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- 中国轻工业出版社(1)
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超好味小烤箱美食-全彩超值版
¥17.2(4.9折)定价:¥35.0《超好味小烤箱美食(全彩超值版)》800幅精美彩图,制作过程全图解。独家奉献最成功的配方,使用最简单的方法,营养美昧,玩转烤箱!精选达人制作肉类、海鲜、蔬菜、披萨、焗饭、面食、饼干、蛋糕、面包的零失败窍门。200余条营养小知识、烤箱使用指南,让你迅速上手...
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超简单巧手烘焙糕点-全彩超值版
¥17.2(4.9折)定价:¥35.0《超简单巧手烘焙糕点(全彩超值版)/爱上烘焙系列》编著者孙炜、双福。 做烘焙,首先要掌握的是基本的操作技巧。很多人觉得烘焙技巧很多很繁琐也很专业,实际上,只要掌握本章的各种基本技巧,就能制作很多美昧的西点了。在家做烘焙,讲究的是享受烘焙的乐趣。所以,学习时根据自己的需要灵活运用
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湖南味道/盛金朋/高等职业学校烹调工艺与营养专业教材
¥21.1(4.3折)定价:¥49.0本书目前是湖南省很全的美食介绍文化书籍,本书收集了湖南省十四个市州及下属的各个县市的特色菜点及特色食材,并在文化视野下对其一一进行赏析与解读,为湖南从事饮食的工作人员及热菜湘菜的人士提供了一个湖南美食地图的功能...