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中国食品工业标准汇编:六:食品添加剂卷
¥96.0(8折)定价:¥120.0本分册收录了食品添加剂试验方法标准和其他相关标准, 共收录国家标准40项。主要包括: 食品中糖精钠的测定、食品中山梨酸、苯甲酸的测定、食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定等...
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中国食品工业标准汇编:二:食品添加剂卷
¥208.0(8折)定价:¥260.0本分册收录了食品添加剂产品标准中的着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂分卷, 包括国家标准79项和行业标准1项。主要包括: 食品安全国家标准 食品添加剂 苋菜红、食品添加剂 苋菜红铝色淀、食品添加剂 胭脂红等...
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中国食品工业标准汇编:下:食用油及其制品卷
¥196.0(8折)定价:¥245.0《中国食品工业标准汇编 食用油及其制品卷(下 第二版)》内容包括试验方法标准,共收录国家标准92项,行业标准1项。 本汇编可供食用油及其制品生产、科研、销售单位的技术人员,各级食品监督、检验机构的人员,各管理部门的相关人员使用,也可供大专院校相关专业的师生参考...
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中国食品工业标准汇编:上:水果、蔬菜及其制品卷
¥174.4(8折)定价:¥218.0《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书,按行业分类分别立卷,由国家食品安全风险评估中心和中国标准出版社联合编制。本汇编为水果、蔬菜及其制品卷。 《中国食品工业标准汇编:水果、蔬菜及其制品卷(上 第5版)》是在2009年出版的《中国食品工业标准汇编水果、蔬菜及其制品卷(第四版)》的基础上进行修订的,保留了目前现行有效的标准,同时增加了2009年6月至2015年9月底发布的水果、蔬菜及其制品国家标准和部分行业标准
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中国食品工业标准汇编:上:饮料酒卷
¥185.6(8折)定价:¥232.0《中国食品工业标准汇编 饮料酒卷(上 第四版)》是在2009年出版的《中国食品工业标准汇编饮料酒卷(第三版)》的基础上进行修订的,保留了目前现行有效的标准,同时增加了2009年1月至2015年9月底发布的饮料酒国家标准和部分行业标准,主要内容包括第一部分基础标准,第二部分产品标准,第三部分原辅材料标准,第四部分试验方法标准,第五部分相关标准。《中国食品工业标准汇编 饮料酒卷(上 第四版)》分上、下两册,本册为上册,内容包括基础标准、产
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中国食品工业标准汇编:一:食品添加剂卷
¥244.0(8折)定价:¥305.0本书分为食品添加剂综合标准和食品添加剂产品标准两大部分。主要内容包括设计酸度雕节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂...
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中国食品工业标准汇编:下:饮料酒卷
¥166.4(8折)定价:¥208.0《中国食品工业标准汇编 饮料酒卷(下 第四版)》是在2009年出版的《中国食品工业标准汇编 饮料酒卷(第三版)》的基础上进行修订的,保留了目前现行有效的标准,同时增加了2009年1月至2015年9月底发布的饮料酒国家标准和部分行业标准,主要内容包括第一部分基础标准,第二部分产品标准,第三部分原辅材料标准,第四部分试验方法标准,第五部分相关标准。《中国食品工业标准汇编 饮料酒卷(下 第四版)》分上、下两册,本册为下册,内容包括试验方法标
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中国食品工业标准汇编 毒理学检验方法卷
¥64.0(8折)定价:¥80.0本书收录了截至2018年10月底发布的毒理学检验方法食品安全国家标准26项。包括食品安全性毒理学评价程序、食品毒理学实验室操作规范、急性经口毒性试验等...
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中国食品工业标准汇编:饮料和冷冻饮品卷
¥254.4(8折)定价:¥318.0《中国食品工业标准汇编 饮料和冷冻饮品卷(第二版)》是在2008年出版的《中国食品工业标准汇编饮料和冷冻饮品卷》的基础上进行修订的,保留了目前现行有效的标准,同时增加了2008年3月至2015年9月底发布的饮料和冷冻饮品国家标准和部分行业标准,主要内容包括第一部分基础标准,第二部分产品标准,第三部分试验方法标准,第四部分卫生标准,共收录国家标准58项,行业标准16项。 本汇编每个部分的标准按国家标准、行业标准依次编排,其中国家标
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中国食品工业标准汇编:上:食用油及其制品卷
¥148.0(8折)定价:¥185.0《中国食品工业标准汇编 食用油及其制品卷(上 第二版)》是在2006年出版的《中国食品工业标准汇编食用油及其制品卷》的基础上进行修订的,保留了目前现行有效的标准,同时增加了2006年2月至2015年10月底发布的食用油及其制品国家标准和部分行业标准,主要内容包括第一部分基础标准,第二部分产品标准,第三部分卫生标准,第四部分加工过程标准,第五部分试验方法标准。《中国食品工业标准汇编 食用油及其制品卷(上 第二版)》内容包括基础标准、产品
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中国食品工业标准汇编 婴幼儿与特殊医学用途食品卷
¥84.0(8折)定价:¥105.0本书收录了截至2015年10月底发布的婴幼儿与特殊医学用途食品国家标准, 主要内容包括第二部分基础标准, 第二部分产品标准, 第三部分试验方法标准, 共收录国家标准38项...
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中国食品工业标准汇编:中:水果、蔬菜及其制品卷
¥192.0(8折)定价:¥240.0本汇编在第四版的基础上保留了现行有效的标准,同时增加了2009年6月至2015年7月底发布的水果、蔬菜及其制品国家标准和部分行业标准,本分册包括蔬菜及其制品产品标准、生产技术及流通管理标准、卫生标准,共收录国家标准48项,指导性技术文件2项,行业标准42项...