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  • 巴蜀江湖菜历史调查报告

    ¥40.0(5折)定价:¥80.0
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    本书是一部美食题材的非虚构作品, 着眼于川菜中十分重要且独特的“江湖菜”这一支系, 以不同主材 (鱼、鸡鸭、牛羊兔) 为分类标准, 通过查阅文献记载和实地走访两种方式, 详细调查了巴蜀文化区江湖菜的发源、历史脉络和现状, 试图为巴蜀江湖菜在川菜史甚至是我国饮食史上留下明晰的画像...

  • 全球微生物领域发展态势报告(2020)

    ¥55.0(4.3折)定价:¥128.0

    近年来,随着基因编辑、合成生物、生命组学、单细胞操作等新兴技术的迅速发展,长期制约微生物系统研究的瓶颈正在被打破,微生物技术正广泛渗透到医药、农业、能源、工业、环保等领域,微生物研究已成为新一轮科技革命的战略高地。 本报告基于多源数据对人类创新不同环节的表征关系及相互之间的知识关联关系开展了微生物领域优选发展态势研究,以多类型文献的产生、发展等知识关联关系,描摹驱动技术进步的科学知识演变过程,跟踪前沿技术萌芽、发展、突变的演化

  • 秋叶回望 献给我的教师生涯四十年

    钱俊康 著  /  2020-12-01  /  中国水利水电出版社
    ¥24.9(4.3折)定价:¥58.0

    本书收录了《培养学生自学能力体会谈》《依据学生心理特点,改进传统的作业订正方法》《对数学练习独立性的一点再认识》《数学课要注重课堂提问的设计》《对钻研数学教材的一点再认识》《培养学生阅读数学课本能力的实践和认识》等文章...

五星书

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