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顶板垮落法短壁连采顶板控制
¥57.6(6折)定价:¥96.0传统的房柱式短壁开采方法以留煤柱支撑上覆顶板,存在着资源浪费量大的严重问题,因此研究不留煤柱的顶板全垮落法短壁连采技术对提高煤炭资源回收率、实现特殊条件下的边角煤安全高效开采具有重要的意义,此技术研究与应用在国内尚属首次。采用顶板全垮落法的短壁连采技术,需要对覆岩顶板的运动规律进行系统研究,分析顶板岩层结构以及对工作面矿压显现有明显影响的岩层运动规律,包括其极限运动步距以及极限悬顶面积。因此本文采用理论分析、实验室相似材料物理模拟、计
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全球蛋史
¥73.5(7.5折)定价:¥98.0本书包括: 引言, 有什么比鸡蛋还完美, 鸡蛋的历史, 无蛋不成佳肴, 美式烹饪中的鸡蛋, 小心轻放 (运输鸡蛋的时候) , 先有鸡还是先有蛋, 从一枚鸡蛋孵化世界, 食谱。除了作为食材的特殊性及烹饪中的应用, 读者可以感受到无所不在的蛋 —— 绘画、建筑、图书印制、制鞋、童话、音乐、影视等 ; 既可以追寻蛋的前世, 或者是整个世界的起源, 也可以在今天从新的视角重新认识鸡蛋...
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中国平湖糟蛋文化志
¥52.8(6折)定价:¥88.0本书是非物质文化遗产项目——平湖糟蛋的历史研究总结。从平湖糟蛋的起源出发,记叙了糟蛋的史实记载、加工技术及营养成分、获得荣誉奖项、科研管理及研究、知识产权保护、非遗名录及品牌文化、生产概况等信息。次将平湖糟蛋这一中华品牌产品做了一次全面详尽的总结。糟蛋虽然看似只是一样小食,但它却融入了中华民族的勤劳与智慧,在靠前上享有百年殊荣,这本文华志的出版将这一非物质文化遗产得以文字资料上的进一步保护,也为后人留下一段宝贵的闪光历史...
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发酵圣经:奶.蛋.肉.鱼.饮料
¥56.9(7.3折)定价:¥78.0本书继承先人利用周遭资源发展发酵的智慧,将荤食及饮料发酵风味变化的奥秘娓娓道来:讲述酸奶、奶酪等乳品的备制,也为乳糖不耐受者提供种子和坚果奶及奶酪的制作指南;更有世界各地关于鱼、肉、蛋的料理方法,如盐渍、卤水腌渍、烟熏,等等;蜂蜜酒、水果酒、葡萄酒、啤酒、汽水、清酒、康普茶……,各类酒精及非酒精饮料的酿制均囊括在内。除食物以外,本书还涉及发酵在农业、环境、建筑、能源、医药、艺术等多个领域的应用,并为有志于创建发酵事业的人提供了案例及建
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新化蛋化石的结构与价值探究
¥56.0(7折)定价:¥80.0本书认为新化上古时代的地质结构与气象条件为恐龙生存创造了条件,作者在分析了在新化发现的恐龙蛋化石的外部特征与内部结构,并就其价值进行了有益的探讨。书中配有大量恐龙蛋化石外部特征与内部结构的图片...
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中华传统食材丛书 蛋乳卷
¥68.3(6.9折)定价:¥99.0本书是2019年度国家出版基金“中华传统食材丛书”中有关蛋乳类传统食材的一卷,主要介绍了牛奶、酸奶、奶酪、驴乳、马乳、人奶、骆驼奶、羊奶、山羊奶、鹅蛋、鸽蛋、鸡蛋、麻鸭蛋、皮蛋、野鸡蛋、野鸭蛋、鹌鹑蛋、海鸭蛋、麻雀蛋、咸鸭蛋、鸭蛋、鱼子、糟蛋等蛋乳类传统食材的民谣、物种本源、营养成分与功能、食材性能、烹饪与加工、食用注意以及传说故事,分析了蛋乳类食物对人体健康的作用,使读者们能从中获得食材的健康知识,帮助读者树立积极健康的饮食观,以期
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(精)宝宝蛋·童趣童乐:科学帮帮忙·第二辑(全4册)
¥67.3(2.9折)定价:¥232.0《科学帮帮忙2》是一套适合3-6岁孩子阅读的科普翻窗书,共4册,它带着小朋友深入理解,探索农场、医院、火车和工地里的秘密。《揭秘工地》是工程机械大集合。农场一年四季里,有什么样丰富多彩的生活;经营一座农场,会碰上哪些烦心的事情?《揭秘农场》带着小朋友走进农场,帮助他们了解农场生产生活的全过程。蓝色铁皮围住的工地里,隐藏了多少秘密?挖掘机、大吊车又是怎么工作的?《揭秘火车》是为喜欢火车的小朋友准备的特别礼物,在书中小朋友可以了解到火车的
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(精)宝宝蛋·童趣童乐:科学帮帮忙·第一辑(全4册)
¥81.2(3.5折)定价:¥232.0《科学帮帮忙翻翻书》系列全套共4本,介绍了地球恐龙海洋交通工具孩子很感兴趣的内容,全书利用最巧妙的翻窗设计清晰又生动地向孩子们展示了各种有趣的场景和一些相关的小常识,带领孩子进入科学世界。 ...
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(精)宝宝蛋·童趣童乐:翻翻书系列:科学帮帮忙3(全4册)
¥81.2(3.5折)定价:¥232.01. 专为3-6读者量身定制内容,充分满足孩子的好奇心。 2. 童趣童乐主打科普翻窗书品牌,大知识百科翻窗图书。 3. 大开本,大容量,每个跨页多达10个翻窗,让孩子们学到更多的知识。 4. 机场,机械,科学,垃圾……多角度全方位介绍,大量细节知识展示,让你的孩子成为朋友圈里知识渊博的那个娃。 5. 用孩子们能听得懂的语言讲解专业知识,图文并茂的方式,让孩子们不仅看得明白,还看得开心,从小培养孩子的阅读兴趣。 6. 翻窗抠手
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(精)宝宝蛋·童趣童乐·翻翻书系列:科学帮帮忙第四辑(全4册)
¥81.2(3.5折)定价:¥232.0★24开精装,海豚出版社出版★释放好奇心,拓展认知视野,鼓励探索求知,培养科学精神,引导逻辑思考,提升艺术审美★能看、能翻,视觉与触觉共同调动,锻炼宝宝手部肌肉★厚质硬纸板书,圆角设计,印质精...
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宝宝蛋·幸运猫的成长烦恼系列1(套装共8册) 儿童中英双语绘本0-6岁 心里自助读物
¥56.3(5.5折)定价:¥102.4从小培养孩子拥有一个好性格。培养孩子的自信心,诚实,好脾气。本书全套8个以孩子情绪性格为主旨的小故事,从孩子的视角出发,教孩子如何培养积极乐观的好性格,是孩子成长路上的好帮手! ...
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好好科学·科学好好玩:小鸟到我身边来/菜头长成小盆载/嗨呦嗨呦挖土豆/种子变成好吃的/有种恐龙会偷蛋?(全5册)
¥75.0(6折)定价:¥125.0小鸟爱吃甜甜圈吗?切过的圆白菜菜头还能长叶子吗?什么时候才能挖土豆呢?你在厨房里能找到哪些种子呢? 窃蛋龙真的会偷蛋吗?边看边玩的摄影科普图画书,好自然、好真实、好轻松、好有趣的幼儿认知启蒙科普,让我们好好学科学,好好爱生活...
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杨争光文集:卷·壹:从两个蛋开始
¥66.3(8.5折)定价:¥78.0队伍像温柔的母鸡,每打下一个县城,就会下一窝“蛋”,让他们留在那里,做地方工作。雷工作雷震春就是队伍打下奉天县城以后留下来的一枚蛋…...
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(精装绘本)小洞洞大世界一:蛋宝宝在哪里、我的家在哪里、这是什么车、这是数字几(全四册)
¥61.9(4.3折)定价:¥144.0