他改变了中国-江泽民传

《他改变了中国：江泽民传》这本传记介绍了江泽民同志的人生历程，尤其是阐述和评价了江泽民同志担任中国主要领导人的10多年中创立的历史功绩。在着重于国事活动的同时，也广泛涉及家庭生活、业余爱好、人品风格等方方面面，多角度、多侧面地展现了传主的风采。 　　作者对中国的国情、中国的历史、中国的传统文化都有相当的解，从本书中可以体会到作者对中国情有友好感情。作为一位西方人士，作者对某些问题的观点和提法同我们有一定差距，相信读者是会理解和把握

悦·读人生大问题:简明哲学导论(第10版)

本书的目的就是引导读者进入真正思考的大门。罗伯特?所罗门教授尤以擅长授课和写作清晰流畅著称，他不像一般哲学导论著作那样按照事件发生的顺序罗列哲学目前的一些观点，而是接近把读者当成一点都不了解哲学，从而按照一些大问题来组织材料，叙述生动，字里行间都透露出为普通读者的考虑。随着讨论的不断深入，读者会自然而然地进入哲学的殿堂，在不知不觉中熟悉哲学目前一些很重要的观点，而且很可能会对许多问题重新进行审视，真正享受思考的乐趣。哲学就是对智慧的爱

禅与摩托车维修艺术-珍藏版（无书衣）

在《柏拉图对话集》中，斐德洛是一个爱好哲学的普通雅典青年。而在本书中，斐德洛重返人间。他曾经是学哲学的学生，同时也是教修辞学的教师，但是由于哲学理念与文化的世界观冲突，他终于因精神崩溃而住院。出院后，他希望从狭窄而受限的自我解脱，于是开始了一场骑着摩托车横跨美国大陆的万里长旅，一路经过复杂经验与反省思考，终于暂时恢复了灵性的完整与清静。 这一回归自己的过程，是通过不断寻求“良质”，即东方哲学里的禅思，并用摩托车维修之道对其进行阐释而

农民社会与文化

本书不仅是美国人类学家罗伯特·芮德菲尔德最著名的代表作，亦是世界人类学史上极负盛名的经典之作。 作者罗伯特·芮德菲尔德在《农民社会与文化（人类学对文明的一种诠释）》中提出的“大传统”和“小传统”的概念，嘉惠学界至今，且早已跨越人类学研究的领域，被广为运用。时至今日，此书的研究思路和研究方法仍然有着其不可替代的价值...

索罗斯传-(白金珍藏版)

他绝对精明，能够捕捉到一切经济泡沫！ 他足够狠辣，时刻准备扫荡市场！ 他一边大肆攫取财富，一边通过基金会慷慨解囊！ 他以平均每年35％的综合成长率令华尔街同行望尘莫及！ 他空前绝后投入大量资金，只为推动实现开放社会梦想！ 他似乎拥有控制市场的超级能力！某种商品或货币的市场价格会随着他的言论上升或下跌！ 他的一生毁誉参半。他到底是“市场驱动者”、是“金融界的超级明星”，还是“投机客”？他到底是投资界的“魔鬼”，还是悲天悯人的“慈善家”？

跨国金融管理-(原书第2版)

在当下的全球化市场中，跨国公司面临一系列重大的风险，但它们也可以利用一系列的金融工具管理这些风险。在本书中，作者详细介绍了国际金融市场中风险的来源以及如何管理。书中基于作者建立的良好的估值方法和来自对跨国公司融资的最新观察，作者提出了一个现代的、理论上可行的国际金融管理方法。本书将理论与商业实践相结合，辅以大量的真实案例，同时强调了基本概念、原理以及理论的分析，希望能帮助管理者更灵活地应对竞争性的国际市场中持续变化的挑战...

干眼自救！告别眼干、眼涩、眼疲劳的完整指南

你是否每天都感到眼睛干涩、有异物感？你是否畏光、或者佩戴隐形眼镜越来越困难？你可能已经患上了干眼症。而盲目依赖滴眼液，可能使情况变得更糟，甚至损害你的视力。 干眼症的成因因人而异，治疗方法也千差万别。通过本书，你将了解自身干眼症的类型、确定病因、识别环境中的诱因，并获得一系列简单实用的方法来改善干眼症症状。 这些方法既包括在家就能做的（如调整日常环境、加强营养、家庭眼部护理），也包括需要医疗干预的（如药物疗法、激素疗法、泪

NLP模仿卓越的艺术

本书系统讲解“NLP模型效仿” (简称“NLP模仿”) 的原理、方法、策略和技术, 以及将模仿应用于卓越领导力的经典著作。“模仿” (modeling) 是NLP最核心的学问之一, 这套独特的方法和策略, 可以提炼不同领域卓越人士的思维模式、语言模式和行为模式, 并将其转化为卓越的“思想程序”, 从而可以“复制安装”给其他人, 让更多的人迈向卓越...

影响力

本书是西奥迪尼的社会心理学经典作品, 在书中, 作者从专业角度为读者阐释了顺从他人行为背后的六大基本原则: 互惠、承诺和一致、社会认同、喜好、权威和稀缺, 为我们解释了为什么有些人极具说服力, 而我们总是容易上当受骗。本书对于商业人士以及广大普通读者有深远的意义, 教你学会对顺从业人士说“不”, 帮助你成为一个真正有影响力的人...

金融学(第二版)

兹维·博迪、罗伯特·C·默顿、戴维·L·克利顿著的《金融学(第2版)》以功能视角划分金融体系，采用统一整体的逻辑演进方式阐释金融领域涉及的问题。内容涉及金融和金融体系的基本介绍、时间与资源配置、价值评估模型、风险管理和资产组合理论、资产定价、公司金融等金融领域的基本问题。本书致力于提供金融领域的全景化描述，将金融领域涉及的问题纳入逻辑严整的统一分析框架中，为使用者根据自己的喜好自行选择感兴趣的内容提供方便，并且有助于使用者迅速了解金融

教学设计原理(第5版修订本)

本书以对教学系统的概述开篇，之后详述了学习与教学的基本过程，教学设计中所述原理都基于认知心理学和信息加工理论。分章阐述了学习的结果与变化、学习者、成就目标、教学系列、表现评估、群体学习环境、在线学习和教学评估等。本书现已成为本领域的经典，优选已有30种语言出版...

共管公寓度假村和度假产权管理

美国饭店业协会权威教材，中国旅游饭店业协会推荐用书，全国旅游高等院校协作会推荐教材。 目前，全世界有60多个国家引进了AH&LA的教材，有1400多所大学、学院、职业技术学校将其作为教科书及教学辅助用书。全球45个国家有120多个授权机构为饭店35个重要岗位颁发AH&LA职业资格证书，该证书在饭店业内享有最高的专业等级。中国旅游出版社引进了AH&LA系列教材，使读者能够从中见识到饭店工作的真正挑战，并能从中获得解决实际问题的方法和技巧

兔子坡-国际大奖小说升级版

新人家就要来了，兔子坡的居民们开始变得既兴奋又不安，因为新的变化意味着新的生活就要开始了。为此，跳远健将乔奇还特意请了足智多谋的阿那达斯叔公到兔子坡来做客呢！　　起初，小动物们对新人家很满意：他们慷慨、大方，留给狐狸许多剩饭；他们辛勤耕耘，给小动物们带来了仲夏夜丰收的希望；他们温和、善良，愿意与小动物们和睦相处；他们不但救下了落水的威利，救活了被卡车撞伤的乔奇，还竖起了保护小动物的路牌。可是?了后来，小动物们突然对新人家产生了误会

玛士撒拉之子

简介 　　21世纪末，人类的事业首次遭遇重大挫折，太空探索陷入停滞，美国在宗教极端势力的统治下奄奄一息。为了重建自由正义的国度，打开通向人类新纪元的大门，被奴役的人们以鲜血和生命为代价发动起义，书写了人类历史的新篇章。　　但是，在新时代担任开路先锋的却是一些愤世嫉俗者、科学天才和寿命超长的“另类”，这些“不合群的人”将触角伸向了一片神秘领域--太空深处……　　本书为海因莱因“未来史”系列之一，收入的四篇小说描绘了2

管理控制系统(第12版)

本书是罗伯特安东尼教授的绝笔之作，书中涵盖了管理控制系统的概念、内容和案例。本书旨在帮助读者获取有关公司管理者如何设计、实施及利用计划和控制系统贯彻公司战略方面的知识、见解和分析技巧。本书不仅强调了管理控制过程的技术，而且强调了在运用这些技术中所涉及的行为因素。　　《管理控制系统》第12版翻译版拆分为《管理控制系统》课文和《管理控制系统案例》。　　课文共分为3个部分（包括课本及案例）。第1章介绍本书的总体概念框架。第一编（第1章～第7

移民报刊及其控制(当代世界学术名著;新闻与传播学译丛·大师经典系列)

公共行政-一门行动的学问-(第六版)

本书不是一本寻常的公共行政学教科书，因为它是行动导向的，首先关注的是人们在真实的公共组织中的经历和实现卓越管理所需的技能，重点关注的是公共行政中的专业知识和人际关系技巧，它以极具个性化的方式直接传达了公共服务领域所面临的种种挑战和参与其中的魅力，并且它包含了大量涉及公共组

骨折现场急救处理指南

对繁忙的开业医师来说，肌肉骨骼系统疾病常被视为“猛虎”。尤其是骨折，由于在医学院校的基础医学和临床医学教育中，关于这方面的学习时间很少，使其常常难以诊断和治疗。尽管一些科室有学习骨科的时问，但经典的方法是继续教育课程和实际的训练，只有通过学习和练习，住院医师才能有清楚的认识，并能处理常见的骨折。骨折内容涵盖从工业环境中常见的长骨骨折到运动或娱乐活动所造成的隐性应力骨折。处理运动和职业损伤造成的骨折的能力至关重要，因为开业医师负责软组织

麻醉学要点精编-以问题为基础的综合解析-(第5版)

为国内同道及时了解、学习麻醉学专业知识、技术等*进展，把握学科发展方向，提高临床、科研和教学水平，同时帮助各级医院麻醉学科青年医师快速成长，在国内麻醉学界颇具影响力、已经成立8年的新青年麻醉论坛于2016年初特别组建了文献编译与学习协作组，实施麻醉学科科研群星计划。协作组成员均为全国各大医院具有一定临床麻醉与科研经验及英文功底的青年才俊。经过成员的共同努力，协作组在论坛发起的首个大型*学术翻译活动(翻译文章后来集结成册《2015ASA

规模与民主

本书为经典名著，为世界著名政治学家、民主理论大师罗伯特A.达尔等人的力作。达尔的著作在我国出版了许多，有《论政治平等》、《谁统治？》、《现代政治分析》等，对我国相关学科影响深远。《规模与民主》上海人民出版社2013年3月首次在我国推出中文简体版，此次是经过稍加修订的第2版。...

向大师学绘画:人体素描

畅销全球多年的殿堂级素描教程，影响几代艺术家与学生的人体绘画指南。 清华美院、中央美院名师联合推荐，在各大艺术院校经久不衰的经典教材。 伯里曼公认的继承者罗伯特贝弗利黑尔在本书中逐一揭示艺用解剖学、素描的原理以及描绘现实中的人体现象的技巧和方法。 书中收录100余幅达芬奇、伦勃朗、丢勒等西方美术大师的原始素描手稿。 左页图片放大，突出大师笔法细节，右页全幅原图，呈现名作全貌，图上标注一目了然，更加清晰。 本书可作为艺术学生、绘画学习者

经济理论和方法史-第5版

本书作为系统阐述经济思想史的教科书，包含了极为丰富的内容。上溯古希腊著名学者的经济思想，中经中世纪神学和经院学者的经济思想，下迄当代著名经济学家的经济学创新理论，涵盖了数千年经济思想发展演变的历史。本书论及了古代经济思想、重商主义、重农主义、古典经济学、新古典经济学、凯恩斯主义经济学、现代货币主义、新古典宏观经济学、后凯恩主义经济学、新制度经济学、公共选择理论、家庭经济学、企业理论等。 本书注重比较分析，在阐述一种经济思想或经济理论时

增值税中对不动产的处理方法:全球化比较分析

本书描述和分析了澳大利亚、加拿大、德国、日本、墨西哥和英国这六个代表性国家对房地产交易的增值税处理方法。在任何一个国家，增值税项目的范围必须要符合需要一致、公正和公平待遇的复杂的事实矩阵。在这些增值税决定因素中，作者，也就是六个国家中各国税法专家的任何一个都完成了如下工作：房地产销售的类型；长期租赁与短期租赁；商业居住和居民居住；新建成的房地产与现有的房地产；涉及各方的地位是应纳增值税的还是不应纳增值税的；应纳税的供货和免税的供货；对

语言的魔力

本书是一本口才沟通的书, 可以帮助读者在正确的时间说正确的话。作者从大脑神经角度来分析人类使用语言的奇妙, 教会读者一些说话技巧, 从而使读者收获很好的人际关系、一个积极的人生态度、一种快乐健康的心理状态, 以及解决人生中各种难题...

德国唯心主义时代-劳特利奇哲学史(十卷本)-第六卷

19世纪的转折标志着哲学能量和哲学天才的丰富且令人激动的爆炸。由康德开启的哲学革命的巨大威力，根据康德估计，是可以和结束中世纪的哥白尼革命相提并论的。他在运动中确立的、“德国唯心主义”的快速运动并常常刚愎自用的辩证法激励着现代一些最有创造性的哲学家，包括黑格尔、叔本华和那些反对他们的哲学家例如克尔凯郭尔和马克思。 　　本卷追溯了德国唯心主义从康德和他的后继者在19世纪上半叶的出现，到克尔凯郭尔的“非理性主义”的终结。每一章都由该领域中

药学监护实践方法-以患者为中心的药物治疗管理服务

这本实用指南可帮助你：1.理解为何需要开展药物治疗管理服务2.学会应用药物治疗知识来确认、预防和解决药物治疗问题的有效流程3.学会与患者建立治疗关系4.通过达到更好的治疗目标来优化患者的健康5.提高随访评估的能力6.记录服务细节并产生可以量化的临床结局、经济结局和行为结局7.同其他患者监护服务者之间协作服务你还能了解药物治疗管理服务在全球各个国家的实施和开展情况。每章都有核心概念以及循证资料新进展。...

经济学原理与热点-第6版

本书以问题为导向，将经济学理论置于当代经济热点问题的大背景下加以阐释。前三分之一的篇幅讲授经济学的核心理论，后三分之二的篇幅介绍当今世界上的主要经济热点问题。这种问题导向的学习能够使学生掌握基础经济学理论，进而探讨各种现实世界的问题。本书适合作为非商学、非经济学专业本科生的经济学基础通识课的教材。...

乐活卓越的一生

本书共分五章, 分别为启程 —— 自我探索之旅的起点和沿途风光 ; 觉醒 —— 拉住梦游的自己, 伴他苏醒 ; 责任 —— 厚重担当背后的自在轻盈 ; 沟通 —— 让觉醒和责任因此而有意义 ; 溯源 —— 回家, 不仅是回到宇宙的怀抱...

不确定条件下的投资(当代世界学术名著)

“《不确定条件下的投资》是两位杰出研究人员的一本激动人心的著作。本书全面地总结了有关的技术性结论，这些结论对研究涉及技术上不可逆的各类实践问题的经济学家及其他读者很有帮助。...

卓越.公平与效率-校长和政策制定者如何在三角张力中求生

作者罗伯特·希斯考察了卓越、公平与效率三种不同价值之间的相互冲突，提供了一个协调三种需求冲突的学校质量改进框架（quality school improvement，qsi），并为校长与政策制定者提出了若干建议。《卓越公平与效率--校长和政策制定者如何在三角张力中求生》在对城

2014-吴冠中艺术日历

“我数十年来在孤独中探索的只是人民的情意与情操。”吴冠中先生如是总结自己的艺术生涯。为弘扬先生“人民艺术家”的精神和艺术，并让其艺术为更广大的读者提供美的培育和滋养，《吴冠中艺术日历》以日历这种人民群众喜闻乐见的形式，每天选取一幅吴冠中先生的优秀画作，辅之以每天的日历信息

动力心理学

美国心理学先驱、实验心理学里程碑式人物 罗伯特.伍德沃斯代表作品 深入了解心理学思想史、洞察动力心理学诸多基本问题...

噪音医学-第2版

实并完善了嗓音主观评估的基础知识。更新了频闪喉镜、窄带内镜技术、喉影像学检查图片、喉高速摄影、喉三维成像、喉肌电图等嗓音相关检查内容。新增嗓音与生活质量评估问卷量表和嗓音障碍指数量表解读。更新咽喉反流与耳鼻咽喉相关疾病的*认识，由Robert T. Sataloff教授编写。新增声带白斑与癌前病变、嗓音衰老的系统全面介绍，更新了儿童嗓音疾病内容。第五篇嗓音疾病治疗新增了杓状软骨拨动术、喉蹼显微外科手术内容，大幅度补充了图片，增添高清精

纽伯瑞儿童文学金奖:兔子坡

罗伯特·劳森著李继勇编译的《兔子坡》作者罗伯特·劳森用一个活泼、温馨、可爱的故事，讲述了乐观积极的主题，他所塑造的兔子坡上勇敢乐观的小兔子乔奇，是童书中的经典形象。而书中阿那达斯叔公对于好时光与坏时光的阐释，则会带给所有的读者关于生活的智慧和启示，关于对希望的美好期待。作者的绘画和文笔同样一流，写实的画风配上俏皮的想象力，图画与文笔均具有让人会心一笑的幽默感...

兔子坡-夏洛书屋经典版

国内著名儿童文学作家、专家任溶溶、梅子涵、彭懿等联袂推荐...

经济增长的决定因素-跨国经验研究

本书以广阔的研究视角探索了经济增长的各种决定因素，不仅有经济因素，而且有政治因素。通过对大量跨国数据的分析，巴罗证实了三个基本结论：跨国数据支持条件收敛；民主和增长之间具有某种非线性关系；通货膨胀对经济增长的负面影响在高通货膨胀率情况下比较明显，但在低通货膨胀率情况下却不明显。 尽管本书是经济增长领域的专著，但第一章的文献综述已经让读者领略到了经济增长思想发展的脉络，而且理解书中的绝大多数的内容并不需要高深的增长理论基础。本书由三项完

夜

《夜》由罗伯特·詹姆斯·沃勒编著。 《夜》讲述了： 夜色沉沉，无人入睡。牧场主人、七十三岁的扑克赌棍温契尔·迪亚在夜色中等待着。他嗅出某些危险的东西正在眼皮底下发生。他坐在桌旁玩着纸牌，身边放着擦得锃亮的猎枪。帕布洛携带着一包毒品跨越边界，直奔牧场。恶魔峡谷，印第安人彼得蹲在篝火边，思量着一小时前经过的一队人马，思量着自己习惯的这个远离文明的宁静世界正在受到威胁。与此同时，一辆奶油色的林肯大陆牌车从洛杉矶出发，横越沙漠，载着两个职

法和经济学

在《法和经济学（第6版）》这本畅销教材中，罗伯特·考特和托马斯 ·尤伦将经济学概念应用到五个法律的核心领域：财产、合同、侵权、法律程序和刑事犯罪，同时对经济学概念作了清晰的阐述。 《法和经济学（第6版）》以一种直接和直观的方式成功地介绍了法和经济学领域的重要概念。

社会心理学之旅

《社会心理学之旅》介绍了十三位杰出的社会心理学家的职业之路、影响他们职业发展的重大人物和事件、关键转折点、人生重大决策以及他们面临的挑战、挫折和机遇，几乎涵盖了社会心理学历史上所有的重要运动和关键人物。《社会心理学之旅》既反映了大师们的人生和学术之旅，也能给当代社会心理学的研究者和学生带来激励和灵感。本书语言精炼、文字鲜活，娓娓道来，饱含深情，可读性强。本书既可用作心理学专业学生的补充读物，也是普通读者深入了解社会心理学的生动读本

从荷马到亚里士多德时代的司法裁判

致力于对古希腊法制程序起源和发展的详细论述，以当时的立法者为主线，描述从梭伦时期的陪审法庭到公元前4世纪高度组织化民众法庭的发展过程。上卷着重论述司法体制的生长和发展;下卷着重讨论司法实践和程序。...

心理学纲要-第10版-英文版

英美等国300多所大学院校采用，最受欢迎的导论性心理学教材之一 　　模块化的结构体例独树一帜，既适应于课堂教学，也适合阅读和自学 　　语言简练，清新自然，生动形象且富有激情 　　普通心理学双语教学的首选教材或参考读物 　　中国心理学界泰斗黄希庭教授作序推荐 ...

不完美的联盟:时空维度的安全制度:security institutions over time and space

国际制度不仅在经济和环境事务领域，也在政治军事问题中发挥着重要的作用。事实上，如果不对安全制度给予足够的重视，我们根本无法理解为解决地区和本土性冲突所做的努力，或者联盟形成及扩展的形式和步伐。 《不完美的联盟：时空维度的安全制度》一书对包括北约、西欧联盟、联合国维和、亚洲地区论坛、欧洲安全与合作组织等一系列广泛多样的安全制度进行了深入讨论，描述了安全制度的演变过程，阐述了安全制度对国家政策的影响，并探讨了影响合作模式及造成纷争的条件。

货币、就业和通货膨胀

本书作者通过对重新考察宏观经济学的微观经济基础, 试图重建宏观经济理论。本书对就业水平和通货膨胀率的决定进行了广泛的选择理论分析, 并吸收了宏观经济理论的一些最新的研究成果, 探讨了有关工资与价格空间分布不完全信息的意义...

内镜超声学-(第3版)

本书为内镜超声医生提供了较为全面的参考资料，为专科医生提供培训所需的高质量教材。本版对EUS进行了更全面覆盖，其中包括对已有章节的重大修改以及对新章节的引进，特别是介入内镜超声领域。对推动我国内镜超声学的发展具有十分重要的意义。...

程序设计导论-Python语言实践

本书从跨学科的角度入手，强调应用，介绍Python有用的功能，包括编程的基本要素、功能、模块、面向对象编程和数据抽象对象、算法与数据结构，融汇了作者丰富的课堂教学经验，提供了大量源代码、I/O库和精选实例。适合作为高校计算机专业编程课程的教材...

美国宪法的民主批判-(第二版)

本书是罗伯特·A·达尔的代表性著作之一，主要就美国宪法在促进民主的目标上的作用提出了质疑。罗伯特·A·达尔揭示了美国宪法潜在的反民主因素，探讨了个中缘由，将美国的宪政体制与其他民主国家的宪政体制进行了对比，认为与其他西方国家的民主制度相比，美国的宪法并不民主。随后，达尔列举了美国宪法中不够民主的一些主要因素：总统并非直接选举；国会两院制，其中参议院每州两名代表的规则违反了人口比例代表原则；“赢者通吃”的选择规则会导致小党派、非主流声音

改变世界的经济学家

《改变世界的经济学家》讲述的是西方经济思想的缘起和演进。 　　作者以时间为轴，以经济思想为纲，选择摘取西方最具代表性的经济学家（从亚里斯多德、托马斯？孟、亚当？斯密……到马克思、凯恩斯、熊皮特等）著作的原文精要，这些原著涵盖《国富论》、《政治经济学原理》、《人口原理》、《就业、利息和货币通论》……使读者能够清晰地看出经济思想演变的来龙去脉，让那些世俗哲学家“现身说法”，然后配以精彩的评论，引导读者领略和把握真实的思想。 　　是一部

钓愚-操纵与欺骗的经济学

2001年诺贝尔经济学奖得主乔治阿克洛夫 2013年诺贝尔经济学奖得主罗伯特席勒 **联袂作品 一个追求利润**化的世界为何会充满内在危机？ 商家、政客、广告商、食品厂家、烟酒商、制药厂如何欺骗大众？我们应如何应对？ 资本究竟给我们带来了什么？应如何监管？ 现行市场制度出了什么错？应如何运作？市场干预应如何进行？ 经济学家应如何认识金融危机，并提前预测？ 我们的世界，为了利益

心理学与你的生活

美国著名心理学家费尔德曼作品最为简约实用的心理学入门教材结构简明扼要，内容贴近生活，讲述生动活泼华东师范大学心理与认知科学学院教授、博士生导师梁宁建领衔翻...

参数化设计元素

设计者需要哪些新知识和新技术才能熟练运用参数化？他们如何学习及应用参数化？这就是本书的内容——它帮助设计者实现参数在他们工作中的潜能。本书将几何学、计算机编程与参数化系统的基本思想结合在一起。本书还将设计类型作为一个主要工具，针对一个类型就是对一类问题的通用解法。运用类型来思考和工作将帮助设计者掌握参数化模型带给他们的新的复杂性...

确保全球食品安全:探索全球协调:exploring global harmonization

《确保全球食品安全：探索全球协调》介绍了各国食品安全法律法规，对如何协调全球食品安全法规和立法提出了对策和倡议。《确保全球食品安全：探索全球协调》讨论了食品、食品配料和食品包装材料的安全性及风险评估方法，还研究论述了食品污染和检测、食品毒理及添加剂、食品营养与安全等确保食品安全的科学问题。《确保全球食品安全：探索全球协调》可作为食品科学与工程及相关学科高年级本科生和研究生的参考教材，也可供食品质量与安全监管人员及相关领域工程技术人员参

消防员救援与逃生

本书作者对灭火救援行动中可能会遭遇的问题比如消防梯救援以及绳索救援等都提供了可操作性的指导, 同时对消防员救援搬运失踪、被困受害者以及高楼层、地下空间及密闭空间救援等都提供了具体的救援方案...