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蛋糕与饼干制作(职业教育食品类专业教材)
¥41.7(8.7折)定价:¥48.0本教材一共分为三个项目,蛋糕类产品根据其配方和打发方法不同,分成两个项目。项目一乳沫蛋糕类,乳沫蛋糕类以蛋液打发为主要充气方式,口感相对比较松软、清淡,包括:烫面戚风蛋糕、红丝绒杯子蛋糕、虎皮蛋糕卷、天使蜜豆卷、抹茶红豆蛋糕卷。项目二重 油蛋糕类,重油蛋糕类以油糖打发为主要充气方式,组织扎实,口感绵密,口味浓郁,包括:巧克力南希、巧克力费南雪、抹茶皇冠蛋糕、可露丽、舒芙蕾蛋糕。项目三饼干及其他类,在这个项目,我们选取了五款产品,包括饼
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专科护理技术-(第二版)
¥14.4(7.2折)定价:¥20.0《普通高等教育“十一五”国家级规划教材·全国医药高等学校规划教材·专科护理技术(第2版)(高专·高职)》为教育部普通高等教育“十一五”国家级规划教材之一。全书共分10章,包括内科、外科、妇产科、儿科、眼科、耳鼻咽喉科、手术室、消毒供应室、急危重症、心导管和内镜等专业的护理技术。为加强实践性教学环节,各项护理技术以护理程序为框架,强化整体护理的思维方式和护理专业技能。《普通高等教育“十一五”国家级规划教材·全国医药高等学校规划教材·专科
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现代英语教程(2)
¥19.4(7.2折)定价:¥26.9《现代英语教程》是一套专门为中国成人高等教育非英语专业专科学生编写的教材教材根据《全国成人高等教育英语课程教学基本要求(非英语专业专科用)》,在大量调查研究和教学实践的基础上编写而成。教材以博采众长、兼收并蓄的“综合法”(MethodSynergistics)为理论指导,侧重传统方法。教材突出“成人、业余、实用”的特点。教材注意语言文化内涵,培养学员语言“得体性”意识。教材强调语言实践,突出重点,重视学员的基本功训练,予继续提高以有力
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长沙走马楼三国吴简·竹简.第1卷(上中下)
¥2100.0(7.5折)定价:¥2800.0本书为《长沙走马楼三国吴简·竹简》的第1卷,分为上、中、下三册。上、中册为图版,下册为释文注释,共收录竹简10545号,依次进行编排。竹简纪年最早为东汉中平二年(185年),其次为建安二十五年(220年),最晚为孙吴嘉禾六年(254年)。全书内容涉及三国孙吴时期政治、经济、军事、文化、交通、民族等各个方面。书后另附人名、地名、纪年等索引...
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道路工程施工(市政施工专业)(中等职业教育技能型紧缺人才教学用书)
¥11.9(7.9折)定价:¥15.0 -
汽车行驶与安全系统维修专门化
¥23.0(7.2折)定价:¥32.0简介 本书是中等职业教育国家规划教材配套教材,全书共五篇十七章,主要内容包括:汽车电子控制制动防抱死及驱动,防滑系统,汽车电子控制悬架系统,汽车安全气曩系统,汽车巡航控制系统,汽车电子控制动力转向系统。 本书作为中等职业学校运用与维修专业教学书,亦可供汽车驾管人员学习参考...
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长江口南部近海主要养殖鱼类的繁育与养殖
¥38.9(7.2折)定价:¥54.0本书以介绍黑鲷、大黄鱼、花鲈、黄姑鱼、美国红鱼、鮸状黄姑鱼、梭鱼、大弹涂鱼八种长江口南部近海的重要海水养殖鱼类的人工繁育和养殖技术为重点,系统介绍了这八种鱼类的生物学特征、人工繁育技术和养殖技术、病害防治等,内容较为全面,理论与实际相结合,实用性强...
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李鸿章传
¥26.9(7.3折)定价:¥36.8本书从李鸿章的早年落拓到他镇压太平天国, 创办洋务运动使其声望达到顶点, 再到甲午战争撞碎其强国梦, 迅速由盛而衰, 最后只能周旋于列强的外交舞台直至死去的悲壮一生。尤其对李鸿章在军事、洋务、外交以及政治等方面进行了全新的解读, 每节附读后点评, 引导读者阅读, 并起画龙点睛的作用...
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天目山植被:格局,过程和动态
¥56.9(7.3折)定价:¥78.0本研究团队通过建立国家级森林生态系统长期定位研究站, 进行了自然保护、生物多样性考察、生态系统格局和过程, 以及碳收支等的系统研究。作为科技部973和863项目的内容, 本书对全球关注的成熟森林的碳水耦合等机理, 长江三角洲核心区域环境污染对生态系统的影响等做了系统...
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美轮美奂-中国建筑装饰艺术
¥123.2(7.9折)定价:¥156.0本书由建筑大家楼庆西教授亲自执笔。楼老早年师从梁思成先生,深得梁先生的学术真谛,之后一直在清华大学任教并致力于中国建筑历史与理论的研究工作。本书从千门之美、屋顶造型、雕梁画栋、户牖之艺和台基雕作五个视角入手,通过细腻的文字和300多幅精美图照,向读者展示了中国传统建筑博大精深的装饰之道...
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屋顶-筑境-中国精致建筑100
¥37.9(7.9折)定价:¥48.0本书以简要文字和大量精美图片,详尽宣传、介绍了中国古建筑丰富多彩的屋顶的构造、发展历史、类型、营造手法等。本书可供建筑师,相关专业在校师生,及国内广大读者和国外读者阅读、参考...
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农民环境权的历史演进及影响
¥20.2(7.2折)定价:¥28.0本书对农民环境权的当代演变及其影响进行梳理, 对其内涵进一步做出界定。探讨加强农民居住社区的企业环境责任的多重路径, 加强城乡新社区的NGO组织建设的理论和实践路径, 完善适应于国家生态安全的法律和政策体系的 黄坡肪? 建立农民环境权实现和救济机制的可行路径, 建...
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战略性新兴产业专利联盟构建的理论与实践
¥21.6(7.2折)定价:¥30.0本书通过对专利联盟形成的合理性基础及运行机制的分析,借鉴国外的经验并结合国情,针对战略性新兴产业专利联盟发展的困境,从不同产业联盟运行机制入手寻找出路,从理论、制度、模式、运行等角度论证了我国战略性新兴产业专利联盟的构建与运作模式...
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治官手册-雍正和他的大臣们
¥25.2(7.2折)定价:¥35.0恭上有道,中和同僚,驭下有术——官场哲学 不拘一格,才为德先,讲求实际——帝王心术 金刚不能撼动朕私(丝)毫,妖怪不能惑朕一点! ——雍...
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地震响应并行计算理论理实例
¥70.6(7.2折)定价:¥98.0本书针对结构抗震问题,系统介绍了地震响应并行计算的理论方法、数值建模方法、介质参数等效方法和应用实例。主要内容包括地震响应研究发展现状,结构动力学并行计算的基本理论,复杂结构数值建模方法,非线性介质参数等效方法以及结合高性能超级计算机平台和高性能的并行计算技术,在工程场地、海岸工程、隧道工程、核电工程、桥梁工程、建筑工程中的典型应用实例...
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楼邦彦法政文集-(全二册)
¥85.0(7.2折)定价:¥118.0《楼邦彦法政文集(套装共2册)》包括:《楼邦彦法政文集·上册》、《楼邦彦法政文集·下册》共2册。《楼邦彦法政文集(套装共2册)》既是一卷珍贵的法政学人关于宪政的思想笔记,也是一部法政学人追求法治的心史记录。《楼邦彦法政文集(套装共2册)》适合法学、政治学理论教学和研究的学者、教师和研究生,对关心法学、政治学的其他人士,亦有参考价值。...
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中国城市休闲化发展研究报告:2014:2014
¥42.3(7.3折)定价:¥58.0本书作者对2014年中国城市休闲化发展情况作出的研究报告。本书结合我国城市休闲化发展的实际, 从城市公共基础、休闲消费、休闲产业和休闲资源四个方面, 对我国27个省会城市、4个直辖市和5个计划单列市的城市休闲化发展水平进行全面的综合评价和分析...
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皇城秘史-乾隆和他的妃子们
¥28.1(7.2折)定价:¥39.0乾隆八字有玄机,为何别的不用问? 看看正史,他是痴情种子,还是风流帝王? 深宫寂寂,六宫无主,到底谁得乾隆专宠? 金满楼其他著作推荐: ★。太子党倒台,诸阿哥内斗,皇阿玛作何选择?步步惊心的夺嫡之路,雍正何以成为宫斗大赢家? ★。谋父逼母弒兄屠弟抄家皇帝充满谜团的雍正到底是不是个好皇帝?且看他如何指点江山、铁腕治官。 ★。谁谋杀了宋教仁?1913年为何成为决定中国命运的一年?民国的宪政为什么一步步走向死亡?且看金满楼如何对宋案抽丝拨
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2016-中国城市休闲化发展研究报告
¥42.3(7.3折)定价:¥58.0《中国城市休闲化发展研究报告(2016)/休闲研究专著系列》建立了由多维度指标构成的我国城市休闲化评价指标体系与质量测度模型,以我国22个省会城市、5个自治区首府、4个直辖市和5个计划单列市,共计36个城市为研究对象,以理论模型和实证分析相结合的方式探索城市休闲化发展的影响因素、评价方法、质量测评与区域差异化问题,为我国休闲城市建设和及其健康有序的发展提供了理论参考依据与实践借鉴作用。 本报告是国家社会科学基金项目《我国城市休闲
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连锁企业采购管理-(第二版)
¥28.5(8.9折)定价:¥32.0本教材针对高职高专培养目标的课程要求,主要以连锁企业采购管理的工作、业务流程为主线,阐述了连锁企业商品采购计划的制定、商品采购谈判与合同管理、商品采购作业流程管理、供应商管理、采购绩效分析与改善等采购管理核心项目的相关知识,同时通过具体生动的案例讨论,以及采购计划编写、采购合同拟定、采购商品收验货模拟、供应商考核评价、采购绩效分析等实训任务,将专业知识与实际项目任务相结合,融理论性、实用性与操作性于一体...
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经济法论丛-公司治理专论
¥40.3(7.2折)定价:¥56.0本书是国内外知名公司法学者和资深法官系统化研究的成果。本书以理论前沿、实践经纬和诉讼视野三个部分展开基本线索,借以从三个视角观察公司治理命题,凝结着思考者的心血结晶。在理论前沿部分,本书对公司治理结构的国际理解、法人财产权、问题与对策、海外视角与法律移植等理论问题进行了由抽象到具体的分析。在实践经纬部分,本书直接涉及一些争议丛生的领域——上市公司与非上市公司的公司治理实践、控制股东与独立董事责任、金融集团和私募基金等企业实体运作的法律
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计算机基础及办公软件高级应用光盘1张
¥27.3(7.8折)定价:¥35.0该书主要包括计算机及网络基础应用、WORD2003基础及高级应用、EXCEL2003基础及高级应用、PowerPoint基础及高级应用、Acess高级应用、Visio应用与Office文档安全等。以案例的形式,深入讲解其应用知识和高级操作技能...
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高职高专物流管理专业工学结合规划教材物流学基础
¥31.2(8.9折)定价:¥35.0任翔、杨晓楼主编的《物流学基础》是高职高专工学结合、课程改革规划教材,是物流管理专业的基础入门课程。本书在编写上注重专业知识的系统性、全面性,突出教材的应用性,结合行业实际,紧扣专业课程教学大纲(课程标准)要求,突破了以往按章节来编写内容的传统模式,针对高职学生特点,采取了按模块、分情境的编写模式。模块的设置遵循了物流功能要素的逻辑关系,每个模块以案例导入,让学生带着问题进入模块的学习;将形象、具体的情境前置于教学内容,激发学生求知欲
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施工工艺标准手册系列隧道工程施工工艺标准
¥34.8(7.9折)定价:¥44.0本书是《基础设施施工工艺标准手册》系列丛书之一,依据最新的公路隧道施工技术细则,结合行业成熟的施工工艺编写。全书包括1项工程概述与11项施工工艺标准:隧道工程总体工艺概述、洞口工程施工工艺标准、明洞及洞门施工工艺标准、超前支护施工工艺标准、洞身开挖施工工艺标准、初期支护施工工艺标准、防排水施工工艺标准、二次衬砌施工工艺标准、超前地质预报施工工艺标准、监控量测施工工艺标准、水沟等附属结构施工工艺标准、路面工程施工工艺标准...
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方志出版社灌云年鉴2017
¥210.0(7.5折)定价:¥280.0实事求是记载2016年度经济建设、政治建设、文化建设、社会建设、生态文明建设等各方面的基本面貌和发展情况,力求反映时代特征、年度特点和时代特色...
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名家文学读本小学生丰子恺读本/名家文学读本
¥18.0(7.2折)定价:¥25.0丰子恺认为童年是人生的“黄金时代”。他憧憬于孩子的生活。他反对家长和老师按照成.人的观念去干预孩子,把孩子培养成“小大人”。他用文学也用美术和音乐来建构洋溢着童真的艺术世界,处处显示其对童真的珍视和呵护,小朋友可以从中找到自己心向往之的精神乐园。《小学生丰子恺读本》为“名家文学读本”之一,是我国现代有名画家、散文家、美术和音乐教育家、翻译家丰子恺先生的文学选集,收录了丰子恺的数十篇散文作品。《小学生丰子恺读本》由楼淑建编写,孙良好审定
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麻衣世家:3:咒禁迷谷
¥27.4(7.2折)定价:¥38.0国内首部全面展示相学相术的长篇小说力作。网络原名《麻衣神相》,展示中国民间最神秘的相术家族——麻衣陈家的千年传奇。 一部关于玄学的百科全书式的小说。有机融合了山、医、命、相、卜五脉玄学知识,首次公开关于风水、相卜、符咒的古籍资料,令人大开眼界。 超好看、重口味的惊悚悬疑力作。千年僵尸、茅山道士、神相天书重现江湖,一个真实而又诡异的世界,挑战你生理及视觉极限。 网络火爆连载,总点击量超1000000000次。天涯读书排行第一
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测量实习教程
¥18.0(7.2折)定价:¥25.0本书作为顾孝烈、鲍峰、程效军编著、同济大学出版社出版的《测量学》的配套教材,主要用于测量学教学实习。全书以数字地形图的测绘为主线,在介绍测量学实习的目的和任务的基础上,对电子全站仪的使用和数字测图方法作了全面的介绍。内容包括各种常用仪器(水准仪、经纬仪、电子全站仪和电子水准仪)的检验与校正、导线测量的外业工作和内业计算、水准测量的外业工作和内业计算、平面图测绘方法和取舍内容、电子全站仪SET22D和SET230R使用、测记法数字化测图
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施工工艺标准手册系列道路工程施工工艺标准
¥35.2(8.8折)定价:¥40.0本书是《施工工艺标准手册》系列丛书之一,依据现行市政、公路工程施工技术标准规范及检验评定标准的基础,结合行业成熟的施工工艺编写。全书包括2项工程概述与10项施工工艺标准:路基工程总体工艺概述、路基开挖施工工艺标准、软基处理施工工艺标准、路基填筑施工工艺标准、支挡工程施工工艺标准、防护工程施工工艺标准、路面工程总体概述、水稳层施工工艺标准、水泥混凝土路面施工工艺标准、热拌沥青混合料面层施工工艺标准、雨污水管网施工工艺标准、人行道及附属施
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从入门到实战·微课视频JAVA EE框架整合开发入门到实战:SPRING+SPRING MVC+MYBATIS(微课版)
¥53.0(7.6折)定价:¥69.8本书详细讲解了JavaEE中Spring、SpringMVC和MyBatis三大框架(SSM)的基础知识和实际应用。为了更好地帮助读者学习SSM框架,本书以大量案例介绍了SSM框架的基本思想、方法和技术。全书共20章,分四部分介绍。靠前~5章为靠前部分,主要讲解Spring框架的相关知识,内容包括Spring入门、SpringIoC、SpringBean、SpringAOP以及Spring的事务管理;第6~8章为第2部分,主要讲解My
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普通高等教育十一五重量规划教材新编实用英语读写教程.第3册
¥30.3(8.9折)定价:¥34.0《新编实用英语》的每一个单元围绕一个主题展开听、说、读写、译等活动,旨在培养学生的语言综合应用能力。因为语言技能的发展是相辅相成、不可分割的,在实际语言环境中也要求语言技能的综合应用。《新编实用英语读写教程(3)》所选的材料语言规范,具有趣味性、可思性、时代性,并尽量贴近学生生活。此外,《新编实用英语读写教程(3)》在选材时注意包括各英语国家的材料,尤其是英美英语的比例,并注意文章的题材与体裁。练习形式的多样性有助于加强应用能力的训练
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浙江大学出版社高尔夫球/楼恒阳
¥37.4(8.9折)定价:¥42.0本书稿从体育与健康、高尔夫球运动概述、高尔夫球运动基础知识、高尔夫球基本技术及运用、高尔夫球场攻略、高尔夫球运动安全与评价以及高尔夫球运动竞赛组织与规则七方面详细介绍高尔夫球运动。各章节通过应知导航、知识拓展及学以致用三方面来深入阐述,力求通俗易懂。高尔夫课程在高校开设不多,属于比较高端的项目,本教材将运动技术分初级、中级和不错三个标准进行编写,与靠前其余同类教材有很大的不同...