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中国餐饮业中央厨房与餐饮食品工业化发展研究
¥38.2(3.5折)定价:¥109.0《中国餐饮业中央厨房与餐饮食品工业化发展研究》依托国家统计数据、调查问卷数据、国家信息中心、商务部采集数据等渠道发布的数据，针对中央厨房行业的发展历史与优势、中央厨房及餐饮业发展环境、市场调查与发展趋势、企业品牌建设与经营管理、前景与趋势、投资与风险、各区域中央厨房建设状况、重点中央厨房设备厂商及有亮点的中央厨房应用企业进行客观严谨、数据翔实的分析，并在此基础上进行总结与分析，指出餐饮业中央厨房与餐饮食品工业化未来的发展前景以及投资风
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中国烟草种质资源目录-[续编一]
¥97.0(4.9折)定价:¥198.0王志德、张兴伟、王元英、刘艳华主编的《中国烟草种质资源目录(续编1)》共分6部分，第1部分是绪论，阐述了烟草的起源和传播，进化和分类，烟草种质资源的重要性以及烟草种质资源的收集、保存、研究和利用情况；第2部分是烟草种质资源目录；第3部分是烟草种质资源品质鉴定，包括原烟外观质量鉴定、化学成分鉴定和香吃味评吸鉴定；第4部分是烟草种质资源主要病虫害抗性鉴定，包括黑胫病、青枯病、根结线虫病、赤星病、病毒病、白粉病和烟蚜的抗性鉴定；第5部分是烟
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2017-中国农产品加工业重点行业研究报告
¥38.1(5.6折)定价:¥68.0《中国农产品加工业重点行业研究报告（2017）》详细介绍了2016年我国农产品加工重点行业情况。全书共有10个部分，分别为：总论、粮食加工、饲料加工、植物油加工、肉类加工、乳品加工、蛋品加工、果蔬加工、茶叶加工、水产品加工。《中国农产品加工业重点行业研究报告（2017）》重点研究分析2016年中国农产品加工业及其重点产业的发展运行情况，分析结果为全面、准确、及时掌握农产品加工业发展趋势及特点，了解重点行业发展动向，反应行业热点、难
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中国农业科学技术出版社中国畜牧业保险的微观效果与政策优化研究:以生猪为例
¥10.2(3.4折)定价:¥30.0本书在系统回顾与总结靠前外农业保险相关政策的基础上？以４２８个养殖户为研究对象？运用Ｌｏｇｉｔ模型？分析了养殖户对政策性畜牧业保险和生猪目标价格保险的参保意愿、参保行为的影响因素？通过对养殖户和保险公司的调查数据？运用Ｐｒｏｂｉｔ模型以及交叉分析法？分析了政策性畜牧业保险实施过程中的道德风险和逆向选择问题？通过对农产品价格指数保险试点地区的调研？分析提出了生猪目标价格保险在目标价格确定、保险期限设计、巨灾风险分散机制建立、政府财政补贴
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肉羊高效生产理论与实践
¥24.1(4.3折)定价:¥56.0本书共分为宏观肉羊产业、肉羊繁殖性状分子遗传机制研究、肉羊品种资源与高效繁殖技术研究、肉羊高效生产与经营管理等四个方面, 内容包括: 我国肉羊产业 ; 河北省肉羊产业 ; 研究进展 ; 试验研究等...
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新疆农业高质量发展技术对策
¥43.5(7.5折)定价:¥58.0本书在新疆农业提质增效专题调研的基础上, 梳理了近年来新疆农业发展的总体进展和存在问题, 进一步强化了对农业提质增效战略地位的再认识, 厘清了下一步发展“聚焦‘四高目标’, 强化‘四位协同’, 着力‘四个突破’”的总体思路, 由此提出了推进新疆一产上水平和农业提质增效的目标思路、技术途径、重大保障措施与试点政策改革建议...
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空气凤梨:无土也可养活的懒人植物
¥16.8(4.8折)定价:¥35.0本书收录了上百种空气凤梨, 包括花凤梨、女王头、紫罗兰、霸王、贝可利、长毛卷、花上花、小蝴蝶、克里加拉、树候、大狐尾等。对这些品种的形态特征、产地来源等进行了介绍, 帮助人们认识空气凤梨这种神奇的植物。同时还包含了空气凤梨的生长习性、养护方法、应用建议等等, 让读者走进空气凤梨的神奇世界, 进一步的认识空气凤梨...
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竹鼠养殖简单学
¥10.9(5.5折)定价:¥19.8本书主要内容包括: 绪论、竹鼠场舍轻松建、熟悉竹鼠的特性、竹鼠每天吃什么、竹鼠繁育技术、竹鼠饲养管理、野生竹鼠的捕捉及驯养、竹鼠产品加工技术等...
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中阳县耕地地力评价与利用
¥44.8(5.6折)定价:¥80.0本书全面系统地介绍了山西省中阳县耕地地力评价与利用的方法及内容，首次对中阳县耕地资源历史、现状及问题进行了分析、探讨，并引用大量调查分析数据对中阳县耕地地力、中低产田地力和果园状况等做了深入细致的分析，揭示了中阳县耕地资源的本质及目前存在的问题，提出了耕地资源合理改良利用意见，为各级农业科技工作者、各级农业决策者制定农业发展规划，调整农业产业结构，加快绿色、无公害农产品基地建设步伐，保证粮食生产安全，科学施肥，退耕还林还草，进行节水农
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农产品质量安全读本
¥14.3(5.5折)定价:¥26.0本书从我国农业生产的实际出发, 以全过程质量安全控制为理念, 介绍了农产品质量安全的基础知识、农业农产品标准化生产、农产品质量安全认证及标识管理、农产品质量安全生产技术、农产品安全质量检验体系与可追溯体系建设等内容...
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怎样提高肉羊舍饲效益
¥10.8(4.9折)定价:¥22.0我国农区是肉羊生产的重要区域，但普遍存在舍饲技术不过关，效益低下的现状，作者根据多年的实践，本着纠正错误认识，推广新技术的目的编写了《怎样提高肉羊舍饲效益》。内容包括：肉羊舍饲生产概况及特点，因地制宜投资羊场建设，科学选择合理利用肉羊品种，科学搭配保证日粮营养，加强管理提高羊群质量，提高母羊繁殖率和羔羊成活率，羔羊快速育肥提高养羊效益，建立健全肉羊疾病防控体系。《怎样提高肉羊舍饲效益》由多位长期从事肉羊生产实践和教学的专家编写，通俗易
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粮油作物高产栽培技术
¥12.7(4.9折)定价:¥26.0本书共分为十一章, 主要内容包括: 水稻、小麦、高粱、谷子、莜麦、荞麦、青稞、绿豆、芸豆、马铃薯高效栽培技术、粮油作物的病虫害的防治...
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北京奶牛养殖业水资源利用绩效研究
¥15.7(5.6折)定价:¥28.0《北京奶牛养殖业水资源利用绩效研究》核心是北京奶牛养殖业水资源利用绩效。首先，通过文献阅读、问卷调查和走访访谈等多种方式，了解北京奶牛养殖业水资源利用现状。在此基础上，选取了数据包络分析法，建立奶牛养殖业水资源利用绩效评价指标体系。其次，通过数据包络分析法的C2R模型、BCC模型和全要素生产指数模型，依次从与全国、典型省份的对比研究，2004-2013年变化规律研究，北京43个示范奶牛养殖场的个案研究3个层次分析水资源利用绩效的综合技
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后蓝耳病时代快乐养猪
¥70.6(7.2折)定价:¥98.0《后蓝耳病时代快乐养猪》属于猪场经营管理范畴，针对猪场老板、场长（经理）、技术员、饲养员和专业户主五个不同群体，阐述如何树立正确的幸福观，价值规律在猪场经营的运用，猪场经营模式选择，猪场经营思路等。通过《后蓝耳病时代快乐养猪》的阅读可以更好处理各方面的人际关系，提高实战技能，并尽快介入实际工作，用良好的心态迎接幸福，获得快乐，为提升养猪、养殖场软环境奠定基础，可作为各类养殖场员工培训教材使用...
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花、果、种子中药材规范化栽培技术
¥19.7(3.4折)定价:¥58.0本书分上下两篇, 上篇阐述了中药材规范化栽培的基本技术、中药材立体种植技术与种植模式、中药材的繁殖与良种繁育方面的基础理论知识。下篇各论按花类、肉果类、干果类和种子类中药材分类, 系统介绍了55种药用植物的植物形态、生物学特性、田间管理、栽培技术及病虫害防治和采收加工方法...
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浙产道地药材保护和发展对策
¥41.8(7.2折)定价:¥58.0本书包括了中药材特色农业强镇创建、各地经验介绍、“浙药好药”介绍、中药材发展大事记等, 供各地学习参考。旨在进一步推动全省中药材产业向高质量、高水平、高竞争力发展, 争取走在全国前列。其主要内容包括: 产业发展现状及中药材特色强镇建设 ; 主产区工作举措及经验等...
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2018APEC农业合作报告
¥43.1(4.9折)定价:¥88.0本书共七章, 主要介绍了2018APEC合作主题分析、2018年APEC合作重点议题分析、农业贸易合作进展分析、农业投资合作进展分析、粮食服务合作进展分析、农业应对气候变化合作进展分析、海洋渔业合作进展分析...
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农村集体经济组织财务管理
¥15.5(4.3折)定价:¥36.0本书在编写体系上以村集体经济组织的财务活动内容为线索，系统地阐述了村集体经济组织的筹资管理、投资管理、各类资产的管理和收入、支出及收益分配等方面的管理方法。本书力求做到内容充实，简明易懂，突出实用性和针对性...
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图说大豆生长异常与诊治
¥13.6(4.9折)定价:¥27.8本书主要以灾害性天气、种子质量、药害、肥害、盐碱、水肥管理失当等问题为主，以真菌、细菌、病毒和害虫等引起的主要生长异常的问题为辅，共设（约）100个问题。每个问题都有识别特征、发生原因或规律、防治或预防措施，图文并茂，通俗易懂，可供基层农技推广人员、农资经营者、种植大户和广大农民参考使用...
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晋西北沙化土壤质量提升研究
¥31.5(7折)定价:¥45.0《晋西北沙化土壤质量提升研究》在综合国内外学者关于土壤水热动态、水分、养分、理化性质和微生物多样性等研究的基础上，以晋西北五寨县沙化土地区为例，于2013年4月至10月对试验区内6种植物群落（撂荒地、旱柳、柠条、青杨、小叶杨、油松）的0～600cm土层深度的土壤水分含量进行了测定，分析不同植物群落的土壤水分时空变化规律以及变异程度，评价各植物群落不同土层的土壤干燥化程度；2014—2016年进行耕作管理方式的田间试验（传统耕作不覆
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中国植物病理学会2019年学术年会论文集
¥34.0(3.4折)定价:¥100.0大会论文编辑组对所收集的论文和论文摘要进行了编辑。包括：大会报告 、真菌及真菌病害 、原核生物及其病害 、病毒及病毒病害 、线虫及线虫病害 、植物抗病性 、预测预报与综合防治 、生物防治 以及种子病理与杀菌剂等内容。这些论文基本上反映了我国植物病理学工作者在植物病理学各个分支学科基础理论、应用基础与病害防治实践等方面取得的研究成果...
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黑龙江省伊春市区耕地地力评价
¥77.8(7.2折)定价:¥108.0本书全面系统地介绍了伊春尔市耕地地力评价与利用的方法及内容, 首次对本市耕地资源历史、现状及问题进行了分析、探讨, 并引用大量调查分析数据对本市耕地地力、中低产田地力和果园状况等做了深入细致的分析, 揭示了本市耕地资源的本质及目前存在的问题, 提出了耕地资源合理改良利用意见, 为各级农业科技工作者、各级农业决策者制订农业发展规划, 调整农业产业结构, 加快绿色、无公害农产品基地建设步伐, 保证粮食生产安全, 科学施肥, 退耕还林还草,
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乳及乳制品中兽药残留的风险管理—基于多标准的排序模型
¥62.7(4.9折)定价:¥128.0本书作者编译了美国食品与药品管理局(FDA)颁布的 《乳及乳制品中兽药残留的风险管理—基于多标准的排序模型》，开发了一套基于多标准的排序模型，用与乳品及乳制品中的兽药残留风险管理。这种风险评估方法作为一种决策支持工具，用于为重新评估乳制品测试项目中应该包含哪种兽药残留检验提供参考。这种风险评估办法同样可以用于确定研究需求及其优先程度。FDA之所以承担这一项目，是为了响应联邦政府，州政府和波多黎各组成的联盟--州际牛奶运输全国会议(NC
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森林防火知识56问-漫画版
¥6.9(7折)定价:¥9.8《森林防火知识56问（漫画版）》是根据原国家林业局森林防火知识问答改编的图文并茂的通俗读本，全书围绕森林防火的56个问题，每个问题用漫画画出场景，然后根据每个问题的要点单独解析。《森林防火知识56问（漫画版）》特点：1.绘本形式既直观又实用，将专业知识通俗化呈现，适合文化层次相对较低的农村居民阅读，是森林防火宣传形式的创新，既适合防控专业人士作为工作参考，也适合城乡居民和中小学生作为学习防火知识的读本。2.《森林防火知识56问（漫
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柞蚕病害与防控
¥26.6(7折)定价:¥38.0本书以基础理论为依据, 融入了多年的生产实践经验和省内外的新成果、新技术, 结合河南省柞蚕区的实际情况编写, 分别介绍了血液型脓病、柞蚕微粒子病、败血病、细菌性胃肠病等对河南柞蚕生产危害较大的病害, 内容丰富、技术先进、通俗易懂、简明实用。可供广大蚕农和基层蚕业工作者学习使用, 也可作为蚕业技术培训教材...
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青贮与肉牛养殖技术
¥53.9(5.5折)定价:¥98.0本书内容包括肉牛产业发展概况、肉牛品种与肉牛经济杂交、肉牛繁殖技术、体型外貌及生产性能、肉牛消化生理特点、肉牛营养与饲料利用、肉牛饲养管理、肉牛场的建设与环境控制、防疫与运输、牛疾病防治技术共10章，并附录了中华人民共和国动物防疫法、中华人民共和国进出境动植物检疫法、动物检疫管理办法、肉牛常用饲料营养成分、饲料卫生标准、无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则、肉牛饲养管理准则、肉牛饲养兽医防疫准则等相关的法律法规和生产技术标准。本书全
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现代农业创业
¥10.9(3.4折)定价:¥32.0本书介绍了农业创业的市场调查、形式与路径、如何创建团队、编写计划书、实施计划、创业风险规避等内容, 涵盖特色养殖、农产品加工、休闲旅游、信息服务、电子商务、特色工艺产业等方面...
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“稻-鳅-蛙”(虾)综合种养技术
¥32.4(7.2折)定价:¥45.0本书分为两章, 第一章主要介绍稻-鳅-蛙的种养技术, 主要介绍稻、鳅、蛙品种的选择, 稻田设施改造和防逃, 鳅、蛙育苗等前期准备。第二篇章主要介绍稻-鳅-蛙养殖过程中的土壤保护、修护技术, 通过作者课题组的一系列研究工作和数据, 让广大种养户在增加经济效益的过程中, 如何更好地保护土地, 保护环境, 实现可持续发展...
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农业气候测报业务系统软件实用手册
¥35.8(5.5折)定价:¥65.0本书围绕着系统完全、观测参数配置、观测数据编辑、报文报表制作、年报表审核与文件传输等方面重点、详细讲解了AgMODOS包含的系统管理程序（AgMOManage）、观测数据编辑程序（AgMOEditor）、观测数据服务程序（AgMOService）、观测基数统计程序（AgMOBase）、观测数据年报表审核程序（AgMOReview）等系列业务模块的使用与操作方法、步骤。本手册是农业气象测报业务系统软件（AgMODOS）应用的必备工具，可
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现代植物生长调节剂技术手册
¥148.5(7.5折)定价:¥198.0本书详细介绍了我国植物生长调节剂的种类与应用概况，植物生长调节剂的登记、检测与安全的方法与策略，以及植物生长调节剂的加工技术与使用方法；重点介绍了植物生长调节剂在大田作物、蔬菜、果树、观赏植物、林业以及特种植物上的应用技术要点、技术评价和注意事项等方面。同时介绍了植物生长调节剂在植物组织培养上应用的技术要点，并分析了植物生长调节剂的发展趋势。本书可为从事农作物种植管理和植物生长调节剂研究、开发、应用的农林科技人员进行实际操作提供指导和
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茄子移动大棚栽培
¥5.6(5.6折)定价:¥10.0本书分四讲, 固定式大棚的弊端、移动式大棚建设、移动式大棚茄子栽培技术、茄子病虫无公害防治技术。内容包括: 对土壤的影响 ; 对蔬菜种植环境的影响 ; 对蔬菜生产的影响 ; 移动式大棚建设的必要性 ; 移动式大棚的优点等...
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桃高效栽培与病虫害识别图谱
¥13.1(5.5折)定价:¥23.8本书主要内容包括桃生产现状 ; 种植户、家庭农场、合作社如何提高桃栽培效益 ; 桃优良品种 ; 高标准建园方法 ; 高光效树形培养及修剪方法 ; 精细化果园管理 ; 根系管理 ; 设施桃管理 ; 常见病虫害防控...
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蔬菜水肥一体化实用技术
¥26.3(7.5折)定价:¥35.01.详细介绍了水肥一体化这项先进农业技术，并在蔬菜生产中加以应用；2.详细介绍了如何通过水肥一体化技术达到蔬菜增产、增效、降成本；3.介绍了大量的较好实例以供参考。...
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果树水肥一体化实用技术
¥24.5(7折)定价:¥35.01.详细介绍了水肥一体化这项先进农业技术，并在果树生产中加以应用；2.详细介绍了如何通过水肥一体化技术达到果树增产、增效、降成本；3.介绍了大量的较好实例以供参考。...
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通辽市肉驴标准汇编
¥95.2(3.4折)定价:¥280.0本书主要内容包括: 畜牧养殖 产地环境技术条件、肉驴饲养兽药使用准则、肉驴饲养兽医防疫准则、肉驴养殖场建设技术规范、肉驴养殖污染防治技术规范、肉驴饲养管理技术规程、肉驴养殖场卫生消毒技术规范等...
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猕猴桃市郊优质省力化栽培技术
¥10.1(5.6折)定价:¥18.0编著者谢鸣、张慧琴对近10年来的工作实践和学习心得逐一梳理，并在参考诸多相关文献的基础上编成《猕猴桃高效优质省力化栽培技术》。本书共11章，在强调先进性、实用性和可操作性的同时，坚持突出一个“新”字贯穿全书。例如：在有关品种的章节中，介绍了国内外最新育成的品种（系）红什2号、金圆、金丽和太阳金等；在有关新技术的章节中，阐述了设施避雨栽培、溃疡病综合防控、高效授粉和灾害性天气的防御对策等新技术...
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河南省镇平县耕地地力评价
¥35.5(7.1折)定价:¥50.0马伟东、李钦梅、张立军主编的《河南省镇平县耕地地力评价》依据河南省镇平县耕地资源管理信息系统数据，完成了河南省镇平县耕地地力评价，探讨了不同耕地类型的土壤肥力演变与科学施肥规律，为土、肥、水资源合理配置、科学施肥和加强耕地质量建设提供决策依据，本书可供从事耕地地力评价的工作者参考...
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小麦全蚀病遥感监测与应用
¥58.8(6折)定价:¥98.0本书稿是利用遥感技术监测小麦全蚀病的一种尝试, 利用高光谱地物波谱仪和成像遥感仪, 植物病理学与植物生理生化相结合的方法, 研究不同抗病小麦品种在不同为害等级水平下, 植株形态和生理生化参数与反射光谱信息的时空变异规律, 提取小麦全蚀病高光谱遥感监测的敏感波段。利用基于支持向量机的计算机机器学习技术获取全蚀病为害光谱信息, 构建基于特征光谱参数和感病等级相关的生理参数间的监测模型, 提炼全蚀病遥感识别与诊断的适宜指标, 并进行验证。同
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东北春玉米高产高效耕作栽培理论与技术
¥148.5(7.5折)定价:¥198.0本书著者主要针对东北气候变化导致区域水热条件变化，以及春玉米单产提升与资源高效利用的协调难题，在历史数据分析、长期田间定位试验及种植模式集成验证的基础上，进行了春玉米密植高产高效的耕作栽培关键技术研发，并在东北春玉米主产区开展了模式验证和示范推广，很终形成了这本专著。本书重点介绍了东北春玉米大面积增产增效的农艺潜力及其关键因子，密植群体对区域水热变化的响应与适应技术，密植高产群体株型与根型的协调关系及耕作调控技术，密植群体耕层水肥与植
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中国农业科学技术出版社探索微观五十秋:微生物研究回忆录
¥47.3(5.5折)定价:¥86.0《探索微观五十秋》一书是中国农业科学院退休老专家陈廷伟先生对自己从事微生物科研工作回忆录，书稿以回忆的方式对自己过去的工作和生活做了整体的回忆和梳理。既有新中国成立初期科研工作者在百废待兴的农业科研领域克服困难不懈探索的精神风貌，也有在特殊时代和困难时期甘于奉献、坚守初心的坚守初心的艰难和历程。书稿语言平实，图文呼应，逻辑结构也很清晰，无论是作为农业科研一个时代的阶段性总结还是作为一本对于年轻科研工作者的思想启迪启示录，都具有一定的影
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滨海蓝碳
¥104.9(7.6折)定价:¥138.0本手册将为野外测量和分析滨海生态系统的“蓝碳”储量和通量提供标准和统一的定量方法。对蓝碳碳储量评估感兴趣的自然资源管理者、科学家、社会团体、地方和国家机构，都可以使用此书。我们的目标是建立这一套评估方法，为管理和政策制定、“蓝碳”的自愿性碳贸易、和滨海湿地生态系统的保护和修复提供技术支持...
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干旱半干旱典型灌区耗水机理研究
¥64.1(7.2折)定价:¥89.0本书在吸收前人研究成果的基础上，针对灌区耗水系数研究中存在的问题，构建分布式水文模型，获取了引排水条件的水平衡要素，为合理灌溉、科学布局种植结构、提高用水效率方面提供科学的参考依据。本书涉及气象学、水文学、农业水利工程等多学科的理论与方法的应用研究，揭示了我国西北内陆干旱区的耗水机理，并为相关研究提供分析思路及参考...
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湖羊高效养殖生产技术指导
¥9.9(5.5折)定价:¥18.0本书全面地介绍湖羊品种特性、羊舍建设、繁育、饲养管理、疾病预防等有关知识，将市场需求、政府倡导与农业生产者的利益高度结合，将湖羊生产技术有关的理论贯穿于实际操作技术中，以达到学以致用、书为己用的目的...
