术、传统建筑、地域文化、衣冠服饰、古代妆造等方面融入人像拍摄技法当中，解析其中的灵魂与精髓，通过大量古风摄影的作品实例，让读者对不同朝代的古风人像摄影风格有整体的把握和考量，从而掌握古风人像摄影的绝妙技巧，达到理论与实践相结合的目的，创作出更具风格、更具魅力、更具创意的古风人像摄影作品。本书共八章，内容包括中国古典文化与人像摄影、古风人像摄影技术基础、用光基础、构图基础、影调控制、摆姿技巧、后期处理、不同

孟子读本

孟子晚年退居讲学，与弟子万章等人著《孟子》七篇，即“退而与万章之徒序《诗》、《书》，述仲尼之意，作《孟子》七篇”（《史记?孟子荀卿列传》）。与《论语》一样，《孟子》也是以记言为主的语录体散文，但它比起《论语》又有明显的发展。《论语》的文字简约、含蓄，《孟子》却有许多长篇大论，气势磅礴，议论尖锐、机智，长于雄辩。《〈孟子〉读本》分原文、注释、译文、解读等部分，对《孟子》的主要内容做了全新解读...

奶牛健康养殖与疾病防治宝典

《奶牛健康养殖与疾病防治宝典》全书共分9章，包括投资准备、基础知识、饲养管理、生态养殖、临床用药、临床诊断、疾病防治、经营管理和信息发布等，对奶牛养殖的现状及市场前景，养殖前的准备工作，养殖风险评估和效益分析，场址选择布局，奶牛场饲养用具、设备及相关配套设施，不同阶段奶牛的饲养管理，奶牛常见病的诊断及防治技术，牛场经营管理及临床诊断、临床用药等都做了详尽的叙述。采用“以点带面”的形式，注重通俗性，兼顾先进性和基础性；从养牛户的立场出发

PLC应用综合实训教程

本实训教程6章, 分别为实训台认知、低压电器在电动机控制中的应用、PLC及其应用基础、三相异步电动机电动与连动的启停控制、PLC综合控制实训项目, 使学习者分层次掌握PLC的基础知识、PLC的应用知识及PLC的工程综合应用...

风暴潮灾害的巨灾债券定价与运作模式

本书以风暴潮灾害为研究对象，把其看做是一个涉及政府—保险市场—资本市场”多种市场构成的综合网络。系统剖析了我国发行风暴潮巨灾债券的现实需求和客观基础。从微观角度构建了风暴潮巨灾债券运作模式，从宏观角度对风险分散参与主体间的博弈关系进行分析。测度了风暴潮巨灾债券的融资规模，并分别就固定利率条件下单事件触发的巨灾债券与随机利率模型下多事件触发的巨灾债券进行定价，创新与完善了风暴潮巨灾风险管理技术，拓展了海洋灾害风险管理的思路...

中书经管— 人工智能时代管理会计的发展与探索

《人工智能时代管理会计的发展与探索》以人工智能时代管理会计的发展与探索为题，首先阐释管理会计的基本概念与原理、历史与发展、管理会计与财务会计的区别、管理会计人员的行为规范；其次，讨论战略管理的方法和工具、战略管理的应用实践、人工智能在战略管理中的应用；再次，探究预算管理的工具和方法、预算管理的应用实践、人工智能在预算管理中的应用；然后，对成本管理的方法和工具、成本管理的应用实践、人工智能在成本管理中的应用；接着，研讨经营决策管理的方法

水稻生产系统对气候变化的响应机制及其适应性栽培途径

水稻是世界主要粮食作物之一，亚洲地区23人口的主食来源。在气候变化上，水稻生产具有特殊重要性。稻田CH4、N2O排放被IPCC单独列出，其贡献约占全球农林及其他用地排放总量的9%-11%。特别是包括我国在内的亚洲国家，贡献了其中的90%，备受国际关注。目前，有关水稻生产系统的适应机制与途径方面的基础研究较为薄弱，尚不足以支撑应变栽培技术的研发和应用。本书是由项目参加人围绕应对气候变化的适应性栽培与减排稻作理论和稻作新模式，突出近年来取

人工智能基础与应用 第2版

本教材编写理念优选、重在应用，主要内容包括初探人工智能、认知人工智能的基础支撑、认知人工智能的应用技术、探索人工智能的行业应用四个项目。本教材通过文字、视频、动态图和实训平台等多种形式，立体、多角度地呈现内容，构成一个教与学的互动系统，让学习资源交互、联动起来。读者可打开艾智讯网站www.aitrais.com，完成登录并激活，浏览课程多媒体互动资源或进行实训项目操作。 本教材可作为职业院校计算机公共课、信息技术公共基础课程的教学用书

果树栽培与病虫害防治实用技术

本书紧密结合果树生产现状，应广大农民朋友的需求，围绕农民培训编写而成。本书选取了苹果、桃、梨、杏、樱桃、葡萄、枣、柿、猕猴桃、柑橘、芒果、荔枝、枇杷、龙眼、香蕉等15种常见果树。每种果树从建园技术、果园管理技术和病虫害防治技术三个方面进行了系统介绍，突出了针对性、适用性、通俗性和对现代农业新技术、新成果的应用，旨在为果农提供科学的栽培技术和有效的病虫害防治方法，从而提高果树产量和品质，促进农业生产的可持续发展...

鹅健康养殖与疾病防治宝典/畜禽健康养殖与疾病防治技术宝典系列

《鹅健康养殖与疾病防治宝典》是畜禽健康养殖与疾病防治技术宝典系列图书之一。全书共分9章，包括投资准备、基础知识、饲养管理、生态养殖、临床用药、临床诊断、疾病防治、经营管理和信息发布等，内容涵盖养鹅的现状及市场前景，养殖前的准备工作，养殖风险评估和效益分析，场址选择布局，鹅场饲养用具、设备及相关配套设施，不同类型和生产阶段鹅的饲养管理，鹅常见病的诊断与防治技术，鹅场经营管理、临床诊断及临床用药、用法用量等，并作了详尽的叙述。《鹅健康养殖

建筑CAD实训教程

本书以“教工之家”这一具体项目为主线，介绍了运用AutoCAD 2016中文版绘制建筑工程施工图的技巧。本书依据新的建筑制图标准，以实际项目为导向，将AutoCAD 各知识点贯穿于本书四个任务中，力求保证精简扼要、通俗易懂和实用性强的编写特点，帮助读者更高效地掌握AutoCAD 系列软件的操作应用。全书的内容分为AutoCAD 基础知识、建筑平面图的绘制、建筑立面图的绘制、楼梯详图的绘制（含楼梯剖面图的绘制）。为了方便使用，本书还配有

金工实习

《金工实习/高等职业教育“十二五”规划教材》是以“突出技能，重在实用，淡化理论，够用为度”的指导思想进行编写的。《金工实习/高等职业教育“十二五”规划教材》是工科类专业的技能基础课程，《金工实习/高等职业教育“十二五”规划教材》共九章，分别为金工实习基础知识，钳工，车削加工，铣削加工，刨削加工，磨削加工，插削、拉削，焊接，铸造...

妇产科护理学教学创新实践

本书主要探讨妇产科护理教学中的问题, 共分五部分。第一部分为妇产科护理学教学概述 ; 第二部分为妇产科护理学课堂教学质量与效果评析 ; 第三部分为妇产科常用诊疗技术与护理配合实训, 主要包括妇产科常用诊疗技术分析、妇产科护理配合技术分析以及护理院校妇产科护理学实训教学存在问题与对策分析 ; 第四部分为妇产科护理教学查房, 包括产期护理教学、妇产科教学查房改革与实践探索、护生主导式查房 ; 第五部分为点拨教学法、情景教学法、项目教学法、

养殖场兽药安全使用技术系列猪场安全高效用药技术/养殖场兽药安全使用技术系列

《猪场安全高效用药技术》全书共十七章，内容涵盖兽药基本知识，给药方法及安全用药原则，兽药标准及相关制度，消毒防腐药，抗微生物药，抗寄生虫药，作用于神经系统的药物，作用于内脏系统的药物，解热镇痛抗炎药与糖皮质激素类药，体液补充药与电解质、酸碱平衡调节药，调节组织代谢药，抗过敏药与局部用药物，解毒药，常用中成药及猪常见病处方等。全书内容丰富，系统阐述猪常用西药与中药，突出全面性和科学性；融入新兽药及兽药临床新用，突出新颖性和前瞻性；细化每

中国孩子最喜爱的好故事 孙悟空的故事(藏汉双语)

休闲文化欣赏

当代中国大学生在对专业技能学习的同时，面对社会压力和焦躁的社会环境，逐渐注重自身素质和气质的提高，对生活与有了更高的要求，追求生活品质，高层次的生活情趣和精神享受，提高生活品味，净化心灵。本教材则应大学生们的需求而编著，《休闲文化欣赏》包涵了四个方面的文化艺术，茶文化欣赏、酒水文化欣赏、咖啡文化欣赏和插花艺术欣赏。本教材具有文化欣赏和操作技巧相结合的特点，提升了大学生阅读学习兴趣，可作为高等学校的教材使用...

互联网+背景下农产品供应链集成优化策略研究:以黑龙江省为例

本书对农产品供应链的集成优化进行了系统地分析梳理，特别是针对黑龙江省农产品供应链主体进行了风险识别，并且在互联网+的背景下，构建基于客户信息反馈的农产品供应链集成优化模型，在借鉴国外农产品供应链集成优化经验的基础上，构建价值增值视角的农产品供应链集成优化模型，并针对黑龙江省制定基于电子商务平台的农产品供应链集成优化方案，多角度地推动互联网+农业战略的发展...

高等院校广告艺术设计专业系列规划教材 广告心理学

《广告心理学》以广告心理学基本原理为主线，根据广告心理学应用操作规程，具体介绍广告心理学的研究对象和研究方法、广告受众注意、广告的认知过程、广告的记忆过程、广告影响消费者的行为、广告作品心理、主要广告媒体的心理特点、广告传播者心理、广告心理效果测量等知识，并注重通过案例分析讲解，提高应用能力。　　《广告心理学》逻辑结构层次清楚、内容翔实、体系完整、案例生动、贴近实际、突出实用性。　　《广告心理学》既适用于本科及高职高专院校广告艺术

森林蔬菜(山野菜)鉴别与加工

本书简要介绍了森林蔬菜 (山野菜）的日常食用知识。重点介绍森林蔬菜的菜谱和风味小吃食用制作方法。同时, 向读者介绍了酸、苦、辛、甘、咸和淡味森林蔬菜相对应的不同特点, 生活中容易误采、误食的有毒森林蔬菜, 以及常见吃法。重点介绍森林蔬菜烹饪方法及适用人群...