食品安全检测技术(第2版)/王世平

《食品安全检测技术（第2版）》从不同角度对食品安全检测的相关要求及实验技术进行了阐述。　　《食品安全检测技术（第2版）》共分为12章，前面2章介绍了食品安全检测技术进展和食品安全检测技术要求，接下来的章节分别介绍了食品中残留物质、有害金属、添加剂、天然毒素、持久有机污染物、加工中的污染物、有害微生物、食品接触材料及食品中有害物质的检测技术和方法，论述产生原因与危害评价，并介绍预防措施。书中既有对理论性内容的阐述，又有实践经验的总结

宠物疾病诊治(孙维平)(第二版)

本书紧扣高等职业教育特点，立足于犬猫临床实践，一改学科体系教材以知识介绍与传授为重点的传统编写模式。本书在简要介绍了犬猫生活习性的基础上，重点介绍了犬猫临床实践中的诊断技术、治疗技术，涉及犬猫临床中常见传染病、寄生虫病及普通病；结合编者临床经验，每种疾病均从诊断与治疗的角度入手，注重知识的应用性。本书还介绍了观赏鱼、观赏鸟的习性与主要疾病，书末附有实训项目指导及丰富的临床病例辨析，以供学生锻炼疾病诊治技能。 本书中的诊断和治疗内容既注

动物防疫与检疫技术 专著 朱俊平,葛爱民主编 dong wu fang yi yu jian yi ji shu

本教材是国家“十三五”规划教材，高等职业教育农业部“十三五”规划教材.本教材继承了第一版“项目导向、任务驱动”的设计理念，按照真实工作任务及其工作过程，科学设计了动物疫情调查、动物疫病监测、动物疫病防控、重大动物疫情的处置、共患疫病的检疫、猪疫病的检疫、禽疫病的检疫、牛羊疫病的检疫、兔疫病的检疫、产地检疫、屠宰检疫、动物及动物产品检疫监督、动物及动物产品进出境检疫等13个项目，77个学习性工作任务。第二版教材内容纳入了动物防疫和动物检

草畜平衡理论与实践

《草畜平衡理论与实践》在总结国内外草原管理理论与实践的基础上，对中国草畜平衡制度的变迁和管理实践进行评析，以内蒙古牧区为研究区，基于2009-2021年牧户追踪调查数据，通过对不同草原类型区的牧户进行生产生活视域的系统性研究，总结草畜平衡变化及实现路径的时空演变特征，以期为加强中国草畜平衡管理理论、方法和实践提供依据，推动草原地区高质量发展。全书共3章，第一章为草原管理理论与实践，第二章为草畜平衡管理实践，第三章为草畜平衡实现路径变化

集体林权制度改革重要文件和政策法规汇编

《集体林权制度改革重要文件和政策法规汇编》主要包括中央林业工作会议文件篇、高度重视林业的改革和发展——温家宝总理在会见中央林业工作会议代表时的讲话（2009年6月22日）、全面推进集体林权制度改革切实加强生态文明建设——回良玉副总理在中央林业工作会议上的讲话（2009年6月22日）、认真落实中央林业工作会议精神确保集体林权制度改革顺利推进——国家林业局局长贾治邦同志在中央林业工作会议上的发言（2009年6月23日）、中央林业工作会议上

动物寄生虫病防治技术

长白山温带森林-阔叶红松林及其次生杨桦林的物种组成及其分布格局

出口蔬菜病虫图谱

本书在编写过程中，引用了一些同行专家的科研成果、科技论著和少量图片...

盆景制作与欣赏

《盆景制作与欣赏》内容简介：随着高等职业教育的快速发展，高职教育教学改革已经进入到课程与教材建设改革层面。课程与教材建设改革理念不断出新，理实一体化、基于工作过程等课程建设思路极大地推动了课程与教材的建设改革力度。在这样的背景下，中国农业大学出版社组织以辽宁农业职业技术学院教师为主体，集七所职业技术学院的十几位教师及盆景工作者的智慧和经验，编写了《盆景制作与欣赏》教材...

农业信息检索

2002-2006-湖泊湿地海湾生态系统卷 湖北东湖站-中国生态系统定位观测与研究数据集

本数据集为湖北东湖国家野外科学观测研究站依据指南进行编撰，以整理收集和共享东湖站监测和研究数据的精华为宗旨，在对大量野外实测数据的统计汇编和精简编撰的基础上整合而成，反映了我国长江中游地区典型的浅水城市内湖泊——武汉东湖的生态系统的结构和功能特征，从水体水质、浮游生物、底栖动物、水生植物和渔业等方面阐述了东湖水生态系统近5年来的变化特征...

稀特蔬菜工艺学

自20世纪80年代末我国实施“菜篮子工程”以来，山西省的蔬菜产业快速发展，各地都把蔬菜生产作为调整产业结构、增加农民收入的战略措施来抓，生产规模不断扩大，专业化生产水平明显提高，目前已经成为山西省种植业中最具发展活力的一大产业。 稀特蔬菜是对非本土、非本季节种植以及某些珍稀蔬菜的一种统称，依据来源划分为较新引进的国外蔬菜、国内稀有的地方乡土蔬菜、新型芽苗类蔬菜、天然采集和人工栽培的山野菜等。稀特蔬菜除含有较为丰富的维生素、矿物质

兽医基础-[适用于畜牧兽医及相关专业]

由刘山辉和李丽平主编的《兽医基础》是根据教育部《关于加强高职高专人才培养工作的意见》及21世纪农业部高等农业职业教育畜牧兽医类专业教学指导方案与专业课程《动物病理》和《动物药理》教学大纲的要求编写的。全书共分两篇七个模块，内容包括：动物病理基础和动物药理基础。语言简练易懂，并附加一定的生产中实际案例说明和分析，引导学习者兴趣和敢于在生产中应用和创新；课后配有相应的复习思考题，使学生既有理论基础又有实践应用能力，特别适合职业院校的教

标准化健康养特色淡水鱼

政府委派长期一线指导专家，难得的经验传授。 重点介绍了鳜鱼、大口鲶、长吻鮠、黑鱼、黄颡鱼、斑点叉尾鮰、翘嘴白、鲈鱼、胭脂鱼、细鳞斜颌鲴等10种池塘特色品种 讲解了池塘养殖、网箱养殖、单养、套养等高效益养殖模式。 包含鱼苗繁育、饵料饲养投喂、饲料分析配比、饲养管理秘诀、利润数据分析、养殖标准、病害诊断防治等。 使有经验的从业者提高养殖效益；使初学者看得懂、学得到、做得好，尽快成为特色鱼类养殖的行家里手...

蝴蝶兰栽培技术图谱

本书系统讲述了蝴蝶兰的栽培技术，包括蝴蝶兰的品种选育、品种培育、繁殖技术、种植方法、包装与运输、常见病虫害及防治、组盆技术、家庭养殖技术、水培方法以及蝴蝶兰的装饰与应用等内容，是蝴蝶兰生产者或家养蝴蝶兰的百科全书...

现代中国棉花育种与栽培概论

本书以1949—2006年共58年我国棉花育种与栽培科学技术发展历程为主线，较系统地阐述各项科学技术的发生、发展过程及其主要成就。全书共分十章。第一章，简述我国棉花生产发展过程及其主要经验；第二章，棉花种植区划研究的演变与成就；第三章至第六章，与棉花育种相关的品种演变、育种成就、种子繁殖、性状遗传和种质资源研究的发展过程与主要结果；第七章至第十章，与棉花栽培相关的耕作制度、群众植棉技术经验、“三大创新技术”和合理密植、施肥技术、排灌技

斑点叉尾鮰实用养殖技术

我国于1984年经湖北省水产科学研究所首次引进斑点叉尾鮰后，对其生态环境、生物学特性、养殖技术、繁育、营养与饲料、饲养技术推广等进行了一系列的研究。经过30余年的探索和研究，其人工繁殖、苗种驯化、成鱼养殖以及加工等技术已日趋完善，养殖模式也多样化发展。本书从斑点叉尾鮰养殖实用技术出发，作者深入多处养殖基地调研、收集、整理数据结合当下斑点叉尾鮰养殖状况介绍了斑点叉尾#的生物学特性、养殖概况及市场前景；使用通俗易懂的语言文字，并辅以图

稻田生态服务功能及其生态补偿机制研究

全书共分为8章, 第1章概括了稻田生态服务功能的概念、内涵、量化评价方法及主要影响因素 ; 第2章综合了近40年的稻田试验观测数据、生产数据以及气象数据, 对我国稻田生态服务价值的总量、结构、强度和空间分布进行了量化评价 ; 第3章通过专家调查和情景模拟, 重点分析了近40年来我国主要稻作技术的发展对稻田生态服务价值的影响...

苦苣菜类野菜资源的研究与利用

本书主要内容包括: 我国野菜资源的开发与利用现状、我国苦苣菜类野菜资源的形态特征、苦苣菜类野菜资源的栽培技术等...

动物病原体检验

《动物病原体检验》(第2版)按照高等职业教育理论和实训一体化的教学模式，紧扣畜牧兽医类专业人才培养目标和职业岗位需要，采用项目化、模块化、任务化的编写格式，图文并茂，突出教学内容的实用性、适用性和生动性，而且在教材中增加了一些基层单位适用的新技术和最新发展的实用技术。特别是书中彩图来自于编者多年的教学科研实践成果，具有很强的操作性和实用性。 本教材共分9个项目，主要内容包括：细菌、病毒、真菌等八大类微生物和寄生虫的形态结构、生理

中东欧国家林业概况

本书客观统计并分析了近几年中东欧地区的森林资源状况、森林经营管理、林业教育与科研、林产品贸易以及投资环境等情况, 总结认为中东欧自然资源状况优良, 林业管理机制较为完善, 林业产业基础较好, 具备良好的林业合作基准。该书共分17章, 内容包括: 概述 ; 阿尔巴尼亚 ; 爱沙尼亚等...

农作物病虫害诊断与防治图谱

《农作物病虫害诊断与防治图谱》结构严谨，具备科学性强，技术先进成熟，利用价值高等特点，对指导种植生产实际，推动种植业持续快速、规模化产业化的快速发展具有一定的参考作用和现实意义...

植物土传病害与生物防治研究进展—第十届全国植物土传病害与生物防治学术研讨会论文集

本书共收集了100多篇全国第十届植物土传病害与生物防治学术研讨会研究论文、简报、摘要和综述。内容涉及植物土传真菌病害、细菌病害、线虫病害和病毒病害，植物病害生防菌的筛选、生防机理、研究及应用技术，生物防治与其他防治技术的结合应用等方面，反映了我国植物工作者近年在植物土传病害与生物防治领域的最新研究进展...

果树设施环境调控理论与优质高效栽培技术

本书从种植者的角度出发, 对设施内所种植的各树种的周年管理关键技术做了详细叙述, 并针对生产中存在的问题, 如葡萄大小粒与隔年结果现象、枣坐果率低与裂果严重、土壤盐渍化与缺素引起的黄化等难题如何解决, 做了较为详细的解答...

稻田高效生态种养模式与技术(修订版)

《稻田高效生态种养模式与技术（修订版）/中国南方高效生态种养丛书》围绕提高稻田生产效益，阐述了双季稻机插栽培技术、稻菜高效种植技术、稻鸭生态种养技术、稻鱼生态种养技术、稻虾（鳝）立体种养技术、稻油免耕直播栽培技术、水稻“三定”栽培的原理与技术要点、双季稻AA级绿色稻米生产技术、双季稻田紫云英与早稻秸秆还田减肥高产栽培技术规程等稻田主要生态种养模式及技术，并配有部分示意图和效果图...

现代农业生产实用技术问答

《现代农业生产实用技术问答》主要介绍了农业绿色高效生产模式与技术，常见水果绿色高效种植技术，水产养殖技术，肉牛、鹅、中蜂养殖关键技术，农机农艺配套知识及技术，农村能源与生态循环农业知识及技术等内容...

植保机械及应用

本书共分三大篇: 第一篇农药及施药技术, 介绍了农药的特性、剂型及其配套施药方法 ; 第二篇植保机具的主要型式和特点, 分别对各种植保机械的结构、工作原理、操作与使用方法、常见故障判断与排除做了说明, 包括背负式手动喷雾器、喷杆式喷雾机、静电喷雾机、车载式高射程喷雾机、树木注药机、果园风送式喷雾机、常温烟雾机、航空植保机械等 ; 第三篇机械施药技术规程, 介绍了不同喷雾器械施药前技术准备、施药中技术规范以及施药后维护处理...

植物一氧化氮复合物在水产禽畜养殖中的抗病促长作用

作者把NO进行鱼病防治的经验应用于禽病害防治。2011—2013年年底，他从植物中研究筛选出一种新型含NO复合饲料添加剂，经3年试用累计肉鸡6万余只。原有拉稀和厌食的鸡，使用后2~3天，几乎全部恢复正常，食欲增加，羽毛紧实显现光泽。实践证明，本剂对防治禽流感、猪流感也是有效的。随着我国经济社会的发展，居民生活水平的提高，我们特别需要建设一个强大的健康的畜牧水产养殖产业，需要建设一个保障产业稳步发展的现代化技术支撑体系。当代科学技术的飞

榆林山地苹果高效栽培实用技术:

本书主要介绍榆林山地苹果高效生产栽培管理技术及病虫害防治与农药使用方法, 全书共分6章, 分别介绍了苹果建园技术, 苹果园土肥水管理, 苹果树整形修剪、花果管理、病虫灾害防治以及配套技术等内容, 附录介绍了果园常用农药...

内蒙古苜蓿研究

本书重点介绍了内蒙古从东至西四个生态区, 苜蓿生产管理中产量构成要素、品种生产性能、草地健康评价、区划布局等内容...

主要粮食作物轻简高效施肥技术

本书介绍了轻简化施肥技术的概念, 缓释肥料、直线释放型聚合包膜控释肥料、曲线释放型聚合包膜控释肥料的概念、设备研制、生产流程等, 施肥模型, 新技术在玉米、水稻、小麦中的应用。适合农业技术人员、肥料企业、农民等阅读参考...

胶州湾渔业资源与栖息环境

本书较系统地研究和总结了胶州湾渔业资源与栖息环境。全书共七章, 分别阐述了胶州湾自然概况、胶州湾海洋水文环境、海洋化学环境、海洋生物环境、渔业生物资源群落结构、渔业生物资源数量分布与群体结构和渔业资源养护与可持续利用等...

营造林工程监理与实践

本书按照《营造林工程监理员国家职业标准》要求，紧密结合营造林工程的特点，系统全面地介绍了营造林工程监理的基本原理、基本方法与基本内容，并提供部分案例，有利于学员的感性认识，力求做到既满足规范规定，又便于操作实施。全书共十章，章，简要概述了建设工程监理；第二章至第九章，重点介绍营造林工程监理的基本知识、“三控两管一协调”、安全管理等；第十章，着重从监理实际操作的层面进行说明，同时提供营造林工程监理常用表格、营造林工程监理的依据和相关法律

生猪规模化生态养殖技术

1.生态养殖解决粪便污染，提高养殖效益2.规模化生态养殖解决散养效益低的问题3.本书图文并茂讲解规模化生态养殖4.规划布局、饲养技术、病害防治一本通5.作者为农牧局技术推广研究员 ...

海南南繁区玉米病虫害识别生态图谱

本书分为两大部分，即海南南繁区玉米病害和玉米虫害，每一部分内容都由牵头专家和团队成员完成。本书内容详实，概括性强，分章节进行阐述，其中玉米病害又分为叶部病害、茎秆病害、根部病害及生理性病害进行介绍，具体介绍每个病害的症状特点、病原菌分类地位、发生及流行规律、危害情况等；同时详细介绍为害玉米的主要害虫的为害特点、识别特征、生活史及发生规律及防控技术，同时简述了常见的玉米害虫识别方法。本书出了有详细的文字阐述外，还附有实际拍摄的大量图片。

烟粉虱与番茄黄化曲叶病毒病

番茄是中国蔬菜生产中的主要种类之一，中国番茄生产位居世界第二位，目前中国已成为全球最重要的番茄制品生产国和出口国。2006年，番茄黄化曲叶病毒病首先在江苏发生，随后几年在全国范围内快速蔓延危害，2010年在陕西关中地区爆发，发生严重的地区番茄几乎绝收，防治技术十分缺乏，对番茄产业造成了十分严重的经济损失。为此，笔者在陕西省科学院、陕西省农业农村厅等专项经费的支持下，开展了番茄黄化曲叶病毒病及传毒昆虫的相关研究，并结合设施蔬菜生产实际，

西藏河谷区饲草种植技术

分为七章，第一章主要介绍了西藏地区的自然资源环境状况；第二章主要介绍了西藏农牧业发展的历程，论述了西藏发展农牧业的潜力与优势；第三~五章总结了国内外对与饲草栽培技术的研究现状，西藏牧草种植的历史与现状和适宜西藏自然环境的优质饲草资源，为引进饲草新品种及探索饲草种植技术提供了经验；第六章着重论述了西藏地区的饲草栽培技术，主要介绍了项目实施这几年在藏区所做的饲草作物的品种筛选实验，饲草品种栽培技术实验和控制杂草等方面的研究和技术成果。这部

中国水稻绿色发展研究

据国家统计局发布的《关于2017年粮食产量的公告》显示: 2017年, 全国稻谷播种面积4.53亿亩, 比2016年增加20.4万亩 ; 稻谷总产量20856万吨, 比2015年的历史最高水平还高31.5万吨, 再创历史纪录, 已连续7年站稳2亿吨关口。如今, 我国的水稻产业在粮食安全上具有举足轻重的地位, 十三五期间, 中国水稻产业文中有进, 持续增长, 本书主要基于我国水稻产业发展与农户绿色技术需求调研成果, 以期指导实践...

农田面源污染全过程流域防控理论与示范研究—以松干流域方正灌区为例

本书是在课题研究与示范工作的基础上，根据我国当前面源污染防控的现状与趋势，由课题组科技人员共同编写的科技专著。全书在结构布局上，包括四个部分，第一部分为导论；第二部分为基础与理论方法研究，包括第一章、第二章；第三部分为关键技术与控制方案研究，包括第三到第七章；第五部分为技术模式流域示范，包括第八章、第九章：第十章为综合展望...

渔业资源生物学

本书共分为9章, 主要对渔业资源的生物学基础及其研究方法进行了系统阐述。内容包括种群、年龄与生长、繁殖习性与繁殖力、食性以及肥满度的定义与研究方法 ; 讲述了鱼类的生命周期与早期生活史, 集群与洄游的意义、洄游类型及其研究方法 ; 概述了群落概念与鱼类群落特征、海洋环境及其与鱼类行动的关系、海洋渔业区划与渔场等...

玉米种子脱粒损伤机理与脱粒设备研究

《玉米种子脱粒损伤机理与脱粒设备研究》是关于玉米，特别是玉米种子脱粒原理、脱粒损伤机理与脱粒设备系统研究的专著，主要反映了作者近年来在玉米脱粒技术领域的一些研究成果。书中重点介绍了玉米种子脱粒造成的内部损伤及其危害、内部损伤特征及其识别；借助生物材料试验设备、高速摄影技术和体

设施农业概论

“设施农业概论”是我国高等院校园艺、设施农业科学与工程、农学等专业的基础必修课，也是近农专业、非农专业的公共选修课。《设施农业概论》由全国近20所农林院校园艺专业的任课教师合作编写，着重介绍了设施农业的概念和发展趋势；设施农业的类型、结构与性能；设施农业覆盖材料的种类和性能；设施环境的特征及控制方法；园艺作物的工厂化育苗技术；蔬菜、果树、花卉设施栽培技术要点；无土栽培技术要点；园艺植物工厂；设施养殖技术等知识，注重介绍当前设施农业中的

构树【饲用型】产业发展100问

邓华平、许新桥、张红岗、王伟编著的《构树产业发展100问》分为一般性问题，构树苗木培育，构树丰产栽培技术，构树枝叶采收、粉碎和烘干，构树饲料的加工和处理，构树饲料应用与畜禽品质评价共六个部分内容...

新编简明农药使用手册

1.本书农药品种均为精细挑选，目前国内广泛使用的重要品种。2.本书秉承科学、安全、新颖、实用、减量为指导思想，详细阐述了每种农药的使用技术...

北方滨海盐碱地绿化技术

该书系统、全面地介绍了北方滨海盐碱地的特点、土壤改良技术、适生植物、养护管理技术等，共收录400余张图片。其中书中收录的耐盐植物主要为耐盐性较强的北方植物，倡导耐盐植物的开发利用，以期降低盐碱地绿化建设成本，实现城乡绿化的可持续发展。 本书依托的项目均取得多项成果，研究方法科学数据详实可靠，实施的绿化工程示范性强，其成果不仅对当前我国盐碱地绿化具有指导意义，而且为破解盐碱地治理这一世界难题提供了理论基础和实践样板...

林地养鸡疾病防治技术

本书突出了林地生态养殖概念，全面介绍了林地生态养殖条件下的各种鸡病防治理念和技术，符合绿色生态要求和发展趋势...

2015-中国主要农产品供需分析与展望

《中国主要农产品供需分析与展望2015》通过大量翔实的监测数据和实地调研，对2015年国内外稻米、小麦、玉米、大豆、棉花、油料与食糖等七类大宗农产品及鲜活农产品的供需动态、市场行情、进出口贸易等运行隋况及未来走势进行了分析和展望，并围绕粮经饲种植结构优化发展、玉米及其替代品进出口变化进行了分析研究，对我国农产品贸易总体情况和特点进行分析；同时梳理了2015年国内关于粮棉油糖等主要产品的相关重要政策、规定及近两年中央1号文件关于农产品市

湖南主要乡土树种及种苗彩色图鉴

本书对湖南主要乡土树种营造技术进行了重点阐述, 内容深入浅出, 图文并茂, 通俗易懂, 有较强的科学性和可操作性。其内容涉及: 银杏科、松科、杉科、柏科、三尖杉科、红豆杉科、木兰科、樟科、山茶科、杜英科、苏木科等...

有机农业-第二版

随着人们对生态环境和食品安全的关注，国内外有机产业得到了飞速的发展，性的有机市场前景十分广阔，越来越多的生产者、加工者、流通者转入有机生产、加工与销售，以满足市场对有机产品的需求。 有机产业作为资源节约型、环境友好型的发展模式，以健康、生态、公平、关爱为发展理念，遵循自然生态系统原理，将可持续思想贯穿于有机产品生产的全过程，在保护生态环境的前提下，促进农业转型升级、提质增效。在有机农业发展的背景下，20 世纪90 年代我国开始了

莜麦

书共分为中国莜麦种质资源 ; 莜麦生长发育 ; 莜麦栽培 ; 逆境胁迫及其应对 ; 莜麦综合利用与加工五章, 其主要内容包括: 种质资源 ; 莜麦品种选育与良种简介 ; 生物学特征和生育阶段 ; 选用品种等...

农药知识读本

1.本书为面向广大农户、基层农技人员以及农药、植保领域初级人员。2.本书结合农药管理条理，内容实用易懂。...

井冈蜜柚优质安全高效栽培技术

书中详细介绍了井冈蜜柚种植、管理、病虫害防治、果实深加工等方面的技术，贴近实际，注重实用，图文并茂，通俗易懂，值得一读...