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青山有纪的四季和风食谱
¥21.8(5.6折)定价:¥39.0一家人围坐在餐桌前,面前一桌应季美食,这是生活的源动力。身体*需要的、*能量的食材,就该和*爱的人们一起分享。 四季更迭,每个季节各有千秋,都有应季的绝佳食材。应季食材新鲜营养,用融合了中医药膳的日式方法烹制,更是将食材的优点发挥到极致。 健康又美味的一日三餐,送给家人的*好的礼物。 ...
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和中国文豪一起吃茶去(散文)
¥27.9(7折)定价:¥39.8喝的是茶汤,品的是学问,看的是世事。鲁迅、周作人、林语堂、郁达夫、汪曾祺、顾颉刚等大师的喝茶人生。 胡适,他是名副其实的茶博士;鲁迅,文坛差评师,喝茶有深意;周作人,文人中的茶人,茶人中的文人;闻一多,喝茶是过日子的标准之一;郁达夫,人间有茶便销魂…… 本书借由民国大师的笔写茶与他们的故事,视角独特,通过茶与大师生活的密切关系,点明茶与文化、与人生、与世态的因缘。本书顺着茶和大师的文字,进入到了民国大师生活的细部,以茶为核心词汇,
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和中国文豪一起寻味人间(散文)
¥28.6(5.5折)定价:¥52.0自古以来,美食很大一部分是靠名人、靠文人墨客、靠民间推动的,这一点在民国时代表现得更为突出。吃吃喝喝绝不是生活中的一件小事,这是一个美食绚烂的时代,它直接影响了现在的“美食地图”。作者将传奇般的古法技艺拂去尘埃,诗化翻炒出几近失传的美味,飘香出最入味的民国风情。 鲁迅、郁达夫、周作人、林语堂等—— 满溢香气与才气的暖心之味,馄饨、汤面、茴香豆、杨梅烧酒…… 一道道连番上菜,令人垂涎欲滴! 由文豪们接力讲述舌尖上的迷人故事:收录
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凡料成珍:烹饪名师谈味随笔
¥48.3(7折)定价:¥69.0作者从事烹饪、教学、管理工作多年,经历丰富,对中华美食文化有自己的理解和领悟。 本书精选作者关于150种中华美食佳肴、风味小吃的随笔,涉及典故逸闻、制作要点、兴衰演变、旧时趣事、亲身经历等,力求从文化普及的角度进行探究解读,即使是制作环节也融入了个人的生动描述,不论是行内还是行外之人均能了然,既可启发和丰富大众读者的烹饪经验,也可作为茶余饭后的美食谈资,且资料翔实,严谨专业。 另外,作者还结识了众多烹饪大师、老一辈庖厨,记录下与他