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食品营养与配餐(第二版)(蔡智军)
¥33.6(7折)定价:¥48.0《食品营养与配餐》(第二版)结合高职学生认知规律、成长规律，融合岗位群职业能力需求，以促进学生专业能力学习、方法能力开发、社会能力提高为目的，以培养营养师为目标，以营养师工作流程为导向，以项目(任务)教学为载体， 将教材分为4个学习情境，即营养评价、食物选择、食谱编制、营养教育进行介绍。教材打破了传统营养师培训的“基础知识+技能”的模式，将营养学基础知识融入工作任务中，可激发学生的学习兴趣，也遵循从简单到复杂的学生认知规律，使学生从依
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油品调和技术
¥22.7(8.1折)定价:¥28.0本书以油品调合工作中遇到的理论、实践需要为出发点，系统地介绍了有关液体燃料、润滑油调合组分的性质、生产工艺及其调合方法、调合使用的设备、调合指标理论计算等基本理论、过程、方法，以实际油品调合生产案例为对象进行较详细的介绍分析。主要包括调合组分油性质及产品标准、油品调合方法、油品调合设备、油品调合指标计算、调合实例、油品调合用添加剂等。 为满足不同层次读者的需求，本书适当介绍了最新的油品调合技术研究成果，尤其是计算机在油品调合中
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汽车维修企业管理基础(第3版)
¥35.0(7.3折)定价:¥48.0随着汽车产业在国民经济中的地位和作用持续增强，汽车后市场现行的政策法规、行业发展走向都发生了重大变革，为适应全民创新创业倡议，本书在上一版的基础上进行了再版重塑。全书分为10章，包含汽车维修行业概况、汽车维修企业成立、汽车维修企业管理制度、汽车维修企业人力资源管理、汽车维修企业管理过程、汽车维修企业的现场管理、汽车维修企业全面质量管理、汽车维修企业必备法律常识、计算机管理在汽车维修企业的应用、现代汽车维修常见设备及功能。本书保留了原有
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电视新闻摄像与编辑
¥34.6(7.2折)定价:¥48.0本书为作者在多年媒介制作实践与教学经验的基础上形成，根据课堂学习与实践训练的特点，以培养合格的电视新闻与影像制作人才为目的，从认识和实践的角度，阐述了设备构成、影像表述的方法、电视新闻拍摄、技术与思想的综合运用等，并结合目前技术与观念的发展现状，通过各种实例，引导学生独立思考、结合实践灵活应用书本知识。本书适合新闻专业主授课程的教学或学生自学参考...
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别让坏情绪:赶走好运气超图解心情调节术:
¥35.9(7.2折)定价:¥49.9本书采用生活场景剧的模式, 采用插图、图表和图画展示了: 我们的心情受哪些因素影响? 是如何变糟的, 又是如何变好的? 心情好坏对我们身心乃至人生的影响是怎样的? 形象地演绎出了那些左右我们心情的人和事, 帮助我们转变思维模式, 改变行为方式, 从而成为一个更加健康快乐的人...
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蔬菜教室:今天的菜品也是最棒的
¥22.4(4.3折)定价:¥52.0春季蔬菜的活力满满，夏季蔬菜的水嫩清爽，秋季蔬菜的鲜美浓郁、冬季蔬菜的温暖醇厚…… 拥有三十余年从业经验的蔬菜达人内田悟，亲自解说如何利用蔬菜的上市季节、特点和保存方式制作出让人大呼“真是太好吃了”的菜品。本书结集了春夏秋冬的60道应季料理和12道四季常备菜，可以让你感受时令蔬菜的魅力，学习处理蔬菜的技巧，掌握鱼类、肉类的搭配方法。无论晴空万里还是刮风下雨，每天都能享受正当季的时令美味！ ...
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中国农业大学出版社高职高专教育十一五规划教材食品化学
¥27.4(7.2折)定价:¥38.0《食品化学》共分11章，内容包括水分、碳水化合物、脂类、蛋白质、维生素、矿物质、酶、食品添加剂、食品的色香味、食品中常见的有害物质和综合、设计及创新实验等。除了第十一章是全章实验外，在每一章的后面都附有与本章内容相关的实验。《食品化学》的编写突出应用性与“架桥”作用，在系统地介绍了组成食品的各个成分及其性质的同时，更注重这些成分在食品储藏加工中表现出来的性质和变化，以及食品化学理论在食品专业中的应用。另外，通过“知识窗”和“动脑筋”栏
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设计透视学/卜开智
¥42.3(8.5折)定价:¥49.8适用于环境艺术设计专业应用型本科和高职高专学生，以实训项目为主要内容，结合实际的案例分析，很后以实践型的作业优劣为考核的标准。基本分为五个部分：（1）一点透视的内容，让学生了解一点透视的研究内容和分类；（2）一点透视的空间运用。（3）二点透视，研究两点透视在各种空间中的运用。（4）三点透视，研究三点透视在各类空间中的运用。（5）练习部分，让学生理论结合实际将各类透视熟练的运用到各类空间中...
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21世纪高职高专规划教材·会计系列税法实务/蔡宜香等/21世纪高职高专规划教材
¥27.9(7折)定价:¥39.8本教材依据我国近期新税收法律法规和制度编写，共分为八章内容：章阐述税法基础知识，第二章至第七章阐述流转税实务、所得税实务、财产税实务、行为目的税实务和资源税实务的基本法律规定，第八章阐述税收征收管理制度的内容。通过教学，学生可以理解税法的基本知识和税收征收管理的法律制度、各种税收法律法规的主要内容，全面把握我国现行各种税种的计税依据、计税方法以及纳税申报实务，从而具备对实际经济业务中涉及税收问题的分析能力、判断能力和解决能力...
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职业教育应用型人才培养培训创新教材色彩/蔡毅铭
¥28.9(4.9折)定价:¥59.0本书内容包括各类静物写生，如水果类、蔬菜类，文具组合等。从“解密色彩”开始，通过作品欣赏和简单的调色练习，引起学生的兴趣与爱好，到“科学的规律”让学生认识色彩基础知识与简单的运用，再到“造型因素与方法”的培养，使学生掌握正确的观察方法和表现技法，很后作品临摹与欣赏， 通过单个与组合对照训练，使学生更易理解和掌握色彩的基本方法和表现方式，达到训练的有效性和学生整体素质的提高...
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视频教你写好高考作文:热点素材篇
¥38.2(4.9折)定价:¥78.0写作能力是一种重要的生活能力，也是一种学习能力。而学习写作正如爬山，是一个不断攀爬，努力登顶的过程。这个过程需要毅力与耐心，更需要对思想方法、写作方法的领悟与掌握。只有真正领悟了思想方法，掌握了文字表达方法，才能在作文上达到信心十足，一览众山小的境地。 学习作文的过程，就是获得这种基本能力的过程。我们常说“作文有方法”。但这方法并不是简单的教条，它隐藏在纷繁的作文现象背后——既隐藏在生动而又深刻的思想背后，也隐藏在法无定法的写作
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政治.专科起点升本科
¥34.6(7.2折)定价:¥48.0本书参照全国成人高考政治（专科起点升本科）教学大纲的要求，根据学生课程编写而成。全书共分为三个部分，分别介绍了马克思主义哲学原理、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论以及时事等内容。本书设置有课时讲解练习、知识体系构建、模块学习评价等板块，全面、系统地帮助学生总结知识、巩固知识、提升政治学习成绩。本书紧扣教学大纲，内容翔实、重点突出，注重对学生的基础知识复习和能力训练，对学生解题能力的提高有很大的帮助...
